科研产出
国内外菠萝农药残留限量标准对比分析
《食品安全质量检测学报 》 2023 北大核心
摘要：农药最大残留限量标准是评价农产品质量安全水平的重要指标,也是国际贸易壁垒重要的技术参数,为提高农产品质量安全水平,保障人民身体健康、贸易顺畅、产业发展,许多国家、组织和地区均规定了食品中的最大农药残留限量标准.本文以菠萝为对象,梳理了我国菠萝农药登记情况,查阅整理中国大陆、中国香港、中国澳门和欧盟、美国、日本、澳大利亚、食品法典委员会等国家(地区)和组织的菠萝农药残留限量标准制定情况,并分析内在差异,总结我国菠萝残留限量标准存在的问题,并在我国菠萝用农药登记、标准制修订、风险交流方面提出了建议和措施,以期为完善我国菠萝质量安全标准体系提供参考.
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木薯叶黄酮醇检测方法优化及其含量比较分析
《热带作物学报 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：木薯叶富含丰富的黄酮醇类物质,高效的提取和分析方法可为获取木薯叶黄酮醇提供至关重要的评价技术.本研究旨在优化木薯叶中 4 种黄酮醇物质(杨梅苷、芦丁、烟花苷和水仙苷)的提取和检测方法,以及分析不同木薯品种、采收期和成熟度对这些黄酮醇含量的影响.结果表明:使用 50%乙醇水溶液,料液比为 1∶50(g/mL),超声提取温度 50℃,超声提取时间 60 min可有效提取木薯叶中的 4 种黄酮醇;不同的C18 色谱柱配备HPLC-DAD能有效分离木薯叶中的 4 种黄酮醇;方法验证结果显示,4 种黄酮醇在一定浓度范围内线性相关性良好,R2 分别达到 0.9999、0.9999、0.9999 和 0.9998;检出限在 6.0~10.0 mg/kg之间;定量限在 20.0~32.0 mg/kg之间;检测方法系统适应性较好,保留时间和峰面积变化相对标准偏差(RSD)均小于 1%;样品日内、日间和月内稳定性较好,含量变化 RSD 在0.44%~3.57%之间,平均加标回收率在 92.68%~109.14%之间,RSD均小于 6.0%.利用建立的提取和分析方法,分析了30 个木薯种质中 4 种黄酮醇含量,芦丁和烟花苷含量占 4 种黄酮醇总量的 93.50%~99.30%,其含量高低由芦丁和烟花苷决定,但品种间决定黄酮醇总含量高低的相关性顺序为芦丁>水仙苷>烟花苷>杨梅苷;木薯种质的不同采收期和不同成熟度叶片中黄酮醇分析表明,在多数木薯种质中,第 270 天采收的芦丁、烟花苷和水仙苷含量高于第 180 天,杨梅苷因品种而异;不同木薯种质(除SC09 外)幼叶期的杨梅苷、芦丁和烟花苷含量均高于嫩叶期和成熟期;成熟期(除花叶木薯)水仙苷含量均高于幼叶期和嫩叶期.本研究结果可为木薯叶黄酮醇物质的开发利用(原料的选择、质量控制等方面)提供评价技术和依据,也为揭示木薯叶黄酮醇物质积累规律奠定基础.
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基于RNA-seq的香蕉枯萎病菌Cat1基因敲除突变体分析
《分子植物育种 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：本研究通过RNA-seq技术对Δcat1突变体菌株和Foc4野生型菌株的转录组进行了比较分析。为探明Cat1基因敲除后对香蕉枯萎病菌转录组的影响。预测到新转录本2 354个，其中能够预测到基因功能的有1 095个。Cat1基因敲除后，敲除突变体的基因表达相较于野生型菌株发生很大变化。差异表达基因GO功能富集发现，差异基因表达主要体现在蛋白复合物、细胞质组分、细胞蛋白代谢过程、ATP结合和转运活性等相关方面。KEGG分析发现，敲除突变体与野生型菌株的差异表达基因主要集中在核糖体合成、RNA转运，香蕉处理后差异表达基因集中在抗生素生物合成、次生代谢物生物合成等通路。Cat1基因敲除后，一些能量转运酶、加氧酶、氨基酸转移酶活动加强，一些激酶、氧化酶、蛋白酶受香蕉诱导活性增加。Cat1的敲除导致多种糖转运蛋白的大幅下调表达，且大大影响锌脂蛋白和细胞周期蛋白等表达，从而对菌株生命活动和致病力产生影响。Cat1敲除后，其他过氧化氢酶类的表达量补偿性增加，但催化生成过氧化氢的SOD表达也增加，可能是敲除突变体致病力减弱的原因之一。本研究为进一步揭示香蕉枯萎病菌的致病机理提供理论依据。
