科研产出
低氮日粮中过瘤胃氨基酸水平对关岭育肥牛生产性能及营养物质表观消化率的影响
《饲料研究 》 2023 北大核心
摘要：试验旨在研究过瘤胃赖氨酸（RP-Lys）和蛋氨酸（RP-Met）对贵州关岭育肥牛生产性能及营养物质表观消化率的影响。选择24头（20±2）月龄、体重（220±25） kg的贵州关岭育肥公牛，随机分成4组，每组6个重复，每个重复1头牛。A组为基础低氮日粮（对照组）；B组在基础日粮上添加0.15 g/W0.75 RP-Lys,C组在基础日粮中添加0.15 g/W0.75 RP-Met,D组在基础日粮中添加0.15 g/W0.75 RP-Lys+0.15 g/W0.75 RP-Met。预试期14 d，正式验期120 d。结果显示，与对照组相比，低氮日粮中添加过瘤胃赖氨酸和蛋氨酸能够提高肉牛全期平均日增重，明显降低料重比，降低粪便中氮的排泄量，提高日粮中粗蛋白的表观消化率。研究表明，在育肥牛日粮中添加0.15 g/W0.75 RP-Lys+0.15 g/W0.75RP-Met比例的过瘤胃氨基酸对其生产性能效果较好。
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不同外形凤冈红茶儿茶素、氨基酸和香气组分分析
《广西林业科学 》 2023
摘要：为探究凤冈锌硒红茶的品质特征，以凤冈扁形红茶、卷曲形红茶和直条形红茶为研究对象，对3种不同外形红茶的茶色素及儿茶素、氨基酸和香气组分含量进行测定和分析。结果表明，3种不同外形红茶的茶色素、儿茶素组分和氨基酸组分含量均差异显著。不同外形红茶的TFRB值表现为卷曲形红茶（1.07）＞直条形红茶（1.05）＞扁形红茶（0.99）。儿茶素组分总量为38.41～60.29 mg/g；其中，扁形红茶显著最高，其次为卷曲形红茶（51.71 mg/g），直条形红茶显著最低。氨基酸组分总量表现为直条形红茶（12.59 mg/g）＞扁形红茶（10.99 mg/g）＞卷曲形红茶（10.43 mg/g）。3种不同外形红茶中共检测出82种香气组分，其中扁形红茶中检测出63种，卷曲形红茶中检测出59种，直条形红茶中检测出46种；共有香气组分36种。儿茶素对各红茶苦涩味的呈味程度表现为扁形红茶＞直条形红茶＞卷曲形红茶；氨基酸组分有利于提升茶汤的鲜爽甜味、减轻苦味，效果最明显的为直条形红茶，其次为扁形红茶；芳樟醇、己醛、顺-α,α-5-三甲基-5-乙烯基四氢化呋喃-2-甲醇和苯乙醇等香气组分可能是决定凤冈锌硒红茶香气的关键组分。
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澳洲坚果不同品种嫁接成活率试验
《农业技术与装备 》 2023
摘要：以18个澳洲坚果品种的枝条为接穗，使用合接法进行嫁接，探索澳洲坚果不同品种的嫁接成活率。结果表明，各品种之间的嫁接成活率差异显著（P＜0.05），嫁接成活率最高的是桂热1号，其次是南亚3号、B12;B10最低，其次是A4。桂热1号、南亚3号、B12、H2、JW、万峰1号品种之间差异不显著（P＞0.05），与其他品种之间差异显著（P＜0.05）;O.C、B116、C11、万峰2号、万峰3号、万峰4号品种之间差异不显著，但与695、南亚1号、南亚2号、A4、B10品种之间差异显著。嫁接成活率最低B10与695、南亚1号、南亚2号、A4差异不明显外，与其他参与试验品种均存在明细差异。
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柯乐猪与大白猪胴体性状、肉质性状研究及相关性分析
《现代畜牧科技 》 2023
摘要：为探究地方品种柯乐猪与引进品种大白猪的种质特性，试验从2个品种中分别选择19头和12头进行胴体及肉质性状等相关指标的测定，并进行性状间相关性分析。相关性分析表明，柯乐猪和大白猪的宰前活重与胴体重均极显著正相关（P＜0.01），瘦肉率与宰前活重均显著负相关（P＜0.05）；柯乐猪眼肌的L45min*与b45min*呈极显著正相关（r=0.701,P ＜0.01），大白猪眼肌的L45min*与b45min*呈显著正相关（r=0.671,P ＜0.05）。结果表明，在相同饲养环境条件下，大白猪的胴体性能优于柯乐猪，但柯乐猪肉质优于大白猪，性状间也存在一定的相关性。
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蚕沙堆肥处理技术研究初探
《农家科技 》 2023
摘要：以五龄蚕沙为原料,按比例添加生物菌剂、稻草秸秆、生石灰、生物菌,以纯蚕沙为对照,设置成9种不同的堆肥处理方式,分析堆体温度、pH值、有机质、全磷、全氮、全钾、碱解氮、速效磷、速效钾含量变化情况.实验结果表明:蚕沙+生物菌+秸秆的堆肥处理组合最先达到发酵温度,发酵腐熟时间最快,且具有较好的保氮效果,速效N、速效P、速效K等肥力成分含量较高,是最为理想的发酵堆肥处理方式.
