科研产出
不同干燥方式下菠菜粉理化性质的比较
《现代食品科技 》 2021 北大核心
摘要：以菠菜为原料,采用热风、太阳能、真空冷冻和喷雾干燥共4种干燥方式制备菠菜粉,考察不同干燥方式对菠菜粉色泽、抗氧化活性、微观结构等理化性质的影响.结果表明:喷雾干燥的L*值较高为33.28,a*值最小为-5.86,对菠菜粉色泽影响较小;与鲜样相比,4种干燥方式制备菠菜粉的色泽、叶绿素、抗坏血酸、总酚、总黄酮的含量及抗氧化活性均有所降低,而且4种干燥方式对菠菜粉抗氧化活性的影响较大,喷雾干燥的抗氧化活性最高,热风干燥的抗氧化活性最低;相关性分析显示,菠菜粉的总酚、总黄酮和抗坏血酸与其抗氧化活性显著正相关(p<0.05);通过粒度分布仪和SEM分析,喷雾干燥制备的菠菜粉中位粒径Dx(50)减小至17.76μm、比表面积增大到228.3 m2/kg、跨度值减小为2.87,菠菜粉呈短小的圆棒状或圆球状,颗粒小且分布均匀,部分表面较圆润,细胞结构保持较好,优于其它3种干燥方式.综合分析,喷雾干燥是制备菠菜粉的最佳干燥方式,较适于高抗氧化活性的菠菜粉的工业生产,为菠菜粉产品的精深加工提供科学依据.
关键词： 喷雾干燥;真空冷冻干燥;菠菜粉;抗氧化活性;微观结构
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青贮甜高粱替代不同比例甜高粱青干草对德州驴驹生长性能、营养物质消化率及血清生化指标的影响
《动物营养学报 》 2021 北大核心 CSCD
摘要：本研究旨在探明以青贮甜高粱替代不同比例甜高粱青干草对德州驴驹生长发育的影响.以30头德州驴驹为研究对象,随机分为5组(每组6头),分别将0(对照组)、15%、30%、45%、60%[以干物质(DM)计]的甜高粱干草替代为青贮甜高粱,饲喂60 d后测定其生长性能、营养物质消化率及血清生化指标.结果显示:1)驴驹的平均日增重(ADG)、平均日采食量(ADFI)、料重比(F/G)、总饲喂成本及每千克增重饲喂成本各组间均无显著差异(P>0.05),其中60%组的F/G最低,15%组的每千克增重饲喂成本最低.2)对照组DM和粗蛋白质(CP)消化率最高,酸性洗涤纤维(ADF)和中性洗涤纤维(NDF)消化率最低;30%组粗纤维(CF)消化率最高,45%组粗脂肪(EE)消化率最高;各替代组间仅30%组EE消化率显著低于45%组(P<0.05),其他组间均无显著差异(P>0.05).3)血清生化指标中,30%组血清白球比(A/G)显著高于45%组(P<0.05);45%组血清白细胞介素-2(IL-2)含量显著低于15%组;60%组血清免疫球蛋白G(IgG)含量显著低于其他各组(P<0.05),且血清甲状腺素(T4)含量显著低于对照组和15%组(P<0.05).综上所述,青贮甜高粱替代部分甜高粱青干草能够满足驴驹的正常生长发育,无明显负面效应;综合考虑饲喂效果及经济效益,以15%(以DM计)的替代比例为最佳.
