文献类型： 中文期刊

作者： 刘红锦 ¹ ; 张丽霞 ¹ ; 周剑忠 ¹ ; 黄开红 ¹ ; 顾振新 ² ; 刘小莉 ¹ ; 周桂平 ³ ;

作者机构： 1.江苏省农业科学院农产品加工研究所

2.南京农业大学食品科学技术学院

3.南京新得力食品有限公司

关键词： 黑莓花色苷;大孔树脂;动态吸附;解吸

期刊名称： 江苏农业学报

ISSN： 1000-4440

年卷期： 2010 年 26 卷 06 期

页码： 1366-1370

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 为得到纯度较高的黑莓花色苷,比较了6种大孔吸附树脂对黑莓花色苷的吸附纯化效果,研究了AB-8型大孔树脂对黑莓花色苷的静态吸附动力学曲线、动态吸附及洗脱曲线。试验结果表明:AB-8大孔树脂对黑莓花色苷具有较好的吸附与解吸能力,是纯化黑莓花色苷的最佳树脂类型;在25℃条件下,AB-8型树脂对黑莓花色苷的吸附平衡时间为4 h,解吸平衡时间为3 h;解吸时宜选用体积分数为75%的乙醇溶液。最佳的分离条件为:上样速率为1.6 ml/min,上样体积1 100 ml粗提液,3倍柱床体积的75%乙醇以1.0 ml/min洗脱速率洗脱,在此条件下产品的得率为1.22%,花色苷回收率75.45%,纯度86.50%。