科研产出
海南杧果主产区果园土壤pH值和有机质分布特征及其与土壤养分的关系
《中国热带农业 》 2025
摘要：为探明海南杧果主产区果园土壤现状并为杧果园土壤施肥管理提供依据，通过对71个有代表性的果园土样进行采集，分析主产区土壤pH值和有机质分布特征及其与土壤养分的关系。结果表明：该产区0～20cm土层中土壤pH值平均为5.76,63.38%的杧果园土壤pH值处于适宜杧果生长的5.50～7.50范围内，36.62%的杧果园土壤pH值低于5.50,20～40cm土层中最适宜杧果生长的5.50～7.50的土壤样本数占总样本数的53.53%,46.48%的杧果园土壤pH值低于5.50;0～20cm土层中土壤有机质含量平均值为14.15g/kg，有59.28%的果园有机质低于15.00g/kg,20～40cm土层中土壤有机质含量平均值为10.70g/kg，有78.87%的果园有机质低于15.00g/kg。0～20cm土层中土壤有机质和有效铜呈极显著正相关，与有效锌呈显著正相关，土壤pH值与交换性钙呈显著正相关，与有效铁含量呈显著负相关；20～40cm土层中土壤有机质与速效磷呈显著正相关，与交换性钙成显著负相关，土壤pH值与交换性钙呈极显著正相关，与有效铁呈显著负相关。因此，防止土壤进一步酸化和提升有机质水平是海南杧果主产区实现果业可持续发展的紧迫任务。
关键词： 海南 杧果主产区 土壤pH值 有机质 分布特征 土壤养分 相关性
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图推理嵌入动态自注意力网络的文档级关系抽取
《智能系统学报 》 2025 北大核心 CSCD
摘要：文档级关系抽取是指从文档中抽取所有具有语义关系的实体对并判断其关系类别，与句子级关系抽取不同，这里实体关系的确定需要根据文档中多个句子推理得到。现有方法主要采用自注意力进行文档级关系抽取，但是运用自注意力进行文档级关系抽取需要面临两个技术挑战：即长文本语义编码存在的高计算复杂度和关系预测需要的复杂推理建模，故提出一种图推理嵌入动态自注意力网络（graph reasoning embedded dynamic self-attention network, GSAN）模型。该模型借助门限词选择机制动态选择重要词计算自注意力实现对长文本语义依赖的高效建模，同时考虑以选择词为全局语义背景与实体候选、文档节点一起构建文档图，将文档图的图推理聚合信息嵌入到动态自注意力模块中，实现模型对复杂推理建模的能力。在公开的文档级关系数据集CDR和DocRED上的实验结果表明，文中提出的模型较其他基线模型有显著提升。
关键词： 文档级关系抽取 图推理 动态自注意力网络 自注意力机制 门限词选择机制 文档图 图注意力网络 关键词
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茉莉酸甲酯复合肉桂酸钾处理对芒果采后抗病性及品质的影响
《保鲜与加工 》 2025
摘要：为探讨茉莉酸甲酯（MeJA）复合肉桂酸钾（PC）处理对芒果果实采后抗病性和内在品质的影响，以‘贵妃’芒果果实为试材，采用10μmol/L的MeJA复合PC(25、50、100 mmol/L)溶液浸泡芒果10 min，以清水处理为对照（CK），各处理组随机选取部分果实接种炭疽菌，处理后的果实在室温（25±1）℃下贮藏12 d，并定期（每3 d）测定接种炭疽菌果实的病斑直径和未接菌果实的病情指数、果皮防御相关酶活性及果肉可溶性固形物、VC、有机酸含量等指标。结果表明，与CK相比，MeJA复合PC处理显著降低了芒果果实的病斑直径和病情指数，其中10μmol/L MeJA复合50 mmol/L PC处理效果最好，在12 d时，病斑直径和病情指数分别降低了43.56%和52.94%，并且该复合处理显著提高了接菌芒果果皮中苯丙氨酸解氨酶（PAL）、多酚氧化酶（PPO）、过氧化物酶（POD）和β-1,3-葡聚糖酶（GLU）4种与抗病性相关防御酶的活性，其中在9 d时，与CK相比分别提高了19.22%、31.35%、57.28%和13.72%。另外，该复合处理也有效提高了芒果常温贮藏后期果肉中可溶性固形物含量，延缓了VC、柠檬酸、莽草酸和奎宁酸的降解，并提高了苹果酸含量，从而较好地保持果实的品质。因此，MeJA复合PC处理可有效提高芒果采后抗病性，并保持果实品质。研究结果可为芒果采后保鲜提供一定的理论依据和技术指导。
