科研产出
产细菌素乳酸菌的筛选与鉴定
《中国食品学报 》 2020 北大核心 CSCD
摘要：从蒙古国风干牛肉中分离出28株乳酸菌,以大肠杆菌、金黄色葡萄球菌和单核增生李斯特菌为指示菌检测28株乳酸菌的抑菌活性,其中菌株37X-3和菌株37X-13对3种指示菌的抑菌能力较强,且经胃蛋白酶和蛋白酶K处理后抑菌活性全部丧失,表明2株乳酸菌通过产细菌素的方式发挥抑菌作用.再经表型、生理生化和基因型鉴定,确定菌株37X-3为戊糖片球菌,菌株37X-13为乳酸片球菌.2种片球菌素在121℃,15 min,pH 2~6范围均能抑制3种指示菌的生长,且对单核增生李斯特菌抑菌作用最强.2种片球菌素抑菌谱广,不仅能抑制枯草芽孢杆菌、屎肠球菌等革兰氏阳性菌,还能抑制沙门氏菌、志贺氏菌等革兰氏阴性菌.
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蒙药黄芩与制粒对紫花苜蓿维生素和化学成分的影响
《草业学报 》 2020 北大核心 CSCD
摘要：研究制粒工艺(制粒前、后)和添加黄芩(0、0.5%、1.0%、1.5%)对紫花苜蓿的营养品质、维生素含量、大肠杆菌与霉菌数量的影响,旨在了解制粒过程中紫花苜蓿的营养品质、维生素含量和微生物数量变化规律,探讨蒙药黄芩添加剂对紫花苜蓿维生素含量的保存、稳定作用.结果表明:制粒后,紫花苜蓿维生素B2、维生素B5、维生素B6含量显著降低,而维生素K1、维生素C含量显著升高;紫花苜蓿干物质和粗脂肪含量显著增加;大肠杆菌数量显著降低.添加1.5%黄芩显著提高了紫花苜蓿维生素C、维生素B2、维生素B6含量,而添加0.5%~1.0%黄芩显著降低了维生素K1含量,添加1.5%黄芩显著降低了维生素B1含量.综合两个因素的影响考虑,添加1.5%黄芩可显著提高紫花苜蓿草颗粒维生素C、维生素B6含量;添加1.5%黄芩和制粒能显著提高紫花苜蓿粗脂肪含量.
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马铃薯病毒病与晚疫病抗性基因分子标记研究进展
《分子植物育种 》 2020 北大核心 CSCD
摘要：分子标记辅助选择可以大大缩短育种年限,明显提高育种效率,具有快捷、绿色、精准的优越性,目前己广泛应用于马铃薯抗病植株的辅助选择育种中,辅助筛选出了一些具有抗病性的优良马铃薯品种.本研究概述了分子标记辅助选择的原理与应用现状,介绍了马铃薯病毒病危害与致病特征、马铃薯晚疫病的危害及防治现状,综述了对马铃薯抗病基因的定位、克隆的研究情况,以及对已开发并获得验证的马铃薯病毒病与晚疫病抗性基因分子标记的研究进展,最后分析了抗性基因分子标记辅助育种技术存在的问题,展望了抗性基因分子标记辅助育种技术的前景.
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野生黑果枸杞染色体加倍及其多倍体核型分析
《分子植物育种 》 2020 北大核心 CSCD
摘要：为了获得四倍体黑果枸杞种质资源,以阿拉善二倍体野生黑果枸杞种子为供试材料,采用传统根尖压片技术,分析确定了该供试材料染色体核型公式为2n=2x=24=6sm+ 18m,核型不对称系数为59%,属于“2A”型.在此基础上,用秋水仙素溶液对供试材料进行诱导处理,共设不同浓度(0.1%,0.2%,0.3%)和不同处理时间(24 h,36h,48 h)两因素,并对诱导后的黑果枸杞染色体进行相应的核型分析.结果 表明,成功诱导得到的供试材料为四倍体,其核型公式为2n=4x=48=12sm+36m,核型不对称系数为57.57%,属于“2A”型,与二倍体的核型特征极为相似.可见,利用0.2%的秋水仙素溶液诱导48 h后,可得到同源四倍体黑果枸杞材料,可为今后黑果枸杞种质资源创制提供理论基础和技术依据.
