科研产出
虾源枯草芽孢杆菌生长动力学与抑制效应评价
《食品与发酵工业 》 2019 北大核心 CSCD
摘要：为考察环境因子(pH、ε-聚赖氨酸和Nisin)对虾源枯草芽孢杆菌生长和抑制效应的影响,将枯草芽孢杆菌接种于营养肉汤中,采用修正Compertz模型对不同环境因子下枯草芽孢杆菌的OD动态数据进行拟合,分析其对生长动力学参数的影响及模型拟合优度.结果表明,一级模型中R2均大干0.960,Af均在1.000~1.100,B1均在0.950~1.040,RMSE均在0.000~0.100,模型拟合优度良好.平方根模型能较好拟合不同调控因子与最大比生长速率、迟滞期之间的关系,R2分别为0.894和0.908.可见模型具可靠性,为有效抑制枯草芽孢杆菌的生长,延长熟制南美白对虾货架期提供支持.
关键词： 枯草芽孢杆菌 生长曲线 修正Compertz模型 平方根模型
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一对虾养殖场的多病原跟踪
《渔业科学进展 》 2019 北大核心 CSCD
摘要：本研究通过对一对虾养殖场定期采样,采用分子生物学鉴定方法,分别对对虾体内及水环境中弧菌(Vibrio sp.)、虾肝肠胞虫(Enterocytozoon hepatopenaei, EHP)及主要病毒性病原进行了跟踪检测,同时,检测了水环境中的氨氮及亚硝基氮含量的变化趋势。结果显示,该对虾养殖场中存在的主要病原为多种致病弧菌和EHP,未检测出对虾白斑综合征病毒(WSSV)、传染性肌肉坏死病毒(IMNV)、偷死野田村病毒(CMNV)及传染性皮下和造血组织坏死病毒(IHHNV);该养殖场中弧菌检出种类达到16种,其中,主要的弧菌种类有副溶血弧菌(Vibrio parahaemolyticus)、溶藻弧菌(V. alginolyticus)、欧文氏弧菌(V. owensii)、创伤弧菌(V. vulnificus)、哈维氏弧菌(V. harveyi),且存在导致急性肝胰腺坏死病的副溶血弧菌(VPA HPND);养殖中期大棚养殖池水体氨氮及亚硝氮浓度分别达到(3.5±2.0)、(8.2±0.7)mg/L,显著高于室外养殖池水体氨氮及亚硝基氮浓度(P<0.05)。养殖期跟踪的7个虾池中,出现严重对虾病害的大棚养殖池比例达到100%,而室外养殖池仅出现轻度对虾病害,发病池比例为25%。根据研究结果推测,造成大棚养殖池对虾发病死亡的主要原因为养殖对虾感染弧菌及虾肝肠胞虫,同时,养殖密度大、水体氨氮及亚硝基氮浓度过高等在对虾病害发生中起到了协同作用。本研究结果可为当前对虾养殖病害防控技术提供理论支持和科学依据。
关键词： 凡纳滨对虾 病原 弧菌 虾肝肠胞虫 病毒病 病原跟踪
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珠江中上游水环境状况分析与评价
《中国渔业质量与标准 》 2019
摘要：为了解珠江中上游水环境现状、水体的污染状况和主要污染因素,本研究分别于2016年3月(平水期)、6月(丰水期)和9月(枯水前期)对广东省肇庆市以上的珠江中上游江段水体环境进行采样与测定,选取透明度(SD)、pH、溶解氧(DO)、非离子氨(NH3)、氨氮(NH4+-N)、硝酸盐氮(NO3--N)、亚硝酸盐氮(NO2--N)、总氮(TN)、总磷(TP)和叶绿素a(Chla)等10项指标,采用限定值、单项污染指数和综合污染指数法进行水质评价和污染因素分析.结果显示:水体污染主要为氮源污染,17个采样点的TN和NO3--N含量在3个采样期的超标率均在90%以上,最大超标倍数分别达到2.72倍(2016年9月,鲁布革)和2.13倍(2016年9月,八渡);水体中还存在NH3、SD、TP和Chla等因子超标情况,前3者污染状况主要受珠江流域水情期影响,Chla主要于上游筑坝库区鲁布革站位平水期和枯水前期检出超标;水体磷污染主要以"点源污染"为主.基于水体综合污染指数Pj,各采样点水体环境可分为3类:第Ⅰ类,采样点水体流速快且远离居民区,Pj均值处于1~2之间,呈"轻污染"、"轻度超警戒水平"状况;第Ⅱ类,采样点全年水体TN和NO3--N含量较高,Pj均值处于2~3之间,呈"中污染"等级、"中度超警戒水平"状况;第Ⅲ类,包括石龙和藤县两个样点,3个时期Pj变化较大,丰水期Pj都大于3,呈"重污染"、"严重超警戒水平"状况,而在其他时期呈"轻-中污染"、"轻度-中度超警戒水平"状况.根据本研究结果,建议在降雨量较少时期,对于上游库区进行生态调控,增加水体的流动性,以减少"藻华"的发生;5~8月主要降雨期,要减少临河区域的林木砍伐、土地拓垦和田地施肥量及加强城镇生活垃圾的清理等,以防泥沙和营养物质等被带入河流,加重水体污染.本研究可为珠江中上游水体环境保护与管理提供数据支持.