关键词： 过氧化氢酶 敲除突变体 转录组测序 尖孢镰刀菌古巴专化型 基因表达
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基于深度学习网络实现番茄病虫害检测与识别
《中国农业大学学报 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：为利用计算机或人工智能技术协助番茄病虫害防治，以存在病虫害侵害问题的番茄植株图像为研究对象，针对番茄病虫害目标小而密的特点提出基于Swin Transformer的YOLOX目标检测网络，用于精确定位图像中的病虫害目标，并采用基于经典卷积神经网络构建的旋转不变Fisher判别CNN分类网络，以此提高病虫害分类的准确率。结果表明：1)将测试结果与传统的目标检测模型和分类模型作对比，基于Swin Transformer的YOLOX网络在番茄病虫害测试集上的精确度比Faster R-CNN和SSD分别高了7.9%和9.5%,旋转不变Fisher判别CNN对病虫害类别的识别准确率与AlexNet、VGGNet相比分别提升了8.7%和5.2%;2)与基于Transformer的目标检测模型DETR和近年来新兴的图像分类模型Vision Transformer（ViT）在番茄病虫害测试集上的结果相比较，本研究的检测和分类方法也存在优势，病虫害检测精度和分类准确率分别提高了3.9%和4.3%。此外消融试验也证明了本研究方法改进的有效性。总之，本研究所构建的网络在番茄病虫害的目标检测和分类识别方面的性能优于其他网络，有助于提升番茄病虫害的防治效果，对计算机视觉在农业领域的应用具有重要意义。
关键词： 深度学习 病虫害识别 Swin Transformer Fisher判别 番茄
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不同尺寸改性果胶基磁性微球的制备及对Pb2+吸附性能的研究
《材料导报 》 2023 EI 北大核心 CSCD
摘要：本工作以乙二胺改性果胶为基质,将其与海藻酸钠、Fe3O4进行复配,采用微胶囊造粒仪制备了不同尺寸(750um、540um、400 μm、100um)的改性果胶基磁性微球.通过红外光谱、热重分析、扫描电子显微镜和显微镜分析对样品进行了表征,并研究了不同尺寸的改性果胶基磁性微球对Pb2+的吸附性能.结果表明,100 um的改性果胶基磁性微球达到吸附平衡仅需要1 h.动力学模拟结果表明,吸附更符合准二级动力学模型,吸附速率受化学吸附控制.Langmuir模型可以较好地拟合实验结果,最大吸附容量为256.41 mg/g.解吸再生实验结果表明,100 pm的改性果胶基磁性微球经过九次解吸循环再生,去除率无明显下降.
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木薯查尔酮合酶MeCHS基因家族特征与表达分析
《热带作物学报 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：查尔酮合酶(chalcone synthase,CHS)是类黄酮合成途径的第一个限速酶,在植物花色形成、生长发育以及非生物胁迫中发挥着重要作用.为明确木薯MeCHS基因家族的特性及在木薯块根采后腐烂(PPD)中的表达,本研究利用生物信息学方法对木薯 MeCHS 基因家族成员进行理化性质、蛋白质结构等分析.采用实时荧光定量 PCR(qRT-PCR)检测MeCHS 基因在不同品种、不同组织及块根 PPD 过程中的表达情况,同时克隆并构建 3 个高表达的MeCHS基因的亚细胞定位载体并进行烟草瞬时转化以确定其定位.在木薯基因组中共鉴定出 5 个MeCHS基因家族成员,蛋白质二级结构以α-螺旋和不规则卷曲为主.qRT-PCR分析发现:MeCHS基因表达具有明显的组织特异性,在茎中表达水平最高;在木薯中主要表达的MeCHS基因为MeCHS1、MeCHS2 和MeCHS3,且 3 个基因随着SC8 块根贮藏时间的延长表达量逐步升高.将成功克隆得到的MeCHS1、MeCHS2和MeCHS3基因经农杆菌介导瞬时转化烟草下表皮细胞,显微观察表明 3 个基因均定位于细胞质,与预测结果相符.该研究结果可为进一步揭示木薯MeCHS基因家族的功能与提高木薯块根耐PPD能力提供理论依据.