关键词： 黑果枸杞(Lycium ruthenium Murr.) 二倍体 四倍体 染色体 核型分析
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复合植物提取物对乳腺炎奶牛生产性能、乳品质和免疫机能的影响
《动物营养学报 》 2020 北大核心 CSCD
摘要：本试验旨在研究复合植物提取物对乳腺炎奶牛生产性能、乳品质和免疫机能的影响,为植物提取物的开发及奶牛乳腺炎的有效防治提供参考依据.选取胎次、体重、泌乳期和泌乳量相近,体细胞数高于50万个/mL的患乳腺炎荷斯坦奶牛10头,随机分为2组,每组5头牛.对照组饲喂全混合日粮;试验组在饲喂全混合日粮基础上,按照每头牛每天干物质饲喂量的0.3%添加复合植物提取物.试验期60 d,其中预试期15 d,正试期45 d.结果表明:1)第15、30、45天,试验组产奶量显著高于对照组(P<0.05).试验组第30天产奶量显著高于第45天(P<0.05).2)第15天,试验组干物质采食量显著高于对照组(P<0.05).3)第45天,试验组乳蛋白率显著高于对照组(P<0.05).第30、45天,试验组乳糖率显著高于对照组(P<0.05);试验组第30天乳糖率显著高于第1天(P<0.05).第30、45天,试验组非脂乳固体含量显著高于对照组(P<0.05);试验组第45天非脂乳固体含量显著高于第1天(P<0.05).4)第30天,试验组体细胞数显著低于对照组(P<0.05).5)试验组第15天血清白细胞介素-4含量显著高于第45天(P<0.05).由此可见,饲粮中添加复合植物提取物能够提高乳腺炎奶牛产奶量和干物质采食量,改善乳品质,降低体细胞数,增强机体抗炎能力.
关键词： 复合植物提取物 奶牛 乳腺炎 生产性能 乳品质 免疫
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秦川牛ANGPTL3基因g.-38T>C和g.509A>G的遗传多样性及其与生长和胴体性状的关联性分析
《农业生物技术学报 》 2020 北大核心 CSCD
摘要：肉牛(Bos taurus)的生长速度和胴体性状在肉牛产业中具有重要的经济价值.血管生成素样蛋白3(angiopoietin-like protein 3,ANGPTL3)在动物脂质、葡萄糖和能量代谢反应中具有关键作用.已有研究表明,ANGPTL3基因上存在的g.-38T>C和g.509A>G突变位点与肉牛生长和胴体性状显著相关.为探究ANGPTL3基因g.-38T>C和g.509A>G位点对秦川牛(Qinchuan cattle)(B.taurus)生长和胴体性状的影响及其在不同黄牛群体中的多样性,本研究利用直接测序和MassARRAY技术,对599头牛—陕西秦川牛384头、山东鲁西黄牛(Luxi cattle)24头、内蒙古蒙古牛(Mongolia cattle)41头、蒙古国蒙古牛(Mongolia cattle)50头、湖南巫陵牛(Wuling cattle)50头和广西隆林牛(Longlin cattle)50头的ANGPTL3基因g.-38T>C和g.509A>G位点进行基因分型和遗传多样性分析,并对其与秦川牛生长和胴体性状的关联性进行分析.结果表明,ANGPTL3基因g.-38T>C和g.509A>G位点在6个黄牛群体中均符合Hardy-Weinberg平衡;在秦川牛群体中,g.-38T>C位点存在TT(0.695)、TC(0.261)和CC(0.044)3种基因型,该位点与眼肌面积和肌内脂肪极显著相关(P<0.01),与体斜长、腰角宽、胸围和背膘厚显著相关(P<0.05);该位点在秦川牛群体中的C等位基因频率与其他5个黄牛群体存在不同程度的显著差异.在秦川牛群体中,g.509A>G位点存在AA(0.690)、AG(0.279)和GG(0.031)3种基因型,该位点与胸围和眼肌面积极显著相关(P<0.01),与体斜长、腰角宽、坐骨端宽和肌内脂肪显著相关(P<0.05);该位点在秦川牛群体中的A等位基因频率与其他5个黄牛群体存在不同程度的显著差异.g.-38T>C和g.509A>G位点联合分析结果显示,TC和AG基因型个体的眼肌面积和肌内脂肪显著高于TT和AA基因型个体(P<0.05).综上所述,ANGPTL3基因g.-38T>C和g.509A>G位点与秦川牛的生长和胴体性状显著相关.本研究可为秦川牛分子标记辅助育种提供有效分子遗传标记,为秦川牛的遗传改良提供参考依据.
关键词： 秦川牛 血管生成素样蛋白3基因(ANGPTL3) 生长性状 胴体性状 分子标记
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基于矿质元素和稳定同位素的马铃薯产地溯源技术
《食品科学 》 2020 北大核心 CSCD
摘要：为探讨矿质元素和稳定同位素在马铃薯产地鉴别上的可行性,分别对内蒙古、黑龙江、新疆、四川和广东5?个马铃薯主产区进行代表性样品采集,测定其矿质元素含量和稳定同位素比值,主成分分析、聚类分析和判别分析表明:采用步进式方法筛选出钠、铝、磷、锰、钴、镍、铜、镉8?种矿质指纹指标,8?种元素的交叉验证的正确判别率为89.3%;δ13C比值和δ15N比值基本可以成功区分内蒙古样品与黑龙江、新疆、广东样品,采用δ13C和δ15N建立的产地判别模型的判别正确率为82.0%;在钠、铝、磷、锰、钴、镍、铜、镉、δ13C和δ15N的综合指标下,不同产地的初始判别正确率达94.7%,交叉验证正确率达93.2%,均高于矿质元素含量和同位素比值单独判别正确率,判别结果良好.结果证明利用矿物元素和稳定同位素相结合的技术可以对马铃薯进行有效的产地判别,判别正确率较高,是产地溯源的有效方法.
