水佐剂增强磷酸钙矿化口蹄疫病毒样颗粒疫苗的黏膜免疫效果

谢茜茜; 王翱飞; 张珍珍; 孙世琪; 郭慧琛; 郭春和; 滕志东; 谢永生; 《中国兽医科学 》 2025 北大核心 CSCD

摘要：为提升磷酸钙矿化口蹄疫(FMD)病毒样颗粒疫苗(VLPs-CaP)诱导的黏膜免疫应答,本研究选用IMS1313和J1两种水佐剂与VLPs-CaP进行配伍,通过滴鼻方式免疫小鼠.HE染色观察显示各疫苗组均未引起小鼠主要器官的损伤,表现出良好的生物相容性.利用ELISA检测免疫小鼠各黏膜组织分泌的IgA和血清中IgG及细胞因子水平显示,J1和IMS1313两种佐剂均提高VLPs-CaP诱导的黏膜免疫应答水平,尤其VLPs-CaP-J1在免疫后第17天黏膜部位和血清中的IgA水平均显著高于VLPs-CaP组(P<0.01),而且免疫后第24天VLPs-CaP-J1免疫组中IgG、IL-2、IL-4和IFN-γ的水平也显著高于VLPs-CaP免疫组(P<0.01),表明J1佐剂显著增强了 VLPs-CaP诱导的黏膜免疫.本研究为获得具有良好黏膜免疫效果的新型口蹄疫疫苗提供了选择.

关键词： 磷酸钙矿化 口蹄疫病毒样颗粒 水佐剂 黏膜免疫

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两种河蟹暂养保膏技术对比试验

卢程; 徐文涛; 冯亚明; 杨智景; 范龙锁; 顾海龙; 《科学养鱼 》 2025 北大核心

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江苏小麦上两种新发病毒的分子鉴定及系统进化分析

靳道然; 张家瑞; 缪倩; 朴君; 杨荣明; 季英华; 李硕; 《麦类作物学报 》 2025 北大核心 CSCD

摘要：2022年春江苏省南京和淮安两地部分田块小麦出现叶片褪绿黄化、植株矮化的疑似病毒病症状，为明确小麦感染病毒的种类，对其进行了病原分子鉴定和系统进化分析。结果显示，使用黄症病毒通用引物Lu-1/Lu-4检测时，两地样本有较高比例的(53.6%和86.7%)大麦黄矮病毒PAV(barley yellow dwarf virus-PAV,BYDV-PAV)感染。使用通用引物Leu-F/Leu-R检测，在部分样品中扩增到约624 bp目的条带，经测序分析，4份南京样品的扩增产物与小麦黄矮病毒(wheat yellow dwarf virus, WYDV)同源性最高(97.78%),4份淮安样品与黍扭曲花叶病毒(panicum distortion mosaic virus, PDMV)同源性最高(97.60%)。为进一步确认病毒种类，针对两种病毒外壳蛋白(CP)设计特异性引物进行RT-PCR检测，阳性样本均能扩增到目的条带，对其克隆测序后发现，南京分离物CP基因序列全长612 bp,与WYDV河南分离物(OK216142)同源性高达98.69%,淮安分离物CP基因全长615 bp,与PDMV湖北分离物(OM514390)和韩国分离物(LC424839)同源性分别为97.89%和97.72%。系统进化分析表明，两种病毒均聚类到马铃薯卷叶病毒属分支。综上，在南京和淮安小麦病株上检测到的病毒分别为WYDV和PDMV,这是江苏省农作物上发生这两种病毒的首次报道。

