海棠果贮藏保鲜技术研究现状

文献类型： 中文期刊

第一作者： 丛双琴

作者： 丛双琴;李自芹;魏晓春

作者机构：

关键词： 海棠果;贮藏;保鲜;现状

期刊名称： 石河子科技

ISSN： 1008-0899

年卷期： 2024 年 002 期

页码： 46-47,53

摘要： 本文对海棠果贮藏生理特性,果实采前和采后处理,影响果实贮藏保鲜的因素及贮藏保鲜方法进行综述,阐述了果蔬不同的贮藏保鲜方法、原理、在贮藏期间存在的问题以及解决办法,展望了海棠果保鲜的研究方向,以期为我国的海棠果产业发展提供一定的理论指导.

分类号： S609+.3

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