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60Co-γ射线辐照选育红酸汤发酵乳酸菌
《中国酿造 》 2023 北大核心
摘要：从自然发酵番茄和红辣椒酸汤中分离筛选乳酸菌，并利用60Co-γ射线对筛选菌株进行辐照，诱变选育优良红酸汤生产菌株。结果表明，分别从MRS、MC培养基上分离得到发酵番茄（FT）相关菌株5株（MRS FT1～MRS FT5）、3株（MC FT1～MC FT3）；发酵辣椒（FP）相关菌株4株（MRS FP1～MRS FP4）、3株（MC FP1～MC FP3）。采用革兰氏染色、过氧化氢酶初筛及分子生物学技术鉴定，得到6株乳酸菌，菌株MRS FT5和MC FT1均为戊糖乳杆菌（Lactiplantbacillus pentosus），菌株MRS FP2、MRS FT3、MRS FT1为植物乳杆菌（Lactiplantbacillus plantarum）、菌株MRS FP4为纳木雷氏乳杆菌（Lactobacillus namurensis）。辐照诱变筛选出4株突变菌株MC FT1（700 Gy）、MRS FT3（400 Gy-1）、MRS FT3（400 Gy-4）和MRS FP4（300 Gy），用其发酵红酸汤，p H值和总酸分别于12～15 d达到极小、极大值，极大缩短了红酸汤生产周期。番茄和辣椒酸汤分别检出挥发性风味物质64和53种，均以酯类和醇类为主，风味良好。
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杂草管理方式对李园及其邻近天然林土壤真菌生态功能的影响
《南方农业学报 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：【目的】探索李园杂草管理对土壤真菌多样性的影响，为土壤健康管理提供参考。【方法】以贵州省安顺市紫云县自然生草、人工生草、除草剂除草李园及邻近天然槲栎次生林的土壤为研究对象，提取土壤真菌DNA，对其ITS基因进行扩增和高通量测序，分析真菌种类的构成、相对丰度、多样性、生态功能类别等。【结果】不同杂草管理李园和天然林土壤的可操作分类单元（OTU）在420～1039个，真菌种类共计14门、51纲、127目、260科、492属，天然槲栎次生林土壤的OTU数量不到李园土壤的一半。4个处理土壤均主要以担子菌门（Basidiomycota）和子囊菌门（Ascomycota）为主；与天然林相比，李园土壤的担子菌门减少，子囊菌门增加，其中人工生草李园土壤的变化幅度较小、分别为36.79%和32.85%。天然林土壤的红菇属（Russula）占据绝对优势，相对丰度达54.44%。李园不同类型土壤的第一优势属为沙蜥属（Saitozyma），相对丰度为14.54%～38.11%，其中人工生草李园优势较为明显。此外，人工生草李园土壤中梳霉门（Kickxellomycota）和球囊菌门（Glomeromycota）的相对丰度较其他类型高。多样性分析结果显示，天然林与其他李园土壤间α多样性差异极显著（P＜0.01，下同）；不同杂草管理方式中，人工生草与自然生草的Simpson指数差异极显著。FUNGuild分析显示，天然林土壤以外生菌根真菌占绝对优势，而李园土壤以腐生真菌和未知真菌为主。【结论】李园人工生草（光叶紫花苕）有利于优势属沙蜥属及低丰度的梳霉门和球囊菌门菌群建立。不同杂草管理方式的李园仅有少量丛枝菌根真菌（球囊菌门），缺少占绝对优势的有益真菌，有益真菌在李树的运用上还有较大的提升空间。优势种类的结构导致不同处理真菌群在生态功能上存在差异。
