酒糟利用研究进展

向清华; 何娜; 罗伟; 明炜; 姜桃; 张游宇; 《贵州畜牧兽医 》 2024

摘要：酒糟是酿酒工业的副产品,价格低廉,具有较高的营养价值、工业价值和较大的利用前景.文章对酒糟的分类、主要成分、营养价值和利用方式进行综述,为酒糟资源的充分利用提供参考.

关键词： 酒糟 资源化利用

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留茬高度对饲用杂交构树产量与营养品质的影响

陈彦伶; 田雄; 周晓敏; 张坤; 田丰; 申雄; 刘凤丹; 熊先勤; 陈光吉; 尚以顺; 陈强; 李世歌; 骆金红; 姚仕霞; 《贵州畜牧兽医 》 2024

摘要：为探究饲用杂交构树不同留茬高度的产量及营养品质,将试验材料"科构一号"设置 5 个留茬高度,分别为 10、20、30、40、50 cm,观测不同高度的生长情况,测定产量、相关农艺性状及营养品质,并采用模糊数学隶属函数法对其饲用价值进行综合评价.结果:(1)随着留茬高度增加,杂交构树全株总鲜、干产量均呈先增加后降低的趋势,以留茬 30 cm的产量最高,鲜、干产量分别为28 472.22、5 694.93 kg/hm2.(2)留茬高度对杂交构树的叶茎比及株高有显著影响(P<0.05),对分枝数无显著影响(P>0.05),其中第一茬叶茎比随着留茬高度的增加而增加,第二茬则相反;第一茬株高无显著差异(P>0.05),第二茬株高随着留茬高度的增加而增加.(3)各留茬高度的饲用价值评分综合值大小排序为 30 cm>40 cm>10 cm>50 cm>20 cm,以留茬 30 cm的综合评分最高,饲用价值最高.结论:饲用杂交构树留茬高度 30 cm可以获得较高的经济产量和营养品质.

关键词： 杂交构树 科构一号 留茬高度 产量 营养品质

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蚕桑产业是推动贵州石漠化治理的新路径

崔俊芳; 张信宝; 邢丹; 彭韬; 郑静; 唐家良; 赵爱春; 《山地学报 》 2024 北大核心 CSCD

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基质含水量对红托竹荪菌丝体形态及生理的影响

马宏宇; 朱国胜; 桂阳; 刘宏宇; 文晓鹏; 《北方园艺 》 2024 北大核心

摘要：以63个典型红托竹荪菌株为试材，采用40%、50%、60%和70%不同含水量基质处理方法，研究了不同含水量处理对各菌株菌丝体的生长速度、形态特征及生理指标的影响，以期筛选出具有抗旱特点的菌株。结果表明：基质含水量40%和50%为干旱条件，菌丝体萌发率低，且生长缓慢、稀疏细弱；基质含水量60%较适宜菌丝生长，菌丝体萌发率高且萌发时间短，长势旺盛；基质含水量70%为稍涝条件，菌丝体虽萌发早，但生长不均匀，杂菌感染率上升。对筛选得出的2株耐旱品种ZS57和ZS59进行生理生化检测，菌株ZS57在干旱胁迫时更多更迅速的积累可溶性糖(SS),其次是可溶性蛋白质(SP)及脯氨酸(Pro)来应对干旱导致的膜损伤和渗透压失衡；菌株ZS59则更迅速的积累SP应对干旱。在抗氧化系统方面，2个菌株均是主要增加超氧化物歧化酶(SOD)活性，其次是过氧化物酶(POD)、过氧化氢酶(CAT)和还原型谷胱甘肽(GSH)活性，以减少活性氧对细胞的损伤。

关键词： 红托竹荪 干旱胁迫 生理响应

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不同苹果种质资源果实糖酸品质特征研究

冯建文; 栾北辰; 韩秀梅; 杨华; 李顺雨; 牛歆雨; 吴亚维; 《中国南方果树 》 2024 北大核心

摘要：解析不同苹果品种果实糖酸组分及含量特点，筛选糖酸品质评价指标，可为苹果品种糖酸品质评价及优新品种选育提供参考。以引种至贵州省威宁彝族回族苗族自治县的6个已审定品种(华硕、蜜脆、美味、烟富8号、秦脆和秦蜜)和14个杂交优系共20个苹果品种(系)为材料，测定常规品质，利用高效液相色谱法(HPLC)测定果实糖酸组分及含量，利用相关性分析和主成分分析筛选糖酸品质评价指标，通过k均值聚类法对不同品种(系)进行聚类。结果表明，20个品种(系)的单果质量为139.68～352.50 g,其中，19-147的单果质量、纵横径最大，16-112的单果质量、纵径和去皮硬度最小。可溶性总糖含量范围为70.70～135.84 mg/g,果糖在可溶性总糖中占比的为46.38%～65.50%,蔗糖和葡萄糖含量低于果糖含量，山梨醇含量居后。苹果酸占总酸含量的59.03%以上，最高占比为80.67%,其他有机酸含量依次为琥珀酸、柠檬酸、草酸、奎宁酸和抗坏血酸。筛选出可溶性总糖、甜度值、苹果酸和甜酸比4项指标为苹果品种(系)糖酸品质评价指标。基于糖酸品质评价指标，将20个品种(系)聚类为高糖高酸、高糖低酸、低糖高酸和低糖低酸4类。

