科研产出
乙烯和1-甲基环丙烯对椪柑采后浮皮及白皮层细胞壁代谢的影响
《浙江农林大学学报 》 2024 北大核心 CSCD
摘要：【目的】浮皮是宽皮柑橘Citrus reticulata果实在成熟后期或采后储藏过程中普遍发生的一种生理性障碍。椪柑C.reticulata ‘Ponkan’在采后储藏中极易发生浮皮，严重影响商品价值。通过采后处理，为椪柑果实采后浮皮的防范、储藏保鲜技术提供理论依据。【方法】利用乙烯和1-甲基环丙烯（1-MCP）处理椪柑采后果实，测定椪柑在储藏期间果实主要品质指标及浮皮指数的变化，分析果皮白皮层细胞形态和生理变化特征。【结果】（1）乙烯处理促进了储藏期果实可溶性固形物质量分数的提高；加速了果皮白皮层细胞密度、纤维素质量分数、果胶质量分数的下降，促使木质素质量分数及细胞壁降解酶（纤维素酶、果胶酯酶、多聚半乳糖醛酸酶）活性上升。（2）1-MCP处理减缓了果皮白皮层细胞密度及纤维素质量分数下降；延缓了木质素质量分数及细胞壁降解酶（纤维素酶、果胶酯酶、多聚半乳糖醛酸酶）活性上升；减缓了椪柑果实浮皮指数的上升。【结论】乙烯处理可加速椪柑果实采后生理代谢水平，加重果实浮皮的发生。1-MCP处理可抑制储藏期果皮的生理代谢水平，减轻浮皮障碍的发生。生产中可通过乙烯和1-MCP处理来控制椪柑果实剥皮的难易程度。图7参31
关键词： 椪柑 果实采后品质 浮皮 乙烯 1-甲基环丙烯（1-MCP）
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四川省犍为县两种纵卷叶螟幼虫和蛹的寄生蜂种类及发生动态
《中国生物防治学报 》 2024 北大核心 CSCD
摘要：本研究旨在明确稻显纹纵卷叶螟和稻纵卷叶螟幼虫和蛹寄生蜂种类和优势寄生蜂种类差异，为两种纵卷叶螟的种间竞争机制研究和生物防治提供理论依据。通过采集四川省犍为县两种纵卷叶螟幼虫和蛹，于室内饲养羽化并收集寄生蜂，鉴定寄生蜂种类和调查自然寄生情况。结果显示，稻显纹纵卷叶螟和稻纵卷叶螟幼虫和蛹的寄生蜂种类主要有8种。其中，在两种纵卷叶螟中均发现的寄生蜂为趋稻厚唇姬蜂Phaeogenessp.，仅在稻显纹纵卷叶螟中发现的寄生蜂为无脊大腿小蜂Brachymeriaexcarinata（Gahan,1925）、粘虫广肩小蜂Eurytomaverticillata（Fabricius,1798）、黄眶离缘姬蜂Trathalaflavo-orbitalis（Cameron,1907）、具柄凹眼姬蜂指明亚种Casinariapedunculata（Szépligeti,1908）和稻苞虫兔唇姬小蜂Dimmockia secunda（Crawford, 1910），仅在稻纵卷叶螟中发现的寄生蜂为棱角肿腿蜂Goniozus sp.和大螟钝唇姬蜂Eriborusterebrans。稻显纹纵卷叶螟的寄生蜂寄生率（0.01%～0.46%）比稻纵卷叶螟寄生率（0.34%～2.07%）低。大螟钝唇姬蜂为稻纵卷叶螟寄生蜂的丰富种且优势度指数最高，但无脊大腿小蜂是稻显纹纵卷叶螟中优势度指数最高的优势种寄生蜂。稻显纹纵卷叶螟的寄生蜂优势种随时间发生变化，7月和9月的优势寄生蜂为无脊大腿小蜂，而8月为趋稻厚唇姬蜂和黄眶离缘姬蜂。但是，10月采集的稻显纹纵卷叶螟没有发现寄生蜂寄生的现象。两种纵卷叶螟虽为近缘种，但二者寄生蜂种类和优势寄生蜂种类存在差异。
关键词： 稻显纹纵卷叶螟 稻纵卷叶螟 寄生蜂 发生差异 寄生率
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浙江省地方芥菜种质资源苦味评价与优异种质筛选
《浙江农业科学 》 2024
摘要：浙江省芥菜种质资源丰富，芥菜产业发达，其中榨菜和雪菜的加工产品享有盛名，相比之下，浙江鲜食芥菜产业还有待发展。鲜食芥菜栽培管理不当极易出现苦味加重的现象，极大地限制了浙江省鲜食芥菜产业的发展。以浙江省芥菜种质资源为材料，对芥菜的不同部位（叶片、叶柄、嫩叶、老叶）及不同季节（秋冬季、夏季）的芥菜进行苦味评价，结果发现软叶比叶柄苦、嫩叶比老叶苦、夏季芥菜比冬季芥菜苦。分析芥子油苷的数据，发现软叶中的总芥子油苷含量高于叶柄、嫩叶中的总芥子油苷含量高于老叶、夏季芥菜的总芥子油苷含量高于冬季芥菜，即总芥子油苷含量与苦味的变化趋势一致。通过以上研究最终筛选出5份苦味适中芥菜种质，为浙江省鲜食芥菜产业的发展奠定基础。
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机械干燥对水稻种子质量影响的研究进展
《中国稻米 》 2024
摘要：种子质量对水稻安全生产至关重要.在水稻生产过程中,干燥是种子质量全程控制中的重要环节之一.本文系统总结了机械干燥过程中高温对水稻种子萌发、活性氧系统、植物激素代谢、淀粉分解等方面的影响;分析了热风温度、种子原始水分、种子收获时质量与机械干燥环境因子等对水稻种子机械干燥过程的影响;探讨了未来水稻种子机械干燥的研究方向.
