科研产出
广佛手感染黄龙病叶果的症状及枝条的病原分布规律
《中国南方果树 》 2023 北大核心
摘要：2020年7—9月，在广东德庆县武垄镇田间调查广佛手黄龙病并采集疑似感病样品，利用实时荧光定量PCR对样品进行检测，对检测出有黄龙病菌（“Candidatus Liberibacter asiaticus”,CLas）的样品进行症状描述与系统分析，同时，对染病广佛手带果枝条（分为老叶、近果叶、嫩叶、果蒂和桔络5个部位）的病原时空分布进行分析，并以德庆县高良镇树龄一致的感染黄龙病贡柑枝条为对照进行比较分析。结果表明，感染黄龙病的广佛手叶片表现为典型斑驳、轻微斑驳、轻微黄化、均匀黄化、变细变小和革质等症状，以斑驳症状为主，存在无症状感染的现象，未发现缺锌状症状；感染黄龙病果实表现为变小、硬化、畸形、果蒂黄化、果实基部黄化等症状，存在无症状感染的现象，未发现“红鼻子果”症状。染病广佛手枝条的病原时空分布是动态变化的，但与贡柑不同，同时，随着果实成熟并未在果实桔络中大量富集；与贡柑相比，染病广佛手同一时期同一部位的CLas浓度普遍较低，说明广佛手可能具有一定的耐病性。
关键词： 广佛手 黄龙病 “Candidatus Liberibacter asiaticus” 症状 检测 时空分布
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基于高光谱图谱融合技术的英德红茶等级快速无损判别
《农业机械学报 》 2023 EI 北大核心 CSCD
摘要：茶叶等级评价是检测茶叶品质的一项重要技术指标。通过提取红茶高光谱成像技术下的图像特征和光谱特征，构建一种基于图谱融合方法、适用于英德红茶等级评价的快速无损判别模型。首先制备3种不同等级的红茶样本，采用t分布-随机近邻嵌入和主成分分析对光谱数据进行降维可视化分析，然后从影响内在品质角度用连续投影法提取每种化学值的特征波长，通过多模型共识策略和竞争性自适应重加权算法-连续投影法筛选得出表征其内在品质的最佳特征波长组合，并建立基于遗传算法优化支持向量机的等级判别模型；其模型的训练集准确率为88%,预测集准确率为78.33%。为了融合外形纹理差异，先提取最佳特征波长组合对应的高光谱图像；采用图像掩膜消除背景的干扰和采用图像主成分分析消除多波长图像间的冗余信息，然后采用灰度共生矩阵和局部二值化算法提取主成分前三维主成分图像与特征光谱融合，并建立基于特征融合的遗传算法优化支持向量机等级判别模型，且基于第三主成分图像特征融合模型判别效果最佳，训练集准确率提升至98%,预测集准确率提升至96.67%。
关键词： 红茶等级 图谱特征融合 主成分分析 支持向量机 高光谱成像
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豌豆蚜防控的关键RNAi靶标基因筛选与分析
《植物保护学报 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：为筛选防控豌豆蚜Acyrthosiphon pisum的关键RNA干扰（RNA interference,RNAi）靶标基因，通过构建精氨酸激酶（arginine kinase,AK）、超氧化物歧化酶（superoxide dismutase,SOD）和几丁质合成酶（chitin synthase,CHS）这3个与豌豆蚜生长发育相关基因的dsRNA，于室内检测ds AK、ds SOD和ds CHS处理后对其致死效果，并比较4种dsRNA递送方式对其致死效果的影响，筛选获得防治效果明显的dsRNA及其递送方式。结果显示，处理48～168 h后，不同基因dsRNA处理组豌豆蚜的死亡率比阴性对照组高2.19倍～4.39倍，其中ds AK处理组豌豆蚜的死亡率为27.7%～91.1%，显著高于ds SOD、ds CHS处理组及阴性对照组。使用ds AK通过人工饲喂法和叶片注射饲喂法处理豌豆蚜，48 h即可出现显著致死效果。ds AK通过人工饲喂方法处理72 h后，豌豆蚜AK基因表达量比空白对照组降低43.2%，同时可抑制豌豆蚜的生长发育，使其体长比阴性对照组减少了5.9%。表明ds AK对豌豆蚜有较好的致死效果，在蚜虫的绿色防控方面有很好的应用前景。
关键词： 豌豆蚜 RNA干扰 精氨酸激酶 超氧化物歧化酶 几丁质合成酶 dsRNA 柑橘
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黄芪多糖对黄羽肉种母鸡繁殖性能和抗氧化能力的影响
