文献类型： 中文期刊

作者： 傅建龙 ¹ ; 鉏晓艳 ² ; 郭露 ² ; 邱亮 ² ; 齐宜恒 ³ ; 宋姿欣 ² ; 李海蓝 ² ; 黄永炳 ¹ ;

作者机构： 1.武汉理工大学资源与环境工程学院

2.湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所/农业农村部农产品冷链物流技术重点实验室

3.华中农业大学食品科学技术学院

关键词： 抗辐射肽;电离辐射;辐射损伤;防护修复

期刊名称： 核农学报

ISSN： 1000-8551

年卷期： 2025 年 39 卷 011 期

页码： 2481-2491

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 电离辐射(IR)作为一种以电磁波形式释放的辐射,能引发原子或分子电离,可通过直接作用攻击生物体内的DNA、蛋白质、脂质等生物大分子,或通过间接作用在生物体内产生过量的自由基,造成氧化应激损伤.抗辐射肽作为一种独特的生物活性肽,具有抗IR的能力,能通过提高抗氧化酶活性、清除自由基、修复DNA、抑制炎症反应等途径对生物体IR损伤进行防护和修复.基于此,本文结合抗辐射肽制备及其抗辐射作用机制的最新研究成果,系统阐述了抗辐射肽的主要来源、提取纯化方法、检测方法及其抗辐射机制,分析其对IR的防护修复作用,并对抗辐射肽的研究方向进行了展望,可为未来抗辐射肽的研究提供理论依据,并为IR防护和修复领域研究提供新思路.