科研产出
80份绿豆象抗感蚕豆种质资源SSR遗传多样性分析
《西南农业学报 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：【目的】通过转录组测序开发的SSR分子标记分析蚕豆种质资源遗传多样性，挖掘与蚕豆抗豆象性状相关的分子标记，为蚕豆抗豆象种质资源的保护利用及新品种选育提供参考依据。【方法】采用PacBio三代全长测序技术结合RNA-seq方法，对2个蚕豆品种Y134和Y078进行转录组测序，在此基础上，使用软件MISA对转录组所有Unigene序列进行搜索，寻找包含SSR核心基序的Unigene序列，并利用Primer 3.0批量设计引物。随机挑选100对SSR引物对80份蚕豆种质资源进行遗传多样性分析。【结果】100对SSR引物中有50对扩增出产物，有效扩增率为50%;其中32对引物表现出多态性。占有效产物的64%,占总引物的32%。在32对多态性引物中，每对引物扩增等位基因2～21个，平均值为6.875个；多态信息量（PIC）值为0.25～0.82,平均值为0.58;Shannon信息指数变化范围为0.34～2.31,平均值为1.21。基于UPGMA聚类分析将80份蚕豆材料在相似系数0.70处分为两大类：第1类包含65份种质，其中高抗（HR）品种62份，高感（HS）品种2份，感（S）品种1份；第2类包含15份种质，其中高感（HS）品种7份，感（S）2份，高抗（HR）品种5份，中抗（MR）1份。【结论】利用开发的SSR标记分析了80份蚕豆种质资源的遗传多样性，为蚕豆抗豆象种质资源鉴定与分子标记辅助选择育种等方面的研究奠定了理论基础。
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宰杀方式对鳝鱼肌肉品质的影响
《食品与机械 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：目的:研究宰杀方式对鳝鱼肌肉品质的影响。方法:采用两种方式（机械宰杀和人工宰杀）宰杀鳝鱼,分析贮藏期间两种宰杀方式鳝鱼肉片的能量代谢和理化性质变化。结果:4℃下,48 h贮藏期间机械宰杀处理的鳝鱼的糖原含量和乳酸含量整体低于人工宰杀的;7d贮藏期间,机械宰杀的鳝鱼肉样色泽和持水力优于人工宰杀的,而且其挥发性盐基氮（TVB-N）含量和硫代巴比妥酸反应物质（TBARS）含量均低于人工宰杀的。结论:相比于人工宰杀,机械宰杀有利于保持鳝鱼的品质。
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短期梨树枝条覆盖还田对土壤理化性质和微生物群落的影响
《中国土壤与肥料 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：枝条还田不仅是废弃物资源化利用的有效途径，还是土壤综合肥力提升的重要措施。以‘金蜜’梨为研究对象，开展梨树枝条粉碎覆盖还田试验，共设置4个处理：不还田（0 kg/株，R0）、低量还田（4 kg/株，R4）、常规量还田（8 kg/株，R8）和高量还田（12 kg/株，R12）。在梨树枝条还田8个月后，采用常规分析方法和Illumina MiSeq高通量测序技术，研究土壤理化性质和微生物群落对不同枝条还田量的响应差异。结果表明：随着枝条还田量的增加，R4处理可以提高土壤粘粒含量，但R8、R12处理增加了砂粒含量；土壤微生物生物量碳、氮含量以R4处理最高，分别为123.82和34.04 mg/kg。枝条还田对土壤细菌多样性指数无显著影响，但增加了变形菌门的相对丰度、降低了绿弯菌门的相对丰度，并改变了细菌目水平上的优势类群。R4处理土壤真菌chao1指数显著高于其他处理，枝条还田显著增加了担子菌门的相对丰度、降低了子囊菌门的相对丰度，在真菌目水平上，枝条还田增加了伞菌目、粪壳菌目等类群的相对丰度，但降低了小子囊菌目的相对丰度。冗余分析结果显示，土壤富里酸、机械组成（粘粒和粉粒）是微生物群落组成存在差异的主要驱动因子。因此，在当前梨园枝条粉碎覆盖还田的条件下，结合土壤理化性质和微生物群落结构的变化，推荐短期内以4 kg/株为最佳枝条还田量。
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不同纹理香菇内在品质分析及评价
