科研产出
PowerQuery在渔业科研项目统计中的应用
《办公自动化 》 2021
摘要：科研数据统计工作是高校、研究所等科研机构的科研处日常管理的重要内容。PowerQuery拥有傻瓜式的操作界面,更拥有高阶的M函数,可用于科研项目管理的项目办理、项目统计、项目查询等多个环节中,配合Word邮件合并、Excel数据透视表等功能,实现数据的批量汇总、实时更新、一键查询,在科研管理工作中有良好的应用前景。
关键词： 查询编辑器（PowerQuery） 办公自动化 项目统计 经费办理 项目查询
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中国玻璃钢渔船标准体系现状分析与需求探讨
《中国渔业质量与标准 》 2021
摘要：构建完善的玻璃钢渔船标准体系,是玻璃钢渔船产业发展强有力的技术和管理支撑。本研究首先介绍了中国玻璃钢渔船发展进程和推动玻璃钢渔船产业发展的政策趋势,概括了中国渔船标准体系现状,并且分析了中国玻璃钢渔船现行行业标准的标龄、领域分布和各功能标准现状,讨论了与玻璃钢渔船相关的其他标准的应用。在此基础上探讨了中国玻璃钢渔船标准体系构建需求,构建包括环保系列标准在内的更加完善的技术标准体系、以玻璃钢渔船建造全过程管理为主要内容的管理标准体系和以玻璃钢渔船产业链关键岗位工作标准为主体的工作标准体系。[中国渔业质量与标准,2021,11（6）:45-51]
关键词： 玻璃钢渔船 技术标准 工作标准 管理标准 需求探讨
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鱼类识别小程序设计与实现
《农业工程 》 2021
摘要：以微信小程序为载体,开发了一款可识别鱼类的微信小程序.该小程序可通过拍照或上传图片来识别鱼类,并具有搜索、一句话提示、识别记录和分享等功能,界面生动,功能完整;在后端则开发了识别脚本调用、数据库读取和识别日志等模块.该软件可为渔业资源调查人员、鱼类知识爱好者及垂钓爱好者提供鱼类识别功能,也可为手机识别软件开发者提供借鉴.
关键词： 鱼类识别;微信小程序;渔业
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传染性造血器官坏死病灭活疫苗的制备及免疫保护效果
《水产学报 》 2021 北大核心 CSCD
摘要：为了研发用于预防传染性造血器官坏死病（infectious hematopoietic necrosis,IHN）灭活疫苗,实验以不同感染复数（multiplicity of infection,MOI）在胖头鱥上皮细胞（Epithelioma papulosum cyprinid,EPC）上对传染性造血器官坏死病毒（infectious hematopoietic necrosis virus,IHNV）进行连续传代培养,通过测定各代病毒滴度,结合病毒收获时间确定最佳增殖方案;采用不同浓度的β-丙内酯（β-propanolactone,BPL）在24℃下灭活,经安全性实验验证后确定最佳灭活条件。以不同剂量腹腔注射免疫虹鳟,以磷酸盐缓冲溶液（PBS）为阴性对照组,通过检测攻毒后相对免疫保护率（relative percent survival,RPS）、免疫相关因子表达量及血清中和抗体效价来分析该疫苗的保护效果。结果显示,最佳增殖方案为以MOI为0.000 1接种,15℃培养3 d;最佳灭活条件为以终浓度3.0 mmol/L的BPL将IHNV在24℃下灭活24 h;以最佳免疫剂量10μL/尾腹腔注射免疫虹鳟,免疫后7、21、45和60 d的相对免疫保护率分别为91.37%、84.28%、84.15%和47.5%,免疫后60 d时RPS显著低于其他时间点免疫组;免疫相关基因的实时荧光定量PCR（realtime quantitative PCR,RT-qPCR）结果显示,与阴性对照组相比,Mx-1和IFN-γ表达量在免疫后7、15和30 d脾脏和头肾中均显著上调,在第7天时达到最大值（5倍）;CD4和IgM表达量在免疫后15 d脾脏和头肾中均显著上调;在免疫后第30、45和60天虹鳟血清IHNV中和抗体效价依次为67.25、43.40和29.78,呈下降趋势且各组间差异显著。研究表明,该灭活疫苗可诱导虹鳟产生特异性免疫和非特异性免疫反应,对虹鳟具有显著的免疫保护作用。本研究为IHNV灭活疫苗研发提供参考。
关键词： 虹鳟 传染性造血器官坏死病 胖头鱥上皮细胞 灭活疫苗 β-丙内酯（BPL）
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卵形鲳鲹黄嘌呤氧化酶抑制肽的制备及其工艺优化
《食品与发酵工业 》 2021 北大核心 CSCD
摘要：以卵形鲳鲹为原料,采用不同蛋白酶对其进行水解以制备黄嘌呤氧化酶（xanthine oxidase, XOD）抑制肽。以水解度和XOD抑制活性为评价指标,在单因素试验的基础上结合响应面法优化了酶解法制备XOD抑制肽的工艺,并对酶解产物的分子质量分布和氨基酸组成进行了分析。结果表明中性蛋白酶为最适用酶,确立的最佳酶解工艺条件为:料液比1∶3（g∶mL）,酶解温度54℃,pH 7.0,酶解3.85 h,加酶量0.19%。在此条件下测得水解度和XOD抑制活性值分别为11.82%和52.41%,与预测值基本一致。该法制备所得的XOD抑制活性肽主要以分子质量<3 000 Da的组分为主,占比为93.92%,其疏水氨基酸占比高达36.95%,亮氨酸、丙氨酸、缬氨酸和异亮氨酸含量较高。该研究可为卵形鲳鲹的精深加工和高值化利用提供指导。
