科研产出
花/蕾低温保存对花椰菜花粉活力及授粉效果的影响
《分子植物育种 》 2021 北大核心 CSCD
摘要：本研究将通过低温（3℃～5℃）干燥处理花椰菜完全开放的花和不同大小的蕾,利用花粉活力测定、花粉萌发观察和杂交结籽率检测等手段分析了低温保存对其花粉活力及授粉效果的影响。研究结果表明,当天开放花的花粉活力和萌发率最高,分别达到91.3%和45.6%,授粉效果也最好,每角果平均可收获11.3粒种子。3℃～5℃干燥储存8 d后花粉活力和萌发率显著降低,储存16 d后花粉杂交结籽率显著降低,不适合作为花粉供体;开花前1 d和2 d的蕾,3℃～5℃干燥储存8 d的花粉活力分别为88.3%和85.2%,萌发率均为32.4%左右,授粉杂交结籽率分别达到9.8和8.3粒种子/角果。随着储存时间的延长,花粉活力及萌发率逐渐降低。3℃～5℃干燥储存32 d的花粉杂交结籽率仍可达到8粒种子/角果。本研究结果为花椰菜杂交一代制种和组合测配的花粉保存提供理论依据。
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猪δ冠状病毒致病机制研究进展
《动物医学进展 》 2021 北大核心 CSCD
摘要：猪δ冠状病毒（PDCoV）是引起猪腹泻性疾病的猪肠道主要病毒之一。PDCoV致病机制相关的研究主要集中于入侵细胞、逃逸宿主细胞天然免疫应答、诱导宿主细胞凋亡,以及影响该病毒复制的其他分子机制。目前对其致病机制的了解较少,尚无有效防治该病毒的疫苗和药物。随着相关研究进一步深入,剖析PDCoV编码蛋白结构及其影响PDCoV复制的多种途径,探索影响PDCoV复制的miRNA及相关分子机制,或可为深入认识PDCoV致病机制及研制有效防治该病毒的疫苗和药物提供重要理论依据。此外,对不同冠状病毒之间致病机制的共性与特性进行比较研究,也将对冠状病毒的抗病毒药物或疫苗的研制具有重要意义。
关键词： 猪δ冠状病毒 逃逸天然免疫应答 细胞凋亡 细胞入侵
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紧凑型糯玉米种质资源的创制与评价
《核农学报 》 2021 北大核心 CSCD
摘要：为创制紧凑型糯玉米种质,本研究以紧凑型普通玉米自交系郑58为供体亲本,以平展型糯玉米自交系通759为轮回亲本,通过标记辅助回交结合叶夹角表型选择的方法,转移玉米叶夹角主效QTL（qLA5）有利等位基因,创制了29份紧凑型BC2F2单株。48个标记背景选择及高密度下株型、抗逆性、产量、品质等18个性状综合鉴定,筛选出株型紧凑、产量高、抗逆性强、品质优良的糯玉米新种质4份,使轮回亲本平均基因组含量由78.48%提高到88.67%,可作为紧凑型糯玉米育种的亲本材料。本研究结果为利用普通玉米改良糯玉米种质,选育紧凑型优质鲜食糯玉米新品种提供了理论参考。
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微环境气调对蓝果忍冬贮藏品质和抗氧化酶的影响
《食品与发酵工业 》 2021 北大核心 CSCD
摘要：该文以蓝果忍冬品种"蓝精灵"为试材,研究微环境气调对蓝果忍冬在低温贮藏期间果实感官品质、生理指标、营养成分、抗氧化酶活性的影响。实验结果表明,与对照相比,mMA能够有效维持蓝果忍冬果实自身的感官品质和营养成分,到贮藏期末期（60 d）时,mMA处理后果实中的抗坏血酸、花色苷,黄酮、总酚含量分别为123.09 mg/100g、203.77 mg/100g、69.57 mg/100g和18.45 mg/g,分别为对照组的1.64、1.61、2.43和2.51倍。此外,mMA还能显著抑制果实自身呼吸强度的增强,维持果实的硬度水平。在抗氧化活性方面,mMA可以有效地延缓还原型谷胱甘肽（reduced glutathione,GSH）、氧化型谷胱甘肽（oxidized glutathione,GSSG）及总谷胱甘肽（glutathione,T-GSH）含量的降低,促进超氧化物歧化酶（superoxide dismutase,SOD）、谷胱甘肽还原酶（glutathione reductase,GR）活力的增加,并抑制丙二醛的产生。结果显示,mMA对蓝果忍冬果实在贮藏期的各项生理、贮藏品质及抗氧化酶活性都能够起到积极的作用,延长蓝果忍冬贮藏保鲜时间15～20 d。
关键词： 蓝果忍冬 微环境气调 采后生理 贮藏品质 抗氧化酶