关键词： 珠江中上游 水体环境 污染指数 水质评价 污染因素 总氮
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蓝身大斑石斑鱼冷冻精子(♂)与棕点石斑鱼(♀)杂交后代发育及生长特征分析
《渔业科学进展 》 2019 北大核心 CSCD
摘要：蓝身大斑石斑鱼(Epinephelus tukula)和棕点石斑鱼(Epinephelus fuscoguttatus)在自然环境中存在地理分布、繁殖时间和温度等方面的生殖隔离.本研究利用蓝身大斑石斑鱼冷冻精子与棕点石斑鱼卵人工授精,在水温为30℃、盐度为20的条件下培育,对其胚胎发育、胚后变态发育进行了详细的观察,利用显微镜和解剖镜拍摄、记录胚胎发育和变态发育的形态特征和发育时序,统计了杂交受精率、孵化率和畸形率,并对鱼苗生长进行了测量.结果显示,杂交受精卵经过1037min完成胚胎发育.原肠早期,在胚层一侧就形成了胚盾,神经管在胚孔封闭时也开始出现,在视泡和耳囊发育的同时,克氏囊(末球)也开始形成.在心脏跳动之前,胚体先开始抽动,当977min肌节发育到23对时,心脏开始间歇性的跳动,间歇时间24~40 s,心率98次/min;发育到1018 min时,间歇时间变短,心率约为93次/min;之后间歇性现象消失,心跳频率达到93次/min,这些现象在以往鱼类胚胎发育资料中均无记载.变态发育的典型特征是三叉棘的生长和退化,杂交幼鱼3 mm(10 d)时,形成背鳍棘和腹鳍棘;全长21.5 mm (35 d)时,三叉棘退化,完成变态发育;55.3 mm (45 d)时,表型特征与成体相似.冷冻精子的受精率、孵化率和畸形率分别为(76.67±5.77)%、(85.67±5.13)%和(6.33±1.54)%,与新鲜精子无显著差异(P<0.05).鱼苗65 d时,体长达到8.89 cm,杂交后代体色趋于一致,且生长速度快;1龄时,平均全长和体重分别达(32.58±1.60) cm和(559.76±80.85) g.对比养殖实验显示,1龄棕点石斑鱼(♀)*蓝身大斑石斑鱼(♂)杂交后代体重是棕点石斑鱼(♀)*鞍带石斑鱼(♂)杂交后代的1.63倍,全长为1.24倍;这一时期的生长方程为W=0.0311L2.8079,R2=0.9886.研究结果表明,蓝身大斑石斑鱼和棕点石斑鱼杂交胚胎和胚后发育不存在遗传障碍,后代受精率和孵化率高、畸形率低,具有生长快杂交优势,为2种石斑鱼杂交育种和苗种大量培育提供了一定的遗传基础.
关键词： 蓝身大斑石斑鱼 棕点石斑鱼 杂交 胚胎发育 变态发育 成活率
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草鱼jam-a分子在胚胎幼鱼期及受GCRV感染PSF细胞的表达分析
《渔业科学进展 》 2019 北大核心 CSCD
摘要：草鱼呼肠孤病毒(Grass carp reovirus,GCRV)可引发草鱼(Ctenopharyngodon idellus)出血病,导致高死亡率.草鱼吻端成纤维细胞(Grass carp snout fibroblast cells,PSF)是GCRV的敏感细胞系.JAM-A (Junctional adhesion molecule A)为免疫球蛋白超家族成员,是多种病毒的细胞受体.本研究在前期克隆到草鱼3种jam-a基因,命名为gcjam-a1,gcjam-a2和gcjam-a3.在获取ORF序列的基础上,利用qRT-PCR分析了3种gcjam-a在草鱼胚胎及幼鱼不同发育时期及PSF细胞中受GCRV(GD108株)感染前后的表达模式.结果 显示,检测的13个胚胎及幼鱼发育时期中,gcjam-a1在未受精卵中高表达,在受精卵至出膜前的胚胎表达水平均较低;从出膜后1~3 d表达量开始上升;出膜6~15 d均呈高水平表达.gcjam-a2与gcjam-a3在草鱼胚胎及幼鱼发育各阶段表达水平较低.在无病毒感染的PSF细胞中,gcjam-a只有少量表达.受GCRV-GD108感染后,病毒S7基因在PSF细胞中的拷贝数随时间呈显著上调趋势,gcjam-a的表达量也有不同程度的上调,mRNA上调水平为gcjam-a1 >gcjam-a2>gcjam-a3.本研究证实了3种gcjam-a基因在PSF细胞中的表达均与GCRV-GD108感染相关,其中,gcjam-a1的表达水平受GCRV-GD108感染影响最大,同时,它在孵化出膜后表达上升,推测它可能与病毒的感染更相关.gcjam-a1可作为下一步GCRV与宿主互作研究中的候选分子.
