国内南极磷虾产业专利技术状况分析

龙丽娜; 刘晃; 《农学学报 》 2020

摘要：为探讨国内南极磷虾产业专利技术的发展现状及存在的问题,运用文献计量法和文本挖掘法对在中国申请的南极磷虾专利信息进行挖掘和分析,包括总体概况、申请趋势与技术生命周期分析、专利空间和技术分布、申请人以及专利价值分析等.结果表明,国内南极磷虾专利技术研发处于发展期,专利技术层级有所提高,但国外申请人拥有的南极磷虾专利价值较高.应注重提高国内南极磷虾专利的质量,开展南极磷虾产业规划及战略的研究,从而为整个产业链的发展提供参考.

关键词： 南极磷虾 文献计量法 专利分析 专利布局 战略

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"翻背症"对方斑东风螺主要消化酶及免疫相关酶的影响

赵旺; 杨蕊; 吴开畅; 于刚; 陈明强; 郑忠明; 温为庚; 《水产学报 》 2020 北大核心 CSCD

摘要：为探索方斑东风螺消化及免疫系统对"翻背症"的应答机制,采集了健康(对照组)和"翻背症"早期、中期和晚期的方斑东风螺,采用TCBS平板计数法检测螺体内弧菌含量,试剂盒法检测螺体内组织超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化物酶(POD)、过氧化氢酶(CAT)、酸性磷酸酶(ACP)、碱性磷酸酶(AKP)、溶菌酶(LZM)等免疫相关酶和胃蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶等消化酶活性.结果显示,方斑东风螺体内弧菌含量随病情的发展而显著增加,晚期达到最大值.发病早期,CAT、SOD、POD、ACP和胃蛋白酶等酶活性均显著上升.发病中期,POD、AKP、LZM活性均上升,且显著高于对照组和发病早期;与发病早期相比,CAT、SOD、ACP、胃蛋白酶、脂肪酶活性有所下降;与对照组相比,CAT、ACP活性仍显著升高,胃蛋白酶、脂肪酶活性显著降低,而SOD、淀粉酶活性无显著变化.发病晚期,各消化酶与免疫相关酶活性均较发病中期有所下降,但POD、ACP活性仍显著高于对照组,CAT、SOD、AKP、LZM活性与对照组无显著差异,而胃蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶活性显著低于对照组.研究表明,"翻背症"方斑东风螺体内弧菌的暴发过程中,机体的免疫系统与消化系统均参与了机体病害免疫应答反应,且可以采用CAT、POD和ACP活性作为方斑东风螺"翻背症"的检测评价指标.

关键词： 方斑东风螺 翻背症 消化酶 免疫酶

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大黄鱼肝油提取工艺优化及品质分析

窦鑫; 吴燕燕; 杨贤庆; 胡晓; 王悦齐; 《食品与机械 》 2020 北大核心 CSCD

摘要：以大黄鱼肝脏为原料,选用最佳的蛋白酶水解提取大黄鱼肝油,以提取率为评价指标,对酶解工艺条件进行优化,并分析其品质和脂肪酸组成.结果 表明,大黄鱼肝油的最佳酶解工艺为中性蛋白酶添加量2.5%、料液比1∶2 (g/mL)、pH 7.3、酶解时间4h、酶解温度50.3℃.该工艺条件下提取率为78.39%,其品质较淡碱法好,油脂澄清,酸价为(5.83±0.15) mg/g,碘价为(142.65±0.22) mg/100 g,含有13种脂肪酸(较淡碱法多5种),且不饱和脂肪酸为8种,其中饱和脂肪酸含量为19.71 g/100 g,单不饱和脂肪酸含量为62.63 g/100 g,多不饱和脂肪酸含量为17.62 g/100 g.酶法提取大黄鱼肝油的提取率、品质及脂肪酸组成均优于淡碱法.

关键词： 大黄鱼 鱼肝油 酶法 提取率 脂肪酸

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西藏雅鲁藏布江下游黄斑褶的个体繁殖力研究

金洪宇; 李雷; 金星; 王念民; 马清芝; 尹家胜; 马波; 《水产科学 》 2020 北大核心 CSCD

摘要：2018年3月和7月,在西藏地区雅鲁藏布江下游墨脱段(N 29°18',E 95°16',海拔680 m)沿岸石堆后的回水区或岩石之间的静水区,用定置刺网(网目大小1~3 cm)采捕黄斑褶78尾,采用个体生物学测定方法,研究产卵前成熟雌鱼的个体繁殖力.研究结果表明,黄斑褶繁殖群体由4~9龄共6个年龄组组成,个体绝对繁殖力为346.00~799.00粒,平均为(498.18±115.88)粒;体长相对繁殖力为3.36~5.53粒/mm,平均为(4.45±0.47)粒/mm;体质量相对繁殖力为20.69~92.80粒/g,平均为(41.33±16.18)粒/g.体长(L)与体质量(m)的关系式为:m=0.6632L-54.924(r2=0.9215).个体绝对繁殖力(F)与体长的相关方程式为:F=7.229lnL-302.01(r2=0.913),个体绝对繁殖力与体质量的相关方程式为:F=10.343m+307.16(r2=0.889).个体绝对繁殖力与体长、性腺成熟系数(GSI)、肥满度(K)的多元线性标准化回归分析方程为:F=-446.369+6.567L+480.757GSI+10815864.49K(r2=0.930),体质量相对繁殖力(Fm)与体长、体质量、净体质量(mn)、卵巢质量(mo)、性腺成熟系数、肥满度的多元线性标准化回归分析方程为:Fm=133.990-0.899L+2.819m-15.044mo+231.368GSI-3962785.189K(r2=0.938).根据性腺发育及卵径组成等分析,判断黄斑褶为一次性产卵鱼类.