关键词： 小麦黄矮病毒 黍扭曲花叶病毒 小麦 分子鉴定

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一株羊冠状病毒的分离鉴定及全基因组序列分析

余秋蓉; 蔡旭航; 何艺; 李基棕; 毛立; 许信刚; 李彬; 《畜牧兽医学报 》 2025 北大核心 CSCD

摘要：冠状病毒在全世界广泛流行,能够引起人和动物呼吸道和消化道疾病,动物感染冠状病毒对养殖业造成巨大经济损失.为进一步丰富我国草食动物冠状病毒的流行病学资料,笔者拟对新疆腹泻山羊样品进行羊冠状病毒(caprine coronavirus,cpCoV)分离研究,并开展生物学特性鉴定.用RT-PCR方法从新疆昌吉某羊场腹泻山羊肛拭子样品中检测到cpCoV阳性,成功分离一株羊冠状病毒,命名为cpCoV/XJCJ2301G.该毒株接种细胞后可观察到明显的细胞病变,IFA试验、RT-PCR检测均为cpCoV阳性,电镜观察可见直径100 nm,周围呈皇冠状的特异病毒颗粒.病毒的遗传演化结果表明,XJCJ2301G株处于β-CoVs Embecovirus分支,与现有羊冠状病毒共同组成独立进化分支,独立于牛冠状病毒的四个亚型.经分析NS4a-NS4b基因序列,发现在两段区域内有75 nt缺失突变,导致非结构蛋白截短或延长.S基因序列比对分析发现,cpCoV与BCoV的差异主要集中于CTD区域.本研究首次从新疆地区分离到的羊冠状病毒,丰富了我国冠状病毒的流行病学资料,其NS4a-NS4b碱基数量在牛、羊和兔冠状病毒之间形成阶梯式依次缺失,提示该毒株可能是动物冠状病毒演化过程中的节点,在草食动物冠状病毒的遗传演化过程中具有重要意义.

关键词： 羊冠状病毒 分离鉴定 全基因组测序 进化分析

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基于全生命周期评估稻虾综合种养系统的生态经济效应

李丹; 刘光辉; 段婧婧; 杨梖; 陈志浩; 韩燕云; 黄字琳; 张凤翔; 孔繁彬; 吴永红; 《科学通报 》 2025 EI 北大核心 CSCD

摘要：为优化稻虾综合种养管理模式,从投资成本、经济效益、生态效益、土壤健康效益及粮食安全生产效益等角度,获取稻虾综合种养和水稻单作系统中水、土及温室气体排放等实测数据,采用黑箱模型构建全生命周期评估（LCA）模型,系统分析和量化不同农田系统的生态经济效应.结果表明,与水稻单作相比,稻虾共作显著提升了土壤质量,有助于土壤团聚体的形成,>0.25 mm的团聚体比例增加了16.1%（P<0.05）,土壤平均质量直径和几何平均直径分别提升了26.1%（P<0.05）和44.3%（P<0.05）.根据LCA结果,与水稻单作系统相比,综合种养系统中土壤肥力得到了提高,产生经济正效益(1132元hm^–2);尾水排放量的增加导致农业面源污染加剧,导致生态负效益(–8393元hm^–2).当地综合种养系统具有碳汇功能,产生正向生态效益(1575.6元hm^–2).由于环形沟占据水稻种植面积,稻虾共作导致水稻减产,产生负效益(–4249元hm^–2).综合种养系统的净生态经济效益(44572.6元hm^–2)是水稻单作系统(11091.5元hm^–2)的4.0倍.基于LCA模型全面评估综合种养系统为稻田土壤培育、养分高效利用、温室气体减排及农业经济可持续发展提供全新视角.

