科研产出
一种口蹄疫灭活疫苗水包油复乳佐剂的制备及其皮内免疫效果评价
《中国兽医科学 》 2024 北大核心 CSCD
摘要：为了提高口蹄疫灭活疫苗的免疫效果，本研究对佐剂选择和免疫途径进行了疫苗的安全性和免疫效果评价，最终筛选出油酸乙酯、聚氧乙烯月桂醇及PEG400以2∶5∶3的质量比例混合形成复乳佐剂（简称OEPP），配伍口蹄疫灭活抗原，通过皮内免疫小鼠，检测其安全性并探究其免疫效果。结果显示，OEPP可以在4～60℃下稳定存放30 d；体外溶血试验证明，OEPP不会造成红细胞破裂，且红细胞形态良好。进一步通过组织病理学分析OEPP不会诱发重要生理器官的病变。体内外安全测试均证实OEPP具有较好的生物相容性，可以用于体内注射使用；皮内免疫OEPP与商品化ISA206后血清中FMDV-Ig G抗体效价无显著性差异，但显著高于肌肉免疫；此外，与肌肉免疫相比，发现皮内免疫可诱导注射部位皮肤组织募集更多的淋巴细胞、炎性细胞。结果表明，复乳佐剂OEPP经皮内免疫可以诱导局部炎性反应，诱导更多抗原递呈细胞聚集，促进了免疫应答效力，为后续本体动物的无针皮内免疫试验提供了试验数据。
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江苏淮安市高粱上玉米黄花叶病毒的分子检测与鉴定
《作物杂志 》 2024 北大核心 CSCD
摘要：为掌握江苏省高粱病毒病的发生情况,从江苏淮安采集高粱疑似病毒病样品20份,进行了分子检测与鉴定.结果发现,使用玉米黄花叶病毒(maize yellow mosaic virus,MaYMV)引物可扩增出与目的片段一致的条带,检出率为80%.利用MaYMV外壳蛋白(CP)基因引物,以阳性样本RNA为模板进行扩增、克隆、酶切验证和测序分析,并构建进化树发现,淮安分离物CP基因与江苏分离物CP基因的进化关系较近.这些结果表明江苏淮安高粱受到了 MaYMV侵染,这是该病毒在我国高粱上的首次报道.
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不同育苗方式对机插秧苗素质、栽插质量及水稻产量的影响
《上海农业学报 》 2024 北大核心 CSCD
摘要：为探明常规育苗、托盘育苗和漂浮育苗3种方式对水稻育苗及大田生长的影响,以‘南粳9108’为供试材料,比较相同播量下3种方式所育秧苗素质差异及对栽插质量、大田生长和产量的影响。结果表明:3种育苗方式成苗率在71.7%—75.0%,其中漂浮育苗最高,三者的地上部性状无显著差异,但常规育苗根系数量及长度较托盘育苗和漂浮育苗分别增加21.4%、16.1%和3.3%、9.8%;漂浮育苗的空穴率和伤秧率分别为0.39%、0.78%,栽插质量最优;漂浮育苗分蘖高峰期分蘖数较托盘育苗和常规育苗分别增加9.8%和24.0%,但单株生物量积累有所降低;漂浮育秧最终成穗数较托盘育苗、常规育苗增加7.2%和8.1%,但每穗实粒数降低4.9%、4.6%,在最终产量上三者之间无显著差异。综合来看,3种育苗方式都可育出健壮秧苗,并且栽插质量、大田生长和产量表现良好,在生产上可根据实际情况进行选择。
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超声雾化微酸性电解水对采后娃娃菜流通及货架品质的影响
《食品工业科技 》 2024 北大核心 CSCD
摘要：为了探明微酸性电解水(Slightly acidic electrolyzed water,SAEW)对采后娃娃菜货架品质的影响,本文分析了在低温流通(4±1)℃及货架条件(25±1)℃下,不同浓度(0、50、100和 150 mg/L)SAEW超声雾化熏蒸处理对娃娃菜采后保鲜效果的影响.结果显示,较对照和其它浓度(50和 150 mg/L)SAEW处理相比,100 mg/L SAEW超声雾化熏蒸处理在货架第6和第9d时显著抑制了娃娃菜丙二醛含量的升高及总硫苷含量的下降(P<0.05).进一步的流通及货架模拟结果显示,与对照组相比,100 mg/L的SAEW超声雾化熏蒸处理使娃娃菜中的菌落总数降低了 17.04%,总硫苷含量提升了 30.11%;另外,该处理显著抑制了采后娃娃菜中亚硝酸盐和丙二醛含量的积累(P<0.05),延缓了可溶性糖、可溶性蛋白、总酚、抗坏血酸和异硫氰酸酯含量的下降,提高了黑芥子酶的活性.100 mg/L SAEW超声雾化熏蒸处理不仅能有效抑制流通及货架期间娃娃菜中菌落总数的生长,而且可有效减缓该过程中娃娃菜营养品质的流失,从而提高娃娃菜的保鲜效果.
