科研产出
微波预处理对芝麻油中芝麻木酚素含量及油脂品质的影响
《中国油脂 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：为了确定高芝麻酚芝麻油的最适微波预处理条件,将芝麻水分含量调节为5个梯度,在不同微波预处理时间下制得芝麻油样品,对其芝麻木酚素含量、酸值、茴香胺值、氧化诱导时间、脂肪酸组成、生育酚含量、有害物质(多环芳烃和杂环胺)含量及感官品质进行了分析,探究芝麻水分含量和微波预处理时间对芝麻油中芝麻木酚素含量及油脂品质的影响.结果表明:微波预处理时间6 min、芝麻水分含量7%条件下制得的芝麻油芝麻酚含量较高,芝麻油酸值符合国家标准限定要求,氧化稳定性较强,有害物质杂环胺和多环芳烃含量处于适当的可控水平,同时兼顾了芝麻油的固有风味,消费者的喜爱度较高.综上,高芝麻酚芝麻油的最适微波预处理条件为微波预处理时间6 min,芝麻水分含量7%.
关键词： 芝麻油 芝麻木酚素 微波预处理 水分含量 油脂品质
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烟草镰刀菌根腐病生防假单胞菌的筛选与鉴定
《中国烟草学报 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：【背景和目的】镰刀菌引起的根腐病是烟草主要土传病害之一，为筛选对烟草镰刀菌根腐病菌具有较好抑制作用的假单胞菌。【方法】采用稀释涂布平板法从健康烟株根际土壤中分离纯化对烟草镰刀菌根腐病（Fusariumrootrot）主要病原具有一定拮抗作用的假单胞菌；采用形态学、生理生化特征和16S rDNA序列分析鉴定，并测定促生防病效果。【结果】（1）分离纯化的2株假单胞菌分别为铜绿假单胞菌Pseudomonas aeruginosa YZ66和绿针假单胞菌P. chlororaphis YX33;（2）YZ66和YX33对茄病镰刀菌（F.solani）菌丝的抑制效率分别为79.66%和76.68%，对尖孢镰刀菌（F.oxysporum）的抑制效率分别为79.93%和57.48%，对烟草疫霉菌（Phytophthora nicotianae）、根串珠霉菌（Thielaviopsis basicola）等也有抑制效果；（3）2株菌株具有显著的促生防病作用，YZ66盆栽防病效果在81.21%以上，YX33在67.55%以上；最大叶面积、鲜重等有所增加；（4）2菌株均含吩嗪-1-羧酸（Phenazine-1-carboxylicacid,PCA）合成基因，发酵液对病原孢子萌发抑制率84.92%～93.24%，挥发性化合物可抑制病原菌丝生长或产孢。【结论】2株生防假单胞菌具有较好的促生防病效果，应用前景良好。
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转录组与代谢组联合分析揭示遮阴胁迫下甘薯的代谢响应途径
《作物学报 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：甘薯是喜光作物,但其在套种栽培模式中一般处于低位被遮阴,大田生长中后期也时常面临阴雨寡照天气而影响块根干物质积累,因此,解析甘薯在遮阴胁迫下的代谢响应途径可为其耐荫性品种改良提供理论依据。本研究对甘薯品种郑红23号进行透光率50%的遮阴胁迫15 d后发现,遮阴胁迫下郑红23号的叶绿素b以及总叶绿素含量较自然光照下均显著提高;叶绿素光系统PSII最大光化学效率（Fv/Fm）、PSII潜在活性（Fv/Fo）和光合性能综合指数（PIABS）在遮阴胁迫下均显著下降;净光合速率和水分利用率显著降低,SOD酶和POD酶活性则显著提高;此外,遮阴胁迫显著提高了郑红23号的蔓长和比叶面积,根鲜重则显著降低。对遮阴胁迫和自然光照条件下的叶片组织进行转录组和代谢组联合分析发现,差异基因和差异代谢物主要共同富集于苯丙素合成途径、糖代谢相关途径、鞘脂代谢途径和精氨酸合成途径。苯丙素合成途径富集到的上调差异表达基因多数为POD酶家族基因,说明遮阴胁迫触发了甘薯的ROS活性氧清除系统。同时,遮阴胁迫降低了甘薯植株的糖代谢水平,叶片可溶性糖含量下降,淀粉合成与降解均受到抑制,块根膨大受阻。而鞘脂及精氨酸代谢途径则可能通过提高生物膜的稳定性以及增加多胺类抗逆因子的合成底物来使植株更好地适应遮阴胁迫。以上结果为理解遮阴胁迫下甘薯的代谢响应途径提供了新的理论依据。
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刀孢蜡蚧菌油剂对苹果黄蚜的室内毒力测定及田间药效评价
