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大豆抗原蛋白的组成及其致敏作用机理

动物营养学报 2011 北大核心 CSCD

摘要:本文综述了大豆抗原蛋白的分类、组成和特征,以及大豆球蛋白与β-伴大豆球蛋白可能的致敏作用机理。

关键词: 大豆抗原蛋白 大豆球蛋白 β-伴大豆球蛋白 过敏 免疫原性

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乳酸菌对水产养殖动物抗氧化应激与免疫力影响研究进展

畜牧与饲料科学 2011

摘要:简述了在水产养殖动物中使用乳酸菌所具有的抗氧化应激与免疫力影响的研究现状和作用机理,并描述了其应用前景,以期为乳酸菌制剂在水产动物上的应用提供参考。

关键词: 乳酸菌 抗氧化应激 免疫力 水产动物

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饲料品质分析过程的控制

广东饲料 2011

摘要:饲料品质分析越来越受到人们的重视,要正确获得准确的分析数据,就要求检验人员必须具有分析化学、动物学等相关专业的基础知识,才能综合判断产品的能力。检测机构在受理样品检测过程中,也要注意控制好每个环节。

关键词: 饲料分析 方法 合理应用

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Wolbachia在熊蜂中的双重感染

应用昆虫学报 2011 北大核心 CSCD

摘要:Wolbachia是一类广泛存在于节肢动物体内细胞质遗传的细菌,它可以通过诱导产雌孤雌生殖、引起细胞质不亲和、遗传雄性的雌性化、雄性致死和增强生殖力等作用方式引起其寄主生殖行为的改变。本文以16S rDNA为标记检测了3种熊蜂不同组织(头,胸,足,卵巢或雄外生殖器)的Wolbachia感染。其中明亮熊蜂Bombuslucorum和小峰熊蜂Bombus hypocrite是自然种,短舌熊蜂Bombus terrestris及其后代是实验室种。所检测的所有个体的不同组织中,除头部外,其余均发现不同组Wolbachia双重感染,感染率为100%。本研究首次报道熊蜂感染Wolbachia,同时也证明熊蜂的所有个体中存在不同组的Wolbachia双重感染现象。初步讨论了感染Wolbachia对熊蜂生殖行为和孤雌生殖的影响,推断Wolbachia可能是熊蜂种群生殖冲突和偏雌性性比的潜在原因。

关键词: Wolbachia 熊蜂属 熊蜂 双重感染 16S rDNA

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天优998高产高效制种施氮技术研究

杂交水稻 2011 北大核心 CSCD

摘要:分别于2006年和2007年开展了不同氮肥用量和施用方法对杂交稻天优998制种产量和经济效益的影响研究。结果表明,在112.5~262.5 kg/hm2范围内,减少氮肥用量可显著提高氮肥利用率,而对有效穗数没有显著影响;采用高效施肥技术可在减少施氮量的条件下获得较高制种产量。根据2 a制种试验结果,制定了天优998制种产量为3.0~4.5 t/hm2的高效施肥技术。

关键词: 杂交水稻 天优998 制种 氮肥 施肥技术

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广东客家茶的感官品质特征及其影响因子研究

广东农业科学 2011 北大核心 CSCD

摘要:从广东客家历史名茶产区梅州、河源、韶关等地选择了19个客家茶样进行感官质量审评分析,研究客家茶的"个性"、"共性"品质特征及其影响因子。结果发现,传统客家茶的"共性"品质特征是外形灰绿壮结重实、滋味醇厚,有明显的"高火甜韵"或"炒米香";而现代创新客家茶则"甜韵花香"清长、滋味醇和。这些特征明显有别于其他地区茶叶的品质特征,主要取决于客家地区特有茶文化传承、特定的采制技术、区域自然条件和特有的茶树品种等4个因素,其中反映传统客家茶"高火甜韵"品质特征的甜味分值与可溶性糖总量呈显著正相关(r=0.62*)。

关键词: 广东 客家茶 感官品质 影响因子

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夏橙果实发育后期及返青期类胡萝卜素积累及乙烯的调控

中国农业科学 2011 北大核心 CSCD

摘要:【目的】明确夏橙发育后期转黄及返青过程中类胡萝卜素积累及关键合成酶基因表达的变化及乙烯的调控作用。【方法】将夏橙果实发育的后期和成熟过程分为转黄期(P1—P4)及返青期(P5—P7)共7个时期,通过比色法和Northern-blotting法分析发育后期成熟过程中及乙烯作用下果皮中类胡萝卜素的含量及其合成关键酶PSY、PDS和ZDS基因表达水平的变化。【结果】证实P1—P7发育过程中果皮发生由青至黄,继而返青的颜色变化,与果皮中类胡萝卜素积累及其合成途径中PSY、PDS和ZDS基因表达水平的变化趋势一致。乙烯可促进转黄期夏橙果皮中类胡萝卜素积累及PSY基因的表达,而对PDS和ZDS基因表达的影响不显著。乙烯处理不影响返青期果实中类胡萝卜素的积累,但能够阻碍果实成熟后期PSY和PDS基因表达水平的减弱。【结论】夏橙果实在发育后期及成熟过程中,乙烯在转黄期及返青期对类胡萝卜素积累及PSY和PDS基因表达的影响不同,暗示乙烯的调控作用还受果实发育相关因子的影响。在夏橙转黄期可以用乙烯促进转黄着色,而在返青期利用乙烯不能达到脱绿的效果。

关键词: 夏橙 返青 类胡萝卜素 乙烯 基因表达

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华南籼稻新品种稻曲病抗性评价初步研究

广东农业科学 2011 北大核心 CSCD

摘要:用注射菌丝碎片与分生孢子混合液的人工接种方法,对近年来的华南水稻籼稻新品种(组合)140个在网室内进行了稻曲病抗性鉴定。结果显示,该接种方法是成功可行的,55.8%的参试品种病粒率在30%以下,筛选出6个高感品种可作为人工接种的感病对照,病粒率小于10%的材料有32个。

关键词: 籼稻 稻曲病 抗性评价 华南地区

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柑桔新品种"金葵蜜桔"

中国果业信息 2011

摘要:"金葵蜜桔"是由广东省佛冈县"沙糖桔"园中的变异优株选育而成.生长健壮,果实紧实,扁球形,其果实比"沙糖桔"早熟15~20天.可溶性固形物含量(15.50%~16.19%)比"沙糖桔"(14.20%)高,

关键词: 蜜桔 新品种 可溶性固形物含量 柑桔 沙糖桔 广东省 果实

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2010年广东甘蔗等能源作物产业发展现状分析

广东农业科学 2011 北大核心 CSCD

摘要:在分析国内外甘蔗等能源作物产业发展现状的基础上,对2009年广东甘蔗等能源作物的产业发展情况、供需情况、价格及成本情况以及科技现状和趋势等进行了深入全面的分析,并针对性地提出了相应的对策建议,以期为推进广东甘蔗等能源作物产业的可持续发展提供有益参考。

关键词: 甘蔗 能源作物 产业经济 对策建议

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