科研产出
不同品种甘薯的淀粉结构与理化特性
《贵州农业科学 》 2025 北大核心
摘要：【目的】探明不同甘薯品种淀粉组成与理化特性，为筛选优质淀粉甘薯品种资源提供依据。【方法】对6个有代表性的鲜食型甘薯品种（泰薯6号、龙薯9号、广薯87、川薯221、福薯604和烟薯25）的块根组成成分、淀粉分子聚合度、热力学特性和流变学特性指标进行测定，分析不同品种甘薯淀粉结构和理化特性的差异。【结果】干物率、总淀粉和直链淀粉含量以川薯221最高，泰薯6号最低，分别仅为川薯221的62.53%、57.05%和52.28%。各品种淀粉颗粒形态相似，但淀粉粒的大小和比例存在差异，其中，川薯221、广薯87和福薯604淀粉粒较大，大淀粉粒占比较多。各品种中短链和中间链占比较高的均是川薯221，分别为15.87%和49.96%，中长链以泰若6号占比最高；长链以龙薯9号占比最高。川薯221和广薯87糊化温度较高，烟薯25糊化温度较低；川薯221和广薯87不易流动，发生弹性形变较为困难；泰薯6号和广薯87黏度和应力较小。【结论】不同甘薯品种淀粉性质存在差异，其中，川薯221和广薯87淀粉含量高、糊化温度高，不易流动，发生形变较困难，可用于提高淀粉凝胶强度和改善粉条品质。
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贵州省夏秋甘蓝栽培技术及品种市场需求分析
《长江蔬菜 》 2025
摘要：甘蓝为耐寒蔬菜，传统生产以春甘蓝和秋甘蓝种植为主，贵州省利用高海拔冷凉气候优势进行夏秋反季节甘蓝栽培，于7～11月夏秋叶菜淡季上市，可增加种植经济效益。就夏秋甘蓝特征特性及其对环境的要求、栽培技术要点和品种市场需求分析展开论述，为夏秋甘蓝品种选择、种植生产提供理论指导。
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基于SRAP和ISSR标记的花椒种质资源遗传多样性及群体结构分析
《种子 》 2025 北大核心 CSCD
摘要：为探究国内花椒种质资源遗传多样性及群体结构，本研究采用ISSR和SRAP分子标记技术对48份花椒资源进行遗传多样性、亲缘关系及群体结构分析。结果表明，利用筛选的6对SRAP、7条ISSR引物分别扩增出43条、56条多态性条带，多态性比率分别为87.73%、88.89%;48份花椒种质材料的平均Nei's遗传多样性指数为0.437 2,平均Shannon's信息指数为0.621 7。根据不同来源地，对8个花椒群体进行遗传多样性分析，遗传多样性排序表现为贵州省遵义市群体>陕西省群体>四川省群体>贵州省黔西南州群体>江西省群体>贵州省铜仁市群体>贵州省黔东南州群体>贵州省贵阳市群体；分子遗传变异分析表明，在花椒种质资源总遗传变异中，92%的变异发生在种源内，只有8%的变异发生在种源间；Structure群体遗传结构和UPGMA聚类结果表明，种源间存在中等程度的基因交流现象。利用SRAP和ISSR标记可以对花椒种质资源进行较高效的多态性检出，花椒种质资源的种间遗传分化明显，而同一种类不同来源地资源的遗传分化较小。
关键词： 花椒 SRAP分子标记 ISSR分子标记 遗传多样性 群体结构分析
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黄花梨蜂蜜与其他蜜源蜂蜜的抗氧化特性研究
《轻工学报 》 2025
摘要：对4种黄花梨蜂蜜（H1—H4）、3种贵州特色蜂蜜（蓝莓、五倍子和枇杷蜂蜜）与麦卢卡蜂蜜的理化指标、抗氧化物质含量、抗氧化能力及相关性进行对比分析，研究黄花梨蜂蜜的抗氧化特性。结果表明：8种蜂蜜的理化指标均符合相关行业标准。4种黄花梨蜂蜜的总氨基酸含量高于麦卢卡蜂蜜，总酚和黄酮含量低于麦卢卡蜂蜜，但高于3种贵州特色蜂蜜；从整体上看，黄花梨蜂蜜对DPPH、ABTS+和·OH自由基的清除能力均与麦卢卡蜂蜜无显著性差异（P>0.05）,但强于3种贵州特色蜂蜜，且黄花梨蜂蜜中H1和H4对·OH自由基的清除能力显著强于麦卢卡蜂蜜（P<0.05）。8种蜂蜜的总酚、总氨基酸、维生素C和维生素B1含量与3种自由基清除率IC50均呈正相关关系，而黄酮含量仅与·OH自由基清除率IC50呈正相关关系。因此，黄花梨蜂蜜具有较好的营养品质和较强的抗氧化活性，适宜作为一种高端型新蜜源蜂蜜进行研究与推广。
关键词： 黄花梨蜂蜜 抗氧化特性 理化指标 抗氧化物质 相关性分析
