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香蕉枯萎病菌4号生理小种分子检测与枯萎病生物防治研究进展

果树学报 2009 北大核心 CSCD

摘要:香蕉枯萎病菌根据鉴别寄主的不同分为4个生理小种,其中4号生理小种(FOCRace4)几乎对所有香蕉栽培种均致病,严重威胁香蕉产业的可持续健康发展。近年来在广东、海南等地相继出现由4号生理小种侵染引起的香蕉枯萎病,并有进一步扩展蔓延的趋势。迄今为止,还没有一种理想的药剂可以有效防治该病,因此加强香蕉枯萎病的检验检疫工作,寻找有效的防治方法,控制该病的蔓延和危害迫在眉睫,而发展一种快速检测4号生理小种的技术方法将为检验检疫提供有力的技术支持。另一方面,生物防治也将成为控制该病害的一个新途径。概述了香蕉枯萎病菌4号生理小种的生物学特性、DNA分子标记技术、特异引物PCR检测技术、生防菌株的筛选和植物提取物的筛选等方面的研究进展,以期能为香蕉枯萎病的检测和防治提供有益的借鉴。

关键词: 香蕉枯萎病 分子检测 生物防治

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优质鲜食红辣椒新品种‘粤红1号’

园艺学报 2009 北大核心 CSCD

摘要:‘粤红1号’是鲜食红辣椒早中熟一代杂种,适合在南方地区露地栽培。青熟果绿色,羊角形,无棱沟,果长17.7cm,宽2.0cm,果肉厚0.3cm,单果质量30g。红熟果大红色,鲜艳有光泽,果面光滑,果条直,硬度好,耐贮运,辣味浓,品质佳。

关键词: 辣椒 品种

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珠江三角洲地区春季草坪杂草群落组成及其特征

草原与草坪 2009

摘要:在春季用样方法对珠江三角洲5个城市32个样点草坪绿地杂草群落进行调查,并分析了不同样地杂草群落的发生规律。调查共发现84种杂草,属30科,68属。其中,水蜈蚣重要值最大,为20.33%,其次是三点金,为11.36%;狗牙根、崩大碗、香附子、天胡荽等杂草为珠江三角洲地区草坪绿地恶性杂草,其重要值均大于5.00%。广州市形成以水蜈蚣+天胡荽+狗牙根为主的杂草群落;珠海市以三点金+狗牙根+水蜈蚣为主;惠州市以水蜈蚣+狗牙根+三点金为主;中山市以水蜈蚣+崩大碗+天胡荽为主;肇庆市以水蜈蚣+香附子+狗牙根为主。通过聚类分析可以将32个样点分成5个组。结果表明:在相似管理水平下,地理环境是影响杂草群落结构的最重要因素。

关键词: 珠江三角洲地区 草坪杂草群落 重要值 聚类分析

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肉制品风味研究进展

食品科技 2009 北大核心

摘要:风味是影响肉制品品质的重要因素。随着现代科技的发展,借助高新科技手段研究肉制品的风味成为近年来肉制品研究领域的热点之一。综述了肉制品风味物的提取、分离和鉴定技术及其应用,并简要概述了肉制品风味形成机理的研究进展。

关键词: 肉制品 风味 进展

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原子吸收光谱法测定食用菌重金属含量

现代农业科技 2009

摘要:鲜菇和干菇样品烘干研磨后经硝酸-高氯酸消解,用原子吸收光谱法测定了其重金属元素(Pb、Cd、Cr和Cu)的含量。结果表明,测得新鲜平菇与干菇中铅、镉、铬和铜的含量基本在国家安全标准内,加标回收率可达95.00%~104.00%,表明该方法具有灵敏度高、分析准确等优点。

关键词: 原子吸收光谱法 食用菌 重金属 含量

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2008年度广东省水稻产业发展现状分析

广东农业科学 2009 北大核心 CSCD

摘要:水稻产业是广东省粮食产业的重要支柱,近年来广东水稻产量年均减少2.8%,呈现波动中下降趋势。在水稻生产方面,由于良种没有良法配套,优质耕地的减少和小农经济的制约造成水稻单产持续下降并低于全国水平,年均减少2.09%;在稻米消费市场方面,广东省稻米自给率不足40%,2006年以来稻米价格持续上涨,于2008年7~8月达到最高点,经预测,2009年广东一级批发市场主要大米价格将维持一个波动下跌的态势,粳米很有可能跌至2600元/t以下,籼米很可维持能在2500~2600元/t左右;从经营效率来看,广东省水稻产业的土地生产效率和劳动生产效率均一直呈现波动中上升的趋势,经预测,广东省2008~2010年每667 m2土地生产率预测值分别为:491.32、493.45、495.52 kg,每工日劳动生产率预测值分别为:62.7、66.3、74.6 kg。通过C-D生产函数进行系数调整后,得出水稻产业的科技进步贡献率为42.5%。未来稳定种粮面积、全力支持良种推广和促进水稻产业产业化是广东省水稻产业发展的重点。

关键词: 水稻产业 经营效率 科技进步

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五叶茶清凉饮料生产工艺研究

广东农业科学 2009 北大核心 CSCD

摘要:以桑叶、淡竹叶、银杏叶、佩兰叶和薄荷叶等药食两用的中药材为主要原料,经果胶酶X1(0.1 g/kg)和木瓜蛋白酶(0.1 g/kg)联合水解后,按柠檬酸0.06%、白砂糖2.00%和三氯蔗糖0.15 g/kg的比例添加辅料,可获得外观澄清透明、滋味清甜微苦、口感柔和、风味协调的五叶茶清凉饮料。

关键词: 五叶茶 凉茶 澄清 工艺

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种植季节对超甜玉米产量及主要农艺性状的影响

热带作物学报 2009 CSCD

摘要:研究6个超甜玉米品种在春季和秋季种植的产量和主要农艺性状的表现。结果表明:不同种植季节对产量、生育期及株高、穗位、单穗重、行粒数、穗粗、籽粒可溶性固形物含量等性状产生显著影响。其中,秋季种植的产量、单穗重、穗粗、籽粒可溶性固形物含量显著或极显著高于春季种植的,而生育期、株高、穗位则显著低于春季种植的;穗位比例、穗长、秃顶等性状则较少受到种植季节因素的影响,能够稳定显示出品种的特征;多数超甜玉米品种秋季种植产量高且品质优良。

关键词: 季节影响 超甜玉米 产量 农艺性状

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豚草在广东韶关的分布调查及防控建议

植物检疫 2009 北大核心

摘要:2008年3月,笔者在广东韶关首次发现检疫性杂草豚草。本文详细介绍了豚草在韶关的分布现状,提出了加强检疫,并采用化学防治和生物防除的检疫处理建议。

关键词: 豚草 韶关 危害 检疫处理

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荔枝蒂蛀虫不同年份危害率调查分析

广东农业科学 2009 北大核心 CSCD

摘要:初步调查了2007年和2008年蒂蛀虫对荔枝果实的危害率,发现蒂蛀虫在多雨潮湿的2008年上半年,总体危害较轻,平均危害率为21.9%,而在相对少雨干燥的2007年上半年,危害相对较重,平均危害率为42.5%。说明潮湿多雨的环境不利于荔枝蒂蛀虫生存繁殖,即蒂蛀虫具有"厌湿性"文章讨论了利用昆虫的"厌湿性",通过淋水、薄膜覆盖或生草覆盖等的加湿保湿的措施,减少荔枝蒂蛀虫危害。

关键词: 荔枝蒂蛀虫 厌湿性 物理防治

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