关键词： 稻虾综合种养系统 全生命周期评估 土壤培育 温室气体减排 生态经济效益

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水蜜桃片冻干-压差膨化干燥过程中水分与糖分迁移规律

项可心; 张博; 赵邯; 刘春菊; 李大婧; 吴海虹; 牛丽影; 孙希云; 《食品工业科技 》 2025 北大核心 CSCD

摘要：为揭示水蜜桃干燥过程中不同形态水分与糖分的迁移规律，将水蜜桃进行未浸渍真空冷冻干燥（CK+FD）、20%蔗糖浸渍后真空冷冻干燥（SUC+FD）、20%低聚木糖浸渍后真空冷冻干燥（XOS+FD）、未浸渍冻干-压差膨化干燥（CK+FP）、20%蔗糖浸渍冻干-压差膨化干燥（SUC+FP）、20%低聚木糖浸渍冻干-压差膨化干燥（XOS+FP），对干燥过程中干燥特性、水分迁移与糖迁移情况进行分析。结果表明：不同处理水蜜桃片干燥过程中自由水含量逐渐降低，横向弛豫时间（T2）曲线向左移动，逐渐转变为不易流动水和结合水，并且桃片的水分是从内向外迁移。与真空冷冻干燥（FD）相比，冻干-压差膨化干燥（FP）可以显著缩短干燥时间，提升干燥速率。在干燥过程中水分从外部开始散失，随着干燥的进行不易流动水与结合水含量有所增加，FP干燥中的压差膨化阶段可以加快外部不易流动水含量的增加，加速干燥进程。糖浸渍FP干燥压差膨化阶段外部糖含量会出现一个断崖式的下降，中部糖含量基本处于逐渐下降趋势，向外部迁移，内部变化不大。本研究发现在干燥过程中水分和糖分都是从内部向外部迁移，对外部影响最大，对内部影响最小，旨为果蔬干燥效率提升及品质调控提供了理论支撑。

关键词： 水蜜桃 冻干-压差膨化干燥 干燥特性 水分迁移 糖分迁移

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基于深度学习结合高光谱技术的大豆种子活力检测方法

任亚举; 王瑞敏; 薛冬; 周琰琰; 陈新; 袁星星; 闫强; 罗楚平; 《江苏农业学报 》 2025 北大核心 CSCD

摘要：为实现大豆种子活力的高效精准无损识别，本研究以大豆品种Williams82种子为试验材料，通过不同程度的人工老化处理构建不同活力的大豆种子库，然后采集其成像高光谱图像和RGB图像，生成3个图像集(RGB数据集、SIQ数据集、ENVI数据集),利用4个深度学习模型(Vgg16Net、GoogLeNet、MobileV3Net、ResNet-34)对种子活力进行检测，筛选出较优模型和数据集。并进一步在较优模型中添加坐标注意力机制(Coordinate attention, CA)和标签平滑损失函数提高模型的检测性能及鲁棒性。结果表明，基于SIQ数据集，ResNet-34模型的训练集和验证集识别准确率分别达到97.6%和96.8%,检测性能优于其他模型和数据集组合。在ResNet-34模型中添加坐标注意力机制和标签平滑损失函数构建的CA-ResNet-34模型，基于SIQ数据集对大豆种子活力检测的准确率可达到98.5%,比原始模型ResNet-34提升1.7个百分点。本研究结果为大豆种子活力准确、无损、高效检测提供新的方法。

关键词： 大豆 种子活力 检测 高光谱 深度学习 注意力机制

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不结球白菜软腐病病原菌鉴定及48份不结球白菜种质资源的抗性评价

王欢; 车舒; 韩建军; 范加勤; 佘旭东; 刘照坤; 《植物保护学报 》 2025 北大核心 CSCD

摘要：为明确不结球白菜Brassica campestris ssp. chinensis软腐病的病原菌，并建立高效快捷的苗期抗性评估体系，从苏州市田间采集具有典型软腐症状的不结球白菜茎秆样本，采用组织分离法获得纯培养菌株，运用多相分类学方法对分离菌株进行鉴定；优化苗期抗性评价体系中接种方法、接种菌株、接种浓度及接种后调查时间等因素，并利用优化的苗期抗性评价体系对48份不结球白菜种质资源进行苗期抗性评价。结果显示：从不结球白菜感病茎秆组织中分离纯化获得1株菌株，命名为SZCX；经多相分类学方法鉴定，引起不结球白菜软腐病的病原菌为巴西果胶杆菌Pectobacterium brasiliense;SZCX菌株能分泌多种胞外植物细胞壁降解酶，寄主广泛，可侵染马铃薯Solanum tuberosum、胡萝卜Daucus carota、萝卜Raphanus sativus、莴苣Lactuca sativa和芹菜Apium graveolens等多种蔬菜；优化的苗期抗性评价体系中接种菌株为巴西果胶杆菌，接种浓度为1×10～8 CFU/mL，接种方法为伤口法接种，接种后调查时间为幼苗接种24 h后；经苗期抗性评价体系评价，在48份不结球白菜种质资源中，3份对软腐病表现为抗病，4份表现为中抗，其余均为感病或高感材料。

