无核黄皮的营养成分

李升锋; 陈卫东; 徐玉娟; 肖更生; 吴继军; 陈智毅; 《食品科技 》 2005 北大核心

摘要：对无核黄皮的营养成分进行了分析检测,结果表明:无核黄皮果肉占全果的68.1%,糖度20.1%、酸度1.35%(以柠檬酸计)、水分78.93%、蛋白质1.9%、脂肪0.28%;无核黄皮含有丰富Vc、VB1和VB2,分别为548mg/kg、1.35mg/kg和0.72mg/kg,VE1.58mg/kg,烟酸0.33mg/kg和β-胡萝卜素0.016mg/kg;无核黄皮中钙和钾含量高达0.71%和0.35%,磷含量为0.022%,氨基酸为548mg/100g,必需氨基酸为26mg/100g;无核黄皮还含有丰富的多糖,含量为1.7%。分析结果表明,无核黄皮是一种营养丰富的具有保健功能的水果,具有很高的开发价值。

关键词： 无核黄皮 营养成分 维生素 矿物元素 氨基酸 多糖

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香石竹试管苗培养性状及与玻璃化发生关系分析

廖飞雄; 王代容; 徐维杰; 连芳青; 《江西农业大学学报 》 2005 北大核心 CSCD

摘要：分析离体培养中香石竹(D ianthus caryophyllus)组织培养苗主梢对几个培养性状的影响,结果表明:主梢长度与新梢形成数、正常苗率呈二元回归关系,与生根率呈直线相关。玻璃化苗率与主梢长度、新梢形成数呈二元回归关系。主梢3~4 cm长的苗抽梢性能、正常苗率均较好,玻璃化苗率较低;在培养中控制这个主梢高度和1~2个新梢,可获较理想的培养结果。

关键词： 组织培养 性状 回归分析 康乃馨

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广东番茄曲叶病毒G3分离物基因组DNA-A的分子特征

何自福; 虞皓; 罗方芳; 《植物病理学报 》 2005 北大核心 CSCD

摘要：从采集于广东花都的番茄曲叶病病株上分离到病毒分离物ToLCGDV-[G3],序列分析结果表明,其DNA-A为单链环状,全长2744nt,共有6个ORFs,其中病毒链上编码AV1(CP)、AV2,互补链上编码AC1、AC2、AC3和AC4。BLAST结果显示,与ToLCGDV-[G3]基因组有同源关系的均属双生病毒科菜豆金色花叶病毒属。进一步比较结果表明,ToLCGDV-[G3]与有同源性的菜豆金色花叶病毒属病毒的DNA-A全序列同源率最高为87·9%。其中IR的同源率为59·0%~85·3%,而AV1、AV2、AC1、AC2、AC3和AC4这6个ORFs同源率分别为73·6%~95·2%、64·0%~95·4%、71·7%~87·7%、69·6%~93·9%、67·7%~95·1%和64·1%~94·2%,它们各自编码的氨基酸序列同源率分别为76·3%~99·2%、52·6%~95·7%、69·7%~88·1%、51·9%~88·9%、63·4%~92·5%和33·0%~90·7%。系统进化关系分析结果显示,ToLCGDV-[G3]与ToLCGDV-[G2]亲缘关系最近,二者组成一个独立的分支,与其它40种菜豆金色花叶病毒属病毒的亲缘关系均较远。因此,ToLCGDV-[G3]可能是一个先前未报道的双生病毒科菜豆金色花叶病毒属新种。

关键词： 广东番茄曲叶病毒G3 DNA-A 序列分析 分子特征

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附红细胞体和血巴尔通氏体的生物学特性

张浩吉; 谢明权; 李国清; 《畜牧与兽医 》 2005 北大核心

摘要：附红细胞体和血巴尔通氏体在分类上归属于立克次氏体目、无形体科,但其某些生物学特性与支原体科的病原相近,如缺乏细胞壁;细胞外寄生;对四环素类抗生素敏感;能产生IgM冷凝素等。本文对这类血营养菌的形态学、种类、传播方式、致病性、药物敏感性和免疫学特性等方面的研究成果进行了回顾与总结,对血营养菌病的病原学及其所引起疾病防治研究具有重要参考价值。

关键词： 附红细胞体 血巴尔通氏体 生物学特性

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鸡胚接种毒害艾美耳球虫Eimeria necatrix的免疫研究

蔡建平; 谢明权; 卞国志; 翁亚彪; 覃宗华; 叶秀华; 《畜牧兽医学报 》 2005 北大核心 CSCD

摘要：给15、17、19日胚龄的鸡胚经羊膜腔分别接种不同剂量的毒害艾美耳球虫Eimeria necatrix孢子化卵囊、孢子囊或子孢子,出雏后在无球虫环境中笼养,收集2~7日龄间全部粪便,以饱和盐水漂浮法检查卵囊的产生,并于17日龄时以1.2×105个/鸡的同源孢子化卵囊攻虫,以相对增重率(RWG)、病变计分减少率(RLS)、相对卵囊产量(ROP)评价免疫保护效果。结果表明,孢子化卵囊、孢子囊或子孢子经羊膜腔免疫接种后对鸡胚的孵化率无明显影响,所有接种组在出雏后2~7日龄间均能检获后代卵囊,攻虫后各免疫组的相对增重率由攻虫对照的38%~42.9%提高到73.2%~90.5%,病变计分减少率达50%~74.9%,相对卵囊产量为攻虫对照组的28.1%~60.2%,表明以一定剂量的E.necatrix孢子化卵囊、孢子囊或子孢子经羊膜腔免疫接种鸡胚,可诱导鸡在出雏后笼养条件下对同源艾美耳球虫的免疫保护力;比较不同剂量、不同胚龄的免疫效果,发现在试验设定条件下于17日胚龄接种8×104个子孢子/胚的效果最好。

关键词： 鸡 球虫病 毒害艾美耳球虫 鸡胚免疫

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华南地区瓜类雌型一代杂种制种技术

彭庆务; 何晓明; 谢大森; 郭汉权; 黎庭耀; 《中国种业 》 2005 北大核心

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速溶奶茶配方的优化设计

郑玉芝; 程江山; 王巍; 赵艺群; 凌彩金; 《食品工业科技 》 2005 北大核心 CSCD

摘要：速溶奶茶是以茶粉、奶粉、白砂糖和植脂末为原料配制而成的,影响其品质和成本的主要因素是茶粉、奶粉和白砂糖。本研究采用正交实验法,选用L9(34)表对速溶奶茶的感官、溶解时间和成本进行了优化设计,得到比较理想的配方:茶粉2.0g,奶粉20g,白砂糖55g,植脂末23g。按照该配方配制的奶茶经检测,各项指标均符合要求。

关键词： 速溶奶茶 茶饮料 固体饮料

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广东桑树种质资源的搜集、评价与创新利用

罗国庆; 唐翠明; 吴福泉; 杨琼; 肖更生; 郭展雄; 《中国种业 》 2005 北大核心

摘要：广东桑树种质资源圃搜集保存了9个桑种的种质资源813份,评价出果用资源105份、大叶片资源73份、厚叶肉资源37份、高产桑叶资源56份、叶质优资源46份、抗青枯病资源113份。通过人工创制四倍体、卫星搭载桑树种子和组配杂交组合创制新资源。利用保存的种质资源育成了二倍体杂交品种塘10×伦109、多倍体杂交品种粤桑2号、果叶两用品种大10等。

关键词： 桑树 种质资源 搜集 评价 创新 利用

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军曹鱼幼鱼对饲料中磷需要量的研究

周萌; 曹俊明; 吴建开; 梁海鸥; 朱旺明; 赵红霞; 张海涛; 杨大伟; 马利; 蓝汉冰; 《动物营养学报 》 2005 北大核心

关键词： 军曹鱼 磷 需要量

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广东番茄曲叶病毒G2分离物基因组DNA-A的分子特征

何自福; 虞皓; 罗方芳; 《微生物学报 》 2005 北大核心 CSCD

摘要：从采集于广东的番茄曲叶病病株上分离到病毒分离物G2 ,序列分析结果表明 ,其DNA_A为单链环状 ,全长2 74 4nt,共有 6个ORF ,其中病毒链上编码AV1(CP)、AV2 ,互补链上编码AC1、AC2、AC3和AC4。BLAST结果显示 ,与G2基因组有同源关系的病毒均属双生病毒科菜豆金色花叶病毒属。序列比较结果显示 ,G2与菜豆金色花叶病毒属病毒的DNA_A序列同源率均不超过 83% ,其中同源率最高的是PaLCuCNV_[G10 ](82 8% )。进一步比较发现 ,它们的基因间隔区 (IR)变异最大 (同源率为 30 9%～ 81 8% ) ;CP氨基酸序列的同源率较高 (77 6 %～ 99 2 % ) ,AC4蛋白氨基酸序列的同源率较低 (4 3 5 %～ 78 8% )。系统进化关系分析结果也显示 ,G2与已报道的菜豆金色花叶病毒属病毒的亲缘关系均较远。因此 ,G2可能是双生病毒科菜豆金色花叶病毒属中一个未报道的新种 ,命名为广东番茄曲叶病毒 (TomatoleafcurlGuangdongVirus ,ToLCGDV)

关键词： 广东番茄曲叶病毒 DNA-A 序列分析 分子特征

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