科研产出
荔枝保健口服液制备工艺研究
《食品科技 》 2005 北大核心
摘要：用正交试验分析荔枝干浸提液提取的最佳条件,研究其涩味脱除法及荔枝保健口服液的制备工艺。结果表明,荔枝干浸提液提取的最佳条件为:浸提温度40℃、料水比1∶8、酶量40mg/kg、浸提时间40min;荔枝保健口服液成分配比为:由荔枝干浸提液70%和辅助中药提取液30%组成母液,另加12%～14%蔗糖,1%～3%的精制卵磷脂,0.1%～0.3%的牛磺酸。加工过程中采用0.1%明胶除涩。
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纳豆菌、甘露寡糖对仔猪肠道pH、微生物区系及肠黏膜形态的影响
《畜牧兽医学报 》 2005 北大核心 CSCD
摘要：选取144头18日龄断奶,体重5.6 kg的杜大长三元杂仔猪,按体重和性别分成6个处理,每组3个重复,每重复8头仔猪,研究纳豆菌(Natto)和甘露寡糖(MOS)对早期断奶仔猪肠道pH、微生物区系和小肠黏膜形态的影响。结果为:(1)Natto、MOS均有降低仔猪肠道pH的趋势(P>0.05),Natto与MOS联用时显著降低仔猪空肠、回肠、盲肠和结肠内容物的pH(P<0.05);(2)Natto提高了仔猪结肠内容物中乳酸杆菌和双歧杆菌数量(P<0.05),提高结肠黏膜中乳酸杆菌数量(P<0.05),MOS提高了仔猪结肠内容物和黏膜中乳酸杆菌数量(P<0.05),2 g/kg的MOS组使结肠内容物和黏膜中大肠杆菌数下降(P<0.05)。Natto与MOS联用时内容物中大肠杆菌数量下降(P<0.05),乳酸杆菌数量显著高于金霉素组(P<0.05),黏膜中乳酸杆菌数量上升,大肠杆菌数下降,与空白组、金霉素组有显著差异(P<0.05);(3)Natto及联用组都显著提高了小肠黏膜的绒毛高度(P<0.05),但处理组间隐窝深度没有显著差异(P>0.05),Natto组、1 g/kg的MOS组及联用组的绒毛高度/隐窝深度比值显著上升(P<0.05)。试验说明,纳豆菌和甘露寡糖通过调节肠道内容物及黏膜中微生物区系,降低肠道pH,以维持仔猪肠黏膜正常的形态结构。
关键词： 纳豆芽孢杆菌 甘露寡糖 早期断奶仔猪 肠道pH 微生物区系 小肠黏膜形态
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温度及常见农药对球孢白僵菌生物学特性的影响
《华南农业大学学报 》 2005 北大核心 CSCD
摘要：在室内测试了6个温度对球孢白僵菌一菌株(分离自小猿叶成虫)的产孢量、孢子萌发率和菌落生长的影响.结果表明,在17～26℃温度范围内,球孢白僵菌的产孢量、孢子萌发率和菌落生长速率(菌落直径扩展)均随着温度的升高而增大.在26℃条件下,各项生物学指标均达到最高,即产孢量为6.40×107mL-1、孢子萌发率为93.19%、菌落直径为22.80mm.在23℃条件下,虽然产孢量(5.95×107mL-1)与26℃的有显著差异,但孢子萌发率(91.32%)和菌落直径扩展(22.50mm)无明显差异.当温度升高到29℃时,各指标值均下降,在32℃条件下球孢白僵菌不能生长.同时还测定了田间常用的6种杀菌剂和8种杀虫剂对球孢白僵菌的菌丝生长的影响,结果表明杀菌剂对球孢白僵菌的菌丝生长有较强的抑制作用,其中多菌灵完全抑制球孢白僵菌的生长,但随着时间的推移,抑制作用有所减弱.而杀虫剂的抑制作用较弱,其中部分杀虫剂对球孢白僵菌菌丝生长不仅没有抑制作用,反而有促进作用,说明杀虫剂与球孢白僵菌相容性较好.
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优质稻核心种质绿珍占8号及其衍生系统的理想株型构建
《华南农业大学学报 》 2005 北大核心 CSCD
摘要：研究了优质稻核心种质绿珍占8号及其衍生系统的晚造农艺性状和品质性状,相关分析结果表明:产量与结实率、穗长和剑叶长均呈极显著正相关,与倒二叶长和倒三叶长呈极显著负相关,与倒二叶宽和倒三叶宽呈极显著正相关.食味品质与垩白粒率和垩白度呈显著负相关,与胶稠度呈极显著正相关.主成分分析表明:穗长因子对产量有极显著正线性关系;整精米率因子对食味品质有极显著负线性关系;在此基础上构建了优质稻核心种质绿珍占8号及其衍生系统的理想株型模式,为华南晚籼优质稻育种提供依据
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重组ChIFN-γ增强鸡球虫细胞免疫作用的研究
《中国预防兽医学报 》 2005 北大核心 CSCD
摘要：初步探讨了重组鸡γ干扰素(rChIFN_γ)对鸡体抗球虫细胞免疫的增强效果,分别给7日龄和14日龄雏鸡邓E.tenella孢子化卵囊免疫并同时肌肉注射5 00 U rChIFN_γ后,于21日龄以同源E.tenella攻虫。试验结果显示:rChIFN_γ处理组的试验雏鸡脾脏和胸腺免疫器官指数显著高于免疫对照组(P<0.05),在21日龄时的淋巴细胞转化水平(1.14)也显著高于卵囊免疫对照组(0.95)(P<0.05);ABC染色结果表明rChIFN_γ可以显著增加试验雏鸡脾脏和盲肠的CD4+、CD8+T淋巴细胞数量;Griess(NO2-)结果表明:rChIFN_γ处理组在21日龄的NO2-含量(2.77 ug/mL)显著高于免疫对照组(2.14 ug/mL)(P<0.05);溶菌酶(LSZ)试验表明,21日龄时rChIFN_γ处理组的LSZ含量(22.80 ug/mL)显著高于免疫对照组(19.79 ug/mL)(P<0.05)。结果提示rChIFN_γ具有抗球虫免疫的增强效果,能显著提高鸡体抗球虫保护性细胞免疫水平。
关键词： IFN-γ 柔嫩艾美尔球虫 淋巴细胞转化试验 溶菌酶 CD4+、CD8+T淋巴细胞
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EnMIC2重组减毒沙门氏菌的构建及免疫保护效果研究
《畜牧兽医学报 》 2005 北大核心 CSCD
摘要：成功构建了表达鸡毒害艾美耳球虫(Eimerianecatrix)广东株(GD)微线蛋白2基因(EnMIC2)的重组减毒鼠伤寒沙门氏菌,在IPTG诱导下获得了EnMIC2的高效表达,SDSPAGE分析表明,表达产物约占菌体总蛋白的8.6%,分子量大小约为35ku,与抗E.necatrix的高免血清进行WesternBlotting,结果为阳性。将重组减毒沙门氏菌以108和109CFU/鸡免疫4日龄岭南黄肉鸡,免疫后2周血清中可检测到特异性IgG,3周时抗体水平达到峰值,同时可在肠道检测到特异性IgA的分泌。免疫接种后3周,试验鸡分别经口攻击感染500个E.necatrix(GD)孢子化卵囊,结果显示免疫组与非免疫组有相似的排卵囊曲线;但108和109CFU免疫组的卵囊总产量分别能降低26.62%和48.92%。
关键词： 毒害艾美耳球虫 微线蛋白2 减毒沙门氏菌 免疫保护
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