科研产出
一个水稻半矮秆多分蘖突变体的表型分析和基因精细定位
《农业生物技术学报 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：株高和分蘖是影响水稻(Oryza sativa)产量的重要农艺性状,适当的株高及分蘖数有利于提高水稻的产量.本研究利用0.1%甲基磺酸乙酯(ethylmethylsulfone,EMS)试剂处理籼稻品种'福恢7185'(FH7185),从诱变后代中获得了1个性状稳定遗传的水稻半矮秆多分蘖突变体,命名为sd-fh7185(semi-dwarf from Fuhui 7185).调查分析结果显示,和野生型FH7185相比,突变体在苗期、分蘖期及成熟期均表现为株高极显著降低(P<0.01),且株高的降低主要是由于穗长和第1节间显著缩短导致的,其目标性状受位于第3染色体的单隐性核基因控制.扩大定位群体最终将目标基因精细定位于InDel标记ID73和GH25之间120 kb的物理区间内,该区间包含有14个预测功能基因.对这些预测基因进行分析,发现其中包含1个已克隆的半矮秆多分蘖基因tensinte branched 1(OsTB1)/fine cuml 1(FC1)(MSU-RGAP基因号:LOC_Os03g49880),测序发现突变体sd-fh7185中该基因在外显子的第439碱基处发生了1个由C到T的单碱基替换,致使该基因转录提前终止,编码的蛋白长度由388个氨基酸缩短至146个氨基酸,造成蛋白功能异常.sd-fh7185的突变位点不同于已发表的OsTB1/FC1突变体fc1-1和fc1-2,是其新的等位基因.该结果为后续进一步深入研究其相关分子机制及水稻育种提供了一定的参考.
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荷叶离褶伞遗传差异性分析及菌丝形态鉴定
《福建农业学报 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：[目的]比较荷叶离褶伞(Lyophyllum decastes,Lyd)外地引进菌株与本地栽培菌株的遗传差异性和菌丝形态特征,为荷叶离褶伞选育提供参考.[方法]以真菌18S rRNA(V4)和ITS(ITS1–ITS4)(18S rRNA-ITS)序列对外地引进和本地栽培的荷叶离褶伞进行序列同源性分析、多重序列比对和构建系统发育进化树,通过分析碱基序列突变和遗传距离远近明确荷叶离褶伞菌株间的亲缘关系,并通过菌丝体生长及形态变化确定荷叶离褶伞的遗传学差异.[结果]18S rRNA-ITS序列比对结果显示,外地荷叶离褶伞菌株(Lyd-LR1、Lyd-LR6、Lyd-LR10、Lyd-LR15和Lyd-LR17)发生较高比例的碱基缺失和碱基替换突变,且ITS序列同源性下降至80.09%~89.72%;Lyd-LR1和Lyd-LR6菌株的碱基突变比例高于Lyd-LR10、Lyd-LR15和Lyd-LR17以及福建本地栽培菌株(Lyd-LRX和Lyd-LRY).进化树分析结果进一步显示,Lyd-LR1和Lyd-LR6与Lyd-LR10、Lyd-LR15、Lyd-LR17、Lyd-LRX、Lyd-LRY以及NCBI已经登录的部分荷叶离褶伞或离褶伞(Lyophyllum,Ly)菌株有较远的遗传距离和亲缘关系.Lyd-LR1梭子状菌丝生长较慢且不规则生长,菌丝体呈松散放射状;Lyd-LR6凹陷状菌丝生长较快且明显聚合生长,菌丝体呈平铺状且边缘厚度较高.Lyd-LR1和Lyd-LR6菌株的菌丝体生长速度和菌丝形态均不同于Lyd-LR10、Lyd-LR15、Lyd-LR17、Lyd-LRX、Lyd-LRY菌株圆柱形饱满的菌丝和厚度高生长快的突起状菌丝体.而与Lyd-LR1菌株相比,Lyd-LR6菌株的碱基序列突变位置、碱基突变比例和菌丝形态发生的变化更明显.[结论]外地荷叶离褶伞菌株Lyd-LR6的基因序列碱基突变位置(碱基替换和碱基缺失)、18S rRNA-ITS序列同源性和种属亲缘关系明显区别于其他外地及本地的荷叶离褶伞菌株.高比例的基因序列碱基突变造成Lyd-LR6菌株的菌丝体生长速度和菌丝形态发生明显改变,可作为选育荷叶离褶伞新菌株的材料.
