科研产出
1-甲基环丙烯结合ξ-聚赖氨酸对贮后货架期富士苹果的品质及挥发性成分的影响
《食品科学 》 2018 EI 北大核心 CSCD
摘要：以富士苹果为实验材料,采后立即用1-甲基环丙烯(1-methylcyclopropene,1-MCP)(1μL/L)处理后在精准温控库(-(0.5±0.3)℃)贮藏10个月后出库,再用不同质量浓度的ξ-聚赖氨酸(500、1 000、1 500 mg/L)进行喷雾处理,研究1-MCP结合不同质量浓度ξ-聚赖氨酸对贮后常温货架期间苹果品质的影响,采用顶空固相微萃取-气相色谱-质谱(head space solid-phase microextraction with gas chromatography-mass spectrometry,HS-SPMEGC-MS)联用技术分析不同处理间的挥发性成分变化规律。结果表明:与未经过处理的对照相比,1-MCP结合ξ-聚赖氨酸处理有效维持了果实的硬度,减缓了苹果的可溶性固形物、可滴定酸质量分数和VC含量的降低,其中1 000 mg/L的ξ-聚赖氨酸处理效果最好。利用HS-SPME-GC-MS检测出苹果的主要挥发性物质有正己醇、正己醛、反式-2-己烯醛、乙酸-2-甲基丁酯等。结果表明:对于醛类物质,CK组相对含量先上升后下降,货架末期低于初期;1 000、1 500 mg/L处理组呈现上升趋势,1-MCP处理组先下降后上升,500 mg/L处理组先上升后下降,且这两组的醛类物质相对含量在货架末期均高于初期。对于酯类物质,CK、1 000、1 500 mg/L处理组相对含量呈现上升趋势,500 mg/L处理组先下降后上升,1-MCP处理组先上升后下降。对于醇类物质,1-MCP、1 500 mg/L处理组相对含量先下降后上升,CK组、500 mg/L处理组上升,1 000 mg/L处理组下降。货架期间,1 000 mg/L处理组的醛类物质相对含量始终最高,且该处理有效减缓了酯类主要呈味物质乙酸2-甲基丁酯、醇类主要呈味物质2-甲基-1-丁醇相对含量的下降。1-MCP结合ξ-聚赖氨酸处理能较好地保持苹果的品质和风味,1 000 mg/L的ξ-聚赖氨酸效果最为显著。
关键词： ξ-聚赖氨酸 1-甲基环丙烯 富士苹果 贮后品质 挥发性成分
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贮运过程中温度及振动条件对葡萄贮藏品质的影响
《食品科学 》 2018 EI 北大核心 CSCD
摘要：根据贮运过程中的实际情况,研究温度波动、振动频率和振动加速度对巨峰葡萄贮藏品质的影响。实验设定温度波动(-1~1、-1~2、-1~3、-1~5℃)及对照组(-1℃),并通过振动实验台设定了振动加速度分别为2.5、5.0、7.5 m/s2以及振动频率分别为10、20、30、40、50 Hz的振动条件。以硬度、可滴定酸含量、脱粒率、腐烂率、VC含量为评价指标,探究不同温度波动及振动条件对巨峰葡萄贮藏品质的影响。研究发现:温度波动对葡萄VC含量和硬度的影响最大;振动频率与葡萄变质速度并非成正比关系,在实际贮运过程中,在20 Hz时巨峰葡萄变质速度相对最慢;振动加速度越大对巨峰葡萄贮藏品质前期影响越明显,对脱粒率和硬度的影响最明显。
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诺沃霉素A预防番茄采后灰霉病效果及抑菌谱