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20个猕猴桃栽培品种在贵州乌蒙山区的引种表现
《中国南方果树 》 2025 北大核心
摘要：为筛选出适宜贵州乌蒙地区气候和综合性状优良的猕猴桃品种供生产中推广应用，引进中猕2号、翠香等20个猕猴桃栽培品种，从物候期、树体生长、果实品质等方面进行综合评价。结果表明：(1)20个品种在试验区内均能完成整个生育周期，能正常结实；其中，7个软枣猕猴桃品种的果实成熟时间最早，红阳及其余品种在8月下旬后陆续成熟；(2)供试品种表现出自身植物学特征，美味猕猴桃中猕2号、徐香、汉美、香绿和米良1号及毛花猕猴桃早旭和华特的树体生长势表现健壮且适应性强；(3)供试品种的果实外观和内在品质存在差异，中猕2号、翠香、金桃、天源红和龙城2号的可溶性固形物含量高达16.5%以上，风味酸甜，早旭和华特果形指数和维生素C含量最高，果肉细腻。(4)采用主成分分析法对参试猕猴桃果实的性状指标进行综合评价，各种类综合得分排在前3位的品种为软枣猕猴桃天源红、仲夏红和龙城2号。根据2023年测定结果进行主成分分析和综合评分并考虑品种结构配置，初步筛选出在贵州乌蒙山区适宜的特色品种，其中美味猕猴桃适宜品种为中猕2号和翠香，中华猕猴桃适宜品种为红阳和金桃，软枣猕猴桃适宜品种为天源红和L-15-10,毛花猕猴桃适宜品种为早旭，可满足当地猕猴桃产业对品种多样性的需求。
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农业绿色生产影响因素研究的文献综述与展望
《农技服务 》 2025
摘要：农业绿色生产通过优化资源利用、减少污染排放实现农业的可持续发展，同时促进生态环境保护，不仅有利于提高农产品质量及其市场竞争力，推进农业现代化发展，也是有效应对全球环境问题、实现社会经济可持续发展的重要途径。为农业绿色生产的理论研究与政策制定提供参考，对农业绿色生产影响因素的研究文献进行综述，总结科技进步、自然环境、社会经济三方面因素对农业绿色生产的具体影响，同时建议扩大相关研究的对象范围，加强对农业绿色生产长期效益和系统性影响的研究，深入分析科技进步与政策支持对农业绿色生产的协同作用，为更大范围农业产业领域的绿色生产管理决策，以及相关政策支持体系与技术推广体系的建设提供依据。
关键词： 农业绿色生产 影响因素 科技进步 自然环境 社会经济 农业现代化
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4种干燥方式下火龙果挥发性成分的比较分析
《分子植物育种 》 2025 北大核心 CSCD
摘要：为研究不同干燥方式对火龙果果干挥发性成分的影响，本研究利用电子鼻和气质联用技术对热风干燥、超声处理+热风干燥、微波干燥+热风干燥和真空冷冻干燥4种不同干燥方式干制火龙果果干的挥发性成分进行测定和分析。4组样品中共检测出挥发性成分66种，分为烷烃类、醇类、醛类、酮类、酯类、烯烃类和酸类7类，其中热风干燥、超声处理+热风干燥、微波干燥+热风干燥、真空冷冻干燥处理组中分别检测出44、46、51和32种挥发性物质，烷烃类物质是火龙果果干的主要化合物，不同干燥处理的火龙果果干可以通过电子鼻有效区分。电子鼻结合气质联用技术可用于火龙果果干风味的评价，不同干燥方式使火龙果果干的各类挥发性物质间产生较大差异，其中，微波干燥+热风干燥处理的果干中挥发性物质的种类和百分含量最多，为进一步优化火龙果干制工艺提供理论依据。
关键词： 火龙果 干燥方式 挥发性成分 电子鼻 气相色谱-质谱法
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利用明小花蝽储蓄植物系统防控设施草莓害虫棕榈蓟马
《植物保护学报 》 2025 北大核心 CSCD
