科研产出
导向式活鱼分级装置设计及试验
《渔业现代化 》 2024 北大核心 CSCD
摘要：鱼类养殖过程中的大小分级有利于生长管理和饲料控制，提高养殖效益。针对目前国内活鱼分级劳动强度大、效率低等问题，设计了一种导向式活鱼分级装置，介绍了该分级装置的结构组成及工作原理，并对鱼体输送机构进行力学分析和参数设计。基于鱼类体质量和体型参数关系，测定了试验鲫鱼形态数据，并运用幂函数拟合方法得到鲫鱼体厚与体质量关系方程，作为分级通道间距设定依据。分级时通过调节分级通道两侧导鱼板之间的间距，设定分级通道适合待分级鱼的规格要求，利用鱼的体厚，通过分级通道实现分级。开展了活鱼分级性能试验，分级鱼体质量范围为0.14～0.33 kg,鱼体厚度范围为30～39 mm,并对进鱼输送速度为0.15、0.20、0.25 m/s三种条件下分别进行分级测试和效果分析。试验结果显示，在正常条件下分级准确率可以达到90%以上，合适的输送速度和分级通道间距设定效率更高。研究表明，该导向式分级装置能够快速、准确地对活鱼进行分级，提高养殖过程机械化作业效率。
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靖海湾富营养化海域浮游动物群落变化及其影响因素
《渔业科学进展 》 2024 北大核心 CSCD
摘要：沿海生态系统对生物多样性过程至关重要，因为陆地和海洋环境之间存在着强烈的相互作用。浮游动物是海洋生态系统中重要的次生生产者和生物泵的主要驱动因素，其群落变化可能会对沿海生态系统产生影响。因此，综合评价各种环境因素对沿海生态系统中浮游动物群落变化的影响具有重要意义。为研究靖海湾海域浮游动物群落与环境因子的关系，分别于2021年至2022年5月（春季）和8月（夏季）对该海域进行4个航次的环境因子和浮游动物调查，并应用冗余分析（RDA）和Pearson相关性分析探究了环境因子对浮游动物优势种和群落的影响。结果显示，2021―2022年靖海湾海域富营养化程度有显著增加，尤其是在2022年夏季，靖海湾海域受到严重的富营养化污染。2021年浮游动物平均丰度高于2022年，在富营养化最严重的2022年夏季，浮游动物的平均丰度降至54.07个/m~3。此外，主坐标分析（PCoA）也显示，2022年夏季浮游动物群落与前3个航次有显著的区别。4个航次共鉴定出浮游动物10类47种，其中，桡足类是春季最优势的种群，浮游幼虫是夏季最优势的种群。太平洋纺锤水蚤（Acartiapacifica）和短尾类溞状幼体[Zoealarva（Brachyura）]在4个航次中均为优势种，但在2022年夏季优势度和丰度均出现下降。通过结合RDA和Pearson相关性分析发现，影响靖海湾海域浮游动物群落结构和丰度变化的主要环境因素为富营养化，而盐度影响了浮游动物的季节变化。此外，通过PCoA分析以及对比2021年和2022年的数据发现，台风这类偶发性事件可能也是影响浮游动物群落变化的重要原因之一。研究结果将有利于后续研究靖海湾生态系统以及了解近海海湾浮游动物群落动态的控制因素，有助于科学管理靖海湾生态环境和深入了解海湾浮游动物群落变化的机制。
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盐碱水养殖固体废物生物炭对硫酸盐型盐碱土的改良效果评价
《海洋渔业 》 2024 北大核心 CSCD
摘要：为探索盐碱地水产养殖产生固体废物的利用途径，实现盐碱地田塘资源综合循环利用，用热解与水热炭化方法对盐碱水养殖固体废物进行处置，得到热解生物炭（BFM）和水热生物炭（HFM）,以未经处理的养殖固体废物原料（FM）为对照，组成3种改良剂，每种改良剂设置3种剂量（2%、5%、8%）施加到硫酸盐型盐碱土中进行改良效果评价。结果表明：BFM和HFM氮磷钾含量丰富，表面羟基等官能团得到了保留。随着BFM、HFM、FM施加剂量从2%提升到8%,盐碱土速效氮含量分别提升了9.00%、10.21%～78.58%和27.64%～67.39%,总磷含量分别提升了14.98%～42.90%、16.62%～39.68%和4.70%～42.25%。施加改良剂后盐碱土pH未见明显改变，盐分随施加剂量的增加而增加，但HFM组盐碱指标保持在较低水平。施加改良剂可改善耐盐碱水稻的出苗率，5%BFM和5%HFM剂量组、2%FM剂量组3 d出苗率较对照组分别提高41.65%、66.65%和41.65%;而当改良剂施加量达到8%时，水稻出苗率显著降低（P＜0.05）。综上，盐碱水养殖固体废物水热炭作为改良剂效果优于热解炭与原料，并且施加剂量应小于5%。研究结果可为盐碱水养殖固体废物的循环利用提供理论依据。
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红海湾海域水产品中有机磷酸酯(OPEs)类阻燃剂污染分析及健康风险评估
