科研产出
miR-665靶向BCL2L11调控武安山羊成肌细胞增殖
《畜牧兽医学报 》 2025 北大核心 CSCD
摘要：旨在利用分子生物学方法探究miR-665靶向调控BCL2L11对山羊成肌细胞增殖的影响。本研究选取1月龄和9月龄的健康山公羊各3只，各年龄段体重均接近且饲养环境相同。本试验通过RT-qPCR分析BCL2L11在武安山羊不同组织中的表达情况；利用RT-qPCR检测了不同月龄武安山羊背最长肌组织中BCL2L11和miRNA-665的表达情况；构建了BCL2L11 3′UTR野生型和突变型载体，以及miR-665 mimics和对照组，将其共转染到HEK293T细胞，通过使用双荧光素酶报告基因检测系统鉴定了miR-665与BCL2L11存在靶向性关系。在山羊成肌细胞转染miR-665 mimic及阴性对照，采用RT-qPCR检测了细胞凋亡标志因子XIAP和Fas表达水平，同时利用EdU试验分析miR-665过表达对山羊成肌细胞增殖的影响。结果表明，BCL2L11在背最长肌组织中高表达；miR-665和BCL2L11在9月龄和1月龄山羊背最长肌组织中表达情况存在差异，miR-665在1月龄的表达量高于9月龄，而BCL2L11则相反，两者存在负调控现象；通过双荧光素酶报告分析显示，当转染过表达miR-665 mimic后，显著抑制了BCL2L11荧光素酶的活性，同时靶基因BCL2L11的mRNA表达水平也明显降低。为进一步验证miR-665的功能，转染miR-665 mimic后发现细胞凋亡标志基因XIAP与Fas的表达量也显著降低；EdU试验分析显示，过表达miR-665后促进了成肌细胞的增殖。综上所述，在山羊背最长肌组织中miR-665作为BCL2L11的调控元件，能够显著抑制山羊成肌细胞中BCL2L11的表达水平，当miR-665过表达后，能够促进成肌细胞的增殖情况。
关键词： miR-665 BCL2L11 肌肉 武安山羊 成肌细胞
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哺乳动物卵泡发育阶段颗粒细胞增殖与分化的研究进展
《畜牧兽医学报 》 2025 北大核心 CSCD
摘要：在哺乳动物的繁殖过程中，精子和卵子的发生以及受精卵的发育都至关重要。目前，有关哺乳动物卵母细胞成熟发育的研究不在少数，但对其保卫细胞-颗粒细胞是如何对卵母细胞发育产生作用的还有待深入探索。在雌性哺乳动物中，早期卵巢颗粒细胞是由卵巢网和卵巢表皮细胞发育而来的；此后的前体颗粒细胞阶段就围绕于卵母细胞周围，通过间隙连接方式为卵母细胞提供营养物质并进行信息交流，并依赖繁殖激素(如AMH、FSH、LH)调节作用进而对卵母细胞成熟进行调控。本文通过综述哺乳动物卵巢颗粒细胞的来源、颗粒细胞在卵泡各发育阶段的分化及其在卵母细胞成熟过程的功能机制，以期为进一步研究哺乳动物卵巢颗粒细胞的生物学功能提供帮助，并为体外卵母细胞成熟培养体系提供优化思路。
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拮抗菌复合保鲜纸的制备及其对苹果保鲜中的应用
《食品工业科技 》 2025 北大核心 CSCD
摘要：为研究拮抗菌复合保鲜纸的性能及其在室温下对嘎啦苹果的生理品质及保鲜效果的影响，同时解决拮抗菌在应用中难于萌发、受环境影响大等局限性，本研究以膜醭毕赤酵母为拮抗菌，添加至1.16%明胶和2%的海藻糖混合液中，结合纸基材料制备成拮抗菌复合保鲜纸，并对复合保鲜纸进行表征、物理性能和热稳定性能分析，分析其对嘎啦苹果自然发病率、病斑直径、失重率、硬度、褐变度、还原糖、可滴定酸、维生素C和可溶性固形物的影响，综合评价复合保鲜纸对嘎啦苹果的保鲜效果。结果表明，含菌保鲜基液使链格孢霉菌孢子表面皱缩变形，形态破坏。含菌浓度为108 CFU/mL的保鲜液与纸基材料紧密结合。复合保鲜纸的吸水率为768.94%±38.05%，有较高吸水率；厚度为0.232±0.008 mm，抗张强度为13.88±0.59 N/mm2，断裂伸长率6.33%±0.58%，表明复合保鲜纸具有良好的物理性能；在320～450℃范围内存在主要的质量损失，800℃时残留率为5.31%，具有良好的热稳定性。活体应用表明，复合保鲜纸可以有效延缓接种果实的病斑扩展，降低了果实的失重率和褐变度并保持了果实的硬度，延缓了果实维生素C、还原糖和可溶性固形物含量的降低，维持了果实良好的感官品质和生理品质，延长了贮藏时间。该复合保鲜纸具有较好的物理性能和热稳定性能，较好维持了采后嘎啦苹果的贮藏品质，不仅为拮抗酵母的抑菌保鲜提供了新思路，也为新型生物保鲜纸的开发与保鲜应用提供了参考。