《食品安全质量检测学报 》 2023 北大核心
摘要：目的 探究不同纹理香菇内在品质,并进行综合评价.方法 以天白花菇(Bai-hua,TBH)、白花菇3A(Bai-hua 3A,B3A)、白花菇2A(Bai-hua 2A,B2A)、白花菇A(Bai-hua A,BA)、茶花菇(Cha-hua,CH)、光面菇(smooth cap shiitake,SCS)和板菇(plate shiitake,PS)7个不同纹理香菇为实验材料,测定其中水分、蛋白质、脂肪、膳食纤维、氨基酸、粗多糖、香菇嘌呤及4种嘌呤含量,并通过氨基酸比值系数法和主成分分析法对其内在品质进行评价.结果 7种不同纹理香菇内在品质存在显著差异.其中,板菇的蛋白质、膳食纤维、香菇嘌呤、氨基酸总量、必需氨基酸、非必需氨基酸及4种嘌呤含量最高,光面菇的粗多糖和脂肪含量最高,4种嘌呤含量最低.氨基酸比值系数分析发现,7种不同纹理香菇蛋白质营养价值依次为板菇>茶花菇>白花菇3A>白花菇A>光面菇>天白花菇>白花菇2A,板菇蛋白质营养价值最高;主成分分析综合评分依次为板菇>光面菇>白花菇A>白花菇2A>白花菇3A>天白花菇>茶花菇,板菇的综合评分最高.结论 板菇具有较高的营养价值,也可按照需求对其香菇嘌呤等活性物质进行开发利用.
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冷藏期间鲜切莲藕的微生物多样性变化规律分析
《食品科技 》 2023 北大核心
摘要：为探究鲜切莲藕在冷藏期间微生物多样性的变化规律，明确鲜切莲藕冷藏期间的主要微生物种类及其生长规律，以4℃贮藏的鲜切莲藕为研究对象，分别对贮藏0、3、6、9、12 d的鲜切莲藕中真菌ITS和细菌16S rDNA序列进行高通量测序分析。结果表明，冷藏期间鲜切莲藕中微生物，共鉴定出真菌2个门、19个属，细菌2个门、5个属。在不同冷藏阶段，鲜切莲藕中的微生物存在差异。在属水平上，冷藏0 d时优势真菌为陶氏菌属，3～12 d冷藏阶段的优势真菌为长垣菌属，且长垣菌属在冷藏12 d时极显著富集；冷藏0～9 d优势细菌为不动杆菌属，而冷藏12 d时优势细菌为假单胞菌属，且假单胞菌属在冷藏12 d时极显著富集。通过研究初步明确了冷藏期间鲜切莲藕的微生物菌群结构和变化规律，为鲜切莲藕保鲜技术和质量控制研究提供参考。
关键词： 鲜切莲藕 微生物多样性 冷藏 ITS 16S rDNA
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生物降解地膜降解特性及其应用对辣椒生长发育的影响
《中国农业大学学报 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：为明确不同材质生物可降解地膜在湿润气候下的降解特性和对辣椒生长发育的影响，通过大田试验研究了聚乙烯地膜（PE）、淀粉基降解膜（BM1）、聚合类降解膜（聚己二酸/对苯二甲酸丁二酯（PBAT）、聚羟基脂肪酸酯（PHA）等）（BM2、BM3、BM4）对土壤温度、田面覆盖降解性能和辣椒农艺性状的影响，通过埋土试验评估各地膜不同埋土深度的降解过程。结果表明：1)辣椒生育前期（覆膜后0～58 d）是地膜发挥保温效果关键期，覆膜种植主要提高该时期0～5和5～10 cm土层14:00和17:00的土壤温度。其中，BM3和BM4的增温效果与PE相近，0～5和5～10 cm土层平均温度比CK提高了约4℃。2)地膜降解过程受降解材质影响，淀粉基降解膜地面覆盖79 d达到无膜期，埋土60 d内完全降解。聚合类降解膜诱导期在覆膜后51～93 d,辣椒收获后处于碎裂期或无膜期。通过拟合方程可知，埋土深度影响BM4的降解，降解率达95%时BM4翻埋20 cm比翻埋10 cm少77 d。3)BM4主要提高成熟期茎粗、茎高和干物质量，对辣椒生长的促进效果接近或者优于PE。BM4和PE辣椒产量分别比CK提高11 305.3和11 096.8 kg/hm~2。因此，适宜辣椒覆膜栽培的降解膜诱导期约79 d并且在辣椒全部收获后达到碎裂期或无膜期，埋土深度为10～20 cm能够满足降解地膜的降解需求。
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杀线虫苏云金芽胞杆菌NBIN-863高含量悬浮剂的研制
