固相微萃取——气相色谱-质谱联用测定甜面酱挥发性成分条件的优化

康旭; 孟鸳; 乔宇; 刘彩香; 李冬生; 胡建中; 黄红霞; 《中国调味品 》 2010 北大核心

摘要：建立一种方便快捷地测定甜面酱挥发性成分的顶空固相微萃取——气相色谱-质谱法。以总峰面积为指标,考察了萃取头、萃取温度、萃取时间、离子强度、质量浓度、溶剂体积和解吸时间对甜面酱样品中挥发性成分萃取的影响。优化的顶空固相微萃取条件为:样品质量浓度为0.5 g/mL和溶剂体积为6 mL时,涂层厚度为50/30μm DVB/CAR/PDMS萃取纤维头,于60℃、添加1 g NaCl,对甜面酱样品顶空吸附50 min,于250℃下解吸4 min后进行GC-MS分离鉴定。

关键词： 甜面酱 顶空固相微萃取 气相色谱-质谱联用 挥发性成分

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鄂桑1号栽培技术研究与应用

叶楚华; 邓文; 叶伟彬; 《湖北农业科学 》 2010 北大核心 CSCD

摘要：介绍了桑树多倍体品种鄂桑1号的栽培研究与技术应用,对鄂桑1号多倍体品种的产量和质量性状发挥提供了栽培技术依据,为实现良种良法奠定了技术应用基础。

关键词： 多倍体桑品种 鄂桑1号 栽培技术

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园黄梨授粉树选配试验

田瑞; 胡红菊; 杨晓平; 张靖国; 陈启亮; 王素赟; 《长江大学学报(自然科学版)农学卷 》 2010

摘要：采用西子绿、翠冠、黄冠、清香等11个品种分别与园黄梨(Pyrus pyrifolia cv.‘Yuanhuang’)进行授粉试验。结果表明,翠冠花期长,与园黄梨初花期、盛花期一致,且花粉活力高,花粉量较大,与园黄梨亲和性好,授粉后果实大小均匀,果形端正,外观美,肉质细嫩,风味好,为园黄梨的最佳授粉品种;其次为新酥、98-3、丰水、鄂梨2号。黄金梨花粉发育不良或花粉败育,生产上不能作为授粉品种。

关键词： 园黄梨(Pyruspyrifolia cv.‘Yuanhuang’) 授粉树 选配

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三氯吡氧乙酸·草甘膦对免耕麦田杂草的防效及对田间光照和水肥的影响

俞大昭; 何燕红; 朱文达; 《杂草科学 》 2010

摘要：为明确70%三氯吡氧乙酸.草甘膦可溶性粉剂在免耕小麦田的应用前景,建立小麦田杂草管理体系,研究了三氯吡氧乙酸.草甘膦对小麦田杂草的防除效果,并测定了田间透光率、杂草对养分和水分的吸收量和小麦产量。结果表明,三氯吡氧乙酸.草甘膦对免耕小麦田主要杂草菵草、小飞蓬、牛繁缕、野老鹳草等均有较好的防除效果。并显著提高了小麦田间的透光率,降低了杂草对田间养分和水分的吸收,促进了光合作用,小麦增产效果显著。

关键词： 三氯吡氧乙酸.草甘膦 免耕麦田 杂草防除 透光率 养分 水分

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W两优3418水稻夏制改春制高产技术

乐明凯; 周文华; 王子敏; 胡仿志; 高军; 杨国才; 《中国种业 》 2010

摘要：为了增加长江中游(包括湖南、湖北、江西、安徽4省)总面积68万hm2的粮食总产,恢复性扩大早稻种植的面积,富悦集团买断了由湖北省农科院用w9834s与鄂早18配组选育,于2008年3月通过湖北省农作物新品种审定委员会审定的新品种W两优3418(审

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湖北主栽茶树品种矿质元素含量分析

金孝芳; 贾尚智; 闵彩云; 陈勋; 石亚亚; 王雪萍; 《湖北农业科学 》 2010 北大核心 CSCD

摘要：试验在同一种植管理水平条件下,对湖北茶树主要栽培品种中N、P、K、Ca、Mg、Fe、Mn、Zn8种元素含量进行研究。结果表明,鄂茶1号中N、P、Zn含量显著高于其他品种,槠叶齐中K、Fe含量最高,乌牛早中Ca含量最高,鄂茶1号和福鼎大白茶中Mg含量相同且为最高,福鼎大白茶中Mn含量最高;Fe、Mn、Zn这3种元素含量变异系数较大。元素含量间的相关分析表明,N与P、Ca、Zn元素具有极显著相关关系;N与Mn、P与Zn、Ca与Fe、Fe与Zn元素具有显著相关关系。

