美国海洋生态系渔业管理经验及其对中国的启示

白洋; 张瑞彬; 赵蕾; 张波; 刘建文; 张庆明; 《世界农业 》 2020 北大核心

摘要：海洋生态系渔业管理是世界渔业管理的发展趋势.美国较早开展海洋生态系的渔业管理模式,其成功的关键在于,在科学评估海洋渔种资源数据的基础上,制定了完善的渔业管理计划及分配模式,以及健全的过程监管及社会配套措施加以保障.借鉴美国经验,中国实施海洋生态系渔业管理,应当以海洋环境与资源的立法统筹为保障,科学划定渔区,参考美国渔区管委会设置,制定利益相关主体充分参与下的渔业管理计划,在产出控制、投入控制、过程监管、生态补偿以及渔业磋商等制度保障下,构建符合中国国情的海洋生态系渔业管理体制.

关键词： 美国生态系渔业管理 渔业管理计划 限额捕捞 配套保障

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水产品特定腐败菌及其在鲜度评估中的应用

张小敏; 周国燕; 郭全友; 姜朝军; 杨絮; 《食品与发酵科技 》 2020

摘要：近年来,为了降低水产品腐败变质带来的经济损失,对其原因进行不断深入研究,揭示了特定腐败菌(Specific Spoilage Organism,SSOs)与水产品腐败机制密切相关.特定腐败菌是导致水产品品质下降的重要原因,群体感应(Quorum sensing,QS)调控水产品腐败过程中特定腐败菌的生长代谢及腐败特征.研究SSOs种群特征和生长代谢规律,对数字化预测水产品货架期和抑菌保鲜等具有较大的潜在价值.本文重点分析了SSOs特征和代谢物定量致腐能力指标,阐述了基于SSOs数学模型预测水产品货架期和水产品保鲜技术应用,旨在为控制腐败菌和延长水产品货架期提供基础理论参考.

关键词： 水产品 特定腐败菌(SSOs) 群体感应(QS) 预测微生物学 抑菌保鲜

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连续光源原子吸收光谱法测定中华绒螯蟹中8种金属元素

张政权; 黄冬梅; 史永富; 娄晓祎; 田良良; 申兆栋; 《中国渔业质量与标准 》 2020

摘要：建立了一种利用连续光源火焰原子吸收光谱仪测定中华绒螯蟹(Eriocheir sinensis)肌肉组织中8种金属元素含量的方法.采用微波加热和单硝酸体系消解中华绒螯蟹样品,消解液经稀释定容后,通过连续光源原子吸收光谱仪测定样品中的K、Ca、Na、Mg、Mn、Zn、Cu和Fe 8种金属元素含量.该方法各元素的检出限均较低,8种金属元素的检出限为0.10 mg/kg~120.00 mg/kg.在3个添加水平下的回收率为73.5%~111.5%,精密度为1.19%~12.00%,该检测方法具有良好的灵敏度、稳定性和准确度,能满足水产品中多元素分析要求.[中国渔业质量与标准,2020,10(5):31-36]

关键词： 原子吸收 中华绒螯蟹 金属元素 连续光源 多元素分析 肌肉 消解 回收率

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广东主要海洋经济物种增殖放流初期存活率探讨

周艳波; 陈丕茂; 冯雪; 袁华荣; 《安徽农业科学 》 2020

摘要：通过模拟广东主要海洋经济物种种苗在增殖放流的运输过程和放流初期机械损伤、环境突变和敌害生物捕食等因素的影响,掌握其放流初期存活率,并结合放流初期其生理生化指标分析,探讨放流运输对其生理状况的影响.结果表明,在降温桶装运输、抄网捞取投放、模拟敌害生物捕食条件下,紫红笛鲷(Lutianu sargentimaculatus)、红笛鲷(Lutjanus sanguineus)、黑鲷(Sparus macrocephlus)和斑节对虾(Penaeus monodonsudden)的初期存活率分别为85.4%、83.1%、75.5%和91.1%.在虾苗袋充氧密封运输、模拟敌害生物捕食条件下,斑节对虾的放流初期存活率为91.9%;紫红笛鲷种苗降温桶运输放流3 h后,种苗体内肝、鳃组织的SOD活性、MDA含量均升至最高,肝组织的SOD活性和MDA含量分别为对照组的2.6和2.9倍;鳃组织的SOD活性和MDA含量分别为对照组的1.77和2.36倍;AChE活性则无显著性差异,说明降温桶运输放流3 h前后对紫红笛鲷种苗产生的胁迫作用最强.