关键词： 拮抗酵母 含菌保鲜基液 复合保鲜纸 苹果 保鲜效果
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奶山羊FTO基因对乳腺上皮细胞脂代谢相关基因表达及甘油三酯合成的影响
《家畜生态学报 》 2025 北大核心
摘要：试验旨在通过过表达和干扰技术探究脂肪与肥胖相关基因(fat mass and obesity associated,FTO)对奶山羊乳腺上皮细胞脂代谢相关基因的表达及甘油三酯合成的影响。通过克隆得到奶山羊(Capra hircus)乳腺组织FTO基因的CDS区序列，构建FTO过表达载体，并设计合成靶向FTO的siRNA(small interference RNA),利用实时荧光定量PCR(RT-qPCR)技术检测过表达或干扰FTO基因后奶山羊乳腺上皮细胞中脂代谢相关基因及甘油三酯含量的变化。结果表明，奶山羊FTO基因的CDS区全长1 518 bp,与绵羊(Ovis aries)(NM＿001104931.1)、牛(Bos taurus)(NM＿001098142.1)和水牛(Bubalus bubalis)(XM＿006043050.4)的序列相似性分别为99%、97%和96%。在乳腺上皮细胞中过表达FTO能够显著上调固醇调节元件结合蛋白1(sterol-regulatory element binding proteins 1,SREBF1)、脂肪酸合成酶(fatty acid synthase, FASN)、二酰甘油酰基转移酶2(diacylglycerol O-acyltransferase 2,DGAT2)的mRNA水平(P<0.05),显著下调甘油三酯水解相关基因如激素敏感脂酶(hormone-sensitive lipase, HSL)的表达水平(P<0.05),同时细胞中甘油三酯含量显著增加。在奶山羊乳腺上皮细胞中干扰FTO得到与之相反的结果。综上，FTO基因在调节奶山羊乳腺上皮细胞脂代谢中发挥重要的作用。
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植物基因组DNA的高效提取方法
《分子植物育种 》 2025 北大核心 CSCD
摘要：为获得适于大白菜、萝卜等十字花科植物基因组的高效提取方法，提高十字花科植物分子标记辅助育种工作的效率，本试验对植物中5种常规的DNA提取方法进行优化并以DNA质量、保存时间进行评估。结果发现常规提取方法中改良后的快提DNA释放法兼具安全、环保的优点，能极大限度地缩短提取时间，简化提取步骤，提取96个样本的DNA最快仅需15 min，若同时配套高通量设施更可显著提高实验效率，DNA保存时间建议控制在30 d内。此外，利用该方法对植物种子、胚根、胚芽、叶片进行提取比较试验，发现该方法对植物样本的状态要求低，催芽1～2 d的种子即可满足PCR扩增实验的要求，可适用于大样本量的规模化基因型鉴定。本研究不仅为DNA提取方法的选择提供了科学的参考依据，还对加速分子育种研究的发展具有重要意义。
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不同温度下'南红梨'采后品质与风味的变化
《现代食品科技 》 2025 北大核心
摘要：为了研究不同贮藏温度对'南红梨'采后品质和风味的影响,将'南红梨'采摘后分别放置在0、10、20和30℃的恒温箱中进行贮藏,每隔7 d测定'南红梨'的感官指标和营养指标,并使用气相色谱-离子迁移谱(Gas Chromatography-Ion Mobility Spectroscopy,GC-IMS)技术对其风味的变化进行测定.研究结果显示,0℃的'南红梨'在贮藏期间果皮无明显转色腐烂褐变现象,同时会抑制其成熟并保持较为青涩的风味;10℃的'南红梨'在 21 d时果肉变软果实呈金黄色硬度达到3.47 kg/cm2,在28 d时出现不愉悦的风味;20和30℃的'南红梨'在7 d时果实变黄果肉变软,在贮藏 14 d时出现腐烂褐变现象,出现不愉悦的风味.根据研究表明温度对'南红梨'采后品质与风味变化有着重要的影响,其中0℃适宜'南红梨'长时间贮藏运输;10℃'南红梨'在贮藏14~21 d时为最佳食用期,适宜'南红梨'短期贮藏以及货架销售;20和30℃的'南红梨'仅在贮藏7 d后品质衰败,可用于'南红梨'采后短期销售.