关键词： 不结球白菜 软腐病 病原菌 鉴定 巴西果胶杆菌 抗性水平 评价

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水稻干尖线虫海藻糖6-磷酸合成酶基因双链RNA细菌表达体系构建

崔苗苗; 杨行洲; 宋海艳; 魏利辉; 顾爱国; 乐秀虎; 李东霞; 冯辉; 《江苏农业学报 》 2025 北大核心 CSCD

摘要：外源双链RNA(dsRNA)可通过RNA干扰(RNAi)影响植物线虫的基因表达，达到杀虫防病的目的。利用细菌表达系统进行dsRNA制备，生产效率高、成本低，是dsRNA规模化制备的优选策略。为探索基于RNAi技术的细菌表达dsRNA在水稻干尖线虫(Aphelechoides besseyi)防治中的作用，本研究以水稻干尖线虫海藻糖6-磷酸合成酶基因AbTPS1和AbTPS2为靶标基因，设计构建细菌表达双链RNA(dsAbTPS1、dsAbTPS2)载体并转化大肠杆菌HT115(DE3),优化dsRNA诱导表达条件和提取方法，并利用荧光定量PCR测定细菌表达的dsRNA对靶标基因的沉默效率，评估其对水稻干尖线虫的防治效果。结果表明，当异丙基-β-D-硫代半乳糖苷(IPTG)浓度为0.5 mmol/L、诱导时间为6 h,本研究构建的携带AbTPS-L4440表达载体HT115菌株的dsRNA产量达到最大。利用Trizol法和甲酰胺法从表达菌株中提取的dsRNA产量显著高于乙醇-氯化钠法。用dsAbTPS1和dsAbTPS2处理水稻干尖线虫后，靶基因AbTPS1和AbTPS2表达水平下调，在4℃低温、40℃高温及脱水干燥环境中水稻干尖线虫存活率均显著低于M9缓冲液处理和dsGFP处理。本研究成功构建了水稻干尖线虫AbTPS1、AbTPS2基因的dsRNA细菌表达体系，获得的dsRNA具有明显的RNAi效应，为利用RNA农药防治水稻干尖线虫提供了技术支撑。

关键词： 水稻干尖线虫 海藻糖-6磷酸合成酶基因 双链RNA RNA干扰

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响应面优化复合菌协同黑水虻高效转化餐厨垃圾的研究

袁霜霜; 孙铭楠; 叶小梅; 杜静; 王聪; 马秋琴; 郭亭; 《饲料工业 》 2025 北大核心

摘要：研究旨在以餐厨垃圾为原料,采用贝莱斯芽孢杆菌和副干酪乳杆菌为复合发酵剂,通过响应面法优化餐厨垃圾发酵工艺.以酸溶性蛋白含量为响应值,设计Box-Behnken试验,并通过单因素试验对菌液接种量、发酵时间及混菌比例关键参数进行系统优化.结果表明,餐厨垃圾的最佳发酵工艺为:副干酪乳杆菌∶贝莱斯芽孢杆菌(v/v)混菌比例为1.5:1、接菌量4.5%、发酵时间55 h.在此优化条件下,建立的数学模型显示预测值和试验值之间有良好的相关性.经测定,餐厨垃圾酸溶性蛋白含量可达145.36 mg/g,较未发酵组提升65.65%.使用预发酵后的餐厨垃圾饲养黑水虻幼虫,可显著提高其生长性能,幼虫的单虫重可提升24.83%;幼虫体内蛋白含量增加16.30%.这一结果证实了副干酪乳杆菌和贝莱斯芽孢杆菌在餐厨垃圾协同发酵中的积极作用,同时为黑水虻幼虫的高效养殖提供了新的技术途径.

关键词： 餐厨垃圾 响应面 复合菌发酵 黑水虻幼虫 酸溶性蛋白

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