关键词： 荷叶离褶伞 18S rRNA-ITS 同源性分析 发育进化树 菌丝生长
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福建省主要栽培果蔗品种红糖香气成分研究
《食品安全质量检测学报 》 2023 北大核心
摘要：目的 分析不同果蔗品种红糖的香气成分差异,探究果蔗红糖的特征性香味物质,为筛选红糖型果蔗品种提供参考。方法 采用顶空气相色谱-质谱法对福建省4个主要栽培果蔗品种红糖进行检测,分析其香气成分与差异,利用主成分分析（principal components analysis, PCA）分析不同果蔗品种红糖的主要特征性挥发性成分。结果 4个不同果蔗红糖样品共检测出主要香气成分45种,主要包括烷类、醇类、酮类、吡嗪类、醛类、酸类、酚类、酯类等。其中反-2-甲基环戊醇、5-甲基-2-呋喃甲醇、2-甲基四氢呋喃-3-酮、5-甲基呋喃醛和2-甲氧基-4-乙烯苯酚为4个果蔗红糖共有的香气成分。对不同果蔗品种红糖的挥发性香气成分进行分类统计表明黑皮果蔗红糖中吡嗪类物质占比最高,达60.08%;闽引黄皮果蔗红糖中酮类物质含量最高,占23.93%,大田雪蔗红糖中酚类物质含量最高,为37.05%,同安果蔗红糖中烷类、醛类及酸类含量相当,分别为16.31%、15.76%及15.01%。挥发性成分PCA结果表明, 4个果蔗品种红糖分布在不同的4个象限,表明香气物质差异较大,闽引黄皮果蔗红糖起主要贡献作用的是酮类、酸类、烷类和酯类;同安果蔗红糖香气成分起主要贡献作用的是其他类、醛类、嘧啶类和醇类;大田雪蔗红糖香气成分起主要作用的是酚类和肼类,黑皮果蔗红糖香气成分起主要贡献作用的是吡嗪类、烯类、吡咯类。结论 不同果蔗品种红糖有共有的香气成分,也有不同种类与特征性的香气物质,闽引黄皮果蔗是酮类和酸类,大田雪蔗是酚类和肼类,同安果蔗是其他类、醛类和嘧啶类,黑皮果蔗是吡嗪类物质。本研究结果为筛选具有不同香气成分的果蔗红糖品种提供了参考。
关键词： 果蔗 红糖 香气成分 顶空气相色谱-质谱法
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利用分子标记辅助选择聚合水稻抗病基因Pigm-1和Xa23
《西北农林科技大学学报(自然科学版) 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：[目的]创制抗稻瘟病和白叶枯病水稻新材料.[方法]以携带抗稻瘟病基因Pigm-1 的双抗 77009和抗白叶枯病基因Xa23 的 IRBB23 为父本,以象牙香占为母本,利用杂交和复交方法,借助于分子标记辅助选择技术,在分离世代对目标基因进行检测,结合田间多代选育和抗性鉴定,选育多抗、综合性状优良的 5 个稳定株系,分析其农艺性状;然后利用三系不育系靓香 A分别与象牙香占及 5 个稳定株系进行杂交配组,对杂交组合的农艺性状和品质性状进行分析,并对 5 个稳定株系进行恢复基因检测.[结果]获得 R21-1、R21-2、R21-3、R21-4 和 R21-5 5 个均含有Xa23 和Pigm-1 双基因稳定聚合系,这 5 个改良系对稻瘟病和白叶枯病均具有较好的抗性.不育系靓香A与 5个稳定株系的杂交组合中,只有组合靓香 A/R21-1 表现结实正常,而其余组合均表现半不育;与亲本 R21-1 相比,组合靓香 A/R21-1 的有效穗数、每穗颖花数均表现优异亲本 R21-1 的特性,整精米率表现显著提高,米质可以达到二级部颁优质米标准.[结论]创制了 5 个稳定的Xa23 和Pigm-1 双基因聚合系,其中改良系R21-1 含有恢复基因Rf3,可用于水稻多基因聚合育种.
