科研产出
黑莓籽油的精炼工艺
《江苏农业科学 》 2012 北大核心 CSCD
摘要：黑莓籽油是一种新型的植物油。为了提高黑莓籽油的食用价值,对黑莓籽油的精炼工艺进行了研究。结果表明:以黑莓籽毛油为原料,在60℃条件下,加入油质量10%的水搅拌30 min,水化脱胶,磷脂的去除率可达到89.04%;在80℃,超碱量0.3%条件下,碱炼脱酸50 min后油的酸价(KOH)由4.50 mg/g降至0.34 mg/g,使用活性炭与白土脱色剂3.0%,在80℃条件下脱色15 min,脱色率可高达到84.07%;利用旋转蒸发仪,通入水蒸气,脱臭3～6 h,可有效除去毛油的收敛性苦涩味,所得精炼油澄清、透明,呈淡黄色,符合国家食用植物油卫生质量标准,是优质的可食用油。
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一种羊用内置式采精器的手工制作及其使用
《江苏农业科学 》 2012 北大核心 CSCD
摘要：介绍了一种简易的新型羊(山羊、绵羊)用内置式采精器装置的制作、操作方法及其相关配套技术在绵羊和山羊繁育领域中的示范推广应用。经多年来畜牧科研和生产实践检验,并与目前广泛应用的常规假阴道采精器相比较,本采精装置的主要特点在于:(1)结构简单,安装简便,操作安全快速,可在羊场简陋条件下全天候实施采精操作;(2)发情或未发情母羊皆可作为台羊,采精全程操作模拟自然本交方式,对公羊和母羊无应激和生理伤害作用;(3)与常规采精器相比较,采精成功率均超过93.1%,显著优于常规采精器(38.5%以上);(4)该套采精技术与同期发情、人工授精等技术相结合适用于山羊和绵羊繁育领域,受胎率在71.2%以上。该装置及其配套技术体系可望进一步改进和完善后替代传统采精装置,广泛推广应用于规模化养羊科研和生产领域。
关键词： 山羊 绵羊 内置式采精器 冷藏保存 同期发情 人工授精
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植物病原真菌PCR检测技术研究进展
《江苏农业科学 》 2012 北大核心 CSCD
摘要：及时有效地做好真菌病害的检测诊断工作是农作物优质、高产的重要保证之一。传统的检测方法主要是观察孢子形态、病斑特征、发病症状等,虽能起到很大的作用,但对于交叉感染、病原菌产孢困难、病斑病症相似的发病作物则较难检测,而分子生物学的发展和PCR技术的诞生为快速、准确检测植物病原真菌提供了基础。根据目前常用诊断植物病原真菌方法的分类及其利弊进行了综述,主要包括:技术原理、发展状况、存在问题、应用前景等,以期为今后植物病原真菌分子检测技术的发展提供参考。
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草莓新品种‘紫金四季’
《园艺学报 》 2012 北大核心 CSCD
摘要：‘紫金四季’草莓由‘甜查理’与‘林果’杂交选育而成,为四季性品种。果实圆锥形,平均单果质量16.8 g,最大果质量48.3 g,产量达31 185 kg.hm-2;果面红色,光泽强;果肉红,味酸甜浓,耐贮运,可溶性固形物10.3%,总糖7.152%,可滴定酸0.498%,维生素C 0.697 mg.g-1,硬度2.19 kg.cm-2。
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海岛棉GBNBS基因的原核表达以及表达产物的活性分析
《棉花学报 》 2012 北大核心 CSCD
摘要：分别构建含有GBNBS基因全长序列以及去除富含亮氨酸重复区(Leucine-rich repeat,LRR)的部分序列的原核表达载体P3161和NBCD,SDS-PAGE凝胶电泳检测发现在IPTG诱导下,重组载体P3161和NBCD在BL21菌株中可以分别表达90 kDa和60 kDa的目的蛋白,Western blot证明它们为目的基因表达产物。分离纯化这两种蛋白并分析酶活功能,发现GBNBS全长蛋白具有ATPase活性,而去除LRR的缺失蛋白的ATPase活性则大幅降低。GBNBS基因的原核表达以及表达产物的活性研究为进一步了解该基因抗性功能与抗性机制奠定基础。
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氮肥运筹对稻茬小麦土壤硝态氮含量、根系生长及氮素利用的影响
《水土保持学报 》 2012 北大核心 CSCD
摘要：以宁麦9号为材料,研究施氮量及氮肥基追比例对稻茬小麦土壤硝态氮含量、根系生长、植株氮素积累量、产量和氮素利用效率的影响。结果表明,拔节前0-60cm土层硝态氮含量随基施氮量的增加而显著增加,随生育进程的推进各处理硝态氮显著向下层土壤淋洗;拔节期追施氮肥显著提高了孕穗期0-40cm土层硝态氮含量,且随追施氮量的增加而显著增加,N300和N3/7处理硝态氮显著向40-60cm土层淋洗。根系主要生长于0-20cm土层,拔节前各土层根长密度均随基施氮量的增加而增加,拔节后则随施氮量增加和适当的追肥比例而增加。各施氮处理均以拔节至开花期为小麦氮素积累高峰期。适宜增加施氮量并适当提高追肥比例,有利于提高产量、植株氮素积累量和氮素利用效率。因此,在小麦生产中,适当降低施氮量并提高拔节期追肥比例有利于促进小麦根系生长和植株氮素积累,进而提高小麦产量并减少硝态氮淋洗损失。
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草莓低醇饮料发酵工艺优化研究
《南方农业学报 》 2012 CSCD
摘要：【目的】研究草莓低醇饮料生产工艺并优化其参数,为我国草莓深加工产品的开发及草莓产业化发展提供理论依据。【方法】以速冻草莓为原料,利用酵母对酶解获得的草莓汁进行厌氧发酵,并对发酵温度、酵母用量、含糖量、发酵时间、初始pH、振荡频率等工艺参数进行优化。【结果】优化后的最佳草莓低醇饮料发酵工艺参数为:草莓汁初始pH3.5,含糖量9.0%,葡萄酒活性干酵母添加量0.05%,发酵温度20℃,发酵时间60h。【结论】在最佳发酵工艺条件下发酵获得的草莓低醇饮料色泽亮丽、醇厚甘冽、果香浓郁、风味独特,其糖度3.4%、pH3.55、酒精度3.26%vol、感官质量评分95.0分。
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棉花半矮秆基因的定位
《江苏农业学报 》 2012 北大核心 CSCD
摘要：株高是农作物的重要农艺性状之一,植株过高容易引起倒伏减产,而矮生植株抗倒能力强,源、库、流关系协调,有利于提高作物的稳产性。矮秆品种通过塑造理想株型和合理密植,可实现单产水平的突破。在20世纪60～70年代,由矮化育种带来的"绿色革命"便是很好的例证。因此作物矮秆基因的发掘研究和利用也越来越受到科技界的普遍重视。
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