《大连海洋大学学报 》 2024 北大核心 CSCD
摘要：为评估有机磷酸酯（organophosphate esters, OPEs）类阻燃剂污染引起的水产品质量安全风险，以广东汕尾红海湾海域近岸养殖和捕捞水产品为研究对象，采用气相色谱三重四级杆串联质谱法（Gas Chromatography-Tandem Mass Spectrometry, GC-MS/MS）对水产品中10种OPEs含量进行测定。结果表明：红海湾海域养殖水产品中∑10OPEs含量为（55.8±24.2）ng/g（干质量）,显著高于捕捞水产品中的含量（20.5 ng/g±20.6 ng/g,干质量）（P＜0.05）;捕捞水产品中，底栖水产品中∑10OPEs含量（28.4 ng/g±22.6 ng/g,干质量）显著高于中上层水产品中的含量（7.4 ng/g±4.3 ng/g,干质量）（P＜0.05）;磷酸三（2-丁氧基乙基）酯[tris （2-butoxyethyl） phosphate, TBOEP]、磷酸三正丁酯（tri-n-butyl phosphate, TNBP）、磷酸三（2-氯异丙基）酯[tris （2-chloroisopropyl） phosphate, TCIPP]、磷酸三（2-氯乙基）酯[tris （2-chloroethyl） phosphate, TCEP]和磷酸三苯酯（triphenyl phosphate, TPHP）是红海湾海域水产品检出频率最高的OPEs化合物；养殖水产品和捕捞底栖水产品中主要OPEs污染物组成基本一致，含量最高的OPEs污染物依次为TCEP、TBOEP、TCIPP,而捕捞的中上层水产品中含量最高的OPEs污染物依次为TBOEP、TCIPP、TPHP,暴露评估显示，红海湾海域水产品中OPEs对不同年龄段男性和女性的非致癌风险和致癌风险均低于潜在风险阈值，健康风险可接受。研究表明，OPEs污染在养殖和捕捞水产品中普遍存在，所引起的健康风险水平尚在安全范围内，但随着OPEs消费量的持续增加，由其引起的水产品质量安全风险会越来越高，建议对水产品中OPEs污染情况进行持续跟踪调查。
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鲍营养品质及影响因素研究进展
《大连海洋大学学报 》 2024 北大核心 CSCD
摘要：鲍是一种营养和经济价值较高的优质海产品，富含优质蛋白质、多种氨基酸、多糖、多不饱和脂肪酸、微量元素等多种营养物质和活性成分。近年来，随着消费市场需求的日益增加，鲍产业发展迅速，已成为中国海水养殖业的重要支柱产业。目前，除辽宁省和广东省有少量养殖外，福建省和山东省成为鲍的主产地。现阶段鲍营养品质和性状提升逐渐成为鲍育种养殖业的重要研究方向。本文综述了鲍营养品质方面的研究进展，包括其基本营养成分、呈味和功能活性物质，重点归纳了品种、产地、采样季节、养殖模式、饵料等因素及不同外源胁迫对鲍营养品质的影响。由于影响因素和差异指标繁多，且鲍营养品质的评价缺乏统一的标准，未来亟需系统性开展鲍品质评价研究，以及饵料、环境因子、养殖模式等因素对鲍品质调控机制的研究，以期为鲍养殖、新品种培育、品质综合评价及特征指标挖掘等方面提供科学参考。
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三种大洋性柔鱼的营养成分及品质
《水产学报 》 2024 北大核心 CSCD
摘要：为探究阿根廷滑柔鱼、秘鲁茎柔鱼及巴特柔鱼的肌肉和皮肤营养成分与品质差异，采用国标法对其肌肉和皮肤的基本营养成分、脂肪酸组成和氨基酸组成进行测定分析，利用质构仪和低场核磁共振仪对其肌肉和皮肤进行了质构和水分分布分析。结果显示，阿根廷滑柔鱼肌肉的粗脂肪含量为1.23%，显著高于其他两种柔鱼。除水分含量外，柔鱼肌肉的粗蛋白含量、粗脂肪含量和灰分含量均显著高于皮肤；柔鱼肌肉及皮肤的不饱和脂肪酸含量均大于61%，阿根廷滑柔鱼肌肉的总不饱和脂肪酸ΣUFA为66.51%，显著高于其他两种柔鱼；不同部位共检测出17种氨基酸，其中柔鱼肌肉的必需氨基酸总量分别为5.54、6.68和5.97 g/100 g，占氨基酸总量的40%以上。柔鱼肌肉中不易流动水含量显著高于皮肤，阿根廷滑柔鱼肌肉的不易流动水比例最高，为96.92%。阿根廷滑柔鱼的硬度和弹性均显著高于其他两种柔鱼，未去皮的柔鱼肌肉的胶黏性和黏附性显著高于去皮柔鱼肌肉。与另两种柔鱼相比，阿根廷滑柔鱼肌肉的不饱和脂肪酸含量高、质构特性好、保水能力强。研究表明，去皮和未去皮的柔鱼肌肉在硬度、内聚性和咀嚼性方面无显著差异，皮肤营养价值略低于肌肉，但具有较高的加工利用前景。本结果为后续柔鱼的精深加工奠定基础。
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凡纳滨对虾在低氧环境下存活性状的遗传参数评估
《渔业科学进展 》 2024 北大核心 CSCD
