面筋蛋白咸味肽的分离纯化及结构鉴定

温青玉; 张雨; 李天齐; 张康逸; 《食品科学 》 2023 EI 北大核心 CSCD

摘要：为了明确面筋蛋白酶解液中的咸味肽序列，对面筋蛋白咸味酶解物进行了分离纯化和结构鉴定。对酶解物脱盐处理后进行分离纯化。经过分级超滤，选择咸味最高、分子质量1 000 Da以下的组分进行葡聚糖凝胶Sephadex G-15过滤层析，结合感官评定结果筛选出咸味最强的组分，并利用液相色谱-串联质谱鉴定其氨基酸序列。最终得到面筋蛋白中咸味肽氨基酸序列为PFGQQ、PFSPQ、QPFP、PDFP、FDDP，分子质量分别为576.28、575.28、488.25、475.22、493.21 Da。本研究为面筋蛋白咸味肽的开发提供了一定理论依据。

关键词： 面筋蛋白 咸味肽 纯化 鉴定 氨基酸序列

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河南丹参棒孢霉叶斑病病原菌的鉴定

王飞; 李雪梦; 高素霞; 文艺; 秦艳红; 刘玉霞; 杨瑾; 戚文平; 鲁传涛; 《植物病理学报 》 2023 北大核心 CSCD

摘要：丹参(Salvia miltiorrhiza Bge.),又叫活血根，为唇形科(Labiatae)鼠尾草属(Salvia Linn)多年生草本药用植物，干燥根入药，主要用于治疗心脑血管等疾病~([1])。近年来，随着丹参种植规模的扩大，丹参根腐病~([2-3])、枯萎病~([4])和茎基腐~([5])等病害的大规模发生，限制了丹参种植产业的发展。2019—2021年在河南省禹州、

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河南省建设国家粮食安全产业带:基础优势、制约瓶颈与战略构想

张颖; 黎世民; 路燕; 田建民; 孟瑶; 《江苏农业科学 》 2023 北大核心

摘要：建设国家粮食安全产业带是新发展阶段提高我国粮食综合生产能力,保障粮食安全的重要举措.河南省融入国家粮食安全产业带是推动粮食产业高质量发展,实现农业强省的有力抓手,同时为破解主产区发展不平衡不充分的问题提供了有效路径.河南省粮食产能优势突出,应在保障粮食产量稳定增长长效机制的基础上,主动融入国家粮食安全产业带建设战略,打造"三链同构"的粮食产业体系,优化空间布局,构建与新发展格局相适应的河南粮食产业新态势,实现粮食强省、农业强省.河南省在粮食产业发展方面优势显著,但对标农业发达国家和国内农业发达地区,还存在一些明显短板和弱项.本文立足于河南省粮食产业发展的基本优势和面临的制约瓶颈,提出河南省建设国家粮食产业安全带的战略构想,一是加强顶层设计,明确粮食产业体系战略布局;二是推进藏粮于地,提升粮食综合生产能力;三是坚持藏粮于技,塑造粮食产业发展新动能;四是打造"三链同构",实现粮食产业高质量发展;五是完善经营体制,健全粮食产业利益联结机制.

关键词： 国家粮食安全产业带 三链同构 粮食产业高质量发展 粮食安全 政策建议

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纳豆芽孢杆菌对肉仔鸡生长性能、免疫功能及肠道健康的影响

王丁; 徐彬; 席燕燕; 王改利; 付趁; 孙全友; 李绍钰; 《饲料研究 》 2023 北大核心

摘要：试验旨在研究饲喂纳豆芽孢杆菌(Bacillis natto)对肉仔鸡生长性能、免疫功能及肠道菌群的影响.选取180只1日龄科宝肉仔鸡,随机分为2组,每组6个重复,每个重复15只鸡,对照组肉鸡饲喂基础日粮,试验组肉鸡饲喂基础日粮+300 mg/kg纳豆芽孢杆菌.试验期42 d.结果显示,与对照组相比,1~42日龄试验组肉鸡的平均日增重显著提高(P<0.05),肉鸡42日龄体重显著提高(P<0.05).与对照组相比,21日龄和42日龄试验组肉鸡血清免疫球蛋白M(IgM)含量分别提高了37.63%、38.85%(P<0.01);42日龄试验组肉鸡空肠黏膜白细胞介素-1β(IL-1β)含量极显著降低(P<0.01).基于PCoA分析结果显示,试验组肉鸡肠道菌群结构发生改变,与对照组相比,试验组肉鸡肠道另枝菌属(Alistipes)占比有所提高(P>0.05),试验组的Enorma、未分类_f_黄杆菌属(norank_f_Flavobacteriaceae)、Paludicola显著升高(P<0.05).研究表明,纳豆芽孢杆菌能够改善肠道菌群结构,提高肠道菌群丰富度和多样性,增强机体免疫功能,进而提高肉仔鸡生长性能.