《中国畜牧兽医 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：【目的】研究饲粮中添加黄芪多糖对产蛋期黄羽肉种母鸡繁殖性能和抗氧化能力的影响。【方法】选用21周龄健康岭南黄羽肉种母鸡192只，随机分为4个处理组，第1组为基础饲粮对照组，第2～4组分别在基础饲粮中添加100、200、300 mg/kg黄芪多糖，每个处理组6个重复，每个重复8只鸡，试验期共10周。试验期间，按重复记录每天采食量、产蛋数、产蛋重；每组选取50枚种蛋孵化，测定孵化性能；每组随机选取24枚种蛋进行蛋品质测定；每个重复选取2只试验鸡进行采血和样品采集，测定繁殖器官指数和血浆抗氧化指标。【结果】饲粮中添加黄芪多糖对黄羽肉种母鸡产蛋率、平均蛋重、日产蛋重、料蛋比和不合格蛋率均无显著影响（P＞0.05）。添加黄芪多糖可以显著提高蛋黄颜色，其中200 mg/kg黄芪多糖组的蛋黄颜色显著高于对照组（P＜0.05）,但对其他蛋品质指标均无显著影响（P＞0.05）。添加黄芪多糖显著降低腹脂率和提高卵巢指数，其中200 mg/kg黄芪多糖组的腹脂率显著低于对照组和300 mg/kg黄芪多糖组（P＜0.05）,100 mg/kg黄芪多糖组的卵巢指数显著高于对照组（P＜0.05）。添加黄芪多糖显著提高受精率，其中100 mg/kg黄芪多糖和200 mg/kg黄芪多糖组受精率显著高于对照组（P＜0.05）。添加黄芪多糖显著降低血浆中丙二醛（malondialdehyde, MDA）含量和提高谷胱甘肽过氧化物酶（glutathioneperoxidase, GSH-Px）活性，其中300 mg/kg黄芪多糖组MDA含量显著低于对照组（P＜0.05）;200、300 mg/kg黄芪多糖组的GSH-Px活性显著高于对照组（P＜0.05）。【结论】饲粮中添加黄芪多糖可以提高黄羽肉种母鸡机体抗氧化水平，提高种蛋孵化性能、改善种蛋品质，建议黄羽肉种母鸡产蛋期黄芪多糖适宜添加剂量为200 mg/kg。
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木瓜蛋白酶嫩化鹅胸肉的工艺优化
《现代食品科技 》 2023 北大核心
摘要：为改善鹅肉品质,该研究采用木瓜蛋白酶嫩化技术旨在分析不同处理条件对鹅肉的影响.在单因素试验的基础上,采用响应面分析进行四因素三水平工艺优化试验.分别以酶的质量分数(A)、温度(B)、pH值(C)、时间(D)四个因素作为自变量,以感官特征作为响应面指标,通过回归分析确定了获得最佳感官的加工条件为酶的质量分数0.076%,温度60℃,pH值7.6,时间55 min.此条件下的感官评价可以达到82.5分,于鹅肉处理前(59.7)有显著提高,剪切力为26.47 N,相比于嫩化前下降了38.83%,整体品质有明显的改善.实际感官品质结果与模型值接近,说明该模型具有良好的预测效果.为建立酶法嫩化技术提供了一定的数据和理论基础.
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高效液相色谱-四极杆飞行时间串联质谱法解析桑椹酒渣中的酚类物质
《现代食品科技 》 2023 北大核心
摘要：该研究通过研究桑椹酒渣中的酚类化合物,为开发酒渣的价值提供一定的理论基础和数据支撑.建立云桑二号桑椹酒渣中的酚类化合物的高效液相色谱-四极杆飞行时间串联质谱法(HPLC-Q-Time-of-Flight Mass Spectrometry,HPLC-Q-TOF-MS)定性分析方法.液相色谱使用ZORBAX SB-Aq(2.1 mm×100 mm,1.8-Micron)色谱柱,流动相为乙腈和0.1%(V/V)甲酸水溶液,梯度洗脱,采用ESI离子源在负离子模式进行质谱检测.最终鉴定出云桑二号桑椹酒渣中酚类物质共14种.然后利用标准品对照高效液相色谱法(High Performance Liquid Chromatography,HPLC)对高效液相色谱-四极杆飞行时间串联质谱法鉴定出的多酚类化合物进行了定量测定,发现桑椹酒渣中的酚类物质组成与桑椹大致相同.但各单体酚含量总体降低.其中,花青素类酚类物质含量最高的是天竺葵素-3-葡萄糖苷(718.30 μg/g),非花青素类多酚物质含量最高的是儿茶素(1805.87 μg/g).这些结果表明桑椹酒渣酚类含量丰富,是开发健康食品的良好原料.