《植物保护 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：苹果黄蚜Aphis citricola是为害我国苹果、海棠和红叶石楠等果树和观赏植物的重要害虫，已对多种化学农药产生抗性。本研究测定了本实验室研发的刀孢蜡蚧菌Lecanicillium psalliotae YJ007油剂对苹果黄蚜的室内毒力及田间药效。结果表明，YJ007油剂500倍稀释液（4.0×10~5孢子/mL）处理2、3龄和4龄若虫，药后7 d的累计校正死亡率分别为85.17%、92.94%和97.04%。4龄若虫在处理后2 d行动迟缓，处理后3 d,足和头部出现白色菌丝且大量幼虫死亡，最后菌丝布满试虫体表并产出大量孢子。YJ007油剂500倍稀释液对苹果黄蚜7 d的田间校正防治效果为86.78%。因此，YJ007油剂在苹果黄蚜生物防治中具有极大推广应用价值。
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豫西南丘陵区植烟土壤养分时空变异特征及肥力评价
《河南农业科学 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：为明确豫西南丘陵区植烟土壤养分时空变化特征,选取内乡县2002、2020年植烟土壤数据,运用地统计学和地理信息系统(GIS)技术,分析土壤养分时空变异特征及空间分布格局,并采用模糊数学模型对土壤肥力进行综合评价.结果表明,18 a来,内乡县植烟土壤pH值平均值由7.74降至6.59,下降了1.15,速效钾和水溶性氯平均含量分别降低了 7.31%、34.29%,有机质、碱解氮和有效磷平均含量分别增加了21.00%、109.77%、20.77%;土壤肥力指数由0.54提升至0.61,土壤肥力以Ⅲ级为主提升至以Ⅱ级为主;土壤pH值、碱解氮和水溶性氯含量空间变异较大,其中土壤pH值和水溶性氯含量偏高的植烟面积占比分别下降了 79.14、16.84个百分点,碱解氮含量中等及以上植烟面积占比增加了 97.46个百分点.2020年全县土壤肥力等级以良好为主,且相同等级区域呈集中分布,65.51%植烟区域碱解氮含量偏高,83.16%的植烟区域水溶性氯含量偏高,表明该研究区长期科学管理有效提高了植烟土壤肥力,但仍需因地制宜采取控氮、降氯措施,进一步提升植烟土壤肥力.
关键词： 豫西南 丘陵区 烟草 土壤养分 时空变异 土壤肥力评价
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低氮胁迫下芝麻差异表达转录因子基因的分析
《农业生物技术学报 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：转录因子家族在植物响应氮胁迫过程中发挥着重要作用。为了解芝麻（Sesamum indicum）转录因子基因在低氮胁迫下的表达模式，本研究利用高通量测序技术，对不同氮效率芝麻品种’郑芝HL05’（ZZ,耐低氮型）和’缅甸高产者’（MD,氮敏感型）在低氮胁迫3和9 d根系的转录因子基因表达谱进行分析。结果显示，转录组测序总共检测到55类转录因子家族，共计1 662个转录因子基因，差异表达基因有275个，占总数的16.55%。差异表达转录因子基因数目较多的家族有禽成髓细胞性白血病病毒癌基因同源物（vavian myeloblastosis viral oncogene homolog, MYB）、碱性螺旋-环-螺旋（basic helix-loop-helix, bHLH）、乙烯响应因子（ethylene responsive factor, ERF）、NAC（NAM, ATAF1/2, CUC1/2）和WRKY家族。与对照相比，低氮胁迫3 d，’缅甸高产者’和’郑芝HL05’品种分别检测到86和74个差异表达转录因子基因，下调表达基因数目多于上调表达基因；低氮胁迫9 d,2个品种分别检测到178和128个差异表达基因，上调表达基因数目多于或等于下调表达基因。低氮胁迫响应转录因子相关基因表现出品种特异性，’缅甸高产者’有113个特异表达转录因子基因，’郑芝HL05’品种特异表达转录因子基因有54个。差异表达转录因子基因的维恩图显示，共有15个基因在不同处理组中均差异表达，其中有8个基因在低氮胁迫过程中上调表达，7个基因在低氮胁迫过程中下调表达。q RT-PCR验证结果表明，15个差异表达基因的变化趋势与测序结果一致，证明了测序结果的有效性。本研究为进一步探讨芝麻转录因子家族对低氮胁迫的分子响应机制提供了参考依据。
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猪伪狂犬病病毒gE蛋白的真核表达及其活性鉴定
