豆渣膳食纤维制备工艺的研究

陈霞; 杨香久; 徐永华; 赵伟; 赵贵兴; 王树林; 张延坤; 《大豆科学 》 2001 北大核心 CSCD

摘要：本项目以新鲜豆渣为原料 ,通过L9( 3 4 )正交实验设计方法 ,就影响膳食纤维含量的碱浓度、温度、时间和酶用量四项因素进行了实验。研究确立了制备豆渣纤维的最佳工艺条件。利用本工艺 ,湿豆渣经浸泡、碱处理、酶解、干燥和超微粉碎等程序 ,即得到豆渣膳食纤维 ,工艺产率为 85% ,产品纤维素含量是 80 %。

关键词： 膳食纤维 豆渣 酶解

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三个寒地水稻花培种质资源

王瑞英; 《中国种业 》 2001 北大核心

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优质米品种空育131的良种良法

杨丽敏; 《作物杂志 》 2001 北大核心

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大白菜干烧心病发病原因及防治

贾丹萍; 《北方园艺 》 2001 北大核心

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50%玉宝可湿性粉剂防除玉米田杂草的试验

李卫平; 胡凡; 朴英; 王洪武; 《农药 》 2001 北大核心

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蔬花疏果对龙冠苹果果实质量影响

刘凤芝; 《北方园艺 》 2001 北大核心

关键词： 龙冠苹果 疏花 疏果 果实质量

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马铃薯环座腐病的发生及其防治

孙秀梅; 《农业科技通讯 》 2001 北大核心

关键词： 马铃薯 环腐病 发生规律 防治

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兴凯湖春季雁鸭类迁徙多样性及数量变化原因

金铃; 赵春喜; 惠兆丽; 《东北林业大学学报 》 2000 北大核心 CSCD

摘要：1988～1996年．在兴凯湖自然保护区对春季迁徙的雁鸭类多样性进行了观察．共记录到雁鸭类31种．包括5种雁，2种天鹅．24种鸭。每年春季经兴凯湖北迁的雁鸭类数量为30万～50万只，集中迁徙期为3月20日～4月10日：同时．对10a来雁鸭类数量变化及原因进行了分析。为水禽迁徙行为及种群结构的研究提供了基础资料、对制定水禽保护政策及开发利用具有重要参考价值。

关键词： 雁鸭类 迁徙 多样性 兴凯湖自然保护区

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黑龙江省大豆主要病虫害防治的研究

许艳; 韩晓增; 张增敏; 刘忠堂; 何志鸿; 杨庆凯; 《作物杂志 》 2000 北大核心

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科技体制改革的回顾与思考

张志; 《农业经济问题 》 2000 北大核心

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