香蕉多酚氧化酶褐变性质的研究

张勇; 池建伟; 温其标; 张名位; 胡飞; 《食品与发酵工业 》 2004 北大核心 CSCD

摘要：以邻苯二酚为废物通过采用分光光度计测定氧化产物的方法,对香蕉果肉中多酚氧化酶(PPO)的催化特性、最适温度、最适pH值、热稳定性等性质进行了研究。结果表明,香蕉PPO的最适温度为 25℃,最适 pH为 5.0,75℃水浴处理 5 min酶基本完全失活,100℃水浴处理20s可钝化PPO的活性,且香蕉PPO存在同功酶。实验中同时考察了柠檬酸、抗坏血酸、NaHSO_3和半胱氨酸对PPO的褐变抑制效果。

关键词： 香蕉 多酚氧化酶 褐变 同功酶

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不同肥料对菜心产量和品质及土壤肥力的效果研究

曹健; 陈琼贤; 李桂花; 黄河勋; 张衍荣; 《长江蔬菜 》 2004 北大核心

摘要：菜心不同肥料处理田间试验结果表明:精制有机肥能显著提高菜心的产量和品质,与习惯施肥比较,施精制有机肥可增产29.1%～40.6%,菜心维生素C含量增加8.6%～17.1%,可溶性固形物含量提高60.0%,还原糖提高13.5%,蔗糖提高31.4%,全糖提高22.0%。并能增加土壤中的养分有效含量,有效磷提高40mg/kg,有效钾提高80mg/kg,土壤代换性钙、镁分别提高3.8me/100g和2.99me/100g。施叶菜专用肥后产量、品质及土壤肥力均比施用进口复合肥有所提高,并降低了生产成本。

关键词： 菜心 精制有机肥 产量 品质

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余甘子的药理研究和利用综述

陈智毅; 刘学铭; 吴继军; 李升锋; 邹宇晓; 《中国南方果树 》 2004 北大核心

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重金属对水生动物毒性的研究进展

赵红霞; 周萌; 詹勇; 许梓荣; 《中国兽医杂志 》 2004 北大核心

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几种药剂处理和人工嗑种对有棱丝瓜种子发芽的影响

罗剑宁; 何晓莉; 张长远; 曹赞新; 郑晓明; 《中国蔬菜 》 2004 北大核心

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猪Ⅱ型圆环病毒广东分离株的全基因组克隆及序列分析

王贵平; 蒋智勇; 宋长绪; 高向阳; 赵亚华; 林志雄; 朱道中; 《中国预防兽医学报 》 2004 北大核心 CSCD

摘要：根据GenBank中猪Ⅱ型圆环病毒 (PCV_2 )基因序列 ,设计两对特异性引物。将PCV_2广东分离株 (GD1株 )用PK15细胞系培养 ,从细胞培养物中提取病毒总DNA并以之为模板 ,用PCR方法分段扩增病毒全基因组 ,分别克隆到pMD18_T载体 ,对阳性质粒进行序列测定。用DNAstar对序列进行拼接 ,得到PCV_2GD1株基因组全序列 ,全长为 176 7个碱基 ,包涵 2个开放阅读杠 (ORF1和ORF2 ) ,分别编码与复制相关的Rep蛋白和结构蛋白Cap。通过BLAST对所测GD1株核苷核酸序列早国内外已登录GenBank中的PCV_2病毒核苷酸序更进行同源性比较 ,与PCV_2参考毒株的核苷酸同源性介于 94 4 %～ 99 7%之间 ,与德国株PCV_2 (AF2 0 1897)的同源性最高 ,为 99 7% ;与猪Ⅰ型圆环病毒 (PCV_1)参考株 (AY184 2 87)的同源性仅为 70 %。

关键词： 猪Ⅱ型圆环病毒(PCV-2) 基因组 克隆 序列分析

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华南双季超级稻分蘖盛期理想形态性状研究

陈友订; 万邦惠; 张旭; 《中国农业科学 》 2004 北大核心 CSCD

摘要：对华南稻区最新育成的超级杂交稻组合粤杂122、丰优428、泗优998、培杂67和超级常规稻品种广超3号、胜泰1号分蘖盛期早、晚不同季节的形态性状进行了研究。利用方差、通径、判别函数分析等统计方法,确定了华南双季超级稻分蘖盛期的理想形态性状量化指标,即,植株高度:早季55～60cm、晚季60～76cm;每蔸茎蘖数:早季15条左右、晚季14～19条;顶下1叶长:早季40～44cm、晚季42～60cm;顶下1叶宽:早季1.2～1.4cm、晚季1.2～1.3cm;顶下2叶长:早季39～44cm、晚季37～43cm;顶下2叶宽:早季1.1～1.4cm、晚季1.1cm左右;顶叶开张角:早季22～58°、晚季4～12°。并在此基础上提出了华南双季超级稻“动态株型结构”育种的新概念。