摘要：为探究捕食性天敌昆虫明小花蝽Orius nagaii储蓄植物系统控制设施草莓Fragaria ananassa关键害虫棕榈蓟马Thrips palmi的可行性，以蚕豆Vicia faba和蚕豆蚜Aphis fabae分别作为储蓄植物和替代猎物，以明小花蝽作为天敌昆虫构建储蓄植物系统，测定蚕豆蚜对草莓的取食适合性以确定其作为替代猎物对草莓的安全性，比较明小花蝽对替代猎物蚕豆蚜和目标害虫棕榈蓟马的取食偏好性，并通过田间试验评价明小花蝽储蓄植物系统对草莓害虫棕榈蓟马的防治效果。结果表明：蚕豆蚜取食草莓后死亡率不断增加，最长存活时间为12 d，对草莓安全；当棕榈蓟马数量大于或等于蚕豆蚜的数量时，明小花蝽偏好取食棕榈蓟马，当蚕豆蚜数量较多时，明小花蝽对这2种猎物无明显偏好性；在田间试验中，与缺少天敌储蓄植物系统和空白对照相比，35 d内明小花蝽储蓄植物系统能够显著降低棕榈蓟马种群数量，防治效果最高可达83.84%，防治效果和持效性优于直接释放明小花蝽。表明利用明小花蝽储蓄植物系统可有效防控设施草莓害虫棕榈蓟马。
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饥饿复投喂对暗色唇鲮幼鱼生长性能、肝脏抗氧化力、肠道消化酶及组织学结构的影响
《水产学杂志 》 2025
摘要：为研究周期性饥饿复投喂对暗色唇鲮（Semilabeo obscurus）生长性能、肝脏抗氧化力、肠道消化酶和肠道组织学结构的影响，在水温23～27℃下，将初始体质量（56.99±2.02）g的暗色唇鲮随机分为4组，每组设3个重复，每个重复30尾鱼，饲养于12个直径2.4 m的圆柱养殖缸中，采用周期性饥饿1 d、2 d、3 d再投喂6 d(S1F6)、5 d(S2F5)、4 d(S3F4)和持续投喂（对照组CON）4种投喂模式，共投喂60 d。结果显示：（1）S3F4组鱼的终末体质量、增重率、特定生长率和肥满度均显著低于CON组和S1F6组（P<0.05）;S1F6组、S2F5组、S3F4组肝体比均显著低于CON组（P<0.05），各试验组间脏体比无显著差异（P>0.05）。（2）S1F6组肝脏总抗氧化能力（T-AOC）显著低于CON组和S3F4组（P<0.05）,S1F6组、S2F5组和S3F4组鱼的超氧化物歧化酶（SOD）和谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-Px）酶活性均显著低于CON组（P<0.05），但各试验组间无显著性差异（P>0.05）;S3F4组的过氧化氢酶（CAT）酶活性显著低于CON组（P<0.05），其余各组间无显著性差异（P>0.05）;S2F5组和S3F4组肝脏丙二醛（MDA）含量均显著高于CON组（P<0.05）,S1F6组与各组间无显著性差异（P>0.05）;S1F6组、S2F5组和S3F4组肝脏H2O2含量均显著高于CON组（P<0.05），但各试验组间无显著性差异（P>0.05）。（3）S2F5组和S3F4组肠道α淀粉酶活性显著低于CON组（P<0.05），但S1F6组与各组间无显著性差异（P>0.05）；各组间肠道脂肪酶活性无显著性差异（P>0.05），但随着饥饿时间增加，肠道胰蛋白酶活性升高。（4）肠道组织学观察发现，各组间肠道杯状细胞数量和肌层厚度无显著性差异（P>0.05）;S3F4组肠绒毛长度显著低于CON组、S1F6和S2F5组（P<0.05），其余各组无显著性差异（P>0.05）;S3F4组肠绒毛宽度显著低于S2F5组（P<0.05），其余各组间无显著性差异（P>0.05）。综上所述，周期性饥饿复投喂可激发暗色唇鲮补偿生长，引起肝脏抗氧化酶活性降低，其中S1F6组补偿生长最显著，对肝脏抗氧化酶、肠道消化酶活性及肠道组织学影响较小。为保证饲养效果，建议在生产中使用S1F6投喂模式。
关键词： 暗色唇鲮 饥饿复投喂 生长性能 抗氧化力 肠道组织学
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不同干燥条件对钩藤有效成分含量的影响
《分子植物育种 》 2025 北大核心 CSCD
摘要：为了探究钩藤产地初加工最适干燥条件，本研究对钩藤在不同干燥梯度下，不同温度对钩藤不同部位品质的差异及对不同药用组分含量的影响进行可行性分析，并对钩藤中钩、茎等不同药用部位的钩藤碱、异钩藤碱、钩藤总碱含量进行差异分析。结果表明，65℃烘干的钩藤中钩藤碱和异钩藤碱的含量较高，分别为0.003 19 mg/g和0.001 90 mg/g，阴干和晒干的钩藤碱和异钩藤碱含量较低，分别为0.001 18 mg/g、0.000 80 mg/g以及0.002 11 mg/g、0.001 07 mg/g,65℃是钩藤产地初加工最宜干燥条件选择。
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