关键词： 矿质元素 茶树品种 湖北

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浅探事业单位推行权责发生制的方式和步骤

查良春; 《农业科研经济管理 》 2010

摘要：事业单位引入权责发生制是一个在借鉴经济合作与发展组织(OECD)国家成功经验基础上的一个扬弃与渐进的过程。根据我国的现实条件,事业单位引入权责发生制确认基础不仅需要会计科目、报表和报告的修改,还需要在立法、软件设计和人员培训等前期准备活动方面协调配套,需要逐步利用和创造条件,采用渐进式的改革,从修正的收付实现制和修正的采用权责发生制开始,逐步地向较高程度的权责发生制过渡,保证事业单位引入权责发生制改革的稳步推进。

关键词： 事业单位 权责发生制改革 方式和步骤

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抗氧化剂对辐照猪肉理化和感官品质的影响

李新; 林若泰; 熊光权; 程薇; 耿胜荣; 廖涛; 《农业工程学报 》 2010 EI 北大核心 CSCD

摘要：为减少猪肉辐照灭菌后产生的异味和脂肪氧化,研究了叔丁基对苯二酚、虾青素、维生素E、茶多酚4种抗氧化剂对辐照猪肉理化和感官品质的影响。采用2g/L抗氧化剂浸泡处理,透氧包装,辐照剂量2.6kGy,冷藏10d。分析测定辐照猪肉感官品质、过氧化值、硫代巴比妥酸反应物、挥发性物质、抗氧化剂对羟自由基清除能力,筛选出适合猪肉辐照的高效抗氧化剂。结果表明:叔丁基对苯二酚在储藏期可以很好地减轻辐照异味并抑制脂肪氧化,效果优于虾青素、维生素E、茶多酚。叔丁基对苯二酚和维生素E可以有效地降低脂肪辐照后产生的挥发性物质含量。叔丁基对苯二酚(0.5g/L)对羟自由基的清除率为52.5%,高于其他抗氧化剂,可抑制猪肉辐照过程中羟自由基参与的反应。

关键词： 辐照 脂肪 氧化 抗氧化剂 异味 猪肉

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不同工艺对益生菌发酵饲料感观、pH值与重量损耗的影响

李绍章; 赵娜; 杨学海; 魏金涛; 严念东; 郭万正; 张巍; 黄少文; 《饲料工业 》 2010 北大核心

摘要：试验用植物乳酸菌对饲料原料进行了液态转固态发酵工艺和液态发酵、固态发酵工艺的比较研究。结果表明,液态转固态发酵工艺组发酵饲料能较好的保持饲料的色泽,气味香甜,7d内没出现霉变;乳酸含量略低于液态发酵工艺组,pH值变化规律与乳酸含量基本一致;发酵损耗远低于固态发酵工艺组。

关键词： 饲料 益生菌 发酵工艺 品质

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~(60)CO-γ辐照接枝魔芋-丙烯酸-尿素及产物结构分析

耿胜荣; 程齐来; 华跃进; 熊光权; 程薇; 《农业工程学报 》 2010 EI 北大核心 CSCD

摘要：将魔芋葡甘聚糖(KGM)、丙烯酸、尿素同时进行60CO-γ辐照接枝,制备丙烯酸-尿素-魔芋葡甘聚糖聚合物,并利用红外光谱、扫描电镜、透射电镜、差示扫描量热仪和元素分析技术对聚合产物结构和性能进行了分析。结果表明,尿素的最佳反应量为每3g魔芋粉7.5g,此时产物氮质量含量为8%,吸收自来水的倍数达146倍,植物有效水质量含量为99.73%。结构分析说明,KGM与丙烯酸接枝聚合物构成产物基质,形成孔结构,尿素及其衍生物为突起附着在孔结构上,尿素与KGM未发生接枝反应。溶液态产物具有KGM-丙烯酸接枝物的凝胶团结构和尿素及衍生物的网状结构共存的微观形貌。

关键词： 辐照 尿素 结构分析

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