科研产出
双T-DNA反式串联植物表达载体构建与验证
《福建农业学报 》 2013
摘要：通过对双T-DNA串联结构的改变,构建2个双T-DNA反式串联的植物表达载体p1300-DMAR-LF-GCMSAGS和p1300-DMAR-LF-GLCMSAGS.经过转化水稻后验证,结果表明:能够获得无选择标记基因的转基因植株;与顺式串联植物表达载体比较,反式串联的植物表达载体成功地将非连锁共整合的频率分别由47.37%和45.83%提高到了55.81%和51.28%,提高无选择标记基因转基因植株的筛选效率.
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泽泻种子带菌检测和药剂消毒处理效果研究
《中国现代中药 》 2013
摘要：目的:研究不同产地泽泻种子的健康度,比较不同杀菌剂对泽泻种子的消毒效果.方法:采用离体平皿法对泽泻种子表面和内部进行带菌检测;通过平皿培养法观察药剂拌种的消毒效果.结果与结论:泽泻种子表面的孢子负荷量为0.3%~3.0%,两产地之间无明显的区别;种子内部带菌率为l%~60%,两产地之间差异显著;种子内外部携带的真菌主要为曲霉属(Aspergillus spp.)、青霉属(Penieillius spp.)、木霉属(Trichoderma spp.),三种真菌分离频率总和超过90%;苯醚甲环唑、百菌清、多菌灵对泽泻带菌种子都有一定的消毒效果,达到50%以上.
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蛋白酶底物特异性改变对白鲢鱼肉蛋白酶解效率和产物抗氧化性的影响
《福建农林大学学报(自然科学版) 》 2013 北大核心 CSCD
摘要：通过对比水产品加工蛋白酶及其底物特异性位点突变酶E156S、E156N和E156D对白鲢鱼肉蛋白水解能力及其酶解产物抗氧化性的差异,探讨底物特异性改变对酶的酶解效率和产物活性的影响.结果表明,突变酶E156D的终水解度最高(15.22%),其次为E156S(13.60%),远高于E156N与原酶的9.37%.原酶和突变酶E156S酶解白鲢鱼肉产物的抗氧化性无明显差异,分别为83.79%和84.05%.而突变酶E156N酶解白鲢鱼肉产物的抗氧化性为76.6%;E156D酶解白鲢鱼肉产物的抗氧化性最低(50.05%).说明枯草蛋白酶BPN底物特异性相关的156位点突变对蛋白酶水解鲢鱼蛋白能力和产物活性都具有重要影响.
关键词： 蛋白酶 底物特异性突变子 鲢鱼蛋白 酶解 抗氧化性
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双孢蘑菇野生种质杂交育种研究Ⅰ
《中国农学通报 》 2013 北大核心 CSCD
摘要：为了建立双孢蘑菇野生种质杂交育种技术平台,选育出具有适应性强的高产优质双孢蘑菇杂交品种,应用双孢蘑菇同核不育株间的杂交育种技术,进行国内外野生菌株间及野生菌株与栽培菌株间的配对杂交。结果表明:双孢蘑菇四孢变种菌株的同核不育株分离比率最大,达92.6%;传统栽培菌株分离的同核不育株分离比率较小,仅8.7%。单孢分离的同核不育株菌落形态存在着较大的差异,其中杂交菌株分离的同核不育株菌落形态类型变化较多,传统栽培菌株的变化较少。四川野生菌株分离的同核不育株与国外野生菌株及国内栽培菌株分离的同核不育株间均可杂交,进一步证实四川分离的野生菌株是我国青藏高原地区的双孢蘑菇野生种质。
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不同茶类加工工艺对茗科1号香气成分的影响
《福建农业学报 》 2013
摘要：茗科1号茶树1芽3叶或同等嫩度对夹叶标准春梢鲜叶原料按照传统加工工艺分别制作绿茶、红茶、白茶和乌龙茶,以蒸青茶样为对照,用GC/MS气质联用仪定性、定量分析香气成分。结果表明:不同茶类加工工艺制作对茗科1号茶叶品质和特征香气成分影响较大。茗科1号绿茶板栗香带花香,主要香气成分有β-芳樟醇、顺-氧化芳樟醇、橙花醇和脱氢芳樟醇;茗科1号红茶蜜桃香显,主要香气成分为顺-橙花叔醇、橙花醇、顺-己酸-3-己烯酯、顺-茉莉酮、顺-氧化芳樟醇;茗科1号白茶有兰花香,主要香气成分为橙花醇、顺-氧化芳樟醇、水杨酸甲酯和β-芳樟醇;茗科1号乌龙茶兰花栀子花香,主要香气成分有顺-橙花叔醇、吲哚、顺-β-罗勒烯和苯乙醇。分析认为,不同工艺加工茗科1号的绿茶、红茶、白茶、乌龙茶品质优,虽然不同茶类间香气物质的种类、香型和含量都存在明显的差异,但香气成分丰富,且各茶类特征性香气明显,充分体现出该品种的多茶类适制优势。
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