关键词： 卵形鲳鲹 黄嘌呤氧化酶抑制肽 多肽 酶解工艺 肽分子质量 氨基酸分析
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5个养殖虹鳟品种肌肉的营养成分分析与评价
《水产学杂志 》 2021
摘要：采用常规方法测定美国虹鳟、西班牙虹鳟、国产三倍体虹鳟、国产二倍体虹鳟和国产二倍体金鳟（Oncorhynchus mykiss）肌肉的常规营养组分、氨基酸、脂肪酸以及矿质元素含量,综合评价其营养价值。结果表明:5种虹鳟肌肉中粗蛋白质、粗脂肪和灰分含量分别为16.70%～19.37%、7.27%～9.37%和1.27%～1.53%;17种氨基酸总量为13.95%～17.20%,其中8种人体必需氨基酸含量为5.27%～6.50%,4种鲜味氨基酸含量为5.10%～6.33%;主要脂肪酸有27种,其中不饱和脂肪酸含量占脂肪总量的81.46%～86.08%,二十碳五烯酸（EPA）与二十二碳六烯酸（DHA）两者之和的含量为5.42%～15.02%;Fe、Cu、Zn、Mn、Ca、Mg、Na、P、K矿物元素含量丰富、均衡。结果表明:这5种虹鳟肌肉中蛋白质和脂肪含量较高,含氨基酸种类齐全,必需氨基酸和鲜味氨基酸含量较高,脂肪酸含量丰富,是营养和保健价值均较高的优质蛋白源。
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野生鲫、鳡形态性状与体质量的通径分析
《山地农业生物学报 》 2021
摘要：2019年11月在洞庭湖及周边水系分别采集了野生鲫54尾、鳡27尾,测定了两种鱼类9个形态学指标:全长（X1）、体长（X2）、尾长（X3）、头长（X4）、尾柄长（X5）、尾柄高（X6）、体高（X7）、体厚（X8）和体质量（Y）。通过表型分析、相关性分析、通径分析和多元逐步回归分析得到如下结果:野生鲫形态性状中体长（X2）与体重（Y）的相关系数最大为0.957,而野生鳡形态性状中全长（X1）与体重（Y）的相关系数最大为0.897,相关性分析与通径分析结果一致;其生长方程分别为:Y（鲫）=-120.337+8.836X2+16.023X7,R2=0.950,Y（鳡）=-1470.257+38.104X1+71.717X8,R2=0.877,方程回归系数均极显著（P<0.01）。
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健跳港上游湾区牡蛎潮间带分带格局和资源补充研究
《海洋渔业 》 2021 北大核心 CSCD
摘要：为了解牡蛎在潮间带的生态特性及资源分布情况,调查了浙江三门健跳港上游湾区牡蛎潮间带分带格局,并检验附苗器类型和地点对牡蛎资源补充的影响。结果显示:潮间带定量调查共记录到3种牡蛎,即熊本牡蛎（Crassostrea sikamea）、近江牡蛎（C.ariakensis）和香港牡蛎（C.hongkongensis）,首次在浙江海域记录到香港牡蛎的自然分布。熊本牡蛎在调查的5个潮区（1.4 m、2.2 m、3.0 m、3.8m、4.6 m）均有分布,其平均密度沿增加的高程梯度呈现上升趋势,其中4.6 m潮区熊本牡蛎密度显著高于1.4 m和2.2 m潮区（P<0.05）。近江牡蛎和香港牡蛎仅分布于最底层的1.4 m和2.2 m潮区。牡蛎资源补充实验结果表明,该湾区具有很高的熊本牡蛎资源补充量,采苗地点（P<0.05）和附苗器类型（P<0.05）均显著影响牡蛎苗的密度和壳高,总体上水泥片的附苗效果要好于塑胶轮胎,上游S1点附苗效果优于下游S2点,推荐上游S1点作为熊本牡蛎附苗场。
关键词： 近江牡蛎 熊本牡蛎 香港牡蛎 牡蛎礁 补充 密度 贝类
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深圳湾浮游植物群落结构特征及其与环境因子的关系
《生态科学 》 2021 北大核心 CSCD
摘要：为研究深圳湾海域浮游植物的群落结构及其与水环境的关系,分别于春夏秋冬（2013年8月至2014年4月）四个季度对深圳湾进行采样分析,并对调查区域内的浮游植物及其主要环境因子进行了相关性分析。结果表明,深圳湾海域共鉴定出浮游植物111种（包括变种和变型）:硅藻35属86种,甲藻4属15种,绿藻6属6种,蓝藻3属4种,其中硅藻门是主要的优势类群,占总种数的77.5%,其次是甲藻门,占总种数的13.5%,绿藻门和蓝藻门分别占总种数的5%和4%。浮游植物种类组成以广温广盐种和暖水种为主,中肋骨条藻（Skeletonemacostatum）是该海域常年优势种。深圳湾海域浮游植物细胞丰度年波动范围为28.64—462.46×104cells·m–3,平均值为156.43×104cells·m–3,其季节变化趋势为秋季>夏季>冬季>春季。浮游植物多样性指数和均匀度指数变化范围分别为0.11—4.06和0.04—0.90,多样性指数和均匀度指数均偏低,群落结构趋于单一化,稳定性差。浮游植物细胞丰度与环境因子的相关性关系在不同季节有显著差别,其中无机氮与浮游植物细胞丰度之间呈现正相关关系。
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