《农业工程学报 》 2018 EI 北大核心 CSCD
摘要：为探究诺沃霉素A在番茄灰霉病防治的应用,进行了离体和果实生测试验。诺沃霉素A离体条件下对灰葡萄孢菌的菌丝生长具有强烈抑制作用,药剂浓度设置为2.5、1.25、0.625、0.312 5和0.156 25μg/m L求出毒力回归方程为Y=0.8037x+5.160 7,抑制中浓度0.631μg/m L,相关系数r为0.999 7。用1.25μg/m L诺沃霉素A处理菌丝后,在显微镜下观察灰葡萄孢菌丝形态发生异常。在番茄果实条件下,诺沃霉素A对番茄灰霉病仍然具有良好防效。将番茄果实刺破后用50和100μg/m L浓度浸果10 min,结果表明防效分别达到68.29%和100%,与对照药剂多菌灵防效相当。在试验浓度下诺沃霉素A对番茄表皮没有产生药害。诺沃霉素A具有广泛的杀菌谱,对子囊菌核盘菌抑制率为86.11%,对半知菌多主棒孢、茄链格孢、胶孢炭疽菌和茶褐斑拟盘多毛孢抑制率分别为91.11%,82.78%,77.22%和86.46%,对担子菌立枯丝核菌抑菌率为85.56%。对卵菌纲辣椒疫霉和细菌劳尔氏菌无效。诺沃霉素A对番茄果实灰霉病具有良好防控效果,对表皮无损害且对多种植物病原真菌具有良好的抑菌活性,有望成为防治番茄灰霉病的一种新型杀菌剂。
关键词： 病害防治 菌 果实 诺沃霉素A 大环内酯化合物 防效 灰霉病
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29%环磺酮·烟嘧磺隆·莠去津可分散油悬浮剂防治玉米田一年生杂草效果与安全性
《农药 》 2018 北大核心 CSCD
摘要：[目的]明确29%环磺酮·烟嘧磺隆·莠去津可分散油悬浮剂对玉米田一年生杂草的防效及对玉米的安全性。[方法]采用随机区组试验设计方法进行田间药效试验。[结果] 29%环磺酮·烟嘧磺隆·莠去津可分散油悬浮剂在用量为261、304.5、348 g a.i./hm2的条件下,施药后30 d对玉米田一年生杂草的鲜重防效为88.64%、91.60%、95.26%,防效较好,玉米的增产率分别为9.37%、10.17%、11.32%。其中,在304.5 g a.i./hm2剂量下,防效与增产率要优于3个对照药剂。[结论] 29%环磺酮·烟嘧磺隆·莠去津可分散油悬浮剂在试验剂量下,于玉米田苗后、杂草2～4叶期进行茎叶喷雾处理,对玉米安全,无药害发生,除草效果良好,并具有一定的增产作用,可以作为玉米田的主要除草剂进行使用。
关键词： 29%环磺酮·烟嘧磺隆·莠去津可分散油悬浮剂 玉米 杂草防除 安全性
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青花菜新品种'领秀3号' 被引量:1
《园艺学报 》 2018 北大核心 CSCD
摘要：'领秀3号'青花菜是以细胞质雄性不育系CMS-LF-81为母本,自交系10J-38为父本配制而成的杂交一代秋中熟新品种.植株生长旺盛,株高60 cm,株展65 cm.叶片长椭圆形,深绿色,蜡粉多.主花球半球形,花球紧密,蕾色深绿,蕾粒中小均匀,无小叶,不易空心,商品性好,花蕾遇低温不变紫.单球质量0.55 kg,栽培密度40 500株·hm-2,产量22 500 kg·hm-2.秋季从定植到采收约80 d,春季约为60 d,保鲜和速冻加工兼用.抗黑腐病、霜霉病,易于栽培.适合华北地区春、秋季栽培.