关键词： 草鱼吻端成纤维细胞 GCRV gcjam-a qRT-PCR 胚胎及幼鱼发育 病毒受体
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不同氮源和环境因子对花津滩芽孢杆菌SLWX_2脱氮性能的影响
《渔业科学进展 》 2019 北大核心 CSCD
摘要：花津滩芽孢杆菌(Bacillus hwajinpoensis) SLWX2是1株从海水养殖环境分离的可高效去除水体中氨氮(NH_4~+-N)、亚硝酸氮(NO_2~–-N)和硝酸氮(NO_3~–-N)的菌株。本实验在添加葡萄糖条件下,研究NH_4~+-N、NO_2~–-N和NO_3~–-N作为唯一氮源和环境因子(温度、pH、C/N和盐度)对该菌株生长和脱氮性能的影响。结果显示,菌株对这3种形态氮的去除与其生长保持一致,主要发生在对数生长期;当NH_4~+-N作为唯一氮源时,生长和脱氮均没有延迟期,NH_4~+-N在去除过程中,没有NO_2~–-N和NO_3~–-N的积累;当NO_2~–-N作为唯一氮源时,生长和脱氮均有较长延迟期,在NO_2~–-N消除过程中,没有NH_4~+-N和NO_3~–-N的积累;当NO_3~–-N作为唯一氮源时,生长和脱氮也有较长延迟期,在NO_3~–-N消除过程中,基本检测不到NH_4~+-N,NO_2~–-N呈先上升后下降趋势。环境因子影响研究表明,环境因子对该菌株的生长和脱氮性能影响基本一致,在pH为6~8.5、温度为28~40℃、C/N为5~25、Na Cl为0~30g/L条件下,菌株展现了良好的生长特性和脱氮性能。其中,最佳条件中,温度为30℃,C/N为25,p H为8.0,盐度为25。该菌株可高效去除NH_4~+-N、NO_2~–-N和NO_3~–-N,对环境条件适应范围较广,在工业和养殖废水脱氮中具有较大的应用潜力。
关键词： 花津滩芽孢杆菌 生物脱氮 唯一氮源 环境因素 去除率
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团头鲂糖皮质激素受体基因组织表达分布及其在应激中的表达变化
《水产学报 》 2019 北大核心 CSCD
摘要：为了解团头鲂糖皮质激素受体(GR)在应激反应中的调控机制,本研究以皮质醇注射模拟应激事件,采集组织样品,常规检测血糖、血清皮质醇水平;利用荧光定量PCR检测了gr在不同组织中的表达丰度及其参与调控的功能基因的表达变化;并通过常规石蜡切片开展了组织病理学研究。结果显示,gr1在脾脏、鳃、头肾等组织中有较高的表达量,gr2则在肝、垂体、肠等组织中具有较高的表达丰度。应激恢复过程中,下丘脑gr1表达量存在波动,gr2在0 h表达显著上调,gr1/gr2值逐渐增大;垂体中gr1和gr2均呈现先升后降的趋势,gr1/gr2值在2 h达到峰值水平;头肾中gr1表达量有波动,而gr2在0 h和2 h的表达量显著低于其他检测点的表达量,gr1/gr2值逐渐减小;肝脏中gr1的表达量在0 h和2 h的表达量显著高于其他检测点,gr2表达有上下波动的现象,gr1/gr2值有减小的趋势,而pepck表达则出现了显著上调,在2 h达到峰值;皮肤中gr1先升高后降低,gr2在0 h和2 h的表达量显著低于其他检测点,gr1/gr2值在2～8 h维持在较大值,而occ表达呈现先增加后降低的变化趋势;鳃中gr1与gr2均在2 h时发生了显著上调,gr1/gr2值在2～8 h维持在较大值,occ表达峰值出现在2 h。组织学研究显示鳃丝有增生现象,肾间组织中类淋巴细胞增多,其他所检视组织无明显病理改变。应激反应过程中gr在不同组织不同亚型间存在不同的表达变化,以及和不同组织器官中相关功能基因的相关性显示了GR在相关调控中的复杂性,而组织学研究结果则表明了应激反应存在诱发病理变化的风险。
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温度对浒苔生长及不同氮源吸收特性的影响
《渔业科学进展 》 2019 北大核心 CSCD
