科研产出
我国原生蔬菜开发利用现状与对策
《中国园艺文摘 》 2013
摘要：我国原生蔬菜资源丰富,有很高的开发利用价值。近年来,其开发利用取得一定的成效,但也存在着资源破坏严重、研发力度不足、加工技术落后、资源利用率低等问题。针对我国原生蔬菜开发利用现状及存在的问题,提出相应的发展对策。
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草莓半胱氨酸蛋白酶基因(FaCP)的克隆及表达分析
《农业生物技术学报 》 2013 北大核心 CSCD
摘要：半胱氨酸蛋白酶作为一种重要的水解蛋白酶,参与植物的许多生理过程。采用RT-PCR和RACE技术从草莓(Fragaria×ananassa)中克隆到半胱氨酸蛋白酶基因FaCP(GenBank登录号:JN979371),该基因cDNA全长1338bp,包含一个1062bp完整的开放阅读框(ORF),编码354氨基酸。生物信息学序列分析表明,FaCP开放阅读框编码的氨基酸序列与其他植物的CP蛋白同源性较高。Real-timePCR分析发现,FaCP基因在草莓果实、叶、根、茎和花萼中都有表达;在果实成熟过程中FaCP表达量逐渐增加,在粉红果最高,红果中略有下降。在草莓叶片中,随着叶片衰老,FaCP基因表达量增加明显。研究结果表明,FaCP可能参与了调控草莓果实的成熟及叶片衰老。
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热带名果新品种‘吉夫纳'番荔枝
《东南园艺 》 2013
摘要：‘吉夫纳'(Gefner)番荔枝[Annona squamosa L.]是番荔枝科(Annonaceae)番荔枝属(Annona)果树,为热带亚热带半落叶性灌木或小乔木,原产以色列,2004年福建省农业科学院果树研究所从台湾引进,先后在厦门同安,漳州龙海、漳浦、云霄、诏安、东山、长泰等地推广种植,具有果大、质优、早结、丰产、稳产、经济效益高、无大小年结果现象等优点。目前在闽南适宜区推广种植超过200 hm~2,嫁接苗3月定植后第
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响应面法优化微波提取茂谷橘橙皮总黄酮工艺
《中国食品学报 》 2013 北大核心 CSCD
摘要：研究茂谷橘橙皮中黄酮的提取条件,以提高黄酮得率.以茂谷橘橙果皮为原料,在单因素试验的基础上,利用响应面分析法优化提取条件,得到具有显著性的拟合回归方程.研究微波功率、乙醇体积分数、液料比、微波时间对黄酮产量的影响.试验结果表明:茂谷橘橙皮中总黄酮最佳微波提取条件为:乙醇体积分数80%,液料比47∶1(mL/g),提取时间35s,微波功率640W,重复提取2次.模型预测结果显示:黄酮类化合物得率为21.187mg/g,经验证,实际得率为21.102mg/g,与模型相符,说明拟合方程可靠.采用微波提取法,黄酮得率高,时间短,为茂谷橘橙果皮的开发利用提供理论参考.
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油茶枝液体培养茶薪菇菌丝的营养基质动态分析
《福建农业学报 》 2013
摘要：采用液体培养技术,通过分析培养基质中的营养水平动态变化,以期明确添加一定量油茶枝提取液的液体培养基对茶薪菇菌丝生长量、菌丝营养生长的碳、氮代谢及酚类物代谢的影响。以未添加油茶枝的麦麸-土豆培养基为对照,结果显示:两组生物量和培养液营养基质的动态变化基本相同,添加8%油茶枝提取液,可明显提高培养液中总酚含量作为营养基础,但并未影响茶薪菇菌丝体对液体培养基质碳氮源及酚类物的代谢利用。
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海头红提取物的抑菌活性及其抗菌成分的初步分离研究
《福建农业学报 》 2013
摘要：以假单胞菌Pseudomnas aeruginosa、绿色木霉Trichoderma viede为供试食用菌病原菌,评价海头红提取物的抑菌活性,并采用生物活性追踪法对其中抑菌有效成分进行初步分离。结果表明,海头红乙醇提取物经萃取分离得到的石油醚萃取相、氯仿萃取相、乙酸乙酯萃取相中,氯仿萃取相和乙酸乙酯萃取相对假单胞菌具有较好的抑制作用,100mg·mL-1浓度下抑菌圈直径分别为14.3mm和8mm;石油醚和氯仿萃取相对绿色木霉的菌丝生长的抑制作用较好,72h抑制率分别达54.57%和36.55%。对乙酸乙酯组分通过2次硅胶柱层析分离,得到一个具有抑菌活性的组分D,其对假单胞菌的抑菌圈为13mm(100mg·mL-1),对绿色木霉的菌丝生长72h抑制率为48.53%(50mg·mL-1)。对组分D进行GC-MS分析,初步判定其中抑菌有效成分为4-羟基苯甲醛,有关其抑菌有效成分的纯化与鉴定有待进一步研究。
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