丹桂品种红茶加工过程主要生化成分的变化

游小妹; 陈常颂; 钟秋生; 陶湘辉; 王贵芳; 陈荣冰; 《福建农业学报 》 2010

摘要：研究了茶树新品种丹桂鲜叶在加工红茶过程中主要生化成分的变化。结果表明:丹桂在加工红茶的过程中,水浸出物含量和茶多酚总量逐渐减少;氨基酸总量先增加后减少;茶多酚与氨基酸的比值变小;茶黄素、茶红素、茶褐素含量和"茶三素"总量逐渐增加;儿茶素总量在加工过程中大幅度减少,毛茶中的儿茶素总量仅为鲜叶的1/10,儿茶素各组分含量也都减少,其中表没食子儿茶素没食子酸酯减幅最大,其次为表没食子儿茶素、没食子儿茶素没食子酸酯、表儿茶素没食子酸酯、表儿茶素和D,L型儿茶素。感官审评表明,丹桂加工的红茶有甜香,滋味醇厚,汤色红艳明亮,品质较优。

关键词： 丹桂 红茶 加工 生化成分

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我国柑橘黄龙病综合防控的探讨

刘利华; 黄征; 胡奇勇; 陈军; 陈玉妹; 《中国生物防治 》 2010 北大核心 CSCD

摘要：本文概述了我国围绕消除病源、切断传播途径的柑橘黄龙病综合防控技术和取得的经验,分析了综合防控中存在的问题。提出我国柑橘黄龙病综合防控要在各级政府的领导下,财政上给予支持,在有关部门的协调和指导下,将黄龙病综合防控与柑橘产业的布局和调整相结合,加强综合防控配套技术研究。

关键词： 柑橘黄龙病 检测技术 监管 综合防控

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H9N2亚型禽流感病原学研究进展

林秋敏; 施少华; 万春和; 黄瑜; 《福建畜牧兽医 》 2010

摘要：禽流感是由禽流感病毒(Avian influenza virus,AIV)引起家禽和野禽感染的一种急性接触性传染病,给养禽业造成了巨大的经济损失[1]。该病毒属于正黏病毒科、流感病毒属。根据禽流感病毒毒力和致病性的不同,可以将其分为高致病性、低致病性和无

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菠菜硝酸盐含量符合安全生产的氮肥用量研究

罗涛; 王煌平; 张青; 何盈; 蔡开地; 张晓玲; 《植物营养与肥料学报 》 2010 北大核心 CSCD

摘要：采用田间试验在灰埭田和灰沙泥田两种土壤类型上研究了不同氮素水平对菠菜生长的影响,分析了土壤硝态氮的变化及氮肥用量与菜体硝酸盐含量、菠菜产量的关系,采用非线性的带约束条件优化法进行搜索求解,确定菠菜体内硝酸盐含量在符合安全生产标准条件下,菠菜最高产量的适宜氮肥用量。结果表明:两种土壤类型硝态氮含量均随氮肥用量的增加而提高,且随着时间推移,硝态氮含量下降,尤其是在灰沙泥田上。菠菜硝酸盐含量和产量也均随氮肥用量的增加而增加,前者呈直线关系(y灰埭田=3.6813+5.6869x和y灰沙泥田=11.6640+7.7001x),而后者呈二次曲线关系(y灰埭田=10.0710+0.122x-0.0002x2和y灰沙泥田=11.8480+0.1664x-0.0003x2)。用非线性规划的带约束条件优化法,以氮肥用量与菠菜硝酸盐含量关系模型为约束条件,氮肥用量与菠菜产量关系模型为目标函数搜索求解,得出灰埭田和灰沙泥田种植菠菜的菜体硝酸盐含量在符合无公害蔬菜生产安全的条件下,菠菜产量最高时的氮肥用量分别为210.30和154.35 kg/hm2,且灰沙泥田的投入产出比优于灰埭田。

关键词： 蔬菜硝酸盐 安全氮肥用量 非线性规划 带约束条件优化法 菠菜

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闽东有机茶生产概况及典型案例介绍

张文锦; 李慧玲; 吴志丹; 《福建茶叶 》 2010

摘要：茶叶为闽东优先发展的主导产业和为数不多的优势农产品之一。目前全市124个乡镇除5个海岛乡镇外均有产茶,茶园面积和茶叶产量都约占全省总量的1/3,均居全国产茶地市之首;涉茶人员逾120万人,70%农户的经济收入来源于茶叶;产有绿茶