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椰子种质资源脂肪酸性状与SSR标记关联分析
《中国南方果树 》 2025 北大核心
摘要：椰子是热带重要的果树和木本油料作物。椰子是中链脂肪酸的主要来源，但椰子脂肪酸积累的机制尚不清楚，制约了椰子脂肪酸品质的改良。为了发掘我国椰子种质资源脂肪酸性状相关分子标记，开展150份椰子种质资源的脂肪酸性状变异分析和SSR标记的关联分析。结果表明，供试种质椰肉脂肪酸组分包含己酸、辛酸、癸酸、月桂酸、肉豆蔻酸、棕榈酸、硬脂酸、油酸、亚油酸；其中，己酸的变异系数最大，为33.00%。与含油量相关联的分子标记WC3271,与月桂酸含量相关联的分子标记WC1028,可以作为椰子脂肪酸改良的候选分子标记。
关键词： 椰子 脂肪酸 中链脂肪酸 正相关 SSR 品种改良
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香草兰挥发油纳米微乳液制备及稳定性评价
《热带作物学报 》 2025 北大核心 CSCD
摘要：为改善香草兰挥发油水溶性差、稳定性低等问题，以马达加斯加香草兰豆荚提取得到的香草兰挥发油作为主要原料，采取自发乳化法构建香草兰挥发油纳米微乳化体系并对其稳定性进行评价。结果表明：香草兰挥发油纳米微乳液最佳组成为表面活性剂Tween 40与助表面活性剂丙二醇的质量比为2，混合表面活性剂与油相的质量比为9∶1，可得到水包油型（O/W）香草兰挥发油纳米微乳液，纳米微乳液的粒径为(16.75±0.06)nm，聚合物分散系数（PDI）为0.240±0.003,Zeta电位为(–3.15±0.46)V。采用离心法、加热法以及低温贮藏法对香草兰挥发油纳米微乳液进行稳定性评价。结果表明，在离心速率为2000～10 000 r/min，加热温度为40～90℃条件下，香草兰挥发油纳米微乳液能保持澄清、透明状态，在4℃条件下放置30d，未产生浑浊、沉淀等现象，表明香草兰挥发油纳米微乳液具有良好的离心稳定性、热稳定性以及贮藏稳定性。研究结果为香草兰挥发油的应用提供一定的技术支撑。
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乳酸菌对不同比例王草和百香果果皮混合青贮发酵品质和干物质消化率的影响
《中国饲料 》 2025 北大核心
摘要：为研究添加乳酸菌对王草与百香果果皮不同比例混合青贮发酵品质和干物质消化率的影响，试验将王草与百香果果皮混合青贮比例分别设为10:0(0%)、9:1(10%)、8:2(20%)、7:3(30%)、6:4(40%)、5:5(50%)，再分别做无添加和乳酸菌（1.33×10～5 CFU/g）添加组（n=3），利用体外培养方法分析干物质消化率和瘤胃液发酵参数。结果表明：添加乳酸菌后，青贮pH显著下降（P <0.01），乳酸含量显著升高（P <0.01），挥发性氨态氮含量和乙酸含量显著降低（P <0.05），体外培养后的产气量和干物质消化率相比无添加组也显著提高（P <0.05）。随着百香果皮添加量的增加，青贮pH显著降低（P <0.05），乳酸含量显著上升（P <0.01），在50%添加比例下达到最高。在瘤胃液发酵方面，随着百香果皮添加量增加，pH逐渐下降，产气和干物质消化率逐渐上升（P <0.05），在50%添加组达到最高。综上所述，乳酸菌、百香果果皮均有利于提升混合青贮发酵品质、营养价值和干物质消化率，结合实际生产，王草与百香果果皮混合青贮下，百香果果皮最大且最适添加比例为40%～50%。
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谷朊粉对菠萝果粉水分吸附特性的影响
《热带作物学报 》 2025 北大核心 CSCD