关键词： 德州驴驹;青贮甜高粱;生长性能;营养物质消化率;血清生化指标
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不同水分条件下小麦粒重QTL定位及其元分析
《甘肃农业大学学报 》 2021 北大核心 CSCD
摘要：【目的】进一步发掘控制小麦粒重的QTL,为小麦粒重QTL精细定位和分子标记辅助选择育种提供理论依据.【方法】以陇鉴19和Q9086为亲本创建的重组自交系群体（RIL）的120个株系为供试材料,对不同水分条件下该群体粒重进行QTL定位和元分析.【结果】在3个年份2种水分处理条件下共检测到14个控制粒重的QTL位点,分布在1B、3B、4B、4D、5B、6A和6B染色体上,并在1B、3B、4B和5B染色体上发现了5个在2个以上环境中均稳定表达的QTL位点.通过整合已定位的QTL和其他不同作图群体中定位的QTL信息,进行元分析共得到38个一致性QTL,并将置信区间和图距最小缩小到0.46 cM和2.94 cM.【结论】通过对千粒重QTL位点进行定位以及在不同作图群体中进行元分析,确定了稳定表达的QTL及其QTL富集区域,缩小了置信区间.
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不同类型饲草高粱生产性能与饲用品质的差异分析
《草地学报 》 2021 北大核心 CSCD
摘要：为探讨不同类型饲草高粱（Sorghum bicolor）在甘肃旱作区的表现及差异。本研究采用大田试验,选取5类13个饲草高粱品种为试验材料,通过对其生育期、农艺性状、产草量、营养成分含量和产量的测定与分析。结果表明:不同类型饲草高粱各生育阶段差异明显,主要农艺性状具有明显差异;鲜草和干物质产量均以光周期敏感褐色中脉类型最高,分别平均达130.29 t·hm-2和36.04 t·hm-2;粗蛋白和总可消化营养物含量均以中熟褐色中脉类型最高,平均分别为6.34%和59.76%;中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维含量均以中熟褐色中脉类型最低,平均分别为46.76%和31.04%;单位面积粗蛋白和总可消化营养物产量均以光周期敏感褐色中脉类型最高,平均分别达2.00和18.99 t·hm-2,干物质产量高是饲草高粱营养物质产量高的前提。
关键词： 饲草高粱 农艺性状 产草量 营养成分含量 营养成分产量 相关性
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干旱胁迫对不同根型苜蓿根系生长及根际土壤细菌的影响
《生态学报 》 2021 北大核心 CSCD
摘要：为明确干旱胁迫对根茎型清水紫花苜蓿、直根型陇东紫花苜蓿、根蘖型公农4号杂花苜蓿根系生长及根际土壤细菌群落的影响,采用盆栽试验,运用16S rRNA基因测序技术,研究了幼苗期干旱胁迫下各根型苜蓿根系生长及根际土壤细菌群落结构的变化。结果表明:干旱胁迫下各根型苜蓿的Chao1和ACE丰富度指数均在中度胁迫下最大,Simpson和Shannon-wiener多样性指数各处理间差异不显著;根际土壤细菌群落均以变形菌门、绿弯菌门、类杆菌门、放线菌门和厚壁菌门为主,干旱胁迫均显著增加了变形菌门和厚壁菌门的相对丰度,显著降低了绿弯菌门的相对丰度,但类杆菌门和放线菌门先提高后下降。统计学分析显示,幼苗期干旱胁迫显著影响各根型苜蓿生长发育,随胁迫程度增加,其株高、地上生物量、地下生物量、根系活力、根体积、根系总长均显著降低,根冠比先增加后下降且在中度胁迫时达到最大值。重度胁迫下,清水苜蓿的株高、根系活力显著大于其他品种,而根冠比、根系干重显著小于其他品种;陇东苜蓿的根长、根尖数均显著大于其他品种;根系平均直径、根系总表面积各根型苜蓿间差异不显著。研究结果为植物的抗干旱胁迫以及提高各根型苜蓿在干旱胁迫下的水分利用提供参考。
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种植密度与施氮量对旱地地膜玉米产量、水分利用效率和品质的影响
