科研产出
臭氧处理对黄花梨果实褐变的影响
《食品科学 》 2010 北大核心 CSCD
摘要：为研究臭氧处理对梨果实褐变的影响,采用5.0、2.5mg/L臭氧水和蒸馏水浸泡黄花梨整果和鲜切果,5min后晾干,分别贮于20℃和5℃条件下,对贮藏过程中果实和切片的褐变指数、总酚(TP)含量及与酶促褐变相关的多酚氧化酶(PPO)、过氧化物酶(POD)和苯丙氨酸解氨酶(PAL)活性变化进行研究。结果表明:臭氧处理的黄花梨整果与鲜切果各项指标均优于对照组;臭氧处理显著降低贮藏5d后黄花梨整果果心和整个贮藏期鲜切片的褐变指数,维持梨整果与鲜切果较高的总酚含量,对二者PPO、POD活性均有一定的抑制作用;可增加梨整果较高的PAL活性,抑制鲜切梨果PAL活性。抑制黄花梨整果和鲜切果褐变以2.5mg/L臭氧水处理为好。
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假黄单胞菌菌株XY3降解甲基对硫磷特性的研究
《江苏农业科学 》 2010 北大核心 CSCD
摘要：从某农药厂污水处理池的活性污泥中分离到1株能以甲基对硫磷(1605)为唯一碳源生长的细菌XY3。经生理生化试验和16S rRNA同源性分析,将该菌株鉴定为假黄单胞菌(Pseudoxanthom onas sp.)。XY3在12 h时对100 mg/L甲基对硫磷的降解率为99%。XY3降解甲基对硫磷的最适pH值为7.0,最适温度为30℃,降解速率与初始接种量呈正相关,降解能力随通气量的减少而递减。XY3对其他一些有机磷农药如辛硫磷、倍硫磷、杀螟硫磷、三唑磷、毒死蜱等也有较好的降解能力。
关键词： 甲基对硫磷 对硝基苯酚 生物降解 假黄单胞菌 降解条件
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高效液相色谱-串联质谱法测定葱中5种双酰肼农药残留
《色谱 》 2010 北大核心 CSCD
摘要：建立了同时分析葱中5种双酰肼农药的高效液相色谱-串联质谱方法。样品经乙腈高速匀浆提取,盐析后浓缩,弗罗里硅土柱色谱净化,采用液相色谱-串联质谱分析5种化合物。质谱分析采用电喷雾电离,正离子扫描,多反应监测模式。对双酰肼农药主要碎片的裂解方式进行了剖析。实验证明,柱净化后无明显的基质效应,样品中添加0.002～0.2mg/kg的5种双酰肼,其回收率为72.6%～95.5%,相对标准偏差(n=5)小于15%;检出限为0.5μg/kg,定量限为2μg/kg。该方法提取效果好,具有良好的灵敏度、回收率和重复性。
关键词： 高效液相色谱-串联质谱 双酰肼农药 残留 葱
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海洋浮游细菌在东海赤潮高发区的分布与活性
《环境科学 》 2010 北大核心 CSCD
摘要：于2006年4~5月对东海近海28°~30.7°N之间的赤潮高发区浮游细菌的分布、活性和群落结构特征进行了调查.采用荧光显微计数法测定细菌丰度,荧光模拟底物法测定细菌胞外酶活性,PCR-DGGE分析该区域的细菌群落结构特征.结果表明,东海赤潮高发区的浮游细菌丰度在5.85×104~9.26×105cells.mL-1之间,其中舟山外海区域较高,在整个调查区域北部海域高于南部海域.β-葡萄糖苷酶的平均活性为0.023μmol.(L.h)-1,氨肽酶的平均活性约为其3.6倍,在5μm以上颗粒中的胞外酶活性平均占总活性分别为47.4%和44.24%.细菌胞外酶活性的分布与细菌丰度的分布无相关性,在整个调查区域南部海域高于北部海域.细菌群落结构和多样性差异较大,南部海域的细菌多样性低于北部海域.人类活动和陆源输入是影响浮游细菌分布的决定性因素,台湾暖流对细菌胞外酶活性及其分布有着决定性的影响,复杂的环境条件是细菌群落结构和多样性差异的主要原因之一.海洋细菌在东海赤潮高发区的生态作用有待进一步研究.
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水稻‘日本晴’T-DNA突变体材料纹枯病抗性资源的筛选
《浙江农业学报 》 2010 北大核心 CSCD
摘要：从‘日本晴’水稻T-DNA突变体库中挑选出的2 576个株系,首先利用撒施法进行了水稻纹枯病抗性鉴定,发现多数为高感材料,抗病及中抗株系共有36个,中感株系有180个。再利用牙签嵌入法对初筛选出的发病中感以下的216个株系进行进一步抗性鉴定,发现18个株系抗性表现较好;并在温室中利用微室法对这18个株系进行了进一步抗性鉴定,结果表明株系间抗性差异不显著,但其中14个株系抗性与野生亲本‘日本晴’差异显著(P<0.01)。
关键词： 水稻纹枯病 立枯丝核菌 T-DNA突变体 抗性资源
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草莓炭疽病生防菌株MT-06的鉴定及生物学特性
《菌物学报 》 2010 北大核心 CSCD
摘要：对草莓炭疽病具有良好生防效果的菌株MT-06的抑菌谱、生物学特性及其分类地位进行了研究。结果表明:MT-06具有广谱抗菌性,对多种病原菌具有拮抗作用;其营养生长的最适条件是:在PDA或PSA培养基上,28-35℃,初始pH为5,24h全光照;在查氏培养基上,25-28℃,24h全光照条件下孢子产量最高。经形态观察和rDNA-ITS序列及β-tubulin序列分析,将该菌株鉴定为Talaromyces flavus(Klcker)Stolk & Samson。
关键词： Talaromyces flavus 生物防治 rDNA-ITS及β-tubulin序列分析 拮抗作用 抑菌谱
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