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近红外光谱联合化学计量学在柑橘类水果质量无损检测方面的最新研究及应用进展
《食品与发酵工业 》 2024 北大核心 CSCD
摘要：柑橘类水果以其诱人的风味和高保健作用而备受消费者青睐。面对日益增长的市场份额，以及对口感、质量的双重需求，高品质柑橘类水果成为消费偏爱。快速检测技术的研发应用可为柑橘类水果的安全生产和消费保驾护航。近红外（near-infrared, NIR）光谱技术作为一种无损、便捷、高效的绿色检测技术，已被广泛用于水果质量检测研究。文章全面归纳综述了近5年来NIR光谱技术结合化学计量学在柑橘类水果内部成分、外部缺陷、活性物质、病害、品种、分类、产地等方面的检测研究及应用进展，阐明了NIR光谱技术在柑橘类水果质量检测应用方面的发展趋势并提出了相关建议，为完善光谱技术检测柑橘类水果理论和研发专用水果检测设备提供方法借鉴。
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千岛湖地区不同蜜蜂传粉对枇杷增产提质效果的评价
《中国蜂业 》 2024
摘要：应用中华蜜蜂和意大利蜜蜂为浙江省千岛湖地区的枇杷传粉,评估2种蜜蜂传粉对枇杷果实品质和产量的影响.结果表明,枇杷花期不同时间2种蜜蜂访花密度差异较大,其中9:30~9:50时,中华蜜蜂的访花密度(10.35±2.15只/100朵花)显著大于意大利蜜蜂的访花密度(5.00±1.39只/100朵花)(P<0.05),其余时段2种蜂的访花密度差异不显著.经2种蜜蜂传粉的枇杷果实维生素C含量、总糖、糖酸比、单果重及果形指数等指标均显著优于隔离对照区的枇杷果实(P<0.05),在改善枇杷果实品质方面2种蜜蜂传粉效果基本一致.大田亩产量调查结果显示,中华蜜蜂传粉区的平均枇杷亩产量略高于意大利蜜蜂传粉区,但二者之间差异不显著(P>0.05).本研究认为2种蜜蜂传粉均达到枇杷增产提质的效果,其中中华蜜蜂更适合为山区冬季开花的枇杷传粉.
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海滨木槿种子无菌萌发及壮苗的培养基筛选
《浙江农业科学 》 2024
摘要：海滨木槿是东南沿海地区防风护堤林的首选树种，也是瘠薄山地水保林的良好树种。无菌壮苗的获取是建立高效再生体系的前提，可为植物资源保护和新品种选育提供基础。该研究以MS为基本培养基，比较柠檬酸、活性炭、三碘苯甲酸（TIBA）、6-苄氨基腺嘌呤（6-BA）、萘乙酸（NAA）、水解酪蛋白、维生素H、叶酸、噻苯隆（TDZ）和寡糖·链蛋白等添加物对海滨木槿种子萌发以及壮苗培养的影响。结果显示，种子萌发最佳配方为MS+6-BA 0.5 mg·L-1+NAA 0.1 mg·L-1+水解酪蛋白0.1 g·L-1,萌发率从21.4%±7.8%提高到85.3%±9.1%;维生素、叶酸、柠檬酸的添加均未能促进种子的萌发。培养基MS+6-BA 0.1 mg·L-1+寡糖·链蛋白0.1 g·L-1+活性炭0.1%中的幼苗增殖系数最高，达7.0±2.6,且直立生长，茎枝较粗，叶片肥厚。值得注意的是，TDZ和NAA组合诱导出来的材料分化能力较强，可为后期海滨木槿诱导体胚成苗技术研究提供一定的参考。
关键词： 海滨木槿 配方筛选 6-BA 水解酪蛋白 寡糖·链蛋白
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硫掺杂氮化碳纳米微球的制备及光催化杀菌性能研究
《食品安全质量检测学报 》 2024 北大核心
摘要：目的 制备硫掺杂氮化碳纳米微球,并对其光催化杀菌性能进行研究.方法 采用一步法制备常规石墨烯相氮化碳(graphite phase carbon nitride,GCN),并采用超分子自组装法制成具有微球结构的GCN,并在高温条件下进行硫掺杂(记为S-GCN).通过X射线衍射,X射线光电子能谱以及傅里叶红外光谱等方法对制备的纳米微球材料进行表征,通过平板计数法来验证该材料对大肠杆菌和金黄色葡萄球菌的光催化杀菌效果,并采用扫描电镜和透射电镜观察杀菌前后的细菌形态和细胞膜完整性.结果 与常规块状石墨烯相氮化碳相比,在微观层面,硫掺杂氮化碳纳米微球呈圆形,此结构使光催化剂的比表面积增加,在分子层面,S 原子取代 GCN 中部分 N 原子,形成 C-S 键,降低了光催化材料的光生电子-空穴复合速率.在抗菌活性方面,常规GCN在 60 min内对大肠杆菌和金黄色葡萄球菌灭菌率是 73.2%和 76.3%,而S-GCN灭菌率则达到 98.8%和99.9%,提高了光催化剂的杀菌性能.扫描电镜和透射电镜的结果证明,光催化剂能够改变细菌形态以及破坏细胞膜的完整性.结论 S-GCN纳米微球对食源性致病菌有较好的灭活能力,有望成为新型食品安全控制技术.
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