科研产出
常规和巢式PCR对柑橘黄龙病菌的检测灵敏度比较
《热带作物学报 》 2010 CSCD
摘要：根据柑橘黄龙病(citrus Huanglongbing,HLB)病菌16SrDNA、16S/23S核糖体基因间隔区(ribosomal intergenic region,RIR)、核糖体蛋白β操纵子(β-operon)和外膜蛋白(out membrane protein,OMP)基因序列设计了8对引物,通过常规和巢式PCR方法对各引物的检测灵敏度进行了比较。结果表明,不同引物的检测灵敏度不同。对于上述任何基因,巢式PCR的灵敏度均比常规PCR至少高103倍;对于同一种基因,扩增短片段的引物比扩增长片段的引物灵敏度高或相当;在扩增产物大小相同时,用以扩增核糖体蛋白β操纵子基因的引物较其他三种稍高。对不同症状柑橘样品的检测进一步验证了该结果。因此,对于柑橘黄龙病的检测,可优先考虑使用巢式PCR方法,若使用常规PCR,则宜选用具有高灵敏度的扩增小片段引物。
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基于良好农业规范(GAP)的丘陵地区番茄施肥技术研究
《浙江大学学报(农业与生命科学版) 》 2010 北大核心 CSCD
摘要：基于良好农业规范(GAP)环境友好型施肥的要求,研究丘陵地区番茄栽培中施肥(常规施肥、全化肥、全化肥减量20%和有机无机复混肥)对番茄生长和环境的影响.结果表明:与常规施肥相比,全化肥、全化肥减量20%和有机无机复混肥处理均能提高番茄产量,对番茄Vc和可溶性糖含量也有明显地促进作用,其中有机无机复混肥处理产量增幅最大,达到了13.1%;不同的施肥措施可比常规施肥减少产流量10.2%～54.1%和土壤流失量55.9%～78.9%,径流水中无机氮和水溶性磷损失分别减少57.2%～96.2%和80.3%～91.3%,流失土壤中氮和磷流失量分别比常规施肥减少49.5%～89.1%和53.4%～78.9%;全化肥和全化肥减量20%处理的施肥产投比达到了24.3和29.0,而有机无机复混肥处理和常规施肥处理的产投比无明显差异,分别为15.4和15.7.
关键词： 良好农业规范(GAP) 番茄 丘陵地区
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水溶性壳聚糖对梅鱼鱼丸贮藏过程中凝胶特性的影响
《食品工业科技 》 2010 北大核心 CSCD
摘要：以梅鱼鱼丸为材料,通过色差分析、TPA质构分析和环境扫描电镜扫描观察梅鱼鱼丸凝胶的微观结构,评价了在0℃贮藏条件下水溶性壳聚糖对梅鱼鱼丸凝胶特性的影响。实验结果表明:一定添加浓度范围内(添加量0.5%～1.5%)水溶性壳聚糖不会影响鱼丸的色泽,同时可显著提高梅鱼鱼丸的凝胶能力,提高硬度、弹力和咀嚼性,保持弹性、黏着性和凝聚性。且在此范围内随着水溶性壳聚糖浓度的增加,凝胶强度也随之增加。环境扫描电镜观察结果显示,水溶性壳聚糖能使鱼丸的凝胶更加致密,减少鱼丸凝胶的孔洞和空隙,从而提高梅鱼鱼丸的感官品质。
关键词： 水溶性壳聚糖 色差 TPA质构分析 凝胶 微观结构
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超高压处理对梅鱼鱼糜凝胶特性的影响
《水产学报 》 2010 北大核心 CSCD
摘要：考察超高压压力、保压时间、协同温度3因素,应用质构仪,得到了梅鱼鱼糜凝胶硬度、弹性、内聚性、咀嚼性和凝胶强度等特性参数,并以凝胶强度为指标,对超高压压力、保压时间、协同温度进行了优化,通过正交试验确定了最优超高压处理条件,即:压力300MPa、保压时间15min、协同温度20℃,所得凝胶强度为363.15g.cm。分析凝胶特性结果得到:压力在200MPa时,梅鱼鱼糜已经开始形成凝胶;保压时间5min以后,凝胶特性无显著性影响;随着协同处理温度的升高,凝胶特性显著降低。压力、保压时间、协同温度3因素对凝胶强度的影响顺序为压力>协同温度>保压时间。压力大于300MPa、保压时间大于5min时,超高压处理对鱼糜凝胶内聚性无显著性影响;协同温度大于20℃时,内聚性随着处理温度的升高而显著降低。超高压与热处理比较结果发现,经超高压处理的梅鱼鱼糜凝胶强度优于热处理,是热处理的2.2倍,经超高压处理之后的凝胶硬度低于热处理的凝胶硬度,仅为热处理的67%,弹性、内聚性、咀嚼性、持水性和白度,超高压处理均高于热处理的凝胶,其中弹性增加明显,为热处理的1.6倍。超高压和热处理两种组合处理方式结果表明,超高压处理之后再经热处理得到的梅鱼鱼糜凝胶特性与单一的两段式热处理方式基本接近,而热处理之后再经超高压处理则对梅鱼鱼糜凝胶结构破坏严重。研究结果表明,超高压能促进梅鱼鱼糜凝胶的形成,获得更好的品质,在鱼糜加工中具有良好的应用前景。
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铁皮石斛类原球茎液体悬浮培养增殖体系构建
《东北林业大学学报 》 2010 北大核心 CSCD
摘要：以铁皮石斛(Dendrobium officinale)类圆球茎为研究材料,系统地研究了影响其液体悬浮培养增殖的诸多因素,如不同质量浓度的MS基本培养基、NAA、蔗糖、椰乳以及培养基pH值和接种量,旨在构建铁皮石斛类圆球茎液体悬浮培养增殖体系。研究结果表明:在液体悬浮培养条件下,最有利于铁皮石斛类原球茎的生长增殖的培养基为1/2MS基本培养基中添加1.0 mg/L NAA,50 g/L椰乳,蔗糖30 g/L;接种量为40 g/L。
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不同地理居群山桐子的果实含油率与脂肪酸含量
《林业科学 》 2010 北大核心 CSCD
摘要：随着煤炭、石油等化石能源价格的不断上涨,加快可再生能源,尤其是生物质能源的发展,以推进能源替代,被认为是解决全球能源危机的最理想途径之一(唐红英,2008)。目前,世界各国,尤其是发达国家,都致力于开发高效、无污染的生物质能源利用技术,以保障能源安全,实现CO2减排,促进经济、社会的可持续发展(Holdren,1991)。根据专家预
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