摘要：为了评估浒苔(Ulva prolifera)对养殖废水的净化效果,本文研究了4个温度水平(22.5℃、25.5℃、28.5℃和31.5℃)和3种氮源(NH4Cl、NaNO2和NaNO3)下,浒苔对工厂化养殖水环境的适应能力及其净化效果.结果显示,96 h内4个温度处理组浒苔对总氨氮(TAN,包括NH4+-N和NH3)的平均吸收速率分别为14.65、14.88、14.48和13.53μmol/(g*h),144 h内温度各处理组对亚硝态氮(NO2–-N)的平均吸收速率分别为11.28、10.48、9.11和8.38μmol/(g*h),144 h内各温度处理组对硝态氮(NO3–-N)的平均吸收速率分别为9.41、8.62、8.80和7.35μmol/(g*h);温度对浒苔的生长速率有极显著的影响(P<0.01),而氮源对浒苔的生长速率有显著影响(P<0.05);在相同氮源条件下,浒苔的生长速率随着温度的升高而逐渐降低;在相同温度条件下,氮源为氨氮(NH4+-N)时,浒苔的生长速率大于氮源为NO2–-N和NO3–-N的生长速率;温度和氮源对浒苔叶绿素a的含量影响不显著(P>0.05),氮源为NH4+-N和NO2–-N时,随着温度的升高,浒苔中叶绿素a的含量均有升高的趋势,而氮源为NO3–-N时,浒苔中叶绿素a的含量呈先降低再升高的趋势;温度和氮源对浒苔中类胡萝卜素的含量均有极显著影响(P<0.01).随着温度的升高,各处理组浒苔中类胡萝卜素的含量均呈升高的趋势,其中,在28.5℃和31.5℃条件下,NO3–-N处理组浒苔类胡萝卜素的含量明显高于其他各处理组(P<0.05).研究表明,温度在22.5℃~31.5℃范围内,浒苔可以有效吸收TAN、NO2–-N和NO3–-N等对虾工厂化养殖废水中的营养盐,浒苔对NH4+-N的吸收速率最大,但随着水温的升高,浒苔对NH4+-N、NO2–-N和NO3–-N的吸收速率均呈降低的趋势.
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中华鲟免疫器官的早期发育
《中国水产科学 》 2019 北大核心 CSCD
摘要：为了解中华鲟(Acipensersinensis)免疫器官早期发育的形态和组织学特征,实验以1~300dph中华鲟子二代的仔鱼、稚鱼和幼鱼为研究对象,使用连续石蜡切片技术和显微观察方法对免疫器官(头肾、胸腺和脾脏)的发育过程进行观察和记录.结果显示,培育水温为12.9~22.6℃时,中华鲟免疫器官原基出现的先后顺序为头肾(3dph)、胸腺(7dph)和脾脏(9dph);免疫器官淋巴化先后顺序为胸腺(12dph)、头肾(15dph)和脾脏(33dph).仔鱼发育至15 dph可见头肾和胸腺间有淋巴细胞"桥"连接现象,180dph胸腺内可见哈氏小体结构,头肾、胸腺和脾脏内含有黑色素细胞或黑色素巨噬细胞中心(MMCs).总体而言,中华鲟免疫器官发育具有原基出现时间早、发育速度慢和发育周期长的特点.由于仔稚幼鱼免疫系统发育不完善,建议在其培育过程中加强病害防治和早期疫苗的开发.
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德雷克海峡绕极流流量变化的影响因素分析
《渔业信息与战略 》 2019
摘要：为研究南极绕极流(ACC)流量变化无明显年代际变化的原因,利用长时间序列(1993-2017年)再分析月平均三维流速场、海面高度异常和海面风场等变量数据,计算ACC穿过德雷克海峡的流量、涡动能(EKE)和平均风速,并对3个变量之间的相关关系进行了分析.结果显示:涡动能和平均风速随着时间的推移而不断增大,但ACC流量则保持平稳.风速与滞后其7个月、8个月、16个月和19个月的涡动能呈弱正相关关系,相关系数分别为0.177 8、0.160 0、0.123 0和0.238 7.ACC流量和涡动能为立即响应的弱负相关关系,相关系数为-0.149 2.风速与滞后其1个月的ACC流量呈弱正相关关系,相关系数为0.131 5,风速与滞后其6个月的ACC流量呈弱负相关关系,相关系数为-0.133 3.3个变量相互之间的相关关系表明,随着平均风速的增大,ACC流量随着风应力的增长而升高,风应力的增长会促进涡动能增长,而涡动能又会反过来耗散部分风场输入的动能,导致ACC流量降低,从而维持ACC流量年代际变化的稳定.
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