关键词： 黄斑褶 个体繁殖力 雅鲁藏布江 西藏

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合浦珠母贝IGF2BP1基因的克隆与表达分析

范嗣刚; 郭奕惠; 王珍珍; 邓正华; 喻达辉; 《基因组学与应用生物学 》 2020 北大核心 CSCD

摘要：胰岛素样生长因子2信使核糖核酸结合蛋白(insulin-like growth factor 2 mRNA binding protein,IGF2BP)在脊椎动物体内功能很多,但在贝类中研究很少.为研究IGF2BP1是否参与了贝类的生物矿化过程,本研究通过RACE技术克隆获得合浦珠母贝(Pinctada fucata)IGF2BP1基因cDNA序列,命名为PfIGF2BP1.该基因全长2 980 bp,其中开放阅读框长1 737 bp,预测编码579个氨基酸,有4个KH结构域和2个RRM结构域.多重序列分析发现各物种的IGF2BP1氨基酸序列非常保守.实时定量PCR结果显示PfIGF2BP1在肠等8个组织和壳顶期等5个胚胎发育时期中均有表达,表达量最高的组织为珍珠囊(p<0.05),说明Pf IGF2BP1可能参与了珍珠形成过程.Pf IGF2BP1在眼点期表达量最高,其次为壳顶期,说明PfIGF2BP1可能参与次生壳的形成过程.原位杂交表明PfIGF2BP1在外套膜边缘的外褶中表达,推测其可能参与棱柱层的形成.本研究为以后探讨IGF2BP1在贝类生物矿化过程中的作用奠定了基础.

关键词： IGF2BP1 克隆 表达 合浦珠母贝

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盐度胁迫对方斑东风螺免疫酶活性的影响

谭春明; 赵旺; 吴开畅; 温为庚; 杨蕊; 陈旭; 于刚; 《水产科学 》 2020 北大核心 CSCD

摘要：在水温(26.0±1.0)℃下,将体质量(0.386±0.080) g的方斑东风螺幼螺置于盐度18、23、28、33(对照组)、38的海水中,6、12、24、36、48、72、96 h后观察幼螺行为,测定其体内6种免疫酶的活性.试验结果显示,方斑东风螺保持良好状态的盐度为20~35,盐度和处理时间显著影响方斑东风螺免疫酶活力(P<0.05).与对照组相比,盐度18和23处理组幼螺过氧化氢酶活性呈"抑制-诱导"的趋势,而盐度28和38处理组过氧化氢酶活性呈"诱导-抑制-诱导"的变化;各盐度处理组碱性磷酸酶和酸性磷酸酶活性具有相一致的变化规律,均为"诱导-抑制";盐度38处理组总超氧化物歧化酶活性与同盐度组的过氧化氢酶活性变化一致,而盐度18、23、28处理组的总超氧化物歧化酶活性均表现出"诱导-抑制"的趋势;各盐度处理组谷胱甘肽过氧化物酶活性和盐度18、38处理组的过氧化物酶活性呈现"抑制-诱导-抑制"的趋势,盐度23和28处理组过氧化物酶活性与同盐度总超氧化物歧化酶活性变化一致.

关键词： 方斑东风螺 盐度胁迫 免疫酶

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蓝莓叶多酚对鱿鱼上清液中氧化三甲胺高温热分解的影响

李颖畅; 杜凤霞; 张笑; 刘雪飞; 蔡友琼; 杨贤庆; 励建荣; 《中国食品学报 》 2020 北大核心 CSCD

摘要：以鱿鱼上清液为对象,研究蓝莓叶多酚对鱿鱼上清液氧化三甲胺热分解的影响以及氧化三甲胺热分解的反应机制.结果表明:蓝莓叶多酚抑制鱿鱼上清液中氧化三甲胺热分解,显著降低鱿鱼上清液中甲醛、二甲胺和三甲胺含量.蓝莓叶多酚浓度越大,抑制效果越显著.在一定温度范围,蓝莓叶多酚对氧化三甲胺热分解有显著的抑制作用.当加热时间低于60 min时,蓝莓叶多酚对氧化三胺热分解抑制效果显著.在鱿鱼上清液中氧化三甲胺热分解过程中产生了自由基,而蓝莓叶多酚抑制自由基的产生,并且蓝莓叶多酚浓度越高,产生的自由基信号强度越弱,表明蓝莓叶多酚通过抑制自由基来抑制甲醛的形成.

关键词： 蓝莓叶多酚 鱿鱼上清液 氧化三甲胺 热分解

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濒危的中华鲎生路在何方

颉晓勇; 钟金香; 关杰耀; 徐竹青; 李应仁; 贾晓平; 《中国水产 》 2020

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"集装箱+生态池塘" 集约养殖与尾水高效处理技术

陈学洲; 舒锐; 谢骏; 高浩渊; 尹立鹏; 《中国水产 》 2020

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中国安哥拉远洋渔业合作浅析

段若衡; 李梦阳; 《中国水产 》 2020

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