摘要：在水产养殖中，尤其是高密度养殖情况下，缺氧会短期内造成个体的大量死亡，从而影响生产效益。本研究以凡纳滨对虾（Litopenaeus vannamei）高抗和快大2个品系作为研究对象，利用高致死溶解氧（DO）胁迫的方式，对2个品系各41个家系共计6 560尾幼虾进行低氧耐受性测试，统计高致死溶解氧水平下幼虾的存活性状，分析不同品系间及同一品系不同家系间耐低氧性状的差异，评估其遗传参数；对耐受性有显著差异的家系个体的鳃、肌肉、肝胰腺组织进行组织学观察，并比较其细胞水平上的差异。结果显示，在0.3mg/L低氧条件下，高抗品系和快大品系的家系半致死存活率SS50均表现出显著差异（P＜0.05），高抗品系SS50为49.30%，快大品系SS50为42.52%；家系间存活时间的变异系数分别为60%和45%。利用阈值性状动物模型，以半致死时的个体存活状态作为观测值（存活为1，死亡为0）估算的遗传参数为（0.345±0.031）～（0.378±0.029），经过转换后在连续变化的观测值尺度上的遗传力为（0.219±0.031）～（0.237±0.029），表现为中等遗传力水平。高抗品系中低氧耐受家系和低氧敏感家系的鳃、肌肉和肝胰腺组织均出现不同程度的损伤，但不同的家系间表现出不同程度的抗逆生理特征差异，这可能与高抗不同家系抗逆耐受力强弱有关。不同家系间在低氧胁迫下的存活时间、生理特性差异以及各品系遗传力估算结果表明，凡纳滨对虾对高致死溶解氧水平的耐受性状存在丰富的遗传变异，具有选育的可行性。
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基于改进灰色关联度聚类的海水质量状况评价方法研究:以大亚湾为例
《南方水产科学 》 2024 北大核心 CSCD
摘要：海洋环境质量评价是开展海洋环境管理的依据，而海洋环境评价的精度取决于海洋环境的监测和评价水平。为建立科学有效的指标评价体系，准确分析目前大亚湾西部的海水质量状况，通过改进灰色关联度聚类，将其与层次聚类结合起来，在大亚湾核电海域开展了海水质量评价探索研究。结果表明，在海水质量状况相对评价中，一类站点占比20.83%，二类站点占比66.67%，三类站点占比12.5%，总体结果表现良好。将4个季节进行对比发现，平均绝对关联度为夏季（0.747 9）＞冬季（0.734 5）＞春季（0.729 0）＞秋季（0.709 7），夏季海水质量状况相对较好，秋季表现较差。根据评价结果可将大亚湾24个站点分成3个区域，而这3个区域的划分与大亚湾周边实际生产生活状况及实地踏勘情况相符，体现了评价方法的可操作性。
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尼罗罗非鱼MYF6基因SNP位点筛选及其与生长性状的关联分析
《农业生物技术学报 》 2024 北大核心 CSCD
摘要：肌源性因子6(myogenic factors 6,MYF6)对骨骼肌的起始、发育以及表型维持是不可或缺的,是生长相关性状的候选基因.本研究拟确定MYF6基因的SNPs,并评估这些多态性是否与尼罗罗非鱼(Oreochromis niloticus)的生长性状相关.首先利用PCR和Sanger测序筛选MYF6基因SNPs,通过Sanger测序及SNaPshot方法确认,结果从MYF6基因共筛选到61个SNP位点.进一步从61个位点中挑选多态性大于3%的36个位点,在广东高要亲代群体中利用Sanger测序及SNaPshot方法进行分型分析,并利用SPSS19软件的一般线性模型(general linear model,GLM)和单因素方差分析(one-way analysis of variance,ANOVA)进行SNP位点与生长性状关联分析.结果显示,36个位点中有2个与高要亲代群体体重相关,4个与全长相关,7个与头长相关,2个与体高相关.将这些生长相关位点在高要子代及番禺群体中进行分型验证,结果显示,在高要子代中,S7插入缺失位点(5620-GAGACGGAGA5629)与体重、体长和体高相关,S24(C-7388G)位点与体重、体高和体厚相关,S56(A-11815C)位点与体重、全长、体长、头长、体高和体厚均相关;在番禺群体中获得体重相关SNP位点2个,体长和全长相关位点1个、头长相关位点1个,体厚相关位点2个.将上述与高要子代及番禺群体生长性状相关的位点在海南群体中进一步验证,在雄性群体中获得体重相关位点1个(S29).双倍型与各群体生长性状关联分析表明,在高要亲代、高要子代以及番禺群体中获得体重相关双倍型各1个.本研究为罗非鱼生长性状改善和选育提供有效的分子标记.
关键词： 尼罗罗非鱼 肌源性因子6(MYF6) SNP 双倍型 生长性状
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