摘要：为探究谷朊粉（wheat gluten,WG）抑制菠萝果粉吸湿行为的作用机制，给菠萝果粉的加工及贮藏提供理论指导，采用静态称量法绘制4种不同WG添加量（0、10%、20%、30%）菠萝果粉的水分吸附等温线。选用7个经典数学模型对吸附实验数据进行非线性拟合，以决定系数（R2）和均方根误差（RMSE）为评价指标，筛选出拟合度最高的模型并确定其数学表达式，进而推算菠萝果粉的安全贮藏水分。通过水与物料的结合能分析，绘制出样品平衡水分含量(equilibrium moisture content,Xeq)与结合能的关系图，从热力学角度阐述WG对菠萝果粉水分吸附特性的影响。结果表明，在25℃室温条件下的水分吸附过程中，样品Xeq会随着水分活度（aw）的升高而升高，而且WG添加量越高的样品，其升高幅度越小。在0.753的aw下，4种样品的Xeq分别为0.2068、0.1921、0.1763、0.1530 g/g。菠萝果粉的水分吸附等温线属于Ⅲ型等温线，Peleg模型对其拟合效果最好，其次分别是GAB、Henderson、Mod-BET、Oswin模型，而Halsey、Smith模型的拟合效果较差。Peleg模型对所有样品拟合的R2均在0.995以上，RMSE为0.0112～0.0137。模型拟合验证结果表明，Peleg模型预测值与实测值有较高的线性关系，能较准确地反映菠萝果粉的Xeq。根据食品安全贮藏水分理论，利用上述拟合模型表达式推算出4种样品的相对安全水分分别为0.1421、0.1308、0.1168、0.1017 g/g，绝对安全水分分别为0.0803、0.0721、0.0615、0.0501 g/g。此外，结合能分析结果表明，水与物料的结合能随着Xeq的升高而下降，同时WG的添加可有效降低结合能，从而降低物料对水分子的吸附能力。当Xeq为0.20 g/g时，WG添加量每增加10%，物料与水的结合能平均下降0.0396 kJ/mol。
关键词： 菠萝果粉 谷朊粉 水分吸附等温线 模型拟合 结合能
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柱花草响应炭疽菌和低磷胁迫的LysM-RLKs成员鉴定及表达模式分析
《草地学报 》 2025 北大核心 CSCD
摘要：为挖掘柱花草（Stylosanthes guianensis）的LysM-RLKs家族成员，本研究利用接种胶孢炭疽菌（Colletotrichum gloeosporioides）和低磷处理的转录组数据，通过生物信息学方法鉴定和命名LysM-RLKs家族成员，预测其亚细胞定位和蛋白序列；通过柱花草植株相关试验，进行组织表达特异性及响应几丁质、炭疽菌和低磷处理的表达模式分析。结果表明，共鉴定到11个SgLysM-RLKs成员，命名为SgLYK1,SgLYK2a,SgLYK2b,SgLYK3a,SgLYK3b,SgLYK4a,SgLYK4b,SgLYK5,SgLYK7,SgLYK8和SgNFR5；其蛋白大多定位于质膜，含有典型的胞外LysM、跨膜和胞内激酶结构域，蛋白二级结构以α螺旋和无规卷曲为主，蛋白三维结构存在差异；该家族成员均存在组织特异性，其中SgLYK1,SgLYK4a,SgLYK5,SgLYK7和SgLYK8可能在炭疽菌侵染和几丁质诱导的免疫反应中发挥重要功能，SgLYK3a则可能参与响应低磷胁迫。本研究为SgLysM-RLKs家族成员的功能研究提供参考，并为柱花草抗炭疽菌和低磷胁迫育种提供候选基因。
关键词： 柱花草 LysM-RLK家族 炭疽病 低磷胁迫 表达模式
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地毯草扩张蛋白基因AcEXPA1的克隆与表达分析
《草地学报 》 2025 北大核心 CSCD
摘要：为探索α-扩张蛋白（α-expansin,EXPA）基因参与铝毒害下对植物生长发育的调控作用，本研究分析了铝处理对地毯草（Axonopus compressus）生长的影响，克隆了地毯草AcEXPA1基因，并进行了生物信息学和基因表达分析。结果表明：与不加铝相比，铝处理抑制了地毯草根系生长，降低了总根长、根表面积和根体积。地毯草AcEXPA1基因全长为774 bp，编码257个氨基酸残基，蛋白分子量为27.7 kDa。AcEXPA1蛋白具有信号肽，被预测定位于胞外基质。实时定量PCR结果表明，AcEXPA1基因在地毯草根中的表达量高于叶中的表达量，且在距离根尖1～2 cm根段中的表达量最高。铝处理增强了AcEXPA1基因在地毯草根中的表达，但镉和镧处理对基因表达无显著影响。不同铝浓度和时间处理结果进一步表明铝增强了AcEXPA1基因的表达。本研究结果为解析地毯草适应铝毒害的机理提供了候选基因资源。
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