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资源类型: 中文期刊
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黑加仑果胶凝胶特性的研究

食品工业 1996 北大核心

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寒地梨新品种──大慈梨

山西果树 1996 北大核心

摘要:寒地梨新品种──大慈梨大慈梨是吉林省农科院果树所用大梨和慈梨杂交选育而成。该品种果大,长卵圆形或椭圆形,平均单果重200g,最大果重550g,果皮淡黄色。果肉黄白色,质地细脆,味酸甜,品质上等。果实极耐贮藏。做冻梨肉质细腻,酸甜多汁,适口性好。抗寒力...

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大豆(G.max)胰蛋白酶抑制剂SBTi-A_2新类型Ti~x的纯化及其性质研究

复旦学报(自然科学版) 1996 北大核心

摘要:用丙酮脱脂、稀酸处理、硫酸铵盐析和DEAE-52纤维素柱层析等方法从大豆(G.max)中分离纯化得一种新类型胰蛋白酶抑制剂Tix.SDS-PAGE分析显示Tix与已知的大豆蛋白酶抑制剂Tia的相对分子质量均为21000,且N-末端均为AsP;亲和电泳分析显示Tix与Tia均可与胰蛋白酶完全结合;BAEE法测定显示出Tix对胰蛋白酶活性的抑制略小于Tia;两者经CNBr裂解后电泳分析得到相同带型;纯化样品的氨基酸组成分析显示Tix比Tia多了两个碱性氨基酸,因而Tix带有更多的正电荷.研究结果初步证明Tix是Kunitz类型中一种新的胰蛋白酶抑制剂.

关键词: 大豆;胰蛋白酶抑制剂;纯化;性质

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黑大豆酱油中脂肪酸成分分析

白求恩医科大学学报 1996 北大核心

摘要:采用GC一MS方法分离鉴定了.襄大豆酱油中18种脂肪酸,其中含有ω—3—系列脂肪酸,a一亚麻酸(8.29%)和ω—6—系列脂肪酸,γ—亚麻酸。相对含量最高的脂肪酸是11—十八碳烯酸(47.99%)

关键词: 黑大豆,酱油,a—亚麻酸

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秸秆饲料开发利用的思考

中国饲料 1996 北大核心

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水稻品种在不同纬度下持久抗瘟性的研究

中国农业科学 1996 北大核心 CSCD

摘要:1990~1994年,经在不同纬度、不同海拔高度和不同稻作生态类型的重病区设立6个持久抗性稻瘟病鉴定圃。从38000份国内外稻种资源中筛选出140份材料。通过多个抗性组分进行了系统研究。初步表明,Tetep、小粒野生稻(Oryza minuta J.S.Presl ex C.B.Presl)湘资3150、天津野生稻、谷梅2号、魔王谷等被认为具有持久抗性品种的特征和性能,其中小粒野生稻为兼具抗稻褐飞虱(Nilaparvata lügens Stl)的多抗性品种;研究还表明从古老的地方品种及野生稻中发掘持久抗瘟性抗源获得率高。通过对品种多抗性组分主成分分析和品种抗性系统聚类分析,提出了持久抗瘟性鉴定的4个有效组分和品种抗性分类的方法。

关键词: 水稻资源 持久抗瘟性 主成分分析 聚类分析

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中国野生大豆(Glycine soja)茎叶性状的多态性及其地理分布

作物学报 1996 北大核心 CSCD

摘要:对5279份中国野生大豆资源主茎明显程度、叶形、茸毛颜色等茎叶性状的多态性及其地理分布进行了分析。发现在中国野生大豆资源中,主茎不明显、蔓生型基因型为主,叶形以卵圆形和椭圆形为主,茸毛色以棕色为主。并发现大豆籽粒大小与茎叶性状有密切关系,即随着大豆百粒重的增加,主茎明显、卵圆形叶、灰茸毛基因型所占的比例明显增加。

关键词: 野生大豆 茎叶性状 多样性 地理分布

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RAPD重建的大豆属植物的亲缘关系

遗传学报 1996 SCI 北大核心

摘要:利用8种RAPD引物(OPH-2、OPH-3、OPH-5、OPH-12、OPH-15、OPH-16、OPH-18和OPH-20)对大豆属的21份植物材料,其中包括Glycine亚属的10个种和Soja亚属的3个种,进行了基因组指纹图谱构建。通过对获得的基因组指纹图谱的量化分析,利用Unweightedpairgroupwithmathematicaverage(UPGMA)对大豆属中的各个种进行了亲缘关系重建。重建的亲缘关系表明:G.tomentella种中存在3种不同的进化类型,其分化距离已大于某些种种间的分化距离,它们可能是被形态遮蔽的3个种。Soja亚属内3个种的分化关系同前人的研究推断相同,其亲缘关系很近,这一结果支持将这3个种归并为一个种的观点。但是重建的亲缘关系未能显示出大豆属两个亚属的划分格局。

关键词: RAPD指纹图谱,大豆属,亲缘关系

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抗花叶病大豆品种的抗病力和病毒毒株致病力变化的研究

中国油料 1996 北大核心

摘要:对8个抗病毒病大豆品种的抗病力和3个大豆花叶病毒毒株致病力的变化进行了研究。结果表明:大豆品种的抗病性因连年种植逐渐退化,不同品种退化程度不一致。山东7919和辽用—5017退化较慢。3个大豆花叶病毒毒株致病力变化也不一致,弱毒株(4—2)变化小.强毒株(5—1)变化大,但多呈增强趋势。活体保存的毒株致病力均增强,引起的产量损失较大。

关键词: 大豆品种,大豆花叶病毒毒株,抗病力,致病力

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重盐渍地碱茅旱种技术研究

草业科学 1996 北大核心

摘要:采用L16(45)正交设计,在无灌溉条件下,依靠自然降水,在耕层(0~5cm)含盐量2.5%以上的重盐渍地上,进行碱茅播种期、播种方式、播种量及播种深度4因素、4水平试验。选用苗密度(株/m2)及成熟期干草产量(g/m2)组成双指标效应评价体系。经过3年田间试验,初步筛选出一套旱种技术方案:在每年雨季到来之前,采用平条播,播量45~60kg/hm2,覆土0~0.5cm,播后镇压

关键词: 碱茅,旱种,苗密度,干草产量

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