玉米南方型锈病夏孢子的侵染时期

郑明祥; 胡务义; 阮义理; 张爱忠; 汪诗华; 《植物保护学报 》 2004 北大核心 CSCD

摘要：玉米南方型锈病由多堆柄锈菌 Puccinia polysora Underw 引起,是浙江省20世纪以来发生较重的玉米病害,了解和掌握该病夏孢子的侵染时期,是最终控制其流行的关键所在。笔者采用夏孢子定点空中捕捉、不同恒温条件夏孢子发芽、玉米不同生育期感病性

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种子产业创新体系的构建与探析

陈志兴; 柳国华; 《种子 》 2004 北大核心 CSCD

摘要：简要阐述了种子产业创新的思路及效因。探讨了种子产业创新体系方式。提出了新的思路、适应市场经济体系、依靠创新为内容的种业体系结构及目标效益等系列操作

关键词： 种子产业 创新体系构架 探析

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食品质量与安全专业食品微生物学检验教学改革体会

赵广英; 励建荣; 邓少平; 陈荷凤; 《食品科学 》 2004 北大核心 CSCD

摘要：为开阔学生视野,使食安专业学生在有限课时之内学到微生物学检验课程的更多更新知识和技能,让学生充分了解该课程在专业知识体系中的地位和用途,本课程在多年教学实践中不断改革,利用多媒体等现代教学方法在较短课时内增补和添加了部分内容和新知识,并精心安排和设计,尽可能保证实验课的课时数。以案例为引导,激发学生的学习兴趣和求知欲望;严格要求,规范化训练,培养学生良好的科学试验和研究素质、关注学科前沿,学会了解新知识的方法和途径,开创教学内容新领域。通过上述教学改革,取得了比较理想的教学效果,总结在此,以供同行批判评指正。

关键词： 食品质量与安全专业 食品微生物学检验 教学改革

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固定化无花果曲霉对弱酸猩红FG脱色研究

林晓华; 董新姣; 《环境科学与技术 》 2004 北大核心 CSCD

摘要：采用海藻酸钙法固定不同状态无花果曲霉(Aspergillus ficuum),形成活菌固定化小球和死菌固定化小球。并探讨了活菌固定化小球和死菌固定化小球在不同培养时间、温度、pH、染料浓度等条件下对偶氮染料弱酸猩红FG的脱色效果。试验结果表明:在温度为33℃、pH5.0、转速150r/min的条件下,经48h固定化无花果曲霉可达最佳脱色效果,脱色率达90％以上。固定化活菌的脱色效果明显优于死菌。固定化活菌脱色动力学试验表明:活菌固定化小球对不同初始浓度的弱酸猩红FG的脱色遵循零级反应。活菌固定化小球经3次脱色后能重复利用,脱色率仍达87.2％。

关键词： 固定化 无花果曲霉 脱色 脱色动力学 弱酸猩红FG

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刺梨的营养价值及其开发利用

方修贵 ; 李嗣彪 ; 郑益清; 《食品工业科技 》 2004 北大核心 CSCD

摘要：综述了刺梨的营养保健价值,简述了刺梨饮料、罐头、冻干粉胶囊等的生产工艺。

关键词： 刺梨 超氧化物歧化酶 维生素C 黄酮 加工

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笔管榕榕果发育的初步研究

陶正明; 林霞; 邓孝理; 《浙江林业科技 》 2004 北大核心 CSCD

摘要：对温州市区笔管榕榕果的形成时期、着生部位、结果数量、发育温度、生长特性和果实结构进行了初步研究,对进一步开发笔管榕资源提出了建议。

关键词： 笔管榕 果实 发育

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固定化青霉菌对活性艳蓝KN-R脱色的影响

林晓华; 董新姣; 《浙江农业学报 》 2004 CSCD

摘要：采用海藻酸钙和卡拉胶两种材料对青霉菌X5进行固定化,研究固定化的青霉菌在不同培养时间、温度、pH、转速、染料浓度等条件下对活性艳蓝KN R脱色的影响。结果表明,两种不同固定化方法的青霉菌对KN R均有较好的脱色效果,其最佳脱色条件均为:培养时间48h,温度30℃,pH值4.0,转速150r/min;染料浓度对脱色效果有一定影响。比较两种固定化方法发现,藻朊酸钙固定化的青霉菌活性更高,脱色效果更好,在多次脱色后能重复使用。

关键词： 固定化 海藻酸钙 卡拉胶 活性艳蓝KNR 脱色 青霉菌

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种子产业发展创新国际趋势及我国对策

陈志兴; 戚行江; 郑锡良; 《种子 》 2004 北大核心 CSCD

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番茄抗叶霉病基因及分子育种的研究进展

叶青静; 杨悦俭; 王荣青; 阮美颖; 周国治; 姚祝平; 《分子植物育种 》 2004 CSCD

摘要：叶霉病是危害保护地番茄生产的重要病害之一,是一种世界性的病害,能导致番茄产量下降,影响番茄生产的经济效益。防治该病的主要措施是培育抗病品种。抗病基因是抗病分子生物学和抗病育种的基础。随着生物技术的发展,已有多个抗性基因被鉴定和克隆出来,有的已经被利用在分子育种上,这为生产上有效控制番茄叶霉病病害提供了一条新途径。为了更好的控制病害,本文综述了叶霉菌生理小种的分化、克隆基因的结构和功能、抗性基因的遗传及抗叶霉病的分子机制,讨论了抗性基因的应用和基因工程的展望。

关键词： 番茄叶霉病 抗病基因 分子机制 抗病育种

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借鉴世界先进国家种业经验 推进我国种业发展

陈志兴; 杜迅雷; 《种子 》 2004 北大核心 CSCD

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