茶氨酸酶促生物合成研究进展

陈林; 张正竹; 陈键; 张应根; 宛晓春; 《茶叶科学 》 2011 北大核心 CSCD

摘要：茶氨酸系茶树(Camellia sinensis)特征性成分,具有放松镇静、增强记忆、保护神经、化疗调节等诸多生理活性。目前发现能催化茶氨酸生物合成的酶有7种,它们分别是茶氨酸合成酶、谷氨酰胺合成酶、γ-谷氨酰甲胺合成酶、谷氨酸合成酶、γ-谷氨酰半胱氨酸合成酶、谷氨酰胺酶和γ-谷氨酰转肽酶。茶氨酸生物合成反应有两种代表类型:(1)谷氨酸和乙胺为底物的连接合成反应(需ATP供能);(2)谷氨酰胺和乙胺为底物的酰基转移反应。本文对茶氨酸酶促合成途径进行了综述,以此为茶氨酸微生物合成技术的开发应用提供参考依据。

关键词： 茶氨酸 生物合成 酶 综述

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羽毛氨基酸含量测定影响因素分析

林香信; 颜孙安; 钱爱萍; 姚清华; 宋永康; 《中国农学通报 》 2011 北大核心 CSCD

摘要：羽毛角蛋白中氨基酸含量是研究羽毛结构及羽毛降解产品的重要参数之一,建立羽毛中氨基酸测定方法,为进一步优化羽毛降解工艺和深入研究奠定基础,并对羽毛产品质量控制提供技术支持具有重要的意义。笔者利用L-8800氨基酸分析仪,参照GB/T18246—2000(7.1.1.1)饲料中氨基酸的测定方法,针对羽毛氨基酸测定的几个主要影响因素进行分析讨论,比较在110℃水解温度下,不同盐酸浓度、不同水解时间对家禽羽毛氨基酸含量测定的影响。结果表明:盐酸浓度在4~5mol/L时,氨基酸含量最高;随着水解时间的延长,氨基酸总量在水解时间为20h时,达到最大值,随后呈现下降趋势;羽毛不同部位的氨基酸组成检测发现,羽干的氨基酸总量明显高于羽片。改良水解条件后,羽毛氨基酸含量测定值达到91.41%,比常规酸水解高出3.96%。因此,测定羽毛中的氨基酸,在保证羽毛样品均匀性的前提下,建议选择水解条件为盐酸浓度4~5mol/L、水解时间为20h。

关键词： 羽毛 角蛋白 氨基酸 水解

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固相微萃取-气/质联用法测定水中典型臭味物质

许冬梅; 许俊鸽; 苑宝玲; 吕华东; 林麒; 《环境化学 》 2011 北大核心 CSCD

摘要：在富营养化水体中,藻类大量繁殖会产生各种有臭味的次生代谢产物,其中最常见的是2-甲基异莰醇(2-Methylisoborneol MIB)和土臭素(Geosmin GSM),其嗅阈值低,在我国《生活饮用水卫生标准》(GB5749—2006)中的限值均为10 ng.L-1.因此,建立痕量典型臭味物质的快速、高灵敏度及可靠的分析方法对我国预警异味水质突发事件和开展相关研究显得尤为迫切和需要.

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水稻幼苗生长对弱光胁迫的响应及相关分析

杨东; 段留生; 谢华安; 黄庭旭; 《中国农学通报 》 2011 北大核心 CSCD

摘要：耐弱光性不同的水稻品种对光照条件反应不同,确定水稻耐弱光鉴定指标,可以快速有效地从大量种质资源中筛选耐弱光的水稻品种,提高品种耐弱光选择效率。试验对不同基因型的61份水稻品种(品系)于苗期进行遮光处理,分别研究各品种在不同光照下的叶龄、苗高、根长、地上部干重、根干重、根冠比、根体积、叶绿素(SPAD值)、单株重的变化,并对各性状的相对指数进行相关及通径分析。试验结果表明,在55%遮光条件下,不同水稻品种的叶绿素含量均增加,苗高变化不一,多数品种的根长、叶龄、根体积、根干重有不同程度的下降,少数品种的根长、叶龄、根体积、根干重增加,各品种地上部干重和单株重均有不同程度的下降;而且,弱光下地上部干重、根干重、根长的相对指数与单株重相对指数直接通径系数分别为0.7592、0.2105、0.0346,相关系数为0.9034、0.7634、0.6862,可见,弱光下的地上部干重相对指数是鉴定水稻耐弱光性的可靠指标,弱光下的根干重和根长相对指数可作为耐弱光性鉴定的重要辅助指标。