关键词： 桑椹酒渣 酚类化合物 高效液相色谱-四极杆飞行时间串联质谱法(HPLC-Q-TOF-MS) ESI离子源 高效液相色谱(HPLC)
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玉足海参变态附着阶段转录组分析
《南方水产科学 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：海参幼苗发育需要经历耳状幼体、樽形幼体、五触手幼体及幼苗阶段，而从浮游幼体变态发育至附着幼苗阶段的高死亡率是热带海参繁育中的共性问题，目前有关热带海参变态发育的调控机制仍不清楚。以玉足海参（Holothuria leucospilota）为研究对象，采集小耳幼体（A）、中耳幼体（B）、大耳幼体（C）和樽形幼体（D） 4个时期样品进行高通量转录组测序分析，以探究其变态发育的分子机制。结果显示，共产生83.6 GB Raw reads，拼接获得93 528个Unigenes。对4个组测序文库的相邻组间（A＿vs＿B, B＿vs＿C, C＿vs＿D）进行两两比较，A＿vs＿B、B＿vs＿C和C＿vs＿D的差异表达基因数目分别为17 732、11 757和11 319个。GO功能富集显示，差异基因主要富集于分子功能、催化活性等与细胞成长相关的GO功能。此外对KEGG通路进行了分析，结果显示差异基因显著富集于PI3K-Akt、细胞周期、癌症途径等与细胞分化增殖、凋亡相关的信号通路中，其中在幼体由浮游的大耳状幼体变态至附着的樽形幼体过程中，癌症途径的富集频率显著上升，表明其在幼体生长发育模式转换上发挥了关键作用。筛选的差异表达基因及预测的功能信息可为热带海参生长发育调控机制研究、人工繁育及分子改良应用提供参考。
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广东1992-2020年蔬菜生产时空变化特征分析
《广东农业科学 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：【目的】揭示广东1992—2020年蔬菜生产时空变化特征，为广东蔬菜生产空间布局优化与蔬菜产业发展提供决策依据。【方法】以1992—2020年广东蔬菜生产数据为基础，利用时序统计、生产规模指数、生产集中度指数、变化检测等方法，分别从省、市和县域尺度分析广东蔬菜生产的时序变化、空间差异、分布格局与时空变化。【结果】省域尺度上，1992—2020年广东蔬菜播种面积、产量与单产呈波动上升趋势，播种面积共计增加73.23万hm~2，产量共计增加2 503.31万t，单产由19.07 t/hm~2增至27.19 t/hm~2。市域尺度上，蔬菜种植与产量强市为广州、湛江和茂名；汕头、揭阳和潮州的蔬菜单产相对更高。县域尺度上，蔬菜播种面积≥2万hm~2、产量≥50万t的县域数量呈明显上升趋势，分布格局从零星分散向聚集连片发展；蔬菜单产≥30 t/hm~2的县域分布格局由粤东地区零星分布向全省多地聚集连片发展。【结论】1992—2020年，广东各地市蔬菜生产存在显著的时空分异特征，建议广东蔬菜生产充分发挥区位优势，在确保蔬菜稳产保供基础上，促进各地市及县域蔬菜生产的高效化、优质化与专业化。
关键词： 蔬菜生产 播种面积 蔬菜产量 蔬菜单产 时空变化 广东
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益生菌对肠道损伤条件下断奶仔猪生长性能影响的Meta分析
《动物营养学报 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：本试验旨在整理以产肠毒素大肠杆菌及脂多糖作为损伤模型的断奶仔猪研究数据并进行Meta分析，探究添加益生菌制剂对损伤处理断奶仔猪生长性能的影响。通过检索中国知网、PubMed、Web of Science、Science Direct数据库，筛选益生菌添加对损伤处理断奶仔猪生长性能影响的随机对照试验，选择同时具备损伤处理组及益生菌干预损伤处理组的试验纳入到本项研究中。自1999年6月30日至2022年4月20日，筛选获得12篇相关体内研究文献纳入本次试验，所纳入总样本909例，用Review Manager 5.4对纳入研究进行相关数据分析。选择标准化均数差（SMD）作为效应指标。结果表明：相较于损伤模型组，饲喂添加益生菌的饲粮可以有效提高断奶仔猪平均日增重[SMD=1.35,95%置信区间（CI）=0.86～1.83,P＜0.000 01]，影响平均日采食量（SMD=0.46,95%CI=-0.16～0.76,P＜0.000 01），降低料重比（SMD=-1.10,95%CI=-1.61～-0.59,P＜0.000 01）。这些结果表明，益生菌制剂可以改善损伤断奶仔猪的生长性能。
关键词： 益生菌 断奶仔猪 生长性能 Meta分析 肠道损伤模型
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