乌龙茶新品种丹桂区域试验

游小妹; 陈志辉; 林郑和; 钟秋生; 陈常颂; 陈荣冰; 《福建农业学报 》 2013

摘要：以黄旦为对照,在广东、广西、湖南3个区试点对丹桂的种植成活率、生长势、物候期、鲜叶产量、制茶品质、抗性等方面进行6年(2003～2009)的全国茶树品种区域试验。结果表明:丹桂种植成活率高、生长势好、物候期早、产量高、制茶品质优良、抗逆性强,是一个早生、优质、高产的乌龙茶新品种,适宜在广东、广西、湖南及相似地区种植和推广应用。

关键词： 丹桂 新品种 适应性

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草莓psy、pds和zds基因克隆及植物表达载体的构建

朱海生; 陈敏氡; 林珲; 花秀凤; 温庆放; 《热带作物学报 》 2013 CSCD

摘要：设计特异引物,分别克隆草莓类胡萝卜素合成关键基因psy、pds和zds开放阅读框,将psy和pds基因开放阅读框分别插入植物表达载体pBI121的CaMV 35S启动子和Nos终止子之间,构建了植物表达载体pBI121psy和pBI121pds。将psy和zds基因开放阅读框分别插入植物表达载体pCAMBIA1301的CaMV 35S启动子和Nos终止子之间,构建植物表达载体pCAMBIA1301psy和pCAMBIA1301zds。将带有完整启动子和终止子的pds基因引入pCAMBIA1301psy中,最终获得psy和pds的双价植物表达载体pCAMBIA1301psy-pds。经PCR、限制性内切酶酶切和测序鉴定后,成功将pBI121psy、pBI121pds、pCAMBIA1301psy、pCAMBIA1301zds和pCAMBIA1301psy-pds 5个重组表达质粒导入农杆菌EHA105中。该研究结果为进一步研究草莓psy、pds和zds基因的功能奠定基础。

关键词： 草莓 psy pds zds 表达载体

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福建省蓝莓栽培技术及生产存在的主要问题

郑姗; 陈则磊; 张立杰; 谢丽雪; 张小艳; 李韬; 《东南园艺 》 2013

摘要：蓝莓属杜鹃花科(Ericaceae)越橘属(Vacciniodeae)植物,为多年生落叶或常绿灌木。蓝莓原产于美国佛罗里达州北部,广泛分布于北半球(寒)温带地区,400余种,有高丛蓝莓、兔眼蓝莓、矮丛蓝莓3大类。蓝莓果实含有防止脑神经衰老、增强人体免疫、保护视力及抗癌等特殊功效物质,联合国粮农组织列其为人类五大健康食品之一。

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施钙处理对夏黑葡萄成熟过程果实品质及贮藏性的影响

刘鑫铭; 陈婷; 雷龑; 黄新忠; 蔡盛华; 《福建农业学报 》 2013

摘要：以3年生夏黑葡萄为试材,分别喷施3种不同钙肥以探明钙处理对夏黑葡萄果实品质及贮藏性的影响。结果表明,喷施钙肥能显著提高夏黑葡萄果实中可溶性固形物、总糖及维生素C含量;降低果实酸度;延长采后贮藏时间。各处理中以喷施流体钙效果最佳,至试验结束日(8月13日),流体钙处理较对照果肉硬度、可溶性固形物、总糖及VC含量分别提高9.25%、19.14%、20.70%和16.49 mg·(hmL)-1,酸度较对照减少20.99%,固酸比值提高12.02%,表明该处理对提高果实品质作用明显。

关键词： 钙肥 夏黑葡萄 果实品质 贮藏性

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水产饲料用寡肽豆粕制备工艺的研究

宋永康; 黄薇; 姚清华; 林香信; 林虬; 《中国粮油学报 》 2013 北大核心 CSCD

摘要：为了提高酶解豆粕在水产饲料中的加工质量,以寡肽得率为指标,在单因素试验的基础上采用正交试验优化Alcalase(碱性蛋白酶)和Flavourzyme(风味蛋白酶)同步酶解工艺条件。综合考虑成本和工艺要求等因素,确定双酶法制备寡肽豆粕的最优酶解工艺条件为:底物浓度80 g/L、酶活比(Alcalase:Fla-vourzyme)2∶1、加酶量3 000 U/g、反应pH值8.0、反应温度61℃、酶解时间7.5 h。最终产物寡肽得率为38.16%,DH值为22.69%,产品与!-淀粉具有较佳的亲和性,溶失率为(2.5±0.7)%。结果表明,以寡肽得率为指标,可以有效解决豆粕蛋白质水解进程中蛋白水解过度或不足问题,制备的寡肽豆粕其黏弹性和溶失率能够满足特种水产饲料加工需求。

