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红枣脆片加工技术研究现状及展望

食品工业 2021

摘要:红枣脆片不仅保留了原有红枣的营养风味,还具有丰富的营养价值和功能性质,是一种良好的营养深加工产品。文章综述红枣脆片的干燥技术及脆片特性研究现状,分析国内外红枣脆片品质评价研究现状,并对红枣脆片的研究重点和应用前景进行展望。

关键词: 红枣脆片 干燥 特性 展望

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牛妊娠相关糖蛋白16(bPAG16)基因密码子优化及表达

福建农业学报 2021 CSCD

摘要:【目的】对bPAG16基因进行优化和合成,构建proEM-bPAG16重组表达载体,将重组质粒转染至HEK293细胞中,获得bPAG16重组蛋白,为家畜早期妊娠诊断技术的研发提供技术支撑。【方法】通过生物学技术对bPAG16基因密码子进行优化和人工合成,经T4 DNA连接酶将bPAG16基因插入到proEM载体中,构建重组载体proEM-bPAG16,将其转染至HEK293细胞中进行瞬时表达,重组蛋白经Ni-IDA亲和柱纯化后,采用SDSPAGE、Western Blot检测其表达效果。【结果】优化后的bPAG16基因密码子适用指数(CAI)由原来的0.77提高到0.96,GC含量由48%提高到58%。重组载体proEM-bPAG16双酶切后分别获得1 179 bp和4 369 bp的2条片段,与预期值一致;重组质粒测序结果显示,其核苷酸序列与优化后基因完全一致,氨基酸未发生突变;SDS-PAGE和Western Blot鉴定结果显示,获得重组蛋白bPAG16(rbPAG16)相对分子质量约48 kDa,经Ni-IDA亲和层析纯化后,其纯度达到90%以上。【结论】通过密码子优化策略及重组蛋白技术高效表达了rbPAG16,为奶牛早孕快速检测技术的研发奠定了基础。

关键词: 妊娠相关糖蛋白 密码子优化 重组蛋白 奶牛 早孕诊断

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不同枝量对金红苹果产量及品质的影响

黑龙江农业科学 2021

摘要:为探索金红苹果树的合理留枝量,以金红苹果为试材,通过4a的整形修剪,培养出3种枝量的自由纺锤形树体结构,分别为17,23和30分枝。采用田间试验方法,对不同枝量金红苹果的树体结构特征、产量、品质及它们之间的相关性进行了研究,并探讨了疏果的作用。结果表明:不同枝量条件下,多枝量树体的单果重比少枝量的提高11.6%,果实纵径显著提高5.7%,枝量增加有利于果实增大。相近枝量条件下,疏果后的果形指数显著提高3.8%,可溶性固形物含量显著提高8.3%,疏果有利于改善果实外形和甜度。果实大小与分枝数、枝条粗度和枝条长度相关,而分枝数又与干高相关,分枝数、枝条粗度和枝条长度又与地径相关,干高和地径是形成理想分枝量和结果枝的树体基础。定植4a的自由纺锤形金红苹果,枝量增加有利于果实产量和单果重的提升。干高增加有利于枝量的增加,对于低干少枝量的树体,应先适当提干,再培养更多结果枝,并配合疏果,以提高产量和品质。

关键词: 金红苹果 枝量 疏果 产量 果实品质

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枣树修剪机械臂的路径规划

农机化研究 2021 北大核心

摘要:针对枣树修剪机械臂多目标修剪无碰路径规划问题,根据新疆枣树生长信息及修剪要求,提出了一种新的路径规划方法。采用D-H参数法建立枣树修剪机械臂的运动学模型,运用圆柱体包络法建立障碍物的简化模型,基于人工修剪顺序进行枣树修剪点修剪序列的规划,应用双向快速探索随机树(RRT-connect)算法产生无碰路径点。在MatLab中进行了10次枣树修剪机械臂多目标修剪无碰路径规划仿真试验,结果表明:路径规划的成功率为90%,机械臂很好地绕过了障碍物,与障碍物间未发生碰撞。

关键词: 枣树修剪 路径规划 机械臂 避障

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苗期玉米间歇变量施药控制系统设计与试验

农机化研究 2021 北大核心

摘要:针对苗期玉米连续式施药易造成农药浪费问题,研制了喷杆式喷雾机间歇施药控制系统。基于施药机整机及液压系统构成,搭建了以PLC控制器为核心的硬件控制系统,通过超声传感器实时检测目标苗株,建立了作物高度(即物距)与其受药时长、单位时间喷药量的关系模型。为稳定系统压力、降低管路扰动影响,开发了基于PID算法的压力闭环控制策略,通过MatLab仿真确定了控制参数Kp、Ki、Kd分别为0.01、50、0.05。台架试验结果表明:系统的变量施药控制精度相对误差在±5.57%以内,压力闭环控制精度相对误差在±4.71%以内,间歇变量施药控制系统具有较好的流量控制精度及压力稳定性,满足作业要求。

