科研产出
基于非靶向代谢组学分析黄桃果肉褐变过程中代谢产物的差异
《中国食品学报 》 2023 EI 北大核心 CSCD
摘要：以黄桃果实为试验材料,利用非靶向代谢组学研究其贮藏期间不同褐变程度果肉中的代谢物差异。采用主成分分析、聚类分析、正交偏最小二乘判别分析等方法分析不同褐变程度果肉中的差异代谢产物。结果表明:PE包装明显降低了黄桃果肉褐变指数,以无褐变的果肉为对照,共检出991种代谢物。在CK 12 d vs CK 0 d样本中,共检出206种显著上调代谢物和26种显著下调代谢物,而在PE 12 d vs CK 0 d样本中,共检出145种显著上调代谢物和58种显著下调代谢物。经HMDB通路分析,代谢物主要富集在13条通路中,其中,富集排名前6的通路分别是丙烷和聚酮化合物、脂质和类脂质分子、有机杂环化合物、有机酸及其衍生物、苯甲酸酯类、有机氧化合物。KEGG通路分析表明,代谢物主要富集在10条通路中,其中,富集排名前4的通路为其它次生代谢产物的生物合成、氨基酸代谢、辅因子和维生素的代谢通路,其它氨基酸代谢等通路。研究从代谢组学角度初步揭示了黄桃果肉褐变过程中代谢产物的差异性,为提高黄桃果实品质提供理论参考。
关键词： 黄桃 褐变 包装 非靶向代谢组学 差异代谢物 通路分析
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22~42日龄黄羽肉鸡饲粮苏氨酸需要量研究
《中国畜牧兽医 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：【目的】通过研究饲粮苏氨酸水平对22～42日龄黄羽肉鸡生长性能、胴体品质和免疫功能的影响，确定其苏氨酸需要量。【方法】试验选用22日龄快大型岭南黄羽肉鸡1 600只，根据体重相同的原则分为5个组，每组8个重复，每个重复40只肉鸡（公母各半）。采用玉米-花生粕型基础饲粮，5个处理组试验鸡分别饲喂含0.60%（基础饲粮）、0.67%、0.74%、0.81%和0.88%苏氨酸饲粮，试验期为21 d。试验结束后，每个重复选取2只鸡屠宰采样，测定屠宰性能、免疫器官指数和血清生化指标。【结果】饲粮苏氨酸水平显著影响黄羽肉公鸡、母鸡的体重、平均日增重和料重比（P＜0.05）。对于母鸡，0.88%苏氨酸水平组平均日增重最高；0.81%苏氨酸水平组平均日采食量最高。对于公鸡，0.81%苏氨酸水平组平均日增重最高；0.81%苏氨酸水平组平均日采食量最高。饲粮苏氨酸水平与黄羽肉公鸡平均日增重、平均日采食量以及公、母鸡料重比呈显著的二次线性相关（P＜0.05）;根据平均日增重和平均日采食量回归方程得出黄羽肉公鸡饲粮苏氨酸最适水平分别为0.81%和0.83%;根据料重比回归方程得出黄羽肉母鸡和公鸡饲粮苏氨酸最适水平分别为0.83%和0.86%。饲粮苏氨酸水平对黄羽肉公鸡、母鸡的全净膛率、半净膛率、腿肌率、胸肌率均无显著影响（P＞0.05）;对黄羽肉公鸡全净膛率和腹脂率均有显著影响，其中0.81%苏氨酸组全净膛率显著高于0.60%和0.74%苏氨酸组，0.88%苏氨酸组腹脂率显著低于0.60%和0.67%苏氨酸组（P＜0.05）。饲粮苏氨酸水平显著影响黄羽肉母鸡法氏囊指数和胸腺指数，其中0.60%苏氨酸组法氏囊指数显著低于0.81%苏氨酸组，0.81%和0.88%苏氨酸组胸腺指数显著高于0.60%苏氨酸组（P＜0.05）;对肝脏指数、脾脏指数无显著影响（P＞0.05）。饲粮苏氨酸水平对黄羽肉母鸡血清中甘油三酯、胰岛素含量有显著影响，其中0.60%苏氨酸水平组血清中胰岛素含量最低，0.88%苏氨酸水平组血清中甘油三酯含量最低，显著低于0.60%苏氨酸组（P＜0.05）;苏氨酸水平对黄羽肉公鸡甘油三酯含量有显著影响，其中0.88%苏氨酸水平组血清中甘油三酯含量最低，显著低于0.60%和0.67%苏氨酸组（P＜0.05）。【结论】饲粮中添加适量苏氨酸可以提高黄羽肉鸡生长性能、胴体品质，促进免疫器官发育。以生长性能为主要判定指标，确定22～42日龄黄羽肉母鸡饲粮最适苏氨酸水平为0.83%,黄羽肉公鸡最适苏氨酸水平为0.81%。
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非洲猪瘟病毒防污染双重荧光定量PCR检测方法的建立