《中国生物防治学报 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：目前我国微生物农药原药生产技术已达到甚至超过发达国家水平，但制剂技术却存在较大差距，主要体现在剂型结构不合理、制剂质量差、农药助剂种类及品种少、剂型加工工艺总体水平还比较落后等方面。苏云金芽胞杆菌（Bt）等功能微生物产品的市场容量及应用效果与剂型是密切相关的。为了明确新型生物杀线剂NBIN-863的最佳施用剂型，特开展此试验。通过对防腐剂、分散剂、悬浮剂等不同助剂的选择，研制了一种高含量Bt悬浮剂(5.2×10~9～7.9×109 CFU/mL)。配方优化试验表明，在Bt发酵液中加入0.4%防腐剂山梨酸钾、1.0%分散剂硅酸镁铝、4.0%悬浮剂木质素磺酸钙，用盐酸调节p H至4.5,54℃热储前芽胞数最高为7.9×10~9 CFU/mL，对秀丽隐杆线虫活性最高，LC50为2.83 mg/L，对黄瓜根结线虫田间防效达68.64%。综合各指标，尤其是对秀丽隐杆线虫的半致死浓度，杀线虫NBIN-863悬浮剂（7.9×10~9CFU/mL）效果最好，不仅流动性好，而且耐贮藏，是防治作物根结线虫病的理想药剂。
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棉花品种资源黄萎病田间抗性鉴定和评价
《西北农业学报 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：通过田间抗病性鉴定和分析,掌握种质抗病性分布状况,筛选抗黄萎病核心资源,经遗传改良,定向选育与新疆棉花产业需求相吻合的抗病品种,并探讨病害治理策略.以收集的396份陆地棉品种资源为鉴定对象,2018-2019年,通过自然病田小区试验,在6月底(蕾期)和8月底(铃期),采用5级分级法,对品种资源进行黄萎病抗病性鉴定和评价.供试陆地棉种质具备丰富的抗病遗传多样性,种质间黄萎病变异系数高,可选择抗病种质加以利用.年度间各材料发病程度差异大,2018年发病明显重于2019年,但材料间发病趋势基本相同;蕾期发病较轻,铃期发生重.两年自然病田鉴定平均73.3%的材料蕾期未发病;铃期相对病指超过20的材料占比46.0%,相对病指为0.1~20.0的占比50.4%,未发病的占3.6%.铃期发病最重材料的发病率达100%,病指高达75.0;2018年铃期参加鉴定材料平均发病率和病指分别达38.8%、19.2,比2019年分别高19.0个百分点和8.7.发病率与病指间存在极显著正相关,相关系数>0.93;蕾期发病率和病指比铃期变异系数大,蕾期与铃期存在极显著正相关,平均相关系数分别为0.28、0.32.鉴定出36份抗黄萎病优异资源(自然病田铃期黄萎病病指≤10、纤维长度≥29 mm、断裂比强度≥29.0 cN/tex、马克隆值3.5~4.9、小区皮棉产量≥2 250 kg/hm2),这些资源地域来源较广,抗黄萎能力较强,与产量、品质匹配较好,可在抗病育种遗传改良中利用.
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猪NARS2基因变异与硒都黑猪胴体和肉质性状的关联分析
《湖北农业科学 》 2023 北大核心
摘要：在硒都黑猪群体中发现猪NARS2基因第9内含子中存在g.101284 C>T突变位点,采用PCR产物直接测序法进行基因分型后,与23个胴体和肉质类性状表型进行关联分析.结果表明,NASR2基因g.101284 C>T位点极显著影响猪胴体皮厚(P<0.01),且显著影响猪肉眼肌面积、滴水损失48h和肌内脂肪含量性状(P<0.05).CC基因型个体皮厚极显著低于TT基因型个体(P<0.01);CC基因型个体滴水损失48h和肌内脂肪含量显著高于其他基因型个体,而TT基因型个体胴体眼肌面积显著小于其他基因型个体(P<0.05).而这4个性状中,除皮厚与眼肌面积性状不存在显著相关外,其他各性状之间存在一定程度的相关性.其中,滴水损失48h与肌内脂肪含量性状相关性最高(r2=0.882,P<0.01).因此,该标记在育种应用中应当结合育种目标合理利用,针对不同主选性状,选留或淘汰不同基因型个体.
关键词： 硒都黑猪 胴体性状 肉质性状 NARS2基因 关联分析
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