关键词： 苹果 种质资源 糖酸组分 品质评价

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贵州中海拔地区耐热型香葱引种试验研究

赵夏云; 田洪松; 杨静; 瞿飞; 文林宏; 卢松; 刘炼; 《长江蔬菜 》 2024

摘要：为贵州中海拔地区种植夏季收获的优质香葱品种选择提供参考，在贵州花溪地区对引进的24个香葱品种进行比较试验，调查物候期、农艺性状、植物学性状及经济性状。结果表明，3个香葱品种综合表现较佳，其中墨绿香葱产量高，香味浓且耐热性强，综合性状最佳，适宜在贵州中海拔地区推广种植。

关键词： 香葱 贵州 中海拔 耐热型

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黑米两系杂交稻新组合顺两优黑占的选育

张上都; 伍祥; 秦元忆; 蒙秀菲; 彭菊; 周乐良; 石邦志; 《杂交水稻 》 2024 北大核心 CSCD

摘要：顺两优黑占是贵州省水稻研究所用两系不育系顺6S与恢复系黑占配组育成的黑米两系杂交稻新组合,2023年通过贵州省农作物品种审定委员会审定,适合在贵州省海拔1 200 m以下稻作区作早熟中籼种植.介绍了其选育过程、特征特性、栽培和制种技术要点.

关键词： 杂交水稻 顺两优黑占 黑米 选育

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⁶⁰Co-γ辐射对朝天椒种子超微结构、叶表显微结构及分子鉴定的影响

龙茶; 常媚瑕; 苏世贤; 郑汝忠; 何杨波; 牟海林; 韦金江; 张学琴; 黄习妍; 刘青媛; 李伟; 《蔬菜 》 2024

摘要：由于朝天椒种质资源多态性低、遗传基础狭窄，加强人工培育朝天椒种质资源尤为重要。为研究⁶⁰Co-γ辐射对朝天椒的影响，以朝天椒常规品种中农千斤红为试材，对朝天椒干种子进行不同⁶⁰Co-γ辐射剂量处理（0、25、50、100、200、300、400、500、600 Gy），以无辐射种子为对照，对各处理种子发芽率、成苗率、畸形率、种胚超微结构、叶片显微结构进行测定，并采用SSR分子标记对辐射后长成的幼苗进行分子鉴定。结果表明：辐射剂量小于200 Gy时种子的发芽率、出苗率和成苗率均大于70%；辐射剂量为0、25、50 Gy时辣椒幼苗畸形率均为0%，辐射剂量达100 Gy后畸形率随辐射剂量的增加而增加。对照种子在种胚萌动过程中种胚细胞内线粒体及细胞核等主要细胞器的结构形态均表现正常，⁶⁰Co-γ辐射剂量为25、200 Gy时种胚内主要细胞器结构和形态仍较为正常，但是随着辐射剂量的增长和辐射时间的增加，种胚细胞的超微结构被损伤的程度愈发严重，线粒体由椭球形膨大成圆球形，脂体变透明，胞质膜、核膜破裂加重，细胞核变形严重，种胚细胞行为异常，直至丧失分裂、代谢功能。经过辐射处理的辣椒种子，长成的幼苗叶片上、下表皮的气孔数与辐射剂量成正相关，表皮细胞的形状也因辐射剂量的增长变得扭曲。经辐射诱变后的长成材料经SSR分子鉴定，较对照发生DNA水平上的变异，扩增谱带突变类型主要为“条带新增型”“混合型”和“条带缺失型”。本试验筛选出了适宜的⁶⁰Co-γ辐射剂量为200 Gy，以及适宜的引物用于诱变材料SSR分子鉴定，为朝天椒辐射育种提供一定的有益参考。

关键词： 朝天椒 钴60 辐射剂量 超微结构 SSR分子鉴定 诱变育种 逆境应答 逆境胁迫

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3对家蚕品种在凤冈的饲养表现

胡仕叶; 余文中; 何静; 韩陈敏; 刘平; 杜应成; 韩世玉; 罗朝斌; 《四川蚕业 》 2024

摘要：为了选择适宜凤冈县春季使用的家蚕品种，以“华康2号”为对照，用“贵蚕1号”“贵蚕4号”“贵蚕11号”3个家蚕品种在凤冈县开展春季饲养试验。结果表明：“贵蚕1号”“贵蚕4号”的全茧量、茧层率、克蚁收茧量高，且100 kg桑叶产值和张种蚕茧产值高于对照。建议在凤冈县春季蚕期推广应用；“华康2号”的抗性较强，死笼率低，茧层率较高，建议在夏秋季蚕期推广应用。

关键词： 家蚕品种 饲养成绩 春季 凤冈

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黔青235周年接茬产量及经济效益分析

牟琼; 李娟; 吴佳海; 吴仙; 张凯凯; 冉伟男; 《农业与技术 》 2024

摘要：为提高土地利用率,增加复种指数,对比 6 种高效种植模式.6 种种植模式净利润排序:饲用玉米-芜菁甘蓝>饲用玉米-一年生黑麦草>饲用玉米-燕麦>饲用玉米>籽实玉米//黄豆>籽实玉米.饲用玉米-芜菁甘蓝轮作净利润最高 3401.63 元·667m-2,增收效果非常显著.本文介绍了青贮玉米和芜菁甘蓝的栽培技术及秋后复种的意义,以期促进该种植模式的推广,提高土地利用率.

关键词： 青贮玉米 芜菁甘蓝 茬口衔接 种植模式 效益分析

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