《河南农业科学 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：为制备猪伪狂犬病病毒（PRV）gE重组蛋白并评估其抗原活性，将优化的PRV gE基因胞外区插入真核表达载体pCMV并在其C端加入Hexa-His标签，构建真核表达质粒pCMV-gE；将重组质粒转染HEK293F细胞，Dot blot鉴定转染细胞中gE重组蛋白的分泌表达；利用镍亲和层析和凝胶过滤层析从转染细胞培养上清中纯化gE表达蛋白；以SDS-PAGE和Western blot鉴定gE重组蛋白，利用PRV阳性血清以ELISA分析gE重组蛋白的抗原活性，通过去糖基化酶PNGase F鉴定其糖基化修饰及其对抗原活性的影响。Dot blot结果显示，gE重组蛋白通过自身信号肽实现在细胞培养上清的分泌表达，其表达量在转染96 h达到峰值。SDS-PAGE和Western blot结果显示，从细胞培养上清中纯化获得gE重组蛋白纯度约为90%，经去糖基化酶PNGase F处理的gE重组蛋白分子质量显著降低。间接ELISA结果显示，gE重组蛋白检测PRV阳性血清的抗体效价为1∶12 800;PRV阳性血清对gE蛋白的检出限为31.25 ng/mL，其抗原活性是原核表达的4倍。对临床血清的检测结果显示，基于gE重组蛋白的ELISA与IDEXX抗体检测试剂盒的符合率为96.5%。综上，在真核细胞中分泌表达了具有高表达量、高纯度、高活性和糖基化修饰的gE重组蛋白，在PRV感染鉴别检测中具有良好的应用潜力。
关键词： 猪伪狂犬病病毒 gE蛋白 分泌表达 糖基化修饰 抗原活性
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2017-2021年河南省小麦区域试验品种(系)的品质性状分析
《河南农业科学 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：为了解近5 a来河南省小麦品质变化，对2017—2021年河南省729个区域试验小麦品种（系）的籽粒品质和面粉加工品质进行分析。结果表明，参试小麦品种（系）籽粒蛋白质含量、容重均值较高，能达到强筋小麦标准；湿面筋含量、吸水量均值均能达到中强筋小麦标准，稳定时间、能量、最大拉伸阻力均值均能达到中筋小麦标准。随着年份的推移，容重、湿面筋含量、吸水量和最大拉伸阻力基本上呈上升趋势，蛋白质含量呈下降趋势，但均值较高，绝大部分能达到中强筋及以上水平，说明河南省参试小麦籽粒的蛋白质质量在逐渐提高。参试小麦品种（系）中，达到强筋、中强筋、中筋、弱筋的小麦品种（系）分别占2.9%、8.2%、88.6%、0.3%，说明河南省小麦品种（系）仍以中筋为主。综上，稳定时间、能量和最大拉伸阻力是制约强筋和中强筋小麦育种的关键因素，蛋白质质量仍是目前河南省小麦有待突破的关键品质指标。
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亚临界水制备芝麻ACE抑制肽的分离纯化、构效、分子对接
《食品科学 》 2023 EI 北大核心 CSCD
摘要：以亚临界水降解高温芝麻饼粕蛋白水解液为研究对象,通过纳滤、超滤及液相层析系统对水解液中血管紧张素转化酶(angiotension converting enzyme,ACE)抑制肽进行分离纯化,并通过液相色谱-质谱联用仪进行结构鉴定,合成相应寡肽验证ACE抑制活性.预测寡肽的吸收代谢特性,建立三维定量构效关系(three dimensional quantitative structure-activity relationship,3D-QSAR)模型,并进行分子对接分析.结果显示:分子质量<3 kDa组分具有最强的ACE抑制作用,进一步纯化后从峰1组分中共鉴定到9 个ACE抑制肽,这些肽不会干涉人体正常的生理活动.基于比较分子场分析法成功建立LFRAF的3D-QSAR模型.ACE抑制肽的C端处带正电荷氨基酸残基与侧链处引入大基团能够提高ACE抑制能力.LFRAF通过占据ACE的S2、S1′活性口袋,并与Zn2+结合从而抑制ACE活性.该结果表明采用亚临界水技术降解高温芝麻粕中蛋白制备ACE抑制肽可行.
关键词： 芝麻蛋白 血管紧张素转化酶抑制肽 分离纯化 构效关系 安全性评价
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昆虫趋光性研究的回顾
《环境昆虫学报 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：利用昆虫的趋光性开展农林卫生害虫诱杀，一直是害虫绿色防控的组成部分。本文综述了昆虫的多种趋光性行为，昆虫趋光性机制—罗盘理论、马赫带效应理论和开放空间理论，对在物理、生物环境条件、光和光源属性条件下昆虫趋光的生态适应性，以及对昆虫抵达光源的位置和移动轨迹进行了讨论。
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