科研产出
盐碱胁迫下芝麻种子萌发过程中营养物质的动态变化规律
《河南农业科学 》 2016 北大核心 CSCD
摘要：为明确盐碱胁迫下芝麻种子萌发过程中营养物质的动态消减规律,以芝麻栽培品种豫芝11号为试验材料,在23℃条件下分别用1、2、3 g/L的NaCl及NaHCO_3在芝麻种子萌发过程中进行盐碱胁迫处理,于萌发24、48、60、72、84 h分别测定发芽种子的根长、鲜质量以及可溶性糖、蛋白质、芝麻素和芝麻林素含量。结果表明,随着发芽时间的延长,发芽种子根长、鲜质量、可溶性糖含量呈逐渐增加的趋势,蛋白质、芝麻素、芝麻林素含量呈逐渐减少的趋势。3种质量浓度NaCl和NaHC_O3处理对芝麻种子的萌发率没有明显影响,但不同程度地延迟了发芽芝麻种子的根长生长和鲜质量增加;经过1、2、3 g/L NaCl和NaHCO_3胁迫的发芽种子蛋白质、芝麻素、芝麻林素含量比对照(蒸馏水处理)增加;根长、鲜质量、可溶性糖含量比对照降低。相关分析表明:萌发时间与发芽种子根长、鲜质量、可溶性糖含量呈极显著正相关,与芝麻素、芝麻林素、蛋白质含量呈极显著负相关;盐碱质量浓度与发芽种子根长、鲜质量、可溶性糖含量呈极显著负相关,与芝麻素、芝麻林素、蛋白质含量呈极显著正相关。
关键词： 芝麻 盐碱胁迫 种子萌发 可溶性糖 蛋白质 芝麻素 芝麻林素
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猪流行性腹泻疫苗研究进展
《畜牧与兽医 》 2016 北大核心
摘要：猪流行性腹泻是一种由猪流行性腹泻病毒引起的以仔猪严重呕吐、水样腹泻和死亡为特征的急性肠道传染病。近年来该病在世界范围内均有流行,尤其在亚洲东南部。随着生物技术的发展,研究学者们对该病疫苗的研制进行着各种探索,本文主要针对猪流行性腹泻疫苗的研究进行综述,并对未来疫苗发展做出展望。
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板栗壳原花青素的稳定性及抗氧化活性
《天津农业科学 》 2016
摘要：为充分利用板栗壳资源,对板栗壳中的原花青素进行提取,并对其稳定性及抗氧化进行研究。工艺条件为:0.5%Na2CO3和1.5%Na HSO3的水溶液以1∶8的料液比,在沸水条件下,浸提板栗壳2 h,然后减压回收溶剂,过大孔树脂AB-8进行纯化,提取板栗壳中原花青素。研究光照、温度、金属离子、氧化还原剂和食品添加剂对板栗壳原花青素稳定性的影响,以及板栗壳原花青素提取物的抗氧化活性。结果表明,板栗壳中原花青素得率为5.95%。板栗壳原花青素对光不稳定,宜避光低温保藏;温度高于60℃时,稳定性受到影响;氧化剂、还原剂和苯甲酸钠对其稳定性有影响;板栗原花青素在Na+、K+、Mg2+和Al3+存在时较稳定,而受Ca2+、Fe2+和Cu2+影响较大。抗氧化试验表明,板栗壳原花青素的还原能力及对羟基自由基、DPPH·均表现出较强的清除效果。
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转基因小麦B73-6-1外源基因拷贝数的确定
《河南农业科学 》 2016 北大核心 CSCD
摘要：为了确定转基因小麦B73-6-1中外源基因HMW-GS的拷贝数,以期为HMW-GS基因的整合位点和遗传表达研究奠定基础,构建了含有外源基因HMW-GS的标准品,并以wx012基因作为内源参照,通过实时荧光定量PCR方法,进行了3次重复试验。结果表明,在3组试验中得到的HMW-GS基因分子数分别为8.62×1018、4.34×1018、1.10×1018个,wx012基因分子数分别为6.27×1017、3.14×1017、7.84×1017个,经计算HMW-GS基因拷贝数分别为13.75、13.84、14.01个,由此确定转基因小麦B73-6-1中HMW-GS外源基因的拷贝数为14个。
关键词： 转基因小麦 B73-6-1 拷贝数 标准品 外源基因