《干旱地区农业研究 》 2021 北大核心 CSCD
摘要：试验以旱地地膜玉米‘先玉335’为材料,采用二因素随机区组设计,种植密度设3个水平,分别为:4.5×104株·hm-2（低密度:D4.5）、6.0×104株·hm-2（中密度:D6.0）和7.5×104株·hm-2（高密度:D7.5）;施氮量（缓释氮肥）设4个水平:0 kg·hm-2（N0）、150 kg·hm-2（N150）、300 kg·hm-2（N300）和450 kg·hm-2（N450）,于2017年（伏旱年）和2018年（丰水年）测定了不同处理的叶绿素相对含量（SPAD值）、叶面积指数（LAI）、产量和主要品质指标,以及播前和收获0～2 m土层土壤贮水量,结合玉米籽粒产量分析其水分利用效率（WUE）。结果表明,增施氮肥对玉米的SPAD值、LAI、百粒重、穗粒数、产量、WUE、蛋白质和容重总体表现为正向调控作用,N450处理平均分别为55.1、2.57、34.7 g、649.9粒、12 652.7 kg·hm-2、25.5 kg·hm-2·mm-1、10.11%和740.1 g·L-1,较N0依次提高18.5%、24.5%、13.4%、14.0%、31.2%、20.9%、29.3%和7.4 g·L-1;对脂肪和淀粉的积累表现为负向调控,对收获指数（HI）影响不显著（P>0.05）。增加种植密度对LAI、产量、WUE、淀粉和脂肪的积累总体表现为正向调控作用,D7.5处理分别为2.70、13 022.5 kg·hm-2、26.4 kg·hm-2·mm-1、73.6%和3.66%,较D4.5分别提高33.7%、25.8%、18.9%、1.4%和3.1%,对SPAD值、穗粒数、百粒重、蛋白质含量和容重总体表现为负向调控作用,不同密度间HI变化因降水年型而异。同时,不管降水年型如何,种植密度与施氮量互作对玉米SPAD值、LAI、穗粒数、百粒重等群体质量指标和产量与WUE影响达显著水平（P<0.05）。可见,旱作区玉米产量、WUE和品质等受自然降水、种植密度、施氮量及其互作效应等多种因素的共同制约。在本试验实施区域（年降水量500 mm左右）,种植密度为7.5×104株·hm-2和施氮量（纯氮）150～300 kg·hm-2组合下,可使玉米产量、水分利用效率和品质同步提高。
关键词： 旱地地膜玉米 种植密度 施氮量 产量 水分利用效率 品质
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抗条锈小麦新品种-兰天40号
《麦类作物学报 》 2021 北大核心 CSCD
摘要：兰天40号是甘肃省农业科学院小麦研究所与天水农业学校于2010年以兰天30号为母本、济麦22号为父本配置杂交组合,通过系谱法选育而成的抗条锈病小麦新品种。2020年通过甘肃省农作物品种审定委员会审定,审定编号:甘审麦20200008。1 特征特性该品种半冬性。全生育期228～268 d, 平均熟期比对照品种兰天33号晚熟1 d。幼苗半直立,叶色深绿,分蘖力较强,成穗率一般。株高69.0～97.0 cm, 株型紧凑,抗倒性较强。旗
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60Co-γ射线辐射胡麻种子的诱变效应研究
《中国油料作物学报 》 2021 北大核心 CSCD
