富肌醇南瓜种质资源的筛选与评价

杨红娟; 顾卫红; 唐庆久; 马坤; 佘德琴; 《植物遗传资源学报 》 2010 北大核心 CSCD

摘要：对86份南瓜品种的主要农艺性状进行了鉴定,并采用高效液相色谱技术,对各品种的肌醇含量进行了检测,从中筛选出18份富肌醇兼具不同优异农艺性状的品种。其中,甜布丁的肌醇含量高达16.44mg/g,比普通品种高约5倍。小茄克、蜜糖罐和双桃等的肌醇含量分别高达14.52mg/g、12.4mg/g和11.9mg/g,比普通品种高出3倍以上,是开展富肌醇南瓜新品种选育的优良亲本材料。

关键词： 南瓜 种质资源 富肌醇 鉴定

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~(60)Co-γ辐射对锦葵科3个树种发芽及幼苗生长的影响

李秀芬; 朱建军; 王一涵; 朱金兆; 吴富兰; 《上海农业学报 》 2010 北大核心 CSCD

摘要：以~(60)Co-γ为辐射源,采用剂量率为100 Gy/h的不同剂量(50～250 Gy)对矛叶锦葵、木槿和海滨木槿的干种子进行照射,将辐射后的种子进行播种,调查其发芽和幼苗生长状况。结果表明:辐照对3个树种的影响程度不同,辐射剂量小于200 Gy和50 Gy时分别对矛叶锦葵和木槿幼苗成活有促进作用,反之则有抑制作用。所有辐照处理对海滨木槿幼苗均有抑制作用。3个树种对辐照的敏感程度以海滨木槿最敏感,其次是木槿,最不敏感的是矛叶锦葵。经计算得出:木槿和海滨木槿诱变育种的适宜辐照剂量分别为128.2 Gy和104.7 Gy,而矛叶锦葵的适宜剂量大于250 Gy。

关键词： 锦葵科 种子发芽 幼苗生长 ~(60)Co-γ射线 辐射剂量 辐射敏感性

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遮荫对茄子幼苗叶片叶绿素荧光特性的影响

吴雪霞; 龚静; 查丁石; 《吉林蔬菜 》 2010

摘要：研究了不同遮荫处理对茄子幼苗叶绿素荧光参数的影响。结果表明,与全光照条件下相比,遮荫处理使非光化学猝灭系数(NPQ)和光系统激发能压力(1-qP)降低;最大荧光(Fm)、PSII最大光化学效率(Fv/Fm)、PSII潜在活性(Fv/Fo)、PSII实际光化学效率(ФPSII)、天线转化效率(Fv’/Fm’)、光化学荧光猝灭系数(qP)和电子传递速率(ETR)增加。光化学反应的能量(P)在叶片所吸收的光能中所占的比例也逐渐增加,天线色素耗散的能量(D)表现出和P相反的趋势,非光化学反应耗散的能量(E)变化不稳定。以上结果表明,茄子对弱光胁迫有一定的自我调节能力和适应能力,一层遮阳网处理下,茄子幼苗光系统II光化学效率最高,可在育苗生产中应用。

关键词： 茄子幼苗 遮荫 叶绿素荧光特性

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饲料级大豆磷脂中磷脂酰胆碱、磷脂酰乙醇胺、磷脂酰肌醇的检测研究

杨海锋; 赵志辉; 顾赛红; 邢增涛; 《中国饲料 》 2010 北大核心

摘要：本研究探讨了应用高效液相色谱法同时检测饲料添加剂大豆磷脂中磷脂酰胆碱、磷脂酰乙醇胺、磷脂酰肌醇的可行性。结果表明:应用液相色谱法检测三种主成分含量方法的相对标准偏差均小于4%,回收率均为96%～103%。该方法应用于测定饲料级大豆磷脂中磷脂酰胆碱、磷脂酰乙醇胺、磷脂酰肌醇含量可行。

关键词： 大豆磷脂 磷脂酰胆碱 磷脂酰乙醇胺 磷脂酰肌醇 高效液相色谱法

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1-MCP处理对猕猴桃贮藏保鲜效果的影响

居益民; 周慧娟; 叶正文; 乔勇进; 《食品与机械 》 2010 北大核心

摘要：以上海主栽猕猴桃品种红阳猕猴桃为试材,探讨不同浓度1-MCP处理对猕猴桃低温贮藏期间内部品质、感官品质及生理生化的影响。结果表明:适宜浓度的1-MCP处理显著抑制了果实的呼吸强度,减缓了其衰老进程;可保持较高的果实硬度和可溶性固形物含量,显著抑制果实可滴定酸、VC含量的下降,并抑制贮藏期间果皮和果肉叶绿素的降解,有效防止果肉组织的褐变度,较好地保持膜细胞完整性。其中以浓度为750nL/L的处理效果最好,贮藏至第80天,果实好果率高达96.67%,可溶性固形物19.18%,VC含量109.09mg/100g。