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不同灌水量对静海冬枣果实品质的影响
《北方园艺 》 2021 北大核心
摘要：以天津静海区二年生冬枣果实为试材,采用中、高、低灌水的方法,研究了不同灌水量对冬枣果实品质的影响,以期为冬枣栽培管理提供参考依据。结果表明:从果实内在品质来讲,高水处理的果实含水量、可溶性固形物和可滴定酸含量最高,分别为69.15%、29.78%、0.27%,中水处理的可溶性蛋白质、维生素C含量和可溶性糖含量最高,分别为6.81 mg·g-1、411.66 mg·（100g）-1、26.30 mg·g-1。低水处理较中水处理下冬枣可溶性蛋白质含量下降了23.8%、维生素C含量下降了15.4%、可溶性糖含量下降了18.9%,但果实含水量、可溶性固形物和可滴定酸含量下降不明显。从果实外在品质来讲,中水处理的冬枣果实单果质量、果实横径、纵径均为最大,分别为22.84 g、36.57 mm、35.43 mm,均显著高于其它处理。果实硬度和果形指数均是差异不显著。由相关性分析可知,灌水量与果形指数呈显著正相关,与果实含水量、可溶性固形物含量、可滴定酸含量呈极显著正相关。隶属函数综合分析显示,不同灌水处理下,中水处理的冬枣果实品质最好,其次是低水处理,在高水处理下冬枣的果实品质最差。由此可得,适当控水可提高冬枣的果实品质。
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芒果叶提取液生物合成纳米TiO2工艺优化及其抗菌性能
《农业工程学报 》 2021 EI 北大核心 CSCD
摘要：为了将生物合成法制得的纳米粒子应用于果蔬保鲜中,该研究以芒果叶提取液和偏钛酸（TiO（OH）2）为原材料,采用生物合成法制备纳米二氧化钛（titanium dioxide,TiO2）粒子。以单因素试验为基础,通过响应曲面分析法优化了纳米TiO2生物合成工艺,研究了其抗菌性能。优化合成工艺为:TiO（OH）2添加量0.65 g,反应时间10.2 h,灼烧时间2 h,灼烧温度786℃。纳米TiO2的光诱导降解率为96.24%,与理论值标准偏差为0.6%。X射线衍射（X-ray Diffraction,XRD）结果显示,生物合成的纳米TiO2为锐钛矿型。扫描电镜（Scanning Electron Microscope,SEM）显示,生物合成后改性的纳米TiO2粒径分布在10～30 nm,无明显聚集体。紫外（Ultraviolet,UV）光诱导,生物合成改性的纳米TiO2（P<0.05）对青霉菌表现出明显的抑制作用。该制备工艺可为光诱导抗菌性纳米TiO2的合成提供理论参考。
关键词： 贮藏 品质控制 纳米二氧化钛 光诱导 生物合成 抗菌性
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木醋液与杀菌剂复配对番茄枯萎病和灰霉病的防治效果
《江苏农业科学 》 2021 北大核心
摘要：为明确木醋液对番茄枯萎病和灰霉病的防治效果及其在杀菌剂减量施用方面的作用,通过抑菌圈法和室内盆栽试验,研究木醋液及其与苯甲·多菌灵、腐霉利等杀菌剂配施对番茄枯萎病和灰霉病的防治效果。结果表明,木醋液小于500倍的稀释液对番茄枯萎病病菌、灰霉病病菌菌丝生长均具有显著的抑制作用,100倍稀释液抑菌率分别达85.82%、90.97%;木醋液对番茄枯萎病菌的EC50、EC90分别为4.07、12.22μg/mL,对番茄灰霉病病菌的EC50、EC90分别为3.87、10.62μg/mL,木醋液对番茄灰霉病菌抑制效果好于对枯萎病菌的抑制效果;木醋液小于300倍的稀释液对盆栽番茄枯萎病、灰霉病均具有显著的预防和治疗作用,预防效果好于治疗效果。木醋液与农药配施可提高杀菌剂对番茄枯萎病、灰霉病的防治效果;所选杀菌剂减量20%与木醋液300倍液配合使用,对番茄枯萎病菌、灰霉病菌抑菌率分别达91.43%、70.65%,对番茄枯萎病、灰霉病的预防性防治效果分别为69.62%、74.38%,治疗效果分别为64.67%、69.33%,均与农药不减量处理差异不显著。结果表明,木醋液对番茄枯萎病、灰霉病具有很好的防治作用,并且与农药配施可降低农药使用量。
关键词： 木醋液 番茄枯萎病 番茄灰霉病 农药减量 防治效果
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近30年中国农业源氮磷排放的格局特征与水环境影响
