文献类型: 中文期刊
作者: 陈万超 1 ; 杨焱 1 ; 张劲松 1 ; 李正鹏 1 ; 陆本坤 2 ; 王琨 2 ;
作者机构: 1.上海市农业科学院食用菌研究所
2.金寨尚臻生物科技有限公司
关键词: 桑黄类真菌;种类;多酚;萜类;多糖;生物活性
期刊名称: 食用菌学报
ISSN: 1005-9873
年卷期: 2020 年 27 卷 004 期
页码: 188-201
收录情况: 北大核心 ; CSCD
摘要: “桑黄”是一类珍贵的食药用真菌,笔者对桑黄类真菌的种属进行梳理,对其中的多酚类、萜类、甾体类、多糖类等代谢产物及其生物活性进行了归纳和总结,讨论了桑黄类真菌活性代谢产物研究开发中存在的问题,并展望了今后的研究方向,旨在为桑黄类真菌资源的开发利用提供参考.
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