《动物医学进展 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：荧光定量聚合酶链反应(qPCR)技术在非洲猪瘟病毒(ASFV)的检测中发挥重要作用,然而该方法也存在一些局限性.一方面由于检测环境中易产生气溶胶污染,经常导致qPCR检测产生假阳性结果.另一方面,临床上已发现MGF基因缺失的变异株,现有的检测方法将无法满足野毒株与变异株鉴别检测的需求.为了解决qPCR易产生假阳性,ASFV核酸检测靶标基因过分单一的问题,建立了ASFV的防污染双重qPCR检测方法.该检测方法根据C962R基因和MGF-505-2R基因的保守序列设计引物和探针,并在反应体系中加入UNG酶达到防污染的目的,建立了ASFV的防污染双重qPCR检测方法.结果表明,利用该方法对C962R基因和MGF-505-2R的基因标准品进行检测,该检测方法具有较好的鉴别诊断效果.该检测方法的标准曲线具有良好的线性关系,相关系数为0.99;敏感性高,最低检测限为10 copies/μL的ASFV基因标准品;特异性强,与猪丹毒丝菌(Erysipelothrix rhusiopathiae)、猪伪狂犬病病毒(PRV)、副猪嗜血杆菌(Hoemophilus parasuis)、猪链球菌(Streptococcus suis)、猪传染性胸膜肺炎放线杆菌(Actinoba-cillus pleuropneumoniae,APP)及猪圆环病毒2型(Porcine circovirus 2,PCV2)均无交叉反应;重复性较好,变异系数小于1.75%,使用该检测方法对194份临床组织样品检测,与商品化非洲猪瘟病毒抗原检测试剂盒比较,检测结果均为阴性,符合率为100%.该方法预期可用于ASFV野毒株与MGF-505-2R基因缺失株的鉴别诊断,为深入开展分子流行病学调查提供技术储备.
关键词： 非洲猪瘟病毒 荧光定量聚合酶链反应 MGF-505-2R基因
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LED光质对2种石斛兰组培苗增殖、生根及生长的影响
《中国农学通报 》 2023 CSCD
摘要：为提高石斛兰的组培效率，以‘甜心’石斛和‘红粉天宫’兜唇石斛为研究对象，研究白光（W，可见全光谱400～700 nm）、红蓝绿组合光（R3B6G0、R3B6G1、R3B6G3、R6B3G0、R6B3G1、R6B3G3、R3B3G3）共8种LED光质对石斛兰增殖与生根的影响，并系统比较增殖过程中2种石斛兰增殖系数、鲜重、干重和干物质含量的差异，以及生根过程中根数、平均根长、茎粗、新芽数、株高、叶数的差异。结果表明‘，甜心’石斛在R6B3G1的光质下增殖效果最好，培养45 d增殖系数达到2.55个/株，鲜重、干重和干物质含量分别为0.54 g/株、0.053 g/株和9.8%。其次为R6B3G0处理，而对照W和R3B6G3效果较差。生根方面，‘甜心’石斛则在R6B3G3组合光质处理下效果最佳，根数和平均根长分别为11.36根/株和2.64 cm，其次为R6B3G1，而对照W和R3B3G3效果最差。‘红粉天宫’兜唇石斛在R6B3G3光质组合增殖效果最好，增殖系数达到1.19个/株，鲜重、干重和干物质含量分别为0.718 g/株、0.0548 g/株和7.91%，其次为对照W，而R6B3G0效果较差。生根方面，‘红粉天宫’兜唇石斛在R6B3G1组合光质处理下效果最好，其次为R6B3G3，而R3B6G3和对照W效果较差。可见，在R6B3红蓝光质下适当补充一定绿光，有利于2种石斛兰增殖和生根壮苗。
关键词： LED 光质 ‘甜心’石斛 ‘红粉天宫’兜唇石斛 组织培养
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有机配体对超富集植物转运及解毒镍、锌的影响
《生态与农村环境学报 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：超富集植物是一类能大量吸收重金属并将其转运至地上部的特殊植物。这类植物体内通常含有高量的有机配体，如烟草胺、组氨酸等，可与其形成稳定的金属-配体复合物。现阶段针对超富集植物体内Ni、Zn的有机配体的研究较为充分。该研究综述了在根部运输及解毒、木质部转运和叶片解毒过程中有机配体与重金属的相互作用关系、超富集植物合成有机配体的分子机制以及有机配体和金属配合物的检测方法。综合来看，氨基酸类配体可能促进Ni、Zn在根部共质体中的迁移并缓解过量Ni、Zn的细胞毒性；在木质部运输过程中Ni、Zn则主要以水合离子形式赋存，与配体结合的比例相对较低；叶部赋存的Ni、Zn则主要通过与有机酸结合的形式进行解毒。由于现有的研究大部分针对有限的几种超富集植物及有限的几种有机配体，未来还需结合代谢组学及转录组学探索更多植物品种有机配体特征及其解毒的分子机制，从而为厘清植物超富集重金属的相关机制及其在植物提取方面的应用提供理论依据。