关键词： 水稻 苗期 弱光胁迫 相关分析

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种番鸭呼肠孤病毒的分离及RT-PCR鉴定

施少华; 万春和; 程龙飞; 傅光华; 陈红梅; 林芳; 林建生; 黄瑜; 《中国兽医杂志 》 2011 北大核心

摘要：从表现为肝、脾表面坏死的240日龄种番鸭组织脏器中分离到1株病毒,暂命名为ZJ-10-06株,参照胡奇林等发表的文献进行RT-PCR[3]初步认定所分离到的毒株为呼肠孤病毒科正呼肠孤病毒属番鸭呼肠孤病毒。序列分析表明,ZJ-10-06与引起鸭脾坏死症HC/China病毒株同源率最高(95.3%),遗传进化分析可将番鸭呼肠孤病毒分成2个分支,ZJ-10-06和HC/China共处一相对独立小分支。

关键词： 种番鸭 呼肠孤病毒 分离 RT-PCR鉴定

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鳗鱼体内药物残留检测技术研究进展

刘文静; 潘葳; 《水产科学 》 2011 北大核心

摘要：中国鳗鱼养殖[以欧洲鳗鲡(Anguilla anguil-la)和日本鳗鲡(A.japonica)为主]总产量居世界第一,是目前世界最大的鳗鱼养殖生产国和鳗鱼产品原料供应国。因药物残留超标,鳗鱼出口连续几年受到出口国设置"技术壁垒"的打击,药物残留问题已逐渐成为鳗鱼养殖及加工业和相关部门关注的焦点。

关键词： 鳗鱼 药物残留 检测技术

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基于PDA的外来入侵物种数据采集系统设计与实现

陈宏; 赵建; 邱荣洲; 池美香; 翁启勇; 《农机化研究 》 2011 北大核心

摘要：为了提高外来入侵物种数据采集的规范性、准确性及数据传输的时效性,在分析外来入侵物种数据特点和数据采集需求的基础上,提出基于PDA的外来入侵物种数据采集系统的设计方案。系统以C#编程语言为开发工具,以SQL CE数据库为数据存储方式,结合GPS,WCF和Microsoft Sync Framework等技术手段,实现了外来入侵物种数据采集、数据存储和数据上传等功能,提高了外来入侵物种数据采集的工作效率。

关键词： PDA 外来入侵物种 数据采集

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茶园施用沼肥的经济可行件实证研究

林斌; 林伟明; 徐庆贤; 官雪芳; 戴永务; 余建辉; 《中国沼气 》 2011 北大核心

摘要：文章首先在"经济人"假设的指导下,对茶园施用沼肥经济可行性分析的必要性进行论述;然后,分析了大田县现有的"猪-沼-茶"生态农业模式的两大类运行模式;其次,利用净现值法,对高峰茶叶和一方茶叶施用沼肥的经济效益进行实证分析,结果表明施用沼肥具有较好的经济效益;最后,提出适当引进规模化养猪场、加大农村户用沼气池的沼肥利用力度、鼓励茶农扩大茶叶种植规模等发展"猪-沼-茶"种植模式的政策建议.

关键词： 猪-沼-茶生态模式 净现值法 茶园 沼肥

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酶解法制备饲用羽毛肽粉

姚清华; 宋永康; 林虬; 黄薇; 颜孙安; 《中国饲料 》 2011 北大核心

摘要：本研究以普通市售羽毛粉为原料,通过正交试验设计,分别研究胰蛋白酶、木瓜蛋白酶、菠萝蛋白酶降解制备饲用羽毛肽粉的条件。综合分析实验结果,建立了3种混合酶降解制备饲用羽毛肽粉的最优工艺:在温度55℃,pH 8,混合酶浓度1/50 g/mL条件下反应24 h,终产品中小分子蛋白含量较无酶组约提高了200%。

关键词： 羽毛 小分子蛋白 酶解

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枇杷种质资源果肉硬度影响因素分析

张泽煌; 林旗华; 陈志峰; 魏秀清; 张立杰; 张小艳; 郑少泉; 《云南农业大学学报(自然科学版) 》 2011 北大核心 CSCD

摘要：对国家果树种质福州枇杷圃内枇杷种质资源的果肉硬度与果肉化渣程度、果肉质地、果实汁液、单果重、果肉厚度、可溶性固形物含量、果皮厚度、果面茸毛密度、果面茸毛长度、来源地、果肉颜色和果皮颜色等14个性状的关系进行分析。结果表明,枇杷种质果肉硬度与果肉化渣程度、果肉质地、果实汁液、果面茸毛密度、果肉颜色关系较密切,果肉不化渣、果肉质地致密、果肉汁液少、果面茸毛稀疏、果肉黄色和橙黄色和果实成熟期较早的枇杷种质果肉硬度较高。枇杷种质果肉硬度与单果重、果肉厚度、果皮厚度、来源地、可溶性固形物含量、果面茸毛长度、果皮颜色未见明显的内在联系。

关键词： 枇杷 种质资源 果肉硬度

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