摘要：为探讨辐射对胡麻种子的诱变作用,以800 Gy、1000 Gy和1200 Gy 3种不同剂量的60Co-γ射线对6个胡麻品种（系）的种子进行辐射处理,观察其对胡麻种子萌发、农艺性状和品质性状的影响,并确定胡麻的最佳辐射剂量。结果表明,60Co-γ射线辐射胡麻种子以后,种子的发芽势、发芽率、株高、工艺长度、每果粒数、千粒重、含油率、亚油酸、油酸和棕榈酸含量均比对照降低,有效分茎数、有效分枝数、单株果数、木酚素、亚麻酸和硬脂酸含量均比对照高。且随辐射剂量的增加,发芽势、发芽率和木酚素含量逐渐下降,根长、苗高、平均单株鲜重、油酸含量先降低再升高,株高、工艺长度、有效分枝数、单株果数、千粒重、亚麻酸、硬脂酸和棕榈酸含量先升高后降低,有效分茎数、单株果数、每果粒数、不实果数、含油率和亚油酸含量均随处理浓度的增高而升高。拐点均出现在1000 Gy,且存在明显的品种间差异。胡麻种子的最佳辐射剂量理论值为1029 Gy。用60Co-γ射线处理胡麻种子,出现超亲材料的几率约为10%～21%,且木酚素含量出现超亲材料的几率最大,其次是亚麻酸含量,最后是含油率。高剂量（1200 Gy）有利于含油率和亚麻酸的变异,而低剂量（800 Gy）有利于木酚素的变异。研究结果为胡麻辐射育种和种质创新提供了理论依据。
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河西走廊灌溉玉米施肥现状评价与减肥对策
《玉米科学 》 2021 北大核心 CSCD
摘要：选取河西走廊灌溉玉米典型种植区张掖,连续2年进行农户调查玉米施肥现状及存在问题.结果表明,玉米产量两年平均为12 589 kg/hm2,两年均是中产等级的样本数占总样本数的比例最高.氮肥投入处于偏高(438~584 kg/hm2)和很高(>584 kg/hm2)等级以上的占比为47%(2018年)和76%(2019年),磷肥投入处于偏高(187~250 kg/hm2)和很高(>250 kg/hm2)等级以上的占比为88%(2018年)和38%(2019年),钾肥投入处于偏低(104~208 kg/hm2)和很低(<104 kg/hm2)等级的占比为26%和68%(2019年);两年平均 N 525.3 kg/hm2、P2O5 236.3 kg/hm2、K2O 87.1kg/hm2,平均N、P2O5、K2O的肥料偏生产力(PFP)分别为25.0、53.5、102.6kg/kg,远低于全国平均.调研结果表明,河西灌溉玉米氮磷肥施用严重过量,钾肥投入盲目,有机肥不受重视.应通过优化田间管理、选用新型肥料、配施有机肥等措施,有效减少化肥投入,实现玉米绿色可持续生产.
关键词： 玉米;农户调研;河西走廊;施肥;化肥减量
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快中子诱变突变体的表型鉴定及配合力效应分析
《中国农业科技导报 》 2021 北大核心 CSCD
摘要：为明确252CF裂变快中子辐照诱变得到的6个玉米突变体的配合力效应,评价其在玉米育种实践中的利用价值,以昌7-2、Mo17、B73、LY0986和LY1621为测验种父本（P1）,6个突变体fu18312、fu1603、fu17138、fu18321、fu18398和fu18362为被测系母本（P2）,在前期表型鉴定的基础上,对11份参试材料的11个农艺性状,按NCII设计（不完全双列杂交设计）分为两组,组配30个杂交组合进行配合力效应分析。结果表明,6个突变体的一般配合力（general combining ability, GCA）效应值在同一性状或不同性状上存在较大差异。其中矮秆、低穗位突变体fu18312株高和穗位高的GCA效应为负效应,降秆作用显著,可用于抗倒性的改良;叶夹角突变体fu1603和黄绿叶突变体fu17138多数性状的GCA效应均为正效应,可用于高秆、大穗、多粒型丰产品种的选育,但应注意与矮秆品种搭配,以防倒伏。尽管fu17138叶缘黄化,但结实正常,与对照相比单株产量降低,因此,可作为标记性状在种子生产上加以利用,以保护知识产权。所配组合中,（LY0986×fu17138）为强优势杂交组合,单株产量的特殊配合力（Special combining ability, SCA）表现为较高的正效应,为品种选育奠定了种质基础,为快中子诱变突变体的进一步改良和利用提供了理论依据。
关键词： 玉米 快中子辐射 表型鉴定 不完全双列杂交 配合力效应分析
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