关键词： 海洋经济物种 增殖放流 运输 存活率

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传染性胰脏坏死病酵母展示疫苗的免疫效果评价

董莹; 贺文斌; 赵景壮; 任广明; 卢彤岩; 邵轶智; 徐黎明; 《大连海洋大学学报 》 2020 北大核心 CSCD

摘要：为了评价前期构建的传染性胰脏坏死病毒(Infectious pancreatic necrosis virus,IPNV)VP2蛋白酵母展示疫苗(EBY100/pYD1-VP2)的免疫保护效果,以虹鳟Oncorhynchus mykiss为试验动物分析了口服免疫的保护效力,利用流式细胞仪和细胞免疫荧光检测方法确定疫苗株的最佳诱导时间为60 h,然后大量制备酵母口服疫苗,分别利用单次和多次口灌的方式对虹鳟进行免疫;单次免疫为连续免疫7 d,多次免疫为单次免疫一周后再以相同剂量免疫7 d,免疫剂量均为每天100μL疫苗菌(1*10¹⁰ CFU/mL),同时设置空载体酵母菌免疫组和PBS模拟免疫组,通过免疫相关基因定量、中和抗体滴定及攻毒后IPNV病毒载量分析口服疫苗的保护效果.结果表明:疫苗株免疫组虹鳟头肾、后肠中的免疫相关基因IgM、IgT、CD4、CD8在各时间点的表达量均显著高于空载体酵母菌免疫组和PBS模拟免疫组(P<0.05),且与单次免疫组相比,多次免疫组免疫相关基因表达量显著升高(P<0.05);在疫苗株免疫组虹鳟血清中均发现了中和抗体,其中,多次免疫组各时间点血清中和抗体效价均高于单次免疫组,免疫后第49天时IPNV中和抗体效价达到最高(39.28);病毒载量分析显示,各时间点疫苗株免疫组VP1和VP2基因表达量显著低于空载体酵母免疫组(P<0.05),并且在第14天、第21天时,疫苗株单次免疫组VP1和VP2基因表达量分别为疫苗株多次免疫组基因表达量的2.25、3.33倍(VP1)和2.67、2.80倍(VP2).研究表明,该口服疫苗可诱导虹鳟产生非特异性和特异性免疫应答,对虹鳟具有显著的免疫保护作用.

关键词： 虹鳟 传染性胰脏坏死病毒 酵母展示 口服疫苗

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国内外南极磷虾脱壳设备发展概况

张军文; 郑晓伟; 《安徽农学通报 》 2020

摘要：南极磷虾蛋白质含量高,氨基酸种类丰富,脂肪酸种类比较齐全,矿物质含量亦较高.该文介绍了国内外南极磷虾脱壳设备研究进展,对比了关键性能指标,并展望了未来的发展方向,以期为南极磷虾产业发展提供参考.

关键词： 南极磷虾 脱壳机 得肉率 处理能力

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鱼苗规格对草鱼细菌二联苗浸泡免疫接种效果影响

巩华; 钟国东; 赵长臣; 江小燕; 赖迎迢; 《科学养鱼 》 2020 北大核心

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俄罗斯渔业发展现状

徐悦; 梁利群; 董晓丽; 户国; 《水产学杂志 》 2020

摘要：俄罗斯幅员辽阔,海岸线漫长,渔业资源极为丰富,若能合理并高效地开发利用将在其国民经济中占据重要地位,但就现状而言发展并不乐观.本文基于俄罗斯统计年鉴,以前苏联解体作为主要时间节点,对多年来俄罗斯渔业经济数据进行汇总,从渔业资源、经济贸易、从业人员三个围度,对俄罗斯渔业经济发展历史、现状进行分析,并对其未来渔业发展及中俄渔业合作进行了探讨.

关键词： 俄罗斯 渔业经济 渔业合作

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四指马鲅(马友鱼)链球菌症的初步研究和防治

李俊伟; 区又君; 徐力文; 温久福; 李加儿; 《海洋与渔业 》 2020

摘要：四指马鲅（Elentheronema tetradactylum）隶属鲻形目、马鲅亚目、马鲅科、四指马鲅属,俗称马友鱼、午鱼,是一种暖温、广盐性鱼类,在中国东海、南海均有分布。中国水产科学研究院南海水产研究所于2013年率先突破了四指马鲅的大规模全人工繁殖和养殖技术,引领了四指马鲅养殖业的发展。今年以来,作者发现四指马鲅在养殖过程中出现"打转"死亡病例,通过对发病情况进行检测、分析,初步探讨了其发病原因,结果介绍如下,以期为四指马鲅养殖业者提供参考。

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养殖工船快速性仿真分析及试验验证

高瑞; 王庆伟; 张彬; 《船舶工程 》 2020 北大核心 CSCD

摘要：大型养殖工船为肥大型双尾鳍船型,可在不同的锚泊地进行转场以躲避风浪影响。文章通过CFD数值模拟与船模试验相结合的方式,对养殖工船快速性进行了分析。开展数值仿真计算,通过网格无关性验证获得了合适的网格方案,之后通过计算获取了全流域范围内的流场并进行分析研究。通过开展船模试验验证了计算结果的准确性。

关键词： 快速性 CFD 模型试验 肥大型船 双尾鳍

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