关键词： 纳豆芽孢杆菌 肉仔鸡 生长性能 免疫功能 盲肠 微生物

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2015年-2020年河南漯河越冬代劳氏黏虫的种群动态及虫源性质分析

段云; 陈琦; 董嘉欣; 高凌云; 李世民; 武予清; 《植物保护 》 2023 北大核心 CSCD

摘要：为了解河南漯河越冬代劳氏黏虫的种群动态,本研究分析了 1984年—2020年测报灯下越冬代劳氏黏虫成虫的种群数量变化情况,2015年—2020年测报灯和高空探照灯下越冬代劳氏黏虫的种群动态、雌蛾卵巢发育级别、迁飞情况和虫源性质等,同时结合漯河地区冬季温度和降雨量数据,分析了近年来漯河地区越冬代劳氏黏虫成虫数量变化的原因,希望本研究能够为河南省劳氏黏虫的预测预报和综合防治提供参考.

关键词： 劳氏黏虫 越冬代 监测 种群动态

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大白菜Ogura胞质雄性不育恢复材料的创制与检测

魏小春; 原玉香; 赵艳艳; 杨双娟; 苏贺楠; 王志勇; 王晓青; 冉冉; 李林; 牛刘静; 张晓伟; 《中国瓜菜 》 2023 北大核心

摘要：针对白菜类蔬菜（Brassica rapa L.）中缺乏Ogura胞质雄性不育育性恢复材料的问题，利用远缘杂交技术将恢复基因Rfo从甘蓝型油菜导入大白菜中，利用种间杂交种不断与不育系进行回交，已分别获得BC₁、BC₂和BC₃代育性恢复材料。同时，利用形态学、细胞遗传学、分子生物学手段对所创制的材料进行检测，利用恢复基因Rfo特异性引物扩增，最后筛选获得了一株育性稳定、形态特征接近大白菜、染色体数目为20的BC₃单株。利用所创制BC₃单株进行Ogura雄性不育大白菜商品杂交种恢复测试，结合表型及恢复基因Rfo、不育基因orf138特异性引物检测，结果表明，所创制恢复系恢复基因有效。

关键词： 大白菜 Ogura胞质不育 恢复基因 材料创制

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热风干燥中相对湿度对不同厚度山药片的影响

李星仪; 路风银; 刘爱平; 谢永康; 郑志安; 《河南农业科学 》 2023 北大核心 CSCD

摘要：为了研究干燥室内相对湿度变化与山药片内部温度变化规律,探究厚度与相对湿度的匹配关系,以及干燥条件对山药干燥特性、药用成分含量、外观品质和复水比的影响,将切片厚度分别为3、6、9 mm的山药片,在相对湿度分别为20%、30%、40%的环境下进行热风干燥.当切片厚度为6 mm、相对湿度>30%时,可以实现在干燥初期100 min内物料内部快速升温的效果.相同切片厚度下,相对湿度对山药片的干燥时间无显著性影响(P>0.05).山药片越薄,相对湿度越低,干燥时间越短,比能耗越低.3 mm的山药片干燥时间短,为220~235 min,比能耗为2.51~2.57 kW·h/kg.相对湿度与山药片厚度对山药片尿囊素含量、浸出物含量均有显著性影响(P<0.05),相对湿度为40%时,3 mm的山药片尿囊素含量最高(11.92 mg/g);相对湿度为20%、厚度为3mm时,浸出物含量最高(9.72%).相对湿度与切片厚度对山药片色差影响较小(P>0.05);对山药片复水比有显著性影响(P<0.05),3、6、9 mm的山药片,均在相对湿度为30%时复水比较高,分别为2.34、2.32、1.79 g/g.相对湿度为20%、厚度为3mm时,综合评分最高为0.70.实际生产中,干燥室内相对湿度难以快速降低至20%以下,建议在干燥室内相对湿度保持为30%或40%,山药切片厚度为3mm的情况下进行山药片干燥.