关键词： 南红梨 贮藏温度 品质 风味 气相色谱-离子迁移谱
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一株酿酒酵母的筛选鉴定及其酿酒潜力研究
《天津农业科学 》 2025
摘要：为丰富天津本土酿酒酵母资源，筛选出适宜酿造阳光玫瑰葡萄酒的优良本土酵母菌株，从天津葡萄产区的土壤、果实和叶片中分离菌株，通过纯化培养、菌落筛选、分子鉴定、耐受性试验、酒精发酵和产香能力试验等筛选菌株并研究其酿酒潜力。结果显示：菌株Y26为酿酒酵母（Saccharomyces cerevisiae），该菌株可在酒精度为18%、pH值为2、含糖量为60%、温度为4℃条件下生长；和商业酵母菌株F33相比，菌株Y26启动发酵更快，发酵葡萄酒的干浸出物含量提高6.6%，甲醇含量降低12.0%，发酵葡萄酒的香气成分数量为56个，总量达到189.38 mg·L-1，分别高于对照菌株F33(54个、175.46 mg·L-1)。综上，酿酒酵母菌株Y26具有良好的抗胁迫能力和酿酒潜力，对特色葡萄酒的研发和生产具有潜在的应用价值。
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狼尾草、芒草、柳枝稷的耐盐能力鉴定与评价
《天津农业科学 》 2025
摘要：为研究盐胁迫对植物生理生长的影响，并筛选优良的耐盐植物，以4份狼尾草（紫叶狼尾草、小兔子狼尾草、柔穗狼尾草、丽人狼尾草）、3份芒草（花叶芒、红穗芒、纤序芒）和1份柳枝稷为试验材料，以无盐处理为对照，在不同盐浓度处理（NaCl:0.2%、0.4%、0.6%、0.8%、1.0%、1.2%）下，分别测定植物的高度、叶片含水量、脯氨酸含量（Pro）、丙二醛含量（MDA）、超氧化物歧化酶（SOD）活性、过氧化氢酶（CAT）活性等指标，采用隶属函数法对其耐盐性进行综合评价。结果表明：盐处理降低了植物高度、叶片含水量、SOD活性、CAT活性，增加了Pro含量、MDA含量。8份材料耐盐性排序依次为柔穗狼尾草>小兔子狼尾草>紫叶狼尾草>丽人狼尾草>花叶芒>柳枝稷>红穗芒>纤序芒。综上，本研究为城市盐碱地绿化植物的应用提供了数据参考。
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不同品种月季鲜切花贮藏及瓶插品质研究
《保鲜与加工 》 2025
摘要：为研究不同品种月季鲜切花的贮藏性差异及其对瓶插寿命的影响，以4个红色系月季品种‘卡罗拉’‘珍爱’‘传奇’‘高原红’的鲜切花为试材，于4℃低温贮藏30 d，测定呼吸强度、乙烯生成速率、相对电导率、抗氧化酶活性、抑制活性氧能力、可溶性蛋白含量、花青素含量等指标，并观测贮藏0、6、12、18、24、30 d后各品种鲜切花的瓶插寿命。结果表明，‘珍爱’在贮藏过程中可保持较低的呼吸强度、乙烯生成速率、相对电导率，并维持较高的抗氧化酶活性和抑制活性氧能力，从而可有效抑制过氧化氢对机体的损伤，减缓鲜切花的衰老进程，同时保持了较高的可溶性蛋白含量和稳定的花青素含量，在贮藏和瓶插期间的品质表现最佳，贮藏至18 d后仍具有一定的观赏价值。‘高原红’品种贮藏至12 d后，瓶插品质表现良好，观赏性较佳。‘传奇’和‘卡罗拉’则更适合短期（0～6 d）贮藏，以保证最佳观赏效果。本研究为筛选适宜贮藏的月季鲜切花品种，减少切花在贮藏、运输和销售过程中的损耗提供了理论依据。
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