关键词： 1-MCP处理 猕猴桃 贮藏保鲜

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教授的教诲使我终生受益

陈明杰; 《浙江食用菌 》 2010

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我国茄子遗传育种研究进展

吴雪霞; 查丁石; 《现代农业科技 》 2010

摘要：阐述了茄子生产现状,并从种子资源研究与创新、抗病育种、抗逆育种、生物技术育种、分子标记辅助育种等方面论述了茄子育种研究进展,以供参考。

关键词： 茄子 生产现状 遗传育种 研究进展

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杏鲍菇栽培工厂的空气洁净度评估及微生物群落变化规律调查

林娓娓; 吴晓金; 郭倩; 赵明文; 王瑞娟; 周峰; 《食用菌学报 》 2010 北大核心

摘要：通过尘埃粒子计数器测定杏鲍菇工厂不同净化区域中不同粒径的尘埃粒子数量,并根据洁净度等级国际标准和国家标准分析空气洁净度级别;采用平皿沉降法测定空气中微生物数量。统计2009年工厂生产期3~9月,所有栽培种从接种至搔菌阶段的污染瓶数按接种月份统计,并与该统计月份的微生物数量比较。结果表明,杏鲍菇工厂栽培区各净化区域在检测期间空气洁净度均较高,尘埃粒子数量、霉菌数量均与高度、温度呈正相关;细菌数量、霉菌数量与尘埃粒子数呈显著正相关。高温季节,霉菌、细菌数量增加,此时生产污染率也达最高值,故认为生产污染率与微生物群落变化相关,高温时,需加大降温、除尘、消毒等措施的力度,方可降低微生物数量,减少污染率,该厂污染率在8‰以下,其洁净度可作为生产参考值。

关键词： 净化区域 尘埃粒子 霉菌 细菌 微生物

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高能电子束辐照对巨峰葡萄生理品质的影响

王秋芳; 乔勇进; 乔旭光; 《中国农业科学 》 2010 北大核心 CSCD

摘要：【目的】探讨高能电子束辐照对巨峰葡萄的保鲜效果,为电子束在葡萄等果蔬类保鲜领域的应用提供理论及实践依据。【方法】以400、700、1000、1500、2500Gy等不同剂量电子束处理巨峰葡萄,置于温度-0.5—0.5℃、相对湿度85%—95%冷库中贮藏,研究不同处理对巨峰葡萄生理品质的影响。【结果】400、700、1000Gy剂量电子束辐照巨峰葡萄并结合低温冷藏能够有效抑制Vc及单宁含量的下降,维持较高的超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化物酶(POD)、过氧化氢酶(CAT)活性,抑制膜脂过氧化进程,进而达到保鲜的目的。其中700Gy处理组贮藏后期Vc含量达3.79mg/100g,SOD、POD活性分别保持在14.89U.g-1、40.93U.g-1.min-1,显著高于其它处理组(P<0.05),且能维持较低的腐烂率和落粒率;而1500、2500Gy电子束对葡萄的品质产生一定负面影响,贮藏期间Vc、单宁含量快速降低,果粒落粒现象较重。【结论】700Gy电子束处理巨峰葡萄其生理品质及保鲜效果最佳,在-0.5—0.5℃冷库中贮藏98d,与对照相比极大提高了贮藏品质。

关键词： 高能电子束 巨峰葡萄 生理品质 保鲜效果

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2008～2010年大棚与露地梨花粉生活力的比较

王晓庆; 骆军; 张学英; 钱培华; 金凤雷; 张朝轩; 施春晖; 《上海交通大学学报(农业科学版) 》 2010

摘要：以砂梨品种‘早生新水'、‘翠冠'、‘黄花'、‘圆黄'和‘沪1号'为试材,对2008～2010年大棚与露地梨花粉量、花粉萌发率及花粉管长度进行了研究。结果表明:3年中,2008年和2010年大棚比露地梨花粉量少,2009年则稍多;大棚比露地梨花粉萌发率低,花粉管短。大棚栽培下梨花粉量2009年>2008年>2010年(早生新水除外),梨花粉萌发率2009年比2008年稍高(黄花除外),2010年最低,甚至大棚翠冠不萌发,梨花粉管长度2009年最长。露地梨花粉量和花粉萌发率2008年最高,梨花粉管长度2009年较长。3年中大棚早生新水花粉量相对最少,花粉萌发率最低;露地黄花和圆黄花粉萌发率高,其中2008年露地黄花花粉萌发率最高,为81.01%,且两者不但花粉萌发率高,花粉量也多,花粉管较长。温度在花粉活力及座果率中起关键作用。生产上应选择亲和力好、花粉量大和花粉生活力强的花粉作授粉用。

关键词： 大棚 露地 梨 花粉量 花粉萌发率 花粉管长度

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