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绞股蓝内生真菌产胞外多糖发酵条件的优化
《河南农业科学 》 2016 北大核心 CSCD
摘要：药用植物绞股蓝内生真菌JY25胞外多糖具有抗癌、抗氧化等多种活性作用,对其发酵条件进行优化,以期达到高产胞外多糖的效果。以胞外多糖产量为检验指标,采用单因素和正交试验对培养时间、接种量、碳源、氮源进行优化。单因素试验结果表明,绞股蓝内生真菌JY25产胞外多糖的最佳培养周期为8 d,最佳接种量为7%,最佳碳源为葡萄糖,最佳氮源为酵母粉;正交试验优化后发现,产胞外多糖的最佳发酵条件为培养时间8 d、接种量5%、葡萄糖添加量40 g/L、酵母粉添加量5 g/L,在此条件下胞外多糖的产量达到271.40 mg/L。
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废弃双孢蘑菇菇柄微波真空干燥特性及动力学模型
《中国食品学报 》 2016 北大核心 CSCD
摘要：为提高双孢蘑菇废弃菇柄的综合利用率,探讨了其微波真空干燥过程中水分含量的变化,分析真空度、脱水温度、装载量、微波功率对干燥特性和水分有效扩散系数的影响,建立水分比与干燥时间的动力学模型,并对模型进行拟合检验。结果表明,废弃的双孢蘑菇菇柄微波真空干燥速率随装载量的减少和微波功率的增加而升高,其微波真空干燥过程主要为降速期,干燥过程符合Page方程。该模型预测值与试验值拟合良好,可用于描述废弃菇柄的微波真空干燥过程。废弃菇柄水分有效扩散系数随脱水温度的升高,装载量的降低,微波功率的升高而升高。本研究结果可为废弃双孢蘑菇菇柄微波真空干燥过程的水分变化提供参考。
关键词： 微波真空干燥 干燥特性 动力学模型 废弃菇柄 双孢蘑菇
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芝麻中芝麻素酚三糖苷超声波辅助提取工艺研究
《中国油脂 》 2016 北大核心 CSCD
摘要：为将芝麻中芝麻素酚三糖苷提取完全,进行准确定量分析,以芝麻为原料,乙醇为提取溶剂,乙醇体积分数、料液比、超声波温度和超声波时间为因素进行单因素试验,在此基础上,设计正交试验,确立超声波辅助提取芝麻中芝麻素酚三糖苷的最佳工艺条件,作为测定芝麻素酚三糖苷含量的预处理方法。结果表明,超声波辅助提取芝麻素酚三糖苷的最佳工艺条件为:乙醇体积分数70%,料液比1∶40,超声波温度40℃,超声波时间20 min。在最佳条件下,芝麻素酚三糖苷的得率为3.39 mg/g。该预处理方法解决了传统方法步骤烦琐、耗时长的问题。
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控释尿素与普通尿素配施对水稻氮代谢关键酶活性及产质量的影响
《河南农业科学 》 2016 北大核心 CSCD
摘要：为了探明控释尿素对提高水稻氮肥利用率和产量、改善水稻品质的作用机制,通过田间试验,研究了控释尿素与普通尿素配施[处理1为对照(不施氮肥,CK),处理2为100%普通尿素,处理3为40%控释尿素+60%普通尿素,处理4为60%控释尿素+40%普通尿素,处理5为100%控释尿素]对水稻氮代谢关键酶活性、氮肥利用率以及产质量的影响。结果表明,与100%普通尿素相比,施用控释尿素能显著提高水稻齐穗期和乳熟期叶片中的硝酸还原酶活性,特别是乳熟期最为明显;总体能显著增强水稻齐穗期和乳熟期叶片谷氨酰胺合成酶活性、齐穗期至蜡熟期谷氨酰胺转化酶活性,其增强效果在齐穗期最为明显;能显著提高乳熟期和蜡熟期叶片的蛋白水解酶活性;总体能显著增强水稻齐穗期至蜡熟期籽粒中的谷氨酰胺合成酶和谷氨酰胺转化酶活性;能显著提高水稻产量及氮肥利用率,提高幅度分别为16.0%~21.4%和30.7%~48.5%;并能显著增加籽粒蛋白质含量。上述指标均以处理4增强效果最为明显。
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