《自然资源学报 》 2021 北大核心 CSCD CSSCI
摘要：揭示农业源氮磷排放的空间格局、变化特征及其与水环境状况的关系,对于农业面源污染治理投入的合理配置以及区域农业生产结构优化均至关重要。基于这种认识,建立参数化估算模型测算了1990—2017年中国省域尺度的农业源氮磷排放;从总排放量、单位面积排放量和排放重心迁移三个方面研究农业源氮磷排放的变化特征,并通过相关分析与回归分析揭示农业源氮磷排放与水环境状况的关系。研究发现:1990—2017年中国农业源氮磷排放整体上呈随机分布,表明氮磷排放在省际之间并无显著的相互依赖性,主要受省内因素影响。研究期内年均氮磷总排放量最高的省份依次是河南、山东、四川、湖北、河北、安徽和江苏省,格局特征相对稳定但排放重心经历了东西向的往复式转移并具有北偏西方向的总体转移趋势,其中,氮、磷排放的重心分别向北偏西33.52°和15.45°方向转移了33.94 km及52.31 km。在格局研究基础上,结合空间维的格局特征和时间维的变化特征,将31个省份的氮磷排放划分为高排放增长型、高排放平稳型、高排放倒"U"型、中排放增长型、中排放倒"U"型、低排放增长型、低排放倒"U"型和低排放近似"U"型八类,并利用2017年的自动监测站水质数据进一步验证了氮磷排放与水环境状况的关系。研究结果可作为农业面源污染治理中重点区域瞄准的依据。
关键词： 农业源氮磷排放 参数化估算模型 变化特征 水环境状况 中国
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长期冬绿肥翻压对土壤无机磷形态的影响
《河南农业科学 》 2021 北大核心 CSCD
摘要：为科学种植绿肥,提高土壤磷素有效性,于2012—2019年进行冬绿肥—玉米轮作,并对土壤中无机磷形态进行分析与评价,探讨二月兰（Orychophragmus violaceus）、毛叶苕子（Vicia villosa Roth）、黑麦草（Lolium perenne L.）、冬油菜（Brassica campestris L.）等冬绿肥对土壤无机磷形态的影响;结合后茬玉米吸磷量,研究各形态无机磷的生物有效性。结果表明,施用4种冬绿肥均可有效增加土壤无机磷总量,但无机磷总量占全磷含量百分比整体上均有所降低。不同处理之间相比,长期翻压冬绿肥后,翻压冬油菜的土壤Ca2-P含量（40.71 mg/kg）增加最多、翻压毛叶苕子的土壤Ca8-P含量（169.41 mg/kg）增加最多、翻压黑麦草的土壤Al-P含量（60.08 mg/kg）增加最多、翻压黑麦草的土壤Ca10-P和翻压毛叶苕子的土壤O-P含量下降较多。玉米籽粒全磷含量与各形态无机磷的相关系数大小依次为Ca2-P（0.836**）>Ca8-P（0.829**）>Al-P（0.633*）>O-P（0.452）>Ca10-P（0.246）>Fe-P（-0.299）。
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精准温度控制对枸杞鲜果贮藏品质和香气成分的影响
《农业工程学报 》 2021 EI 北大核心 CSCD
摘要：为研究精准温控技术在枸杞鲜果保鲜中的应用效果,将枸杞分别装入泡沫箱（Control Check,CK）、泡沫箱+蓄冷剂（冰温）和精准温控箱+蓄冷剂（相温）中,记录箱内温度,结合贮藏期间枸杞的品质变化,通过主成分分析法对3组枸杞进行综合评价,并对不同处理香气成分进行分析。结果表明,精准温度控制后箱体内部温度更低,且温度波动保持在0.1℃以内,CK组、冰温组、相温组枸杞出现发霉腐烂现象的时间分别为10、20、40d;贮藏40d后,相温组枸杞的腐烂率为4.11%,远低于CK组的14.85%,色差低于3,亮度达34.12,可溶性固形物含量、可滴定酸含量、维生素C含量、类胡萝卜素含量分别较CK组高0.65个百分点、0.03个百分点、4.34 mg/100g、2.90 mg/g,相温组枸杞有效抑制腐烂率和失重率的增加,延缓色差的升高和亮度的降低,保持较高的可溶性固形物、可滴定酸、维生素C和类胡萝卜素含量,经主成分得分分析后得到3组枸杞的品质排序为相温组、冰温组、CK组,且精准温度控制贮藏的枸杞醛类、萜类等有利香气成分相对含量更高。因此,精准温度控制技术有利于枸杞鲜果的冷藏保鲜,其中相温贮藏效果更好。研究结果为枸杞鲜果精准温控保鲜提供参考。
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