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比较转录组解析氮限制对微藻Ankistrodesmus sp.HJ12油脂和淀粉积累的分子调控机制
《中国油脂 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：为明确微藻油脂与淀粉代谢过程中是否存在相互竞争与转化关系,以微藻Ankistrodesmus sp.HJ12为实验材料,对不同氮浓度培养条件下的微藻Ankistrodesmus sp.HJ12生物量、油脂含量和淀粉含量进行测定,并进行比较转录组研究,探讨其油脂和淀粉积累相关影响及分子调控机制.结果表明:氮浓度对该藻株油脂和淀粉积累具有显著影响,且油脂与淀粉积累呈显著负相关关系;培养基中添加氮源时,微藻Ankistrodesmus sp.HJ12油脂含量显著高于无氮源条件,油脂含量最高时的氮浓度为7.6 mmol/L;无氮源时,其淀粉含量最高;比较转录组研究发现,促进微藻Ankistrodesmus sp.HJ12油脂积累的主要因素可能是脂肪酸合成途径、糖酵解途径与淀粉分解代谢途径的增强,为脂肪酸的合成提供了更多的乙酰-CoA和碳源,从而促进了脂肪酸的合成;挖掘得到4个调控脂质合成代谢的关键基因ACACA、α-AMY、PDC和adh,采用实时荧光定量PCR(RT-qPCR)验证基因表达差异变化,结果与转录组分析差异一致.研究结果可为进一步了解微藻脂质合成代谢的分子机制提供一定的参考,同时为加快微藻油脂制备生物柴油实现规模化应用增添新的有利基础.
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椰子粕对文昌鸡生长性能、屠宰性能和肉品质的影响
《动物营养学报 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：本试验旨在研究不同水平椰子粕对文昌鸡生长性能、屠宰性能和肉品质的影响。选取480只80日龄健康状态良好的文昌鸡，随机分为4组，每组6个重复，每个重复20只鸡。对照组饲喂基础饲粮，3个试验组分别在基础饲粮中添加1.50%、4.50%和7.50%椰子粕。试验期为40 d。结果显示：1)与对照组相比，1.50%和7.50%组料重比均显著下降（P＜0.05）；各组间末重、平均日增重和平均日采食量均无显著差异（P＞0.05）。2)与对照组相比，1.50%组屠宰率显著提高（P＜0.05），而其他试验组屠宰性能均无显著差异（P＞0.05）。3)与对照组相比，4.50%组胸肌pH24 h显著降低（P＜0.05），各试验组pH45 min、24 h滴水损失、熟肉率、剪切力和腿肌pH24 h均无显著差异（P＞0.05）。4)与对照组相比，各试验组肌肉肌纤维直径和平均横截面积都无显著差异（P＞0.05）。5)与对照组相比，1.50%和7.50%组胸肌中粗蛋白质含量显著提高（P＜0.05），但各试验组肌肉中水分、肌内脂肪和腿肌粗蛋白质含量无显著差异（P＞0.05）。综上可知，在本试验条件下，饲粮中添加1.50%～7.50%的椰子粕未对文昌鸡生长性能、屠宰性能和肉品质产生不利影响；饲粮中添加1.50%椰子粕可以显著降低料重比，同时提高屠宰率。
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斑褐孔菌子实体化学成分的分离鉴定及生物活性研究
《热带作物学报 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：为了研究斑褐孔菌(Fuscoporia punctata)子实体的药效物质基础、化学成分及生物活性,采用各种柱色谱与高效液相色谱相结合的方法进行分离纯化,采用核磁共振和质谱等方法鉴定化合物的结构;采用PNPG法、pNPP法和DPPH法分别测定化合物对α-糖苷酶、蛋白酪氨酸磷酸酶 1B(PTP1B)的抑制活性和清除DPPH自由基的活性.研究结果初步明确了海南斑褐孔菌的主要化学成分类型,从斑褐孔菌子实体的乙醇提取物中分离得到 12 个化合物,分别为inoscavin A(1)、inoscavin C(2)、phellibaumin A(3)、phellibaumin D(4)、inonotusin B(5)、phellifuropyranone A(6)、phelligridin D(7)、原儿茶醛(8)、儿茶酚(9)、没食子酚(10)、对羟基苯甲酸(11)和对羟基苄叉丙酮(12),其中化合物 1~7 为聚酮类成分,化合物 4、5、7 抑制 PTP1B 的 IC50 值分别为(60.83±2.01)、(56.33±1.57)、(66.89±0.96)μmol/L,化合物 2、7 抑制α-糖苷酶的IC50 值分别为(127.77±0.56)、(122.99±1.39)μmol/L,化合物 4、7、2、6 清除DPPH自由基的IC50 值分别为(6.71±0.69)、(25.79±1.59)、(30.45±1.67)、(32.90±1.59)μmol/L.所有化合物均为首次从斑褐孔菌中分离得到,大部分的聚酮类成分具有PTP1B抑制活性、α-糖苷酶抑制活性和清除DPPH活性,研究结果为海南斑褐孔菌的深度开发利用提供理论依据.
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