关键词： 稻瘟病 白叶枯病 Pigm-1 Xa23 聚合育种 分子标记辅助选择技术
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UFLC法测定不同地区博落回果实中生物碱的含量
《福建农业科技 》 2023
摘要：为筛选优质的博落回种质资源,促进博落回优良品种的选育.采用UFLC法同时测定15个不同地区16份博落回资源果实中原阿片碱、别隐品碱、血根碱和白屈菜红碱4种生物碱含量,探究不同地区博落回果实中生物碱含量差异.结果表明:15个地区的博落回果实中原阿片碱、别隐品碱、血根碱、白屈菜红碱及这4种生物碱的总含量存在差异.其中福建三明明溪县的MC-1博落回总生物碱含量最高,达(0.435 2±0.0088)%,与其他地区的样本具有显著性差异;MC-1博落回别隐品碱、血根碱、白屈菜红碱含量均最高,其生物碱含量高低趋势为别隐品碱>血根碱>原阿片碱>白屈菜红碱.说明MC-1可作为选育当地的博落回优良品种的种质资源,本研究结果为博落回的育种工作提供理论基础.
关键词： 博落回 超快速液相色谱(UFLC)法 生物碱 果实 不同地区
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外源生长素影响百合地下茎生鳞茎发生的转录组分析
《南方农业学报 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：【目的】揭示激素调控百合地下茎生鳞茎发生发育的分子机理，为深入开展生长素相关基因调节百合地下茎生鳞茎发生分子机制研究提供参考依据。【方法】通过0.2和2.0 mmol/L浓度的外源生长素吲哚乙酸（IAA）对百合地下茎部进行处理，以清水处理作为对照（CK），对收获的地下茎生鳞茎的数量和重量进行测定，结合转录组测序分析，揭示不同浓度生长素处理下各激素相关基因的时空表达模式，并利用实时荧光定量PCR对百合侧生器官发生关键基因进行表达水平检测。【结果】2.0 mmol/L浓度IAA处理后的百合植株，在茎生鳞茎总数量、单株茎生鳞茎数量和茎生鳞茎平均克重均低于0.2 mmol/L处理和CK。KEEG富集结果指向植物激素信号转导通路，差异表达基因（DEGs）数字表达谱显示，几乎所有与植物激素相关的基因均受影响，包括生长素、乙烯、脱落酸、油菜素内酯、茉莉酸甲酯、细胞分裂素和赤霉素，其中茉莉酸甲酯相关的DEGs最多，其次为生长素。实时荧光定量PCR检测表明，2.0 mmol/L处理中WOX9、WOX11、KNOX2、CYCD3和CYCD5基因表达水平均显著低于CK（P＜0.05）。【结论】高浓度生长素IAA可有效迟滞百合地下茎生鳞茎的形成和发育。外源生长素处理不仅影响多种植物激素的合成代谢、运输和信号转导，也抑制百合侧生器官发生关键基因的表达，从而影响地下茎生鳞茎的形成和发育。
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黑木耳水提物和粗多糖溶液的流变特性及饮料开发
《福建农业学报 》 2023 CSCD
摘要：【目的】研究黑木耳水提物（Auricularia auricula water extract, AWE）和黑木耳粗多糖（Auricularia auricula crude polysaccharide, ACP）溶液的流变特性，优化饮料配方，为黑木耳饮料的开发提供科技支撑。【方法】观察不同质量浓度和均质压力下AWE和ACP溶液的流变特性；采用单因素和正交试验优化黑木耳饮料配方。【结果】0.3%～1.5%的AWE与ACP溶液都具有明显的剪切稀化特征，表现为假塑性流体，且为非牛顿流体；随着AWE与ACP质量浓度的降低，其流动行为指数增加，稠度系数降低（P ＜0.05）,0.3%～0.6%AWE溶液和0.3%ACP溶液呈现稳定的流体特性。4～12 MPa均质处理显著提高0.6%AWE和ACP溶液的流动行为指数，同时降低稠度系数，均呈现稳定的流体特性；相同均质压力下0.6%AWE比ACP溶液的黏度更低、流动性更佳。8 MPa均质压力处理的0.6%AWE溶液的平均粒径（6.51±0.02）μm和稳定系数（0.926±0.024）达到平衡。单因素和正交试验优化黑木耳饮料配方为：AWE0.6%、冰糖6%以及柠檬酸0.1%；饮料呈浅褐色，具黑木耳特有风味，口感细腻丝滑。【结论】0.3%～1.5%AWE和ACP溶液均为假塑性流体，且为非牛顿流体；4～12 MPa均质提高了0.6%的AWE和ACP溶液流动性，8MPa均质处理0.6%AWE溶液体系的稳定性最佳，从而确定黑木耳饮料加工以0.6%AWE为生产原料，采用8 MPa作为均质压力。黑木耳饮料最佳配方为：AWE 0.6%、冰糖6%以及柠檬酸0.1%。