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高香型茶树新品种'粤茗4号'
《园艺学报 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：‘粤茗4号’为高香型茶树新品种，小乔木型，大叶类，早生种。春茶一芽二叶蒸青样中茶多酚、氨基酸、咖啡碱、水浸出物含量分别为21.5%、4.2%、3.8%、51.2%。制红茶外形紧结，乌润匀整，汤色橙红明亮，花甜香悠长持久、带微薄荷气，滋味清甜，带阿萨姆风味。适宜华南、西南等茶区种植。
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刺五加水提物抗鳜蛙虹彩病毒活性及其对大口黑鲈免疫调节作用的研究
《中国畜牧兽医 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：【目的】研究刺五加水提物（Acanthopanax senticosus aqueous extract, ASAE）对鳜蛙虹彩病毒（Mandarin ranavirus, MRV）的抑制作用及其对大口黑鲈免疫调节功能的影响。【方法】用不同剂量ASAE（1.2、1.0、0.8、0.6、0.4和0.2 mg/mL）与MRV同时作用鳜鱼脑细胞系（SCB3）,检测ASAE对MRV的抑制活性。在基础饲粮中添加5‰ASAE,连续饲喂大口黑鲈15 d,实时荧光定量PCR和流式细胞术分析ASAE对大口黑鲈免疫功能的影响，并以1×10~7 TCID50/mL MRV腹腔注射攻毒，分析ASAE抗MRV保护效果。【结果】1.2、1.0、0.8、0.6、0.4和0.2 mg/mL ASAE对MRV抑制率分别为95.27%、91.36%、84.55%、60.05%、32.16%和2.49%。实时荧光定量PCR结果显示，ASAE诱导大口黑鲈白介素-10（interleukin-10,IL-10）、酪氨酸激酶（tyrosine-protein kinase, Lyn）、肌动蛋白相关蛋白（actin related protein 2/3 complex, subunit 5,ARPC5）、Fcγ受体Ⅰa（Fcγ receptorⅠa, FcγRⅠa）等Fcγ受体吞噬通路相关基因显著性上调表达（P＜0.05）;流式细胞术分析结果显示，添加ASAE明显提高了大口黑鲈头肾白细胞吞噬能力（吞噬率80.9%）。攻毒试验结果显示，ASAE对MRV的相对保护率为30.48%。与对照组相比，ASAE明显延缓了大口黑鲈死亡时间，且添加ASAE组脑、脾脏、中肠、后肠组织的病毒拷贝数显著降低（P＜0.05）。【结论】ASAE可显著激活大口黑鲈吞噬活性，发挥免疫调节作用，体内外试验均表明ASAE具有优异的抗MRV效果，可以有效预防MRV感染。
关键词： 刺五加水提物（ASAE） 鳜蛙虹彩病毒（MRV） 大口黑鲈 体外试验 体内试验 吞噬影响
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黄皮结果母枝与果实性状的相关性分析
《中国农学通报 》 2023 CSCD
摘要：分析黄皮结果母枝性状与果实性状的相关性，为制定科学的黄皮栽培管理技术提供理论依据。以黄皮主栽品种‘无核’黄皮和‘鸡心’黄皮为材料，调查结果母枝粗度、结果母枝长度、复叶数、小叶数以及果穗长度、果穗质量、穗粒数、单果质量、果实纵径、果实横径、可溶性固形物含量等性状，并对其相关性进行分析。相关系数分析结果表明，黄皮结果母枝粗度、结果母枝长度、复叶数、小叶数与果穗长度、果穗质量、穗粒数、单果质量、果实纵径、果实横径均呈极显著或显著正相关。多元回归分析结果显示，结果母枝粗度是影响果穗质量的最主要因素。随着结果母枝粗度的增加，黄皮果穗质量、果穗长度、穗粒数、单果质量、果实纵径、果实横径等产量和外观品质性状指标均有显著提高。结果母枝粗度对果实性状具有显著影响，生产上可通过适当修剪、肥水调控、控梢等措施培养粗壮的结果母枝，进而提高黄皮产量和品质。
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