科研产出
栽培基质铬含量对黑木耳质量安全的影响研究
《农产品质量与安全 》 2020
摘要：为了解黑龙江省黑木耳重金属铬、砷、镉、汞、铅污染情况并掌握铬的富集规律,在黑龙江省哈尔滨市流通市场及牡丹江地区的黑木耳种植基地采样26份,同时在黑木耳种植基地开展了基质铬添加实验,验证黑木耳对铬的富集能力。检测结果显示,与在哈尔滨市流通市场采集的黑木耳样品相比,在牡丹江地区基地采集的黑木耳样品铬含量偏高。黑木耳栽培基质添加铬实验结果表明,黑龙江地方黑木耳品种珍珠1号和岗8号对重金属铬富集不明显。基质中添加铬对黑木耳中其他重金属影响不大。检测发现,黑龙江省基地的黑木耳栽培基质铬含量本底值偏高,这一情况应引起注意。
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北方利用闲置水稻秧棚栽培大球盖菇技术
《食用菌 》 2020
摘要：大球盖菇又叫赤松茸、皱球盖菇、皱环球盖菇、酒红球盖菇,味道鲜美,营养丰富,较受市场欢迎,是国际菇类交易市场上的十大菇类之一,也是联合国粮农组织向发展中国家推荐栽培的蕈菌之一。大球盖菇生命力强,抗杂性好,栽培成功率高。黑龙江是农牧业大省,年产秸秆9400万t,栽培大球盖
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播期对三江平原主栽水稻品种品质的影响
《中国稻米 》 2020
摘要：通过播期试验,对三江平原5个主栽水稻品种的品质性状进行分析。结果表明,播期对整精米率、垩白米率、垩白度、直链淀粉含量、蛋白质含量、食味值均有影响,对糙米率、精米率影响较小。随着播期的推迟,整精米率明显降低,外观品质变劣,且二者呈极显著负相关;直链淀粉含量呈升高趋势,蛋白质含量则呈降低趋势;食味值变化因品种而异。对品质各性状的变异系数进行聚类分析,结果表明,垩白粒率、垩白度受播期影响最大,属于敏感性状;糙米率、精米率、食味值、直链淀粉含量和蛋白质含量受播期影响较小,属于迟钝性状;整精米率受播期影响变异幅度在二者之间。综合而言,早播对5个水稻品种整体品质提升具有正向作用;但从食味值角度出发,早熟品种龙粳31和龙粳46适当晚播可能更有利于口感的改善。
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拜泉县上升乡绿色肉鹅食品产地环境质量综合评价研究
《中国农学通报 》 2020
摘要：调查和测定了拜泉县上升乡进步小流域内的土壤养分、重金属以及水质pH值、氟化物、氰化物、重金属等的含量,并对土壤质量和水质量进行了分析和评价,以期为在实际生产中为绿色肉鹅食品的生产基地的选择提供理论依据和数据支撑。研究结果表明:本区域的土壤肥力高,为1等级别;土壤重金属含量均符合绿色食品产地的土壤环境质量标准,综合指数P综≤0.7,属于安全等级,达到了1级标准;水质量符合绿色食品产地环境质量中的禽畜用水质量的标准,水质单项污染指数均<1.0,综合污染指数≤0.5,水质量等级为1级。因此,在典型调查区域内,利用不同的土地利用类型推行肉鹅的放牧式散养模式,是发展寒地绿色肉鹅食品的理想场所。
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干旱胁迫对冷季型草坪草生理指标影响
《黑龙江生态工程职业学院学报 》 2020
摘要：以草地早熟禾(Poa pratensis)、多年生黑麦草(Lolium perenne)、紫羊茅(Festuca rubra)为试验材料,采用盆栽试验模拟干旱胁迫,研究干旱对3种冷季型草坪草生理指标的影响。结果表明:随着干旱程度的加剧,3种冷季型草坪草叶绿素含量先增加后减少,可溶性蛋白含量呈下降趋势; 3种草坪草渗透调节物质可溶性糖、游离脯氨酸呈上升趋势。综合各指标的变化幅度,3种冷季型草坪草的抗旱能力为:紫羊茅>早熟禾>黑麦草。
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双波长法测定冰温贮藏西洋参中直链淀粉和支链淀粉的含量
《食品工业科技 》 2020 北大核心
摘要：建立同时测定冰温贮藏西洋参中直链淀粉和支链淀粉的双波长法。根据双波长原理和扫描谱图,确定直链淀粉和支链淀粉的测定波长分别为630、520 nm,参比波长分别为423、771 nm,直链淀粉和支链淀粉标准曲线的回归方程分别为y=23.046x+0.0062、y=2.5021x-0.0017,其决定系数R2分别为0.998、0.997,通过方法学验证实验,测定直链淀粉和支链淀粉稳定性的RSD值分别为1.95%、1.85%,精密度的RSD值分别为0.89%、0.42%,准确性的RSD值分别为0.82%、0.62%,平均回收率分别为100.22%、100.19%,因而该方法具有简便、快速、准确等特点;冰温贮藏不同月份西洋参中直链淀粉和支链淀粉含量随着贮藏月份的增加呈现小幅下降的趋势。
关键词： 双波长法 西洋参 直链淀粉 支链淀粉 冰温贮藏 同时测定
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羊肌内脂肪含量分子标记及其在肉羊品种培育中的应用
《黑龙江动物繁殖 》 2020
摘要：为了加速提高我国肉羊品种优质化进程,解决肉羊品种质量低下、产肉率低、肉质品质欠佳等制约我国肉羊品种发展的问题,试验通过对羊肌内脂肪含量分子标记研究,在CAPN基因上寻找与羊肌内脂肪含量相关的多态性位点,开展CAPN1和CAPN2上的两个多态性位点C724A和A601G与羊肉肌内脂肪相关性研究。结果表明:CAPN1和CAPN2上的两个多态性位点C724A和A601G与羊肉肌内脂肪明显相关。说明这两个分子标记可以作为培育优质肉用或肉毛兼用德国美利奴羊品种时的分子标记参考。
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