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52份苦瓜种质种子低温发芽能力鉴定与评价
《福建农业科技 》 2023
摘要：为评价苦瓜种子的低温发芽能力,测定了 52份苦瓜种质种子在15℃处理下的8个发芽指标,并运用因子分析、相关分析、主成分分析、隶属函数分析、聚类分析、回归分析等方法进行综合性评价.结果表明:(1)52份苦瓜种质种子的发芽率、发芽势、生长势、发芽指数、活力指数、平均发芽时间、平均发芽速度和种子萌发指数均出现不同程度的差异,变异幅度为25.648%~127.182%.(2)发芽率、发芽势、生长势、发芽指数、活力指数、种子萌发指数两两之间呈极显著正相关,平均发芽速度与其他所有的指标均呈极显著负相关.(3)主成分分析共提取到两个主成分,累积贡献率为87.773%,其中主成分1贡献率为71.313%,主成分2贡献率为16.460%.(4)聚类分析将参试材料分成4个类型,基于综合评价值排序发现BG9、BG5、BG15、BG8和BG55的低温发芽能力强.(5)建立低温发芽能力评价方程D=0.162+0.001×X1+0.003×X2+0.137×X3+0.02×X5,为挖掘及培育耐冷品种提供科学依据,也为简化生产流程、提高生产效率提供理论参考.
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基于UPLC-MS/MS和GC-IMS技术分析采前套袋与未套袋油?果实品质差异
《食品科学 》 2023 EI 北大核心 CSCD
摘要：采用超高效液相色谱-串联质谱（ultra-high performance liquid chromatography-tandem mass spectrometry,UPLC-MS/MS）和气相-离子迁移谱（gas chromatography-ion mobility spectrometry,GC-IMS）技术结合多元统计分析方法，分析采前套袋对油?果实代谢产物、代谢途径以及挥发性成分的影响。结果表明，采前套袋后油?果皮和果肉着黄色。基于UPLC-MS/MS技术鉴定到604个油?果实代谢物，采前套袋改变果实代谢特征和代谢途径，筛选出显著差异代谢物58个，上调物质22个，下调物质36个；其中，与滋味相关的糖类和有机酸等物质含量差异不显著，而与滋味相关的氨基酸部分差异显著。基于GC-IMS技术鉴定到油?果实含有醛类14种、酯类5种、醇类4种、酮类3种和其他1种共27个挥发性物质，多数酯类物质在未套袋果实中含量较高，多数醇类物质在套袋果实中含量较高。采前套袋与未套袋油?果实挥发性成分具有不同的指纹图谱。基于中药数据库和已鉴定代谢物查询到199个活性成分，根据筛选标准得到37个关键活性成分，其中，采前套袋果实的槲皮素含量下调。由此说明，采前套袋可提高油?果实外观品质，对果实滋味、香气和功效成分等部分有影响。
关键词： 油? 套袋 超高效液相色谱-串联质谱技术 气相-离子迁移谱技术 品质
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灌溉水源中沙门氏菌的SYBR Green I实时荧光定量PCR检测方法的建立
《福建农业学报 》 2023 CSCD
摘要：【目的】建立基于SYBR Green I嵌合染料法的灌溉水源中沙门氏菌实时荧光定量PCR（Quantitative Real-time PCR, q PCR）检测方法。【方法】以沙门氏菌侵袭蛋白A （inv A）基因为靶基因，设计1对特异性q PCR检测引物，在对q PCR反应体系和反应条件进行优化后，通过特异性实验和灵敏度实验对q PCR方法进行验证，并制作灌溉水源中沙门氏菌q PCR定量标准曲线，最后与国标方法对比检测灌溉水源中沙门氏菌污染来验证该方法的准确性。【结果】经过优化的q PCR检测方法灵敏度检测结果显示最低检测限量为1×10-1 pg·μL-1，特异性检测结果显示具有良好的特异性，干扰菌株对本q PCR检测方法无影响，所制作的q PCR扩增标准曲线在2×10~0～2×10~5 cfu·m L-1有较好的线性关系，相关系数为0.999 6，能对沙门氏菌进行准确的定量分析。该方法在与国标方法对比检测灌溉水源中沙门氏菌污染时具有同等准确性。【结论】本研究建立的基于SYBR Green I嵌合荧光法的实时荧光定量PCR检测方法，可以满足灌溉水源中沙门氏菌的定量检测要求。
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