文献类型： 中文期刊

作者： 凌天孝 ¹ ; 陈健 ² ; 薛延丰 ² ; 周涵君 ² ; 张晓帆 ² ; 付仲毅 ² ; 秦燚鹤 ² ; 马静 ² ; 韩秋静 ² ; 叶协锋 ³ ;

作者机构： 1.河南农业大学烟草学院国家烟草栽培生理生化研究基地烟草行业烟草栽培重点实验室;江苏省农业科学院食品质量安全与检测研究所

2.;河南农业大学烟草学院国家烟草栽培生理生化研究基地烟草行业烟草栽培重点实验室;江苏省农业科学院食品质量安全与检测研究所

3.;河南农业大学烟草学院国家烟草栽培生理生化研究基地烟草行业烟草栽培重点实验室;江苏省农业科学院食品质量安全与检测研究所;

关键词： 肉桂醛;烟草疫霉菌;活性氧;细胞膜;抑菌

期刊名称： 中国烟草学报

ISSN： 1004-5708

年卷期： 2017 年 04 期

页码： 70-76

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 【目的】为探讨肉桂醛对烟草疫霉菌的体外抑制作用。【方法】以烟草疫霉菌为研究对象,研究肉桂醛作用下烟草疫霉菌菌丝的径向生长和细胞膜透性,通过菌丝ROS和PI荧光染色,进一步测定菌丝丙二醛和甘油含量。【结果】(1)肉桂醛能够有效地抑制烟草疫霉菌菌丝的径向生长和破坏菌丝形态,抑制菌丝径向生长的EC50值约为0.93 mmol/L;(2)烟草疫霉菌菌丝ROS和PI荧光染色结果显示,经肉桂醛处理的菌丝,其活性氧含量增加并出现细胞死亡现象,并表现出浓度效应;(3)随着肉桂醛处理浓度的升高,烟草疫霉菌菌丝MDA和甘油含量以及细胞膜透性均呈现逐渐升高的趋势。【结论】肉桂醛可能通过增加烟草疫霉菌胞内ROS含量,引发脂质过氧化反应,刺激丙二醛产生,从而使细胞膜受损,进一步导致细胞死亡,达到抑菌效果。