关键词： 华南双季超级稻 分蘖期 形态学

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高温与高密度对黄羽肉鸡生产性能和胴体品质的影响

蒋守群; 林映才; 周桂莲; 余德谦; 杨晓建; 《中国畜牧杂志 》 2004 北大核心

摘要：试验选用 2 8日龄健康快大岭南黄羽肉鸡 ,采用 2 (高温或低温 )× 2 (高密度或低密度 )因子随机分组设计 ,根据体重和性别一致原则随机分为 4组 ,每组 4个重复 ,试验饲粮各组一致。试验期 4 2d。结果表明 :高温使试鸡平均日增重和采食量均极显著降低 (P <0 .0 1) ,饮水量显著或极显著提高 (P <0 .0 5或P <0 .0 1) ,5 0～ 71日龄阶段饲料转化率显著降低 (P <0 .0 5 ) ;试鸡试验第 2 ,4 ,5周体温和第 1周呼吸数显著或极显著提高 (P <0 .0 5或P<0 .0 1) ,腺胃重显著增加 (P <0 .0 5 ) ,肌胃重和胸肌重显著降低 (P <0 .0 5 )。增加饲养密度 ,试鸡 2 8～ 4 9日龄阶段采食量显著降低 (P <0 .0 5 ) ,5 0～ 71日龄阶段平均日增重与饲料转化率均显著降低 (P <0 .0 5 ) ,试鸡腺胃重显著提高 (P <0 .0 5 )。环境温度与饲养密度对试鸡 2 8～ 4 9日龄阶段采食量的影响存在极显著互作效应 (P <0 .0 1) ,对第 4周体温和第 1,3周呼吸数影响存在显著或极显著互作 (P <0 .0 5或P <0 .0 1)。

关键词： 畜牧学 生长性能 高温 高密度 胴体品质 岭南黄鸡

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水稻化感品种抑草效应研究

卢德城; 周少川; 李宏; 黄道强; 王家生; 《作物杂志 》 2004 北大核心 CSCD

摘要：以PI 312 777、丰华占和华粳籼 1号为试验材料 ,研究了在大田抛秧种植条件下对伴生杂草的抑制效应。结果表明 ,PI 312 777与丰华占表现有较强的抑草效应 ,而华粳籼 1号表现不抑草 ;水稻化感品种的抑草效应主要表现在水稻生长前期 ,与水稻的化感潜力和水肥条件等方面有关。田间评价结果证明以特征次生物质为标记的方法可以较准确评价水稻品种化感潜力

关键词： 水稻品种 化感潜力 抑草效应

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补益类中草药提取物对黄羽肉鸡生产性能和T淋巴细胞亚群的影响

胡友军; 林映才; 周桂莲; 余德谦; 郑黎; 《中国畜牧杂志 》 2004 北大核心

摘要：试验选用 0日龄黄羽肉鸡 84 0只 ,进行为期 5 6d的饲养试验 ,研究不同添加水平 (0 ,4 0 0 ,80 0 ,10 0 0mg/kg)补益类中草药提取物及饲用金霉素 (5 0mg/kg)对黄羽肉鸡生产性能、T淋巴细胞亚群的影响。结果表明 ,本试验条件下 ,0～ 2 8和 2 8～ 5 6日龄阶段黄羽肉鸡日粮中分别添加补益类中草药提取物对生产性能无显著影响。在 2 8日龄和5 6日龄 ,添加补益类中草药提取物均显著提高 5 6日龄黄羽肉鸡中血清CD4 + /CD8+ 的比例 (P <0 .0 5 ) ,显著降低血清尿素氮浓度 (P <0 .0 5 )。

关键词： 畜牧学 生产性能 补益类中草药提取物 T淋巴细胞亚群 黄羽肉鸡

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