关键词： 寡肽豆粕 双酶水解 寡肽得率 水产饲料 加工质量

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清香型乌龙茶品质形成过程中香气组成化学模式的动态变化规律

陈林; 张应根; 陈键; 邬龄盛; 王振康; 尤志明; 《茶叶科学 》 2013 北大核心 CSCD

摘要：分别以金观音和黄观音品种春茶新梢为供试材料,对香气成分在茶树新梢生育及清香型乌龙茶制作过程中的含量变化进行GC-MS检测分析。结果表明,供试鲜叶及清香型乌龙茶在制品共可检出香气成分365种,其与癸酸乙酯峰面积比值经数据标准化预处理后,再行相似度分析(夹角余弦)、聚类分析(欧氏距离-近邻法)和主成分分析,均可获得较为一致的可视化模式识别结果。金观音和黄观音茶样可按品种划分成两个类群,不同生育期芽叶香气组成化学模式存在较大差异,且能与清香型乌龙茶在制品进行较好区分。金观音和黄观音茶样的橙花叔醇、香叶醇、法呢烯和植醇等香气成分含量有较大差异。香叶醇和芳樟醇伴随茶树新梢生育呈递减趋势;橙花叔醇、吲哚和法呢烯在清香型乌龙茶制作过程中大幅增加。由此可见,清香型乌龙茶香型品质的形成不仅与茶树品种和芽叶嫩度有关,还受制茶工艺技术的影响。

关键词： 乌龙茶 香气 气质联用 模式识别

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漳州水仙花产业现状及发展对策

邱珊莲; 林江波; 王伟英; 邹晖; 郑开斌; 《福建农业科技 》 2013

摘要：概述漳州水仙的基本情况、水仙产业的现状,针对漳州水仙产业存在的问题,提出相应的发展对策。

关键词： 水仙花 漳州市 产业现状 发展对策

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无公害茶叶生产用药名录制订参考

曾明森; 《茶叶科学技术 》 2013

摘要：本文依据国家农药使用法规、有关茶叶标准以及欧盟日本的茶叶农残限量要求,整理出国内所有涉茶农药的禁用品种、可用品种及其使用规范,为制订茶园用药计划提供参考。

关键词： 无公害茶叶 农药 使用规范

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菜用大豆胚尖转化再生体系优化研究

胡润芳; 张玉梅; 张广庆; 林国强; 《福建农业学报 》 2013

摘要：以福建省菜用大豆新品种闽豆5号的胚尖为材料,研究次氯酸钠消毒方法及不同浓度潮霉素B培养基对不定芽的诱导和生根的影响。结果表明:以10%的次氯酸钠消毒10min为宜;芽伸长阶段潮霉素B筛选压力为7mg.L-1;生根培养基不添加6-BA效果更佳,即1/2 MS盐+1/2B5有机+3%蔗糖+0.56%琼脂+1.0mg.L-1 IBA,pH 5.8。

关键词： 菜用大豆 胚尖 再生 潮霉素B

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内分泌干扰与害虫控制-以保幼激素为例

顾晓军; 田素芬; 魏辉; 《世界科技研究与发展 》 2013 CSCD

摘要：介绍了内分泌干扰物的概念及其对人类及环境的为害;总结了内分泌干扰物的作用特点;提出内分泌干扰效应在害虫控制中具有较高的应用价值;发现可以先从昆虫体内最重要的激素-保幼激素着手,通过RNAi等技术抑制保幼激素合成的关键酶-保幼激素酸甲基转移酶和主要的保幼激素代谢酶-保幼激素酯酶,并考察了该思路的可行性;认为,还需要提高内分泌干扰的速效性及田间的实际使用效果,并加强激素合成、代谢、转运等过程中相关酶抑制剂的开发,以丰富内分泌干扰手段。

关键词： 内分泌干扰 保幼激素 害虫控制

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