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甜菜雄性不育系及其保持系花蕾期差异蛋白分析
《分子植物育种 》 2020 北大核心 CSCD
摘要：甜菜是重要的糖料作物之一,利用雄性不育系配制杂交种是甜菜育种的主要途径.为探索甜菜雄性不育形成机理,本研究以甜菜不育系(N9849)和保持系(960766)的现蕾期花蕾为试材,采用双向电泳、质谱鉴定、生物信息学分析方法,进行差异蛋白质组学研究.结果 表明:不育系和保持系间差异表达蛋白21个,涉及8个功能类别,其中胁迫响应、碳水化合物代谢、花粉发育等功能类别所占比例较大.谷胱甘肽-S-转移酶、过氧化氢酶等在不育系中显著低表达,活性氧的清除能力弱,酶保护系统遭到破坏,代谢紊乱,可能导致了花粉败育;蔗糖合酶在不育系中表达量较低,碳水化合物代谢强度低,能量代谢匮乏促进了花粉不育的发生;Ⅲ型聚酮合酶A在保持系中显著高表达,可能是保持系维持育性的重要原因.本研究为解析甜菜雄性不育机理提供科学依据.
关键词： 甜菜(Beta vulgar L.) 花蕾 雄性不育 双向电泳
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采用QUEFTS建立向日葵推荐施肥模型养分特征参数
《植物营养与肥料学报 》 2020 北大核心 CSCD
摘要：[目的]汇总我国向日葵主产区的产量和施肥效应数据,构建基于产量反应与农学效率的推荐施肥模型,为向日葵科学施肥提供依据.[方法]收集整理2002年以来在向日葵主产区进行的向日葵肥料田间试验和公开发表的文献等共483个,计算产量反应、农学效率、肥料利用效率等特征参数.采用QUEFTS法预估向日葵地上部氮(N)、磷(P)、钾(K)养分吸收.[结果]我国主要产区向日葵籽粒产量平均为3334.9 kg/hm2,秸秆产量平均为7222.7 kg/hm2,收获指数为0.32 kg/kg.籽粒中N、P2O5和K2O养分含量平均分别为25.0、4.7和8.5 g/kg,秸秆中平均分别为8.4、1.2和32.8 g/kg,地上部N、P2O5和K2O养分吸收量平均分别为145.7、55.1和318.5 kg/hm2.N、P2O5和K2O养分收获指数平均分别为0.59、0.66和0.11 kg/kg,施用N、P和K的内在效率(IE)分别为23.8、63.8和11.3 kg/kg,籽粒需要的养分吸收量(RIE)分别为43.2、16.4和94.9 kg/t.应用QUEFTS模型估算,目标产量为最高产量的60%~70%时,生产1 t籽粒地上部需要吸收N 40.8、P2O515.8和K2O 78.1 kg,N:P2O5:K2O养分需求比例为2.58:1.00:4.93.N、P和K肥的产量反应(YR)分别为621.9、467.0和361.3 kg/hm2.不施用N、P和K的相对产量(RY)分别为0.82(n=1071)、0.87(n=914)和0.90(n=1108).相对产量与施肥产量反应之间呈显著的线性负相关,N、P和K相对产量与施肥产量反应关系的决定系数(R2)分别达到了0.712*(n=1071)、0.693*(n=914)和0.763*(n=1108).向日葵N、P和K肥的增产量和农学效率二者间存在着显著的指数曲线关系,决定系数(R2)分别达到了0.634*(n=1061)、0.697*(n=905)和0.702*(n=1092).其关系式分别为AEN=0.0152YRN0.8796;AEP=0.0269YRP0.8797;AEK=0.0229YRK0.9009.[结论]通过向日葵养分增产量(产量反应)与相对产量,及产量反应与农学效率的相关关系可计算出养分需要量.氮肥推荐可依据氮肥的增产量和农学效率来确定,磷、钾肥推荐除考虑其增产量及吸收量外,还需考虑一定目标产量下地上部的养分移走量、上季残效和通过秸秆还田的归还量.
关键词： 向日葵 氮磷钾吸收量 QUEFTS模型 产量反应 农学效率 施肥推荐
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