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保鲜功能微生物FJAT-0809-GLX对龙眼保鲜特性的研究

车建美; 付萍; 刘波; 郑雪芳; 林抗美; 《热带作物学报 》 2010 CSCD

摘要：不同腐烂等级的龙眼果皮POD和PPO酶活性有所不同,0～3级,POD酶活性<12 000 U/min.g,而4级以后POD酶活性均大于12 000 U/min.g;0～3级,PPO酶活性均小于600 U/min.g,而4级和5级的PPO酶活性均大于600 U/min.g,说明随着龙眼果实腐烂程度的加深,烂果的果皮POD和PPO酶活性达到最高。使用保鲜功能微生物FJAT-0809-GLX处理后龙眼果皮的POD和PPO酶活性明显小于对照处理,且基本不影响龙眼果实的可溶性固形物含量,保鲜功能微生物FJAT-0809-GLX处理后龙眼的好果率最高为47.24%,而脱粒率最低,为10.95%,说明保鲜功能微生物FJAT-0809-GLX对龙眼果实具有较好的保鲜效果。

关键词： 龙眼 多酚氧化酶(PPO) 过氧化物酶(POD) 好果率 脱粒率 可溶性固形物含量(TSS)

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不同寄主致病疫霉菌群体遗传结构的SSR比较分析

陈昌盛; 李本金; 黄灿强; 许旭萍; 陈庆河; 翁启勇; 《中国农学通报 》 2010 北大核心

摘要：【目的】为了解不同寄主致病疫霉菌群体遗传结构的差异。【方法】用SSR分子标记技术对采集自中国不同地区不同寄主来源的60个致病疫霉菌(Phytophthora infestans)群体遗传多样性进行比较分析。【结论】(1)番茄致病疫霉菌群体Nei's基因多样性指数、Shannon's信息指数及有效等位基因数等遗传多样性指数(分别为0.1528、0.2592、1.2170)均高于马铃薯致病疫霉菌(分别为0.1395、0.2447、1.1913),表明番茄致病疫霉菌群体遗传多样性高于马铃薯致病疫霉菌群体;(2)聚类分析结果表明:SSR标记分析的遗传系谱与菌株对甲霜灵敏感性、交配型无相关性,而与mtDNA单倍型有一定的相关性。

关键词： 致病疫霉 群体遗传结构 SSR

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特色农业微生物基因组研究系统的建立

郑斯平; 陈彬; 宋亚娜; 关雄; 郑伟文; 《福建农业学报 》 2010

摘要：以Web形式在LAMP(Linux+Apache+MySQL+PHP)环境下,建立以特色细菌菌株为主体的农业微生物基因组数据库和计算机工作平台,充分利用业已公布的生物基因组序列信息和技术平台,揭示特色农业微生物基因的结构功能,提供有自主知识产权意义的DNA序列等生物信息。

关键词： 生物信息学 微生物 基因组 数据库

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集约化畜牧业污染现状分析及资源化循环利用对策思考

翁伯琦; 雷锦桂; 江枝和; 林代炎; 《农业环境科学学报 》 2010 北大核心 CSCD

摘要：介绍了我国集约化畜牧养殖发展现状,测算了我国集约化畜禽养殖业所带来的废弃物总量,进而分析其区域分布与污染程度及资源化循环利用潜力。在详细阐述规模化畜禽废弃物对人类身体健康和生态环境中的土壤、水体、空气等造成危害的基础上,根据循环经济的原理并结合研究实践,提出了集约化畜禽养殖业健康发展和废弃物资源化利用的对策。

关键词： 面源污染 畜禽 粪便 循环农业

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虫生真菌抗逆的生化分子基础及利用

王定锋; 曾明森; 王庆森; 吴光远; 《生物技术通报 》 2010 北大核心 CSCD

摘要：虫生真菌在生活史各个阶段均面临多种环境因子的危害。为了避开这些不利的因素,虫生真菌进化出多种抗逆的机制。近年来,以球孢白僵菌(Beauveria bassiana)和金龟子绿僵菌(Metarhizium anisopliae)为代表的虫生真菌抗逆的生化分子基础的研究取得了一定的进展,明确了某些生化成份和抗逆基因与菌株抗逆性能的相关性。就环境胁迫因子、虫生真菌抗逆的生化分子基础及其在改良菌株抗逆性能方面的应用进行综述,这将为环境适应性强的虫生真菌制剂的研发与应用提供理论依据。

关键词： 虫生真菌 环境胁迫 抗逆机理 菌株改良 微生物防治

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