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京津冀现代农业协同发展进展与展望
《中国农业资源与区划 》 2018 北大核心 CSCD
摘要：[目的]京津冀区域农业协同发展不是普通意义上的增量改革,而是涉及多方面的存量改革尝试和具体实践。总结4年多来三地农业协同发展的特征,并分析协同发展中存在的制约瓶颈,有利于把握农业协同发展现状,揭示三地农业协同发展的切入点,进而为实施有效调控、优化资源配置提供参考借鉴。[方法]基于京津冀协同发展上升为国家重要发展战略的重大背景,重点采用文献综合分析、专家调研访谈等方法,梳理京津冀农业协同发展开展的多种活动和项目对接内容等,提炼了区域农业协同发展中呈现的特征和面临的主要问题。[结果]指出未来京津冀现代农业协同发展的重点在于:以体制机制协同创新为保障,加强顶层设计;以科技协同创新为突破口,推进科技与农业紧密结合;以市场协作为导向,推进统一市场建设;以生态建设协同为前提,提亮农业发展底色。[结论]可为探索京津冀现代农业协同发展道路、制定有针对性的推进策略提供参考借鉴。
关键词： 京津冀现代农业 协同发展 顶层设计 科技创新 资源配置
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青花菜新品种‘领秀3号’
《园艺学报 》 2018 北大核心 CSCD
摘要：‘领秀3号’青花菜是以细胞质雄性不育系CMS-LF-81为母本,自交系10J-38为父本配制而成的杂交一代秋中熟新品种。植株生长旺盛,株高60 cm,株展65 cm。叶片长椭圆形,深绿色,蜡粉多。主花球半球形,花球紧密,蕾色深绿,蕾粒中小均匀,无小叶,不易空心,商品性好,花蕾遇低温不变紫。单球质量0.55 kg,栽培密度40 500株·hm~(-2),产量22 500 kg·hm~(-2)。秋季从定植到采收约80 d,春季约为60 d,保鲜和速冻加工兼用。抗黑腐病、霜霉病,易于栽培。适合华北地区春、秋季栽培。
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微环境气体调控对精准相温贮藏期间柿果保鲜效果的影响
《中国食品学报 》 2018 EI 北大核心 CSCD
摘要：以阳丰甜柿和磨盘柿为试材,将柿果放入便携式气体调控保鲜箱中,然后放入1-MCP(含量为1μL/L),研究不同贮藏微环境气体调控对2种柿果精准相温贮藏期间品质指标、生理生化指标和相关酶系的影响。结果表明,1-MCP处理结合箱式气调(贮藏30 d后甜柿CO_2含量4.31%~5.27%,O_2含量15.63%~16.59%;磨盘柿CO_2含量11.66%~14.38%,O_2含量6.52%~9.24%)的贮藏微环境气体调控对两种柿果保鲜效果相似,均有效抑制柿果褐变的发生,保持柿果实硬度,降低柿果的呼吸强度和乙烯生成速率,抑制PG、CX、PPO活性的升高,减缓总酚含量的下降,且保鲜效果均优于单纯箱式气调(贮藏30 d后甜柿CO_2含量2.93%~3.62%、O_2含量17.28%~18.16%;磨盘柿CO_2含量10.24%~11.86%、O_2含量9.04%~10.66%)。结论:1-MCP处理结合箱式气调贮藏微环境气体调控,是柿果保鲜较适宜的贮藏方法。
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MITF基因表达与绵羊季节性发情及产羔数关系初探
《中国农业大学学报 》 2018 北大核心 CSCD
摘要：为初步探究MITF基因表达和绵羊季节性发情及产羔数的关系,本试验以季节性发情的苏尼特羊(Sunite sheep,SNT)和常年发情的小尾寒羊(Small Tail Han sheep,STH)为研究对象,利用实时荧光定量PCR(qPCR)技术分析SNT在不同光照条件下(短光照、长光照)及STH不同繁殖时期(卵泡期、黄体期)的下丘脑等组织中MITF基因的表达差异及该基因在STH单、多羔母羊卵泡期繁殖器官(卵巢、子宫体、输卵管)中的表达差异。结果表明:1)MITF基因在2个绵羊品种的不同组织中广泛表达且繁殖器官(卵巢、子宫体和输卵管)中该基因表达量较高;2)在长光照条件下SNT垂体中MITF表达量极显著高于短光照条件下表达量(P<0.01);3)STH卵巢中MITF表达量在卵泡期极显著高于黄体期(P<0.01),而子宫体、输卵管中该基因表达量在黄体期显著(P<0.05)或极显著(P<0.01)高于卵泡期;4)单羔组STH子宫体、输卵管中MITF表达水平极显著(P<0.01)或显著(P<0.05)高于多羔组。综上,MITF基因表达与绵羊季节性发情及产羔数存在一定关联,需要进一步进行生物学功能验证。
关键词： 绵羊 MITF基因 发情 繁殖时期 组织表达 产羔数
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