关键词： 杂草管理方式 土壤微生物 生态功能菌群 天然林 菌根真菌
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不同苹果品种白粉病田间抗性与遗传多样性分析
《江苏农业科学 》 2023 北大核心
摘要：为探究贵州苹果栽培品种亲缘关系，筛选优异抗源材料，挖掘优良抗性基因，利用ISSR分子标记技术，通过DNA提取、PCR扩增、电泳检测、引物选择、数据分析等，对16份栽培苹果品种进行亲缘关系分析，建立供试种质的DNA指纹图谱数据库，并分析各品种亲缘关系与白粉病田间抗性的相关性。遗传分析结果表明，在标记检测范围内，16份苹果样品表现出遗传差异性，其遗传距离在0.56～0.93。聚类分析显示，以相似系数0.63为标准，可将供试的16份苹果品种划分为2大类，第1类只有1份材料，为翠秋；第2类包括15份材料，其中以遗传距离0.72为阈值，该类分为5小类，其中凉香的季节与王富的遗传距离最小，亲缘关系最近，相似系数为0.93;脆秋与王林的遗传距离最大，亲缘关系最远，相似系数为0.56。ISSR分子标记技术可用于苹果不同品种间的遗传多样性分析，鉴定16个苹果品种的遗传相似性，筛选出的ISSR引物具有一定的代表性，可为之后苹果的品种资源多态性及抗病性的鉴定提供一定的参考。而不同品种田间抗性的调查数据和亲缘关系的分析数据显示，不同苹果品种对白粉病的抗性与亲缘关系的远近没有太大的相关性。
关键词： 苹果 白粉病 田间抗性 遗传多样性 DNA指纹图谱 聚类分析 相关性
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石阡县茶产业发展调研报告
《贵茶 》 2023
摘要：茶产业作为石阡县高质量发展的主导产业，在县委、县政府的高度重视下，贵州省茶叶研究所组成调研小组，通过对石阡县龙塘镇、花桥镇等12个重点产茶乡镇25个村，以及石阡县苔茶集团等22家茶企的产业发展情况进行深入细致的调研，仔细了解了石阡县茶产业发展现状及存在问题，同时提出相关对策及建议，旨在为促进石阡县茶产业高质量发展提供参考。
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不同拍摄参数对数字图像技术估测马铃薯氮素营养的影响
《耕作与栽培 》 2023
摘要：本试验设置不同氮肥水平田间试验，于马铃薯薯块膨大期，利用数码相机设置不同拍摄条件获取马铃薯冠层图像，同时测定植株地上部生物量和氮素累积量，分析冠层红光和蓝光比值（R/B）与氮素营养指标之间的相关性，比较不同拍摄条件获取冠层数字图像信息的差异。结果表明，晴天条件下的R/B与生物量之间的相关系数稍大于阴天；12:00—13:00时获取的冠层R/B与生物量之间的相关系数为-0.790,优于其他时刻；在1.2 m和2.4 m拍摄高度下获取的冠层R/B间无显著差异；30°、60°和90°下获取的冠层R/B与氮素营养指标相关性均为极显著，30°～60°拍摄角度获取冠层数码信息可操作性较强；两种照片像素尺寸下获取的冠层R/B差异不显著。数字图像技术估测马铃薯氮素营养指标最佳操作范围为晴天太阳高度角较大且光照较稳定的12:00—13:00时；拍摄高度为近地面；拍摄角度为30°～60°;照片像素尺寸选择较清晰的高分辨率。
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