关键词： 山药 热风干燥 相对湿度 切片厚度 尿囊素 复水比

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堆肥腐殖酸演化规律及堆肥工艺对其影响的研究进展

王琼; 王永歧; 马怡; 李哲; 王岩; 郭笑盈; 《应用化工 》 2023 北大核心 CSCD

摘要：结合国内外研究进展,系统阐述了堆肥过程中腐殖酸的形成机理、动态变化及堆肥工艺对腐殖酸类物质产量与结构特性的影响机制等方面内容,分析了堆肥腐殖化进程及堆肥工艺对其驱动机制,以期为提高农业固废腐殖化效率提供科学参考,对优化农业堆肥技术、强化腐殖酸类物质的实际应用具有重大意义,促进农业和土壤的可持续发展.

关键词： 堆肥 腐殖酸 演化规律

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授粉期高温胁迫下雄穗大小对玉米干物质积累及产量的影响

穆心愿; 吕姗姗; 卢良涛; 刘天学; 李树岩; 薛昌颖; 王宏伟; 赵霞; 夏来坤; 唐保军; 《中国农业科学 》 2023 北大核心 CSCD

摘要：【目的】高温是制约夏玉米高产稳产的重要气象因子之一，通过设置授粉期高温胁迫和雄穗变小处理，探明高温胁迫下雄穗大小对玉米产量形成的影响，为玉米抗逆栽培及耐高温育种提供参考。【方法】以2个玉米品种浚单20(XD20)和农华101(NH101)为试材，于2020—2021年玉米抽雄至散粉结束的10 d内采用人工模拟增温试验，同时，设置抽雄期雄穗变小处理（剪除60%雄穗分枝数），探究授粉期高温胁迫下雄穗大小对玉米干物质积累分配和产量形成的影响。【结果】2年结果表明，授粉期高温胁迫对玉米雄穗长度、分枝数、小穗数和雌雄开花动态影响较小，但导致玉米干物质积累能力及向穗部分配比例下降，影响雌穗生长发育，造成穗轴长度和穗轴粗显著降低，穗粒数显著减少，花后物质积累量及向籽粒分配比例下降，进而产量显著降低。高温胁迫后，NH101穗长的下降幅度小于XD20，但行粒数、穗粒数及花后物质积累向籽粒分配比例的下降幅度高于XD20，导致NH101产量降幅超过XD20,XD20和NH101产量降幅分别为12.32%和25.00%，可见XD20比NH101更耐高温。雄穗变小处理使XD20和NH101的雄穗分枝数和小穗数分别显著降低58.57%、42.91%和57.30%、41.34%，但对雌雄开花动态无显著影响。2个温度条件下，雄穗变小处理均能促进雌穗生长，增加穗粒数，促进花后物质向籽粒积累，进而提高产量，其中，高温条件下的XD20增产幅度最大。在常温条件下，与正常雄穗处理相比，雄穗变小处理下，XD20和NH101的产量分别平均增加2.76%和4.37%，而在高温条件下，分别增加12.47%和5.75%。【结论】授粉期高温胁迫对雄穗生长发育影响较小，但导致雌穗生长发育受到不可逆损伤，穗粒数减少，制约了花后光合同化物向籽粒分配，产量显著下降。高温条件下，适当减少雄穗分枝数可促进雌穗生长发育，增加穗粒数，促进花后物质向籽粒积累，提高产量，且大雄穗型品种浚单20增产幅度高于小雄穗型品种农华101。

关键词： 玉米 授粉期高温 雄穗大小 干物质积累 籽粒产量

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多种植物生长调节剂在紫花苜蓿上的应用效果比较

杨共强; 李东梅; 徐洪乐; 孙兰兰; 吴仁海; 苏旺苍; 《中国植保导刊 》 2023 北大核心

摘要：以11种植物生长调节剂为供试药剂，开展田间试验，调查各施药处理对紫花苜蓿的生长调节效果。结果表明，11种药剂不同程度地提高了处理区紫花苜蓿的分枝数、叶绿素含量、干草产量、粗蛋白质含量，降低了酸性洗涤纤维和中性洗涤纤维的含量。除多效唑外，其他10种药剂均能促进紫花苜蓿株高、节间数、节间距、分枝数增加。芸苔素内酯、三十烷醇对紫花苜蓿增产作用明显，较清水对照分别增产19.54%、15.32%，并能提高牧草品质，具有较好的应用前景。

关键词： 植物生长调节剂 紫花苜蓿 生长指标 产量 品质

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