关键词： 微酸性电解水 娃娃菜 衰老 品质 亚硝酸盐 流通 货架期
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壳聚糖/玉米醇溶蛋白-花色苷纳米颗粒复合膜的制备及其性能
《中国食品学报 》 2024 EI 北大核心 CSCD
摘要：目的：开发一种负载玉米醇溶蛋白-花色苷纳米颗粒（体积分数5%和10%）作为增强剂和功能剂的壳聚糖/玉米醇溶蛋白-花色苷纳米颗粒复合膜，并研究玉米醇溶蛋白-花色苷纳米颗粒对薄膜的物理化学性质和结构属性的影响。结果：扫描电子显微镜（SEM）和X射线衍射（XRD）分析表明，玉米醇溶蛋白-花色苷纳米颗粒呈球形，粒径约为193～487 nm，与薄膜基体具有良好的相容性，并填充了薄膜基体的空隙，显著提高了薄膜的力学性能，使断裂伸长率从14.55%增到42.86%，抗拉强度从13.26 MPa增到36.86 MPa。此外，薄膜的抗氧化性能显著提升，DPPH和ABTS自由基清除活性分别从31.82%和31.07%提高到84.05%和79.17%。结论：玉米醇溶蛋白-花色苷纳米颗粒不仅可以提高壳聚糖膜的力学性能，而且通过负载玉米醇溶蛋白-花色苷纳米颗粒增强了薄膜的抗氧化性。
关键词： 纳米颗粒 花色苷 生物聚合膜 力学性能 抗氧化活性
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甘薯杂粮粉品质特征与主要理化性质的Mantel test分析
《粮食与油脂 》 2024 北大核心
摘要：以不同品种甘薯全粉为原料，复配黄豆粉、芝麻粉制备甘薯杂粮粉，并测定其β-胡萝卜素、玉米黄质、槲皮素含量，利用曼特尔检验(Mantel test)方法探讨这3种天然成分含量与其理化指标之间的相关性，研究甘薯品种对甘薯杂粮粉品质的影响。结果表明：甘薯杂粮粉的抗氧化能力与β-胡萝卜素含量呈强正相关(r=0.80),与玉米黄质含量(r=0.26)和槲皮素含量(r=-0.14)呈现弱相关性。甘薯杂粮粉的干物质含量与β-胡萝卜素含量呈负相关(r=-0.72),与玉米黄质含量(r=0.91)和槲皮素含量(r=1.00)呈强正相关。总体表明β-胡萝卜素是甘薯杂粮粉中有效的抗氧化成分。
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桃苗圃适用除草剂的筛选、混配与安全性评价
《中国农业科学 》 2024 北大核心 CSCD
摘要：【目的】杂草防治是果树生产中的重要环节，论文旨在评价不同除草剂对桃的安全性并筛选适于桃苗圃和生产园利用的除草剂，为桃产业中化学除草的应用提供理论依据。【方法】采用盆栽试验方法，选用毛桃苗以及黑麦草、狗牙根、空心莲子草、白三叶草和黄花苜蓿5种草为试材，对13种除草剂的安全性进行初步筛选。根据各除草剂药害等级结果，选择10%精喹禾灵和60%二氯喹啉酸进行混配。按照精喹禾灵有效剂量25、50、75 m L·hm-2 3个水平，二氯喹啉酸有效剂量150、300、450 g·hm-2 3个水平，共设置形成9个除草剂混配制剂。茎叶喷施处理后7、14、21 d，调查计算杂草抑制率，处理30 d后测定桃苗株高、茎粗、地上和地下部生物量、叶片和根尖细胞电解质渗透率、根系总根长、总根表面积、根体积和根尖数的变化，并基于主成分分析对不同处理的安全性和杂草抑制率进行综合评价。【结果】茎叶喷施处理后，有11种除草剂对桃苗产生药害，桃苗出现不同程度的失绿、萎蔫、枯死等症状，精喹禾灵和二氯喹啉酸对桃苗生长无显著影响。利用精喹禾灵单剂喷施杂草后，处理21 d对禾本科杂草的抑制率为100%，但对阔叶杂草无抑制作用。相反，喷施二氯喹啉酸对禾本科杂草的抑制率为0，对黄花苜蓿、白三叶草、空心莲子草的抑制率范围为80%—100%。精喹禾灵与二氯喹啉酸混配后，9个混配制剂在处理21 d后的杂草总抑制率可达90%以上，同时各制剂对桃苗株高、地上和地下部生物量、叶片和根尖细胞电解质渗透率无显著性影响。综合分析显示，精喹禾灵有效剂量对混配制剂的综合评价D值有较大影响，当精喹禾灵有效剂量提升至75 m L·hm-2时，混配制剂的综合评价D值超过0.563，但D值未出现随二氯喹啉酸有效剂量提升而增大的趋势。【结论】桃苗对多数除草剂敏感，混配是提高精喹禾灵和二氯喹啉酸杂草综合抑制率的有效措施。有效剂量75 m L·hm-2精喹禾灵与300g·hm-2二氯喹啉酸混配后，制剂的综合评价D值最高，可在保证桃苗安全的基础上达到最佳除草效果。
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用于农药喷施的液力式喷头雾化与沉积分布特性分析
《农药学学报 》 2024 北大核心 CSCD
摘要：在众多类型的喷头中,液力式雾化喷头因其雾化量大、能耗低、设备简单、经济性好而得到更广泛应用.研究液力式喷头的雾化与沉积特性对改善农药喷施效果具有重要的指导意义.为明确液力式喷头的类型和喷雾参数对其雾化和沉积特性的影响,本文对 6 种类型的液力式喷头(标准扇形雾XR 110-015、防飘扇形雾DG 110-015、射流扇形雾AIXR 110-015、射流扇形雾AI 110-015、空心圆锥雾TXA 80-015 和射流空心圆锥雾AITXA 80-015)的雾滴粒径、雾滴沉降速度以及沉积分布进行了测试.结果表明:6 种供试喷头的雾滴粒径均随喷雾压力的增大而减小,不同喷雾压力下细雾滴(XR 110-015)和中等雾滴喷头(DG 110-015)的体积中值直径(Dv0.5)差异较小,而粗雾滴(AIXR 110-015)和超粗雾滴喷头(AI 110-015 和AITXA 80-015)对喷雾压力的敏感性更强,其雾滴的Dv0.5 值随着喷雾压力的增加而急剧下降.雾滴沉降速度与分布特征主要由喷头类型决定,喷雾压力对雾滴沉降速度的影响较小,同一喷头在不同喷雾压力下的雾滴沉降速度分布趋势相似.相同喷雾压力下,细雾滴喷头的平均沉降速度(Vavg)高于其体积中值沉降速度(Vv0.5),但随着喷头雾滴的增大,中雾滴喷头和粗雾滴喷头的Vv0.5 超过其Vavg,且雾滴的粒径越大两者差值越明显.雾滴的沉积结果显示,不同喷雾压力下各喷头的喷雾液流失率均在 7.82%~9.75%范围内,各喷头在不同喷雾压力下的流量相似,且略低于其名义流量.喷雾压力对DG 110-015、XR 110-015和AIXR 110-015喷头的雾滴沉积分布均匀性无显著影响,但较高的喷雾压力可提高AITXA 80-015 和TXA 80-015 喷头的雾滴沉积分布均匀性.本研究可为田间施药时液力式喷头的选择和作业参数的优化提供理论指导和技术参考.
关键词： 农药喷施 液力式喷头 喷雾 雾滴谱 雾滴沉降速度 沉积
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菌酶协同发酵对奶牛发酵全价混合日粮营养成分、发酵品质、体外消化率的影响
《江苏农业学报 》 2024 北大核心 CSCD
摘要：为研究菌酶协同发酵对奶牛发酵全价混合日粮的营养成分、发酵品质、体外消化率的影响，设置5个处理，分别为空白对照(CK)、添加2×10～5 CFU/g乳酸菌处理(J)、添加2×10～5 CFU/g乳酸菌+0.025%纤维素酶处理(JX1)、添加2×10～5 CFU/g乳酸菌+0.050%纤维素酶处理(JX2)、添加2×10～5 CFU/g乳酸菌+0.100%纤维素酶处理(JX3)。所有处理均进行厌氧发酵，在发酵3 d、7 d、15 d、30 d检测发酵品质，发酵30 d检测营养成分含量、酸溶蛋白含量、体外消化率。结果表明，JX3处理发酵全价混合日粮中的中性洗涤纤维含量显著低于对照(P<0.05)。JX3处理发酵全价混合日粮的中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维、纤维素、半纤维素的含量最低，酸溶蛋白、粗蛋白、乳酸含量最高。JX3处理发酵全价混合日粮的体外干物质消化率和体外中性洗涤纤维消化率最高，分别为84.00%和21.61%。综上所述，2×10～5 CFU/g乳酸菌+0.100%纤维素酶协同发酵的全价混合日粮营养成分、发酵品质、体外消化率最优。
关键词： 发酵全价混合日粮 菌酶协同发酵 发酵品质 营养品质 体外消化率
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