关键词: 苗期玉米 间歇变量施药 超声检测 控制系统

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提升兵团农机装备自主创新的几点建议

新疆农机化 2021

摘要:兵团农业机械化应用水平一直处于全国前列,率先实现了棉花全程机械化,但是当前兵团农机装备制造水平还很落后,农机装备产业发展缓慢,本文全面分析兵团农机装备现状与存在的问题,找准当前发展的制约因素,提出了具体的发展措施,并以科研机构的视角提出提升自主创新引领兵团农机装备发展的措施建议。

关键词: 兵团 农机 自主创新 产业发展

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穴盘苗自动移栽机取苗装置研究现状及展望

中国农机化学报 2021 北大核心

摘要:对取苗装置的研究提高穴盘苗移栽的质量和效率。阐述国内外取苗装置的研究现状,根据取苗方式的不同,将取苗装置分为夹取式、插拔式、顶出式和顶夹结合,并结合穴盘苗自动移栽机取苗装置的发展和推广,分析其存在取苗效率与取苗成功率相矛盾,育苗穴盘不标准,效率低、苗体损伤大,农机与农艺脱节等问题,进而分析发现可以通过提高穴盘苗自动移栽机取苗装置的通用性,实现对钵苗无损伤取苗和穴盘苗自动移栽机取苗装置智能化,研制出适合我国农艺的穴盘苗自动移栽机取苗装置。

关键词: 穴盘苗 取苗装置 移栽机 自动移栽

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猪流行性腹泻病毒纳米抗体酵母表达载体的构建及其表达分析

生物技术 2021 北大核心 CSCD

摘要:[目的]探究猪流行性腹泻病毒纳米抗体SH-Fc蛋白在毕赤酵母中的分泌表达情况,以期获得毕赤酵母表达系统,从而进一步研究PEDV的治疗方法。[方法]利用相关生物学分析软件对目的蛋白进行理化性质,磷酸化位点及二、三级结构的分析。将p UC57-SH-Fc质粒与酵母表达载体p PIC9K双酶切,构建真核表达载体p PIC9K-SH-Fc,经SalⅠ酶线性化后电转入毕赤酵母GS115中,利用G418抗性筛选以及菌落PCR的方法鉴定阳性菌株,阳性菌株经过30℃、0.8%甲醇诱导72 h,用SDS-PAGE和Western Blotting鉴定诱导表达后的上清液中蛋白表达情况。[结果]成功构建了真核分泌表达载体p PIC9K-SH-Fc,成功在毕赤酵母中表达目的蛋白,表达产物分子量与理论值55.1k Da相符合。[结论]成功诱导SH-Fc蛋白的分泌表达,获得了分泌表达目的蛋白的毕赤酵母表达系统,为后续研究PEDV的防治提供参考和奠定基础。

关键词: 猪流行性腹泻 毕赤酵母 纳米抗体 真核表达

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马齿苋提取物对鲜切苹果褐变的影响

食品科学技术学报 2021 北大核心 CSCD

摘要:酶促褐变是影响鲜切果蔬品质及商业价值的关键问题之一。为探究马齿苋提取物在果蔬保鲜方面的应用价值,以鲜切苹果为研究材料,采用质量分数0.05%马齿苋提取物溶液浸泡鲜切苹果5 min,在(4±1)℃存放8 d。以鲜切苹果的褐变指数、多酚氧化酶(polyphenol oxidase, PPO)活力、苯丙氨酸解氨酶(phenylalanine ammonia-lyase, PAL)活力、过氧化氢酶(catalase, CAT)活力、过氧化物酶(peroxidase, POD)活力、丙二醛(malondiadehyde, MDA)含量、抗坏血酸含量以及DPPH自由基清除能力为评价指标,分析马齿苋提取物对鲜切苹果褐变及贮藏品质的影响。结果表明:与蒸馏水对照组相比,马齿苋提取物溶液处理能有效抑制鲜切苹果的褐变程度,在降低POD、PPO和PAL活力方面也有明显效果,能够在保证膜完整性的基础上减少细胞膜出现的损伤。相关性分析表明:鲜切苹果的褐变指数与CAT活力、抗坏血酸含量、DPPH自由基清除能力呈现极显著负相关(P<0.01),与MDA含量、PPO活力、POD活力、总酚含量呈极显著正相关(P<0.01)。马齿苋提取物溶液处理的鲜切苹果抗褐变效果较好,同时贮藏后鲜切苹果的抗氧化能力也有一定提高。

关键词: 鲜切苹果 酶促褐变 马齿苋提取物 抗氧化 贮藏品质

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土壤耕作部件减阻技术研究现状

新疆农机化 2021

摘要:土壤耕作部件与土壤之间相互作用复杂,一直未形成理论上根本的突破,这使得耕作部件仍存在着耕作阻力大,土壤黏附严重,与土壤类型不匹配等问题。本文总结了土壤耕作力学和土壤之间力学建模方法的现状,归纳了仿生学在典型触土部件优化设计上的应用,分析了与农艺融合设计现状。针对当前的研究现状和存在的问题,结合实际需要,提出需要进一步改进的具